中医食疗养生食谱图片

㈠ 食疗养生食谱有哪些

春节过了，这两天大多数上班族都开始陆续回到工作状态，假期吃得多半油腻，这些天最需要的自然是一些清肠的食物。市场上蔬菜价格还高，不如吃点早已经储备好的干货。据专家介绍，口感有所相似的黑木耳和海带，都具有清肠的功效，一般人家中在过年前早已经买好 了木耳，而凉拌海带的小菜也是佐食必备。海带所含植物胶质可吸附残留消化系统内杂质，常食用可清除体内有毒物质。水果当中，时令的草莓和大众化的苹果都是清肠的好东西。苹果中富含锌，可预防老年痴呆，其可溶性纤维素能促进粪便的排泄。而草莓中所含多种有机酸、纤维素、果胶和矿物质等能清洁肠胃、强肝固脾。过年效应当中，这两种水果价格均比较平稳，没有大起大落。再来说说主食类，越来越多减肥一族用糙米取代了平日里吃的大米，这主要是为了给大肠来个清洁，作为大肠的“管道工”，糙米通过肠道时会吸掉许多淤积物，将其从肠道内排出，有助于排出体内的垃圾。最后再来说说，这些天虽然写字楼的白领大多开始上班，但周边的小饭馆，也就是上班族平日里吃饭的地方却并没开始营业，这时候，与其干抱怨，不如选择自己带饭，而食材就参照上述这些刮油的吧。 青衣素心 [今日食谱] 主料：白菜4片、金针菇100g 配料：芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g 调料：食用油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g 制作过程： 1、选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水；再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细 丝；2、将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、食用油和胡椒粉腌制10分钟；3、取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状， 将金针菇微微露出一些；4、依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟；5、最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。
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㈡ 食疗养生餐食谱

春季健康减肥食谱 食谱一 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅包子100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭克，去皮鸡肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。 睡前：脱脂鲜奶250毫升。 食谱二 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：鲜奶400毫升，全麦面包100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，瘦牛肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，海带100克，蔬菜100克。 睡前：豆浆250毫升。 食谱三 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，畜禽肝100克，海带100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。 睡前：脱脂鲜奶250毫升。 注意： 1、三种食谱交替进行，对未注明具体名称的食品可自行搭配，但数量要控制住。 2、上下午最好是两个品种的水果。 3、男子每天可增加主食50～100克或水果1～2个。 4、每天饮8～10杯水，约两三升。 5、烹饪时以蒸煮为宜，每天食用的油脂最好不超过50克。 6、少放盐、酱油等调味品，可适度加醋。 补充： 7、逢周末可在早、午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作为调剂，但晚餐的主食适度减少为好

㈢ 节气养生药膳食谱

药膳是中医养生中最为常见的方法之一，通过将一些药材和食材搭配起来制作成美味食物进食，既能享受美味，又能在一定程度上起到治病养生的作用，而且副作用还小，因此深受大家的喜爱。根据不同的配方搭配，药膳各有不同的养生功效，下面这些配方，是日常生活中很容易搭配且效果不错的，有兴趣的朋友可以多加尝试。
1. 韭菜炒核桃仁
食材：韭菜、核桃仁。
做法：将韭菜摘洗干净后切成小段，核桃仁用开水浸泡去皮，国内烧热油放入核桃仁翻炒至焦黄，捞出沥干，将韭菜段放入油锅中翻炒，根据自己的口味加调味料，加适量开水将韭菜煮至八成熟后，倒入炒过的核桃仁翻炒至完全熟透即可。
功效：补肾健脑。
2. 黄芪鳝鱼汤
食材：黄芪、鳝鱼、红枣、葱姜蒜等调味料。
做法：鳝鱼宰杀干净切块备用，红枣、黄芪洗净、准备蒜末和姜丝，起锅烧热油，将鱼块和姜丝下锅翻炒至鱼半熟，放入黄芪、红枣，加适量清水煮开后转小火煲一个小时后即可调味食用。
功效：安神补血。
3. 木耳红枣汤
食材：木耳、红枣、冰糖。
做法：红枣浸泡两个小时后去核，木耳泡发洗净，将两种食材放入锅中加清水和冰糖，放入蒸笼内蒸一个小时后即可食用。
功效：养血补虚。
4. 天麻猪脑汤
食材：天麻、猪脑。
做法：天麻提前浸泡至发软，猪脑洗净，两者一起放入锅中加水隔水炖一个小时，加盐调味食用。
功效：补脑祛风。
5. 姜糖苏叶饮
食材：生姜、红糖、紫苏叶。
做法：姜切丝，鱼紫苏叶、红糖一起放入杯中，加开水冲泡，盖上盖子焖十分钟左右饮用。
功效：温经散寒。

㈣ 推荐中医食疗养生方。

早餐—一粥疗 粥，是东方餐桌上的主食之一，它富含营养，易于消化，四季均可，老少咸宜，被历代养生家奉为养生、治病的良剂。 用粥治病的历史恐怕得追溯到东汉时期。那时有位叫张仲景的长沙太守，颇通医理，他写了一本叫做《伤寒杂病论》的书。在书中所列第一个方剂——桂枝汤的服法里，他记载服药后喝粥以增强疗效。 古人称粥为“世间第一补人之物”，历代有不少人真为它吟诗填词呢，其中包括大名鼎鼎的陆游，足见他们对粥的偏爱。这里辑录一首粥疗歌，让它成为你应用粥疗的参谋。 若要不失眠，煮粥加白莲；要得皮肤好，米粥煮红枣；气短体虚弱，煮粥加山药；欲增血小板，花生衣煮饭；心虚气不足．桂圆煨米粥；要治口臭症，荔枝与粥炖；清退高热症，煮粥加芦根；血压高头晕，胡萝卜粥灵；要保肝功好，枸杞煮粥妙；口渴心烦燥，粥加猕猴桃；防治足气病，米糠煮粥炖；头昏多汗症，煮粥加苡仁；便秘补中气，藕粥很相宜；夏今防中暑，荷叶同粥煮；若要双目明，粥中加旱芹；欲得水肿消，赤豆煮粥好；鱼腥草煮粥，开胃又解毒；若欲补虚损，骨头与粥炖。 早点——茯苓糕(饼) 人们都知道茯苓可配伍入药，很少知道茯苓还可单独服食。宋代文学家苏氏兄弟就有服食茯苓的习惯．苏辙著有《服茯苓赋》，《东坡杂记》亦记载有服茯苓法。以后历代沿用，流传至今。 为什么茯苓受到人们如此青睐呢？这是因为茯苓能健脾益气、补虚延年。有人对慈禧太后的长寿补益药方进行研究，发现常用的补益药共六十四种，使用率最高的一味药便是茯苓，占百分之七十八。其次是白术，占百分之六十九，再次是当归，占百分之六十二。说明古代医家的确将它作为延年益寿药使用。 茯苓的服食方法很多，应用范围亦较宽。除煎汤饮用外，还可制成食品服用，如茯苓粉、茯苓粥、茯苓糕、茯苓酒等；《红楼梦》里贾府的人还将茯苓制成霜，当作美容剂使用。 茯苓糕(饼)作为人们的早点早在清朝就已盛行。据史料记载：清朝北京城里做出的茯苓饼白可凌雪，薄如棉纸，中夹蜜饯，松果仁，甘香可口，富于营养，成为北京的名特产，是人们馈赠老年亲友的佳品。 自己动手制作茯苓糕也简便可行：选七成上等粳米、二成白糯米，再加二、三成茯苓、芡实、莲肉、山药等粉末，拌匀蒸熟即成。 苏东坡还是做茯苓饼的能手呢。人们只知道他的“东坡鱼”色味俱备，却不知道他的“东坡饼”也香甜可口。他介绍的具体做法是：“以九蒸胡麻(即芝麻)，用去皮茯苓少入白蜜为饼食之，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀。” 要是你有雅兴，可以边吃茯苓糕(饼)，边欣赏宋代著名诗人黄庭坚写的赞美茯苓的词——《鹧鸪天》，从中获得人们喜食茯苓的奥秘。 汤泛冰瓷一坐春，长松称下得灵根， 吉祥老子亲拈出，个个教成百岁人。 灯焰焰，酒醺醺，壑源曾未破醒魂， 与君更把长生碗，略为清歌驻白云。午餐——琳琅满目的药膳食品 稍加留意你便会发现：厨房里的胡椒、花椒、肉桂、山萘、八角等调味品大都是中医治病的良药，就连东汉医家张仲景最常使用的桂枝汤这个方剂也是食疗方，里面的桂、姜、枣等都可食用，难怪有人推测该方出自古代烹调专书《汤液经》。张仲景的其他方剂，如治疗少阳咽痛的猪肤汤和治疗产后腹痛的当归生姜羊肉汤，也都是典型的食疗方。看来，食疗与药疗之间并无一条赫然的界沟。 至于通过食疗达到治病目的的例子更是举不胜举。据说：唐太宗李世民有一次患痢疾，宫中太医久治无效，束手无策。这时，一位忠心耿耿的御厨侍从，大胆献出一个食疗方：用鲜牛奶煮荜拔食用。唐太宗采纳这个建议，服食后果然很快治愈痢疾。从此，食疗声誉大振，荜拔也从厨房里的调味品摇身变成医生手中的良药。 将食疗之品搬上餐桌，既让你为其琳琅满目大开眼界，饱餐一顿，又有针对性地治疗疾病，人们管它叫“药膳”。目前，国内药膳食品较多，如天麻甲鱼、黄精鳝片、黄芪蒸鸡、虫草蒸鸭等，深受群众喜爱。前不久，国内第一家药膳饮食店在成都开张，它将为人们的饮食保健作出贡献。我们这里辑录部分防治老年常见病、多发病的食品原料，供制作药膳者选用。 防治癌症的食物： 青叶卷心菜、花椰菜等能防治肠癌、胃癌。 禽畜的肝脏、蛋黄、胡萝卜、杏子、甘薯、菠菜等能抑制肿瘤生长，使癌细胞消退，并保护肠道、呼吸道和膀胱的上皮细胞，预防肺癌、肠癌、膀胱癌。香蕈和鲜蘑菇还可治疗胃癌及子宫癌。 其他抗癌食物还有：绿豆、大蒜、海藻、无花果、地耳、乌梅、扁豆、蚌肉、田螺、银耳、黄精、猪鹅血、红枣、韭菜、莴笋、白萝卜、黄瓜等。 防治心血管疾病的食物： 生姜、甲鱼，海藻、豆荚、蘑菇、黄豆、大蒜、洋葱、蜜橘、山楂、牛奶、大麦粉，葵瓜子等能降血脂；黑木耳、蜂蜜、红枣、茄子、白薯、玉米等能软化并保护血管；菠菜、芹菜、甜菊、苹果、香蕉、西瓜子、绿豆、青萝卜汁、荸荠、海蜇头等能降低血压。 配制药膳应注意季节性。春天万物生发向上，适宜配伍具升补作用的食物；夏天炎热，适宜清补；秋天气候凉爽，适宜平补；冬天气候寒冷，适宜温补。把握季节特点，可使药膳收到更好的治病效果。 午后小憩——品茶 相传饮茶是在一个极其偶然的机会里发明的。公元前二千多年的一天，国王携众狩猎，一阵奔跑驰骋后，国王嗓子发干，口渴难忍。随从急忙在一株茶树旁架锅设灶，烧水煮汤。岂料一阵风过，树上茶树叶子竟飘落到滚沸的汤中。眼看汤水逐渐变成褐色，随从慌得六神无主。他舀了一碗变色的水品尝，觉得它甘冽清香，没有一点怪味。他决定将错就错，把它奉献给国王。国王渴不可耐，一饮而尽，连声称奇。随从忙向国王请罪，国王不仅没有怪罪他，反命他携茶回宫。品茶的习俗便从此流传下来。 在我国历史上，还有一个爱茶成癖的皇帝，这便是清代的乾隆，他晚年退位后，一老臣惋惜地说：“国不可一日无君”，乾隆接过话茬幽默地说：“君不可一日无茶”，足见他对茶的喜爱。 茶叶如此受青睐，不仅在于它清香可口，还因为它具有光泛的治疗作用。中医书籍《罗氏会约医镜》概括道：茶叶能“除垢、涤秽、降热、消食、去痰止渴、清利头目、醒昏睡、解烧烫热毒、利大小便、止赤白痢、敷汤火伤、消脂瘠体”。品茶也含有很深的学问，宜详加研究。有诗言道： 姜茶能治痢，糖茶能和胃； 菊花茶明目，烫茶伤五内； 饭后茶消食，酒后茶解醉； 午茶长精神，晚茶难入睡； 饭后茶漱口，洁齿除垢秽； 空腹饮茶心里慌，隔夜剩茶伤脾胃； 过量饮茶人黄瘦，淡茶温饮保年岁。饭后佳品一水果 中医主张饭后吃一点水果，以助消化，增进健康。然而，一些人食后不是泄泻，就是腹痛，甚至引起其他病证。 有个“肚痛医眼”的笑话便是说的这类事情。一位病人来到医院，向医生诉说他肚子痛。医生问：“你今天吃什么了？”“吃了点野果子”。病人照实回答。医生从架上取下一盒眼药，要治病人的眼睛。“你干什么呀?医生!”病人高声嚷造：“我肚子疼，你怎么治我的眼睛呢？”医生回答说：“我治你的眼睛，是为了让你下一次能看清你吃的东西。” 这个医生说对了一半。病人乱吃水果当然不对，但主要原因恐怕在于病人不知道水果的性味功效和宜忌及正确的饮食方法。不加选择，难免出现抱薪救火、雪上加霜的结果。我们从清代医家王士雄著的《随息居饮食谱》里摘录出部分水果的性味、功效及有关禁忌，供读者食用时选择。 梅：酸、温。蘸盐生食可温胆生津。多食则伤齿，生痰助热。痰湿病证如痰嗽，胀满及女子月经不行者忌食。 杏：甘、酸、温。成熟后食用能润肺生津。多食则生痰热，动宿疾。产妇、小儿患病时不宜食用。 桃：甘、酸、温。熟透时食用补心活血，解渴充饥。多食则生热，可引起痈疮、虫证、痢疾等病证。其中水蜜桃生津涤热，适宜食用。 李：甘、酸、凉。熟透食之清肝涤热，活血生津。多食则助湿生痰，诱发疟疾、痢疾。脾胃虚弱者忌食。 苹果：甘、凉。能生津开胃，润肺悦心，充饥醒酒。 枣：鲜则甘、凉。利肠胃。晒干则甘、温。补脾养胃，滋营充液，润肺安神。色赤者名红枣，开胃养心，健脾补血。多食则生虫，生痰、助热、损齿。 梨：甘、凉。润肺、清胃、凉心、涤热、息风、化痰、平嗽，养阴润燥，散结通肠，消痈疽，止烦渴，治中风不语，痰热，惊狂，暑温等症。其汁为“天生甘露饮”，脾胃虚弱常感腹中冷以及久泄者忌食。 柿：鲜品甘、寒。养肺、胃之阴。干品甘、平。健脾补胃，润肺涩肠，止血，充饥，消疳、疗痔。治反胃呃逆，疗肠风。多食易生柿石。 桔：甘、平。润肺、解渴。多食则生痰聚饮。风寒咳嗽及痰饮患者忌食。 核桃：甘、温。润肺、益肾、利肠、化虚痰、治劳喘、止虚痛。有健腰脚，暖肾脏，散风寒，通血脉，补产虚，泽肌肤等功效。但助火生痰，若非虚寒，不宜多食。 西瓜：甘、寒。清脾胃，解暑热，除烦止渴，醒酒凉营，有“天生白虎汤”之美名。能治疗喉痹、口疮、火毒、霍乱，泻痢等。多食则积寒助湿，大便滑泄，病后，产后均不宜食用。 甘蔗：甘、凉。清热、和胃、润肠、醒酒、化痰。可治痹证、暑痢、止热咳、虚呕。大补脾阴，利咽喉，强筋骨、息风，养血。浆汁名“天生复脉汤”，皮青甘蔗功效佳。皮紫甘蔗性温。 慈姑：甘、苦、寒。可破血、通淋、滑胎、利窍。多食可发疮、动血、生风、损齿。孕妇，痈疮及失血等症忌食。 菱角：鲜者甘、凉。清热。多食则损阳助湿，胃寒脾弱之人不宜食。熟者甘、平。多食气滞，胸腹痞胀者忌食。 龙眼(桂圆)：甘、温。补心气，安志定神，益脾阴，滋营生液。外感未清，内有郁火，饮停气滞，胀满不饥者不宜食用。 山楂：酸、甘、温。醒脾气，消肉食，破瘀血、散结、消胀、解酒、化痰、除疳积、疗泻痢。多食则耗气损齿，易饥。 柑：甘、寒。清热、止渴。多食则滑肠停饮，感寒生病。 橄榄(青果)：酸、甘、平。开胃生津，化痰涤浊、除烦止渴、凉胆息惊，清利咽喉。 枇杷：甘，平。润肺，涤热生津，多食则生痰助湿。 我国古代的药物化妆品 看过《红楼梦》的读者还记得：荣宁二府的公子、小姐乃至丫环都有搽香的习惯，他们自己制作香脂，涂于脸上、手上等地方，有保护皮肤，增加美容等作用。这些香脂多用花粉精制而成，不仅对皮肤无刺激作用，甚至还可以食用——贾宝玉就常趁人不备偷吃胭脂。 其实，早在唐代我国就已有药物化妆品和中药美容剂。那时，人们十分注重仪容，贵族阶层盛行使用面脂、手膏，口脂等药物化妆品。 面脂：主要由珍珠、麝香、丁香等中药和动物脂肪(白鹅脂、白羊脂等)制作而成，其脂洁白如雪，香气袭人。 手膏：主要由挑仁、杏仁、橘仁等中药和动物脑(牛脑、羊脑等)制作而成。常涂于手面，以保护皮肤，并可治疗一些皮肤病。 口脂：主要用朱砂、紫草、丁香等药物制成。其中又有紫口脂、朱色口脂、肉色口脂等不同颜色的口脂供选用，主要用于化妆。我们这里向你介绍一种玉容粉。它不仅可以预防和治疗粉刺、雀斑及面部色素沉着，还可以减少面部皱纹，使面部皮肤光滑柔软，细嫩润泽而富有弹性。 其组成是：白芷、白附子、滑石 各15克，密陀僧、冰片 各6克，荷花瓣(晒干)60克，绿豆250克，共研细末。早晚洗面后搽用。由于密陀僧等药有毒性，所以这个美容配方不能象宝玉那样随便拿来吃。 现在使用的化妆品大都是化学制剂，它们不具备治疗作用姑且不论，不少化妆品还刺激皮肤、粘膜，引起过敏，往往弊大于利。若能开发、利用中医的这部分宝藏，研制更多的花粉胭脂、中药化妆品，那么，“东方美容剂”一定能以它悠久的历史、特殊的功效跻身于当今的世界化妆品市场。 魏文帝与慈禧太后的治脱发秘方 魏文帝与慈禧太后都是历史上有名的人物，尤其是慈禧太后。她玩弄权术，垂帘听政，为后世所唾弃。 他们都曾为脱发所苦。魏文帝脱发的严重程度因史料上没有详细记载，无从考证。慈禧脱发则较为严重。特别是到了晚年，她每次洗头都要掉下数十根。这对讲究享受、爱美容、重养身的慈禧来说，真像剜去她的心肝一样难受。这段时间里她动辄拿太监们出气，就连平日受宠的太监李莲英也不例外。一次，李莲英为慈禧太后洗头，也许是卖弄力气、搓洗过余的缘故，竟一下子掉下数十根头发，慈禧气急败坏地打翻铜盆，差人把李莲英着着实实地杖打了一顿。 其实，脱发是一种正常现象。到了老年，每次洗头难免有少数头发掉下，值不得大惊小怪。只有当每次掉发太多，或突然性地掉下大量头发，才真正应该注意，并请医生诊治。当初，魏文帝脱发后，即召来御医，开出一张处方： 黄芪、当归、独活、川芎、干地黄、白芷、芍药、莽草、防风、辛荑、藁本、蛇衔、薤白、乌麻油（各一两） 将上述药一一切碎，用微火煎汁。使用时先洗净头发，然后将药涂于发上，侯一，二个时辰再洗去。《外台秘要》称魏文帝用此方洗头疗效卓著，很快在脱发处长出新发。 前面提到的李莲英挨了慈禧太后的棍棒后，一直想找机会捞回面子。他找来太医李德裕，软硬兼施，逼他尽快为太后搜寻、配制养发药方。李德裕会同宫内太医，遍查典籍，绞尽脑汁，终于制成“香发散”奉献给西太后。这方果真有奇效，倘使慈禧头发发痒，只须唤李莲英涂抹此药，立即见效，具有去油腻、止搔痒的功效。慈禧连用数年，青丝不落，过去的落发重新生出，而且还省去洗头的麻烦。 香发散的配方是： 零陵草 一两、辛荑 五钱、山奈 三钱、白芷 三两、玫瑰花 五钱、檩香 六钱、甘草 四钱、细辛 三钱、川锦纹 四钱、粉丹皮 四钱、公丁香 三钱、苏合香 三钱 将以上药共研为细末，用苏合油拌匀，晾干，再研细面，用时涂于发上，稍候一会篦去。 下面我们再向你介绍一个“近效生发膏”，该方出自唐代医家王焘编的《外台秘要》一书：蔓荆子、青箱子、莲子草 各—分、附子—枚、碎头发灰适量。 制作方法：将以上药切碎研细，用酒浸渍，密封后装入瓷罐中，候半月余，将药取出，用乌鸡脂调和，使用时先洗头发，然后将药涂于头发中。《外台秘要》称其功效“数日生长一尺”。脱发读者不妨一试，或在医生指导下治疗。 愿你鬓发乌黑，青春永驻！ 你或许会猜测：发明中药煎熬方法的人一定是一位了不起的中医学家。其实不然，他是一位普通的厨师，人们叫他伊尹。伊尹精通烹饪技术，又懂得一些药物的功效、性能。他常常想：药物若能象烹调食物一样进行煎煮，取汁服用，药效一定很高。经过他反复实践，终于发明了治疗疾病的汤液。 可别小看煎药方法，其中大有学问。若煎法不当，不但会降低药效，有时还会产生副作用。只有遵循一定的原则才能煎出高质量的药汁。难怪历代医家十分重视煎药技术。著名医学家李时珍说：“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者卤莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功。”清代医学家徐灵胎也说：“煎药之法最宜深讲，药之效与不效，全在乎此”。 那么，中药应当怎样煎熬呢?让我们从煎熬药物的工具说起。

㈤ 养生食疗食谱大全

那麼中医学的养生食疗保健方法有什么呢?
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中医食疗养生食谱大全
1.枸杞子：补肾益精、养肝明目
每日将30克枸杞睡前洗干净，渐渐地嚼食。或用枸杞15克，沸水冲调，盖上焖5分钟，食用。
2.黄菊花：消防疏散风寒风热，清热去火
黄菊花6克，用四五十摄氏的开水来冲调，每日喝3~4杯。
用升起来的蒸气熏双眼，也可以缓解眼睛疲劳。
3. 纯蜂蜜：清热解毒柔肝、祛毒润肺
餐前一小时或餐后两小时，取30～60克纯蜂蜜用60℃下列的温开水冲服。
4.红豆：有利排尿消肿、健脾胃益胃
红豆先泡茶数钟头，再与稻米一起蒸制，制成红豆饭吃，软糯甘甜。
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中医食疗养生食谱大全
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.薏仁米：治湿痹，利胃肠，去水肿，健脾胃益胃。
薏仁米先侵泡三个钟头，放进锅里加适度的水煮，烧开后转文火熬一个小时上下，煮到薏仁米盛开，料汁变为浅浅的乳白色就可以。
6.黑豆：补肾壮阳强身健体、益阴活血化瘀
不建议用黑豆做正餐。最好是和谷物一起吃，例如与米、面同蒸同煮，或是弄成豆桨，都能协助消化吸收。
7.薏米仁：健脾开胃、滋阴养血治腹泻
薏米仁个大肉厚，最少要煮20分钟，才可以把里边有害的荷兰豆碱毁坏。
8.薏苡仁：健脾胃柔肝，滋阴养血
把薏苡仁添加小麦面粉中制成中式点心吃，就很好。
9.藕：健脾胃治腹泻、健脾开胃健中
一整支藕，选正中间较为短粗的一部分熬汤，长在两边的尖而长的藕吃起来较为脆，合适烧菜。
10.小米：健脾胃与立、和胃助眠
煮粥吃就可以了。小米清洗干净，放进石锅，熬熬成粥。
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中医食疗养生食谱大全
11.姜：出汗补虚、温胃止呕、祛毒
买几公斤姜，切成片或切条，随后用醋泡着吃。或是常常喝些姜糖水都能够。留意姜不可以多吃，一次吃几块就够。
12.绿豆：清热解毒解暑、利湿祛毒
煮绿豆汤喝。留意：一要沸水入锅，绿豆粥色调会维持得更强。二煮的情况下要盖上盖子，三烧开10分钟关火盛出，清热解毒能力最强。
13.白木耳：生津解渴肺、护肤美肤
把白木耳掰成一小块，用温开水或冷水泡开。煮的情况下一次多放水，先火灾烧开再缩小火慢煮，煮的半途尽可能别放水。
14.山楂果：健脾开胃助消化、活血化淤
8~10片山楂干倒进400~500ml水，沸水温度最好是在80℃~90℃比较好。别空肚喝，餐后三十分钟再喝。
15.大枣：滋阴养血养血、宁心安神
每一次用三颗枣泡茶或熬粥，最好是提早将红枣撕掉，喝了稀的还要把红枣吞掉。
16.萝卜：助消化化积、止咳化痰退热
能够和稻米一起熬粥，或是和生鸡蛋一起熬成萝卜鸡蛋汤，还能够立即配搭肉烧菜吃。
轻微咳嗽，还能够喝白萝卜汁。买一根萝卜，取其尾端打汁。

㈥ 从中医角度来看，饮食养生有哪些好处

所谓“养生之道，复莫先于食”，以及“制药食同源”、“药补不如食补”的说法，都是在强调：吃对食物比仙丹灵药更有用。

食物不仅仅只是供应身体能量，也同时满足精神方面的需求，现代人有数不完的文明病，不论是生理上的病、心理上的病，归根究柢都与饮食问题有关。饮食确实是养生中最重要的一环。合理的饮食，可以使人身体强壮，益寿延年。而饮食不当，则是导致疾病和早衰的重要原因之一。

因此，合理的饮食不仅是强健身体的重要营养来源，更是防病的重要措施。

㈦ 中医食疗养生的好处是什么

中医经典《黄帝内经•素问》中说：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”

㈧ 中医认为的饮食养生是怎样的

所谓饮食养生，中医认为，合理饮食可以调养精气，纠正脏腑阴阳之偏，防治疾病，延年内益寿。

中医容强调饮食要以“五谷为养，五果为助，无蓄为益，五菜为充”，还要重视五味调和，否则，会因营养失衡、体质偏颇、五脏六腑功能失调而致病。孔子是春秋时期的人，享年72岁，在2000多年前能活到70多岁是很少有的高寿了。孔子的长寿，与他讲究饮食之道是分不开的。《论语》中记载：“食不厌精，脍不厌细，食噎而馁，鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食。”这些话的意思是说，食物放久变味了不吃，鱼肉之类菜肴腐败了不吃，菜肴的色彩不中看不吃，味道不鲜美不吃，不讲究烹饪不吃，不到用餐的时间不吃。告诫人们讲究养生之道，注意饮食卫生，不要滥吃滥喝的意思。孔子的饮食观对中华民族的“饮食文化”影响很深，是我国食疗得以发展的基础，而且对民族兴旺，社会经济的发展也是一大贡献。