㈠ 如何煮绿豆汤
绿豆150克 冰糖100克 柠檬1个
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1、绿豆150克,先把它清洗干净;
2、再烧水,锅里的专水煮沸以后直接倒入绿豆,然属后盖上盖子焖15分钟,15分钟以后再把绿豆放凉;
3、然后放入冰箱冷藏过夜,第二天早上起来就可以直接煮啦,冷冻好的绿豆就是一个完整的大冰块儿;
4、将冰冻好的绿豆放入锅中,加水,盖上盖子直接煮。绿豆浸泡后吸足了水分,再根据水结成冰体积变大的原理,绿豆经过冷冻以后就会把绿豆撑裂,遇热水后煮起来就会更快更透。大火煮开以后先把飘起来的浮沫去一下,盖上盖子煮5分钟就能开花;
5、再准备100克冰糖和一个柠檬,柠檬洗净后对半切开,挤出柠檬汁;
6、5分钟以后豆子已经完全煮开花了,这时候把冰糖和柠檬汁都加进去,冰糖不仅润肺止咳清热去火,而且甜度和热量都比白糖要低,另外加柠檬汁是为了保持煮好的豆子颜色不变。盖上继续煮5分钟左右,绿豆汤就煮好了。
㈡ 志高养生壶煮绿豆汤按什么功能键
绿豆汤含有蛋白抄质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等物质,还含有钙元素、磷元素、铁元素等微量元素,另外维生素包括胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、烟酸等。所含蛋白质主要为球蛋白类,其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少,绿豆的磷脂成分中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等。
1.绿豆磷脂中的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸和磷脂酸有增进食欲的作用。
2.绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅的化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收,达到解毒的功效。
3.绿豆含有的 植物甾醇还可以促进胆固醇异化,在肝脏内组织胆固醇的生物合成使血胆固醇含量降低。
4.绿豆含有的黄酮类化合物、植物甾醇有一定程度的抑菌、抗病毒作用,因此绿豆汤可以抗菌。
㈢ 如何用紫砂锅煮绿豆汤
天越来越热,想喝绿豆汤了。 小时候,总是见妈妈用高压锅煮好绿豆汤,放上砂糖,专盛属出来,放在碗里。那时没有冰箱,但有冰卖。买了冰,用毛巾包好,挂在车上,骑上自行车,飞快地往家赶,可是再怎么快,路上还是会化掉很多。那时没有冰锤,只能用启子、锤子,一小块一小块的敲下来,放在碗里,还得赶紧喝,否则过不久就会不冰了。记得那时候,能喝上加了冰块的绿豆汤,是最高兴的事情了,看见家里买回冰块,就会莫名的兴奋,嘴也合不拢了。现在自己大了,一个住,也学会了煮绿豆汤,和妈妈一样的,用高压锅煮,不同的是,放的是冰糖,等凉了,直接放冰箱里。现在又添置的电紫砂锅,连高压锅也放到一边去了。 1、洗好绿豆,加足水 2、通上电,设置好启动时间 3、自动煮上近两小时,不要拔插头,再接着闷一小时最佳4、放上糖5、拿出搅拌器,倒入绿豆,水尽量少 6、打磨成泥状,倒出,ok 7、放到冰箱里冰冻
㈣ 绿豆汤能用电水壶煮吗
绿豆汤能用电水壶煮,但是不建议这么做,时间久了易糊。电水壶通常用来煮回水用的,用答来煮绿豆汤,可能在电热管上附上一层残渣污物,每次用完清理不是很方便。
用电水壶煮带酸、碱、盐成分的东西,会使壶体和发热器遭到腐蚀。而且还要经常除去电加热器上的水垢或其他污渍。煮绿豆汤用砂锅最为理想。
(4)如何用养生壶煮绿豆汤扩展阅读:
绿豆汤适当喝是没问题的,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师,因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。
幼儿的肠胃消化功能相对较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。
绿豆汤虽好喝,但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃。
㈤ 怎样煮出经典的绿豆汤
主来料:绿豆 150克
自辅料:白糖 适量
步骤:
1. 绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。
2.锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例;1:10。
3.大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。
4.把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用。
5.绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种“本土饮品”,绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多,可以添加薏米,莲子或红枣等,煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。
注意:
1、绿豆性凉,体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。
2、绿豆汤不是很难煮,绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。
㈥ 怎么用热水瓶煮出绿豆汤呢
用热水瓶煮出绿豆汤方法可分为以下5个步骤,具体如下:
1.取适量的绿豆清洗干净再用开水浸回泡,同时再答给热水瓶倒入开水预热;
㈦ 养生壶绿豆汤按哪个键
启动养生壶“武火”模式,等待煮开后该“文火”煮至绿豆开花后关闭开关即可。