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连州市中医院

发布时间:2021-02-25 15:41:35

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4. 罗氏人口数量

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这是西南地区罗氏人口数量分布及其其他数据。
中华罗氏通谱编委会工作汇报
2001年12月18日,《中华罗氏通谱》内刊第四期散发以来,已达半年有余。本会工作在各位专家、学者、海内外罗氏宗彦贤达的关注、支持、呵护下,各项工作正紧张有序地开展。现将有关情况汇报如下:
海外联络工作进展
1,继续与本会荣誉主席、美国中华团体工商联合会会长罗文正先生,保持密切联系。
春节期间,罗文正先生从美国打来三次电话,详细讨论如何开展海外罗氏的联络工作,通报其在美国、新加坡、印尼、马来西亚、泰国、越南等国家与地区的联络情况。
罗文正主席说,已与德国某罗氏企业家取得联系,向其介绍《中华罗氏通谱》编纂情况,德国罗氏企业家表示,编纂《中华罗氏通谱》是千年一遇的机会,一定大力支持。回国后,联络德国罗氏宗彦贤达,大家出钱出力、共襄盛举。
来电尚详细讨论如何在东南亚开展工作,他说,希望国内各地、各支系提供联络名单,由他负责国外罗氏联络工作,必要的话,在罗氏聚居较多的国家、地区刊登广告,让更多的海外罗氏知道、参与《中华罗氏通谱》。本会已提供了一批有关通讯地址。
美国9.11事件后,经济受到不小的冲击,为防止资金流入恐怖组织,对汇往美国国外的资金,严加控制。在此特别时期,罗文正主席表示,大家出钱出力,我也要表示一点意思,二十万元人民币,并与笔者核对了总部的银行帐号。
2、与马来西亚罗氏公会联得联系
《中华罗氏通谱》内刊第三期邮寄到马来西亚有关人士后,最早与总部联系的是马来西亚豫章祠的罗西蒙(Simon Low),通过电子邮件,我们互相沟通,了解马来西亚罗氏概况。最近,经豫章祠散发本会《中华罗氏通谱》第三期内刊,马来西亚罗氏公会总务(相当国内秘书长)罗森昌来函,索取资料,已与总部直接联络。相信马来西亚罗氏在豫章祠、罗氏公会等组织的牵头下,马来西亚罗氏的联络工作会逐步走上轨道。
3、香港特区联络情况。
本会重大事宜均及时向香港罗氏宗亲会通报。2001年元月19日、2002年4月27日,香港罗氏宗亲会主席、广东省政协常委罗景云先生,因扶贫项目“南雄银杏基地”造访南雄,并到罗贵纪念馆、中华罗氏通谱编委会总部参访。2002年4月5日,香港罗氏宗亲会主席罗景云先生、会长兼副主席罗德雄先生等率香港罗氏宗亲会代表团拜祭广东新会良溪宋·罗贵、罗清之墓。笔者在“罗氏大宗祠”与罗景云、罗德雄主席等共进午歺,就有关罗氏事业问题,广泛交换了意见。与香港罗氏宗亲会会长罗胜暖、本会财务部副主任、香港罗氏宗亲会财务部主任罗湛沛等宗彦贤达共叙宗情族谊。
4月6日,香港罗氏宗亲会清明旅游团一行30多人,抵达连州。7日,本会连州联络处、连州罗氏联谊会组织盛大欢迎仪式,欢迎香港罗氏宗亲会旅游团。6日晚,本会编辑部副主任、连州市中医院副院长罗永修副主任医师、本会行政部副主任罗云辉、连州罗氏联谊会会长、编委罗芬寅、副会长、编委罗承光、罗日庆拜会了罗景云、罗德雄主席。
综上所述,本会与香港罗氏宗亲会及宗彦贤达的联络工作正向广度、深度两个方面同时进展。
其他国家和地区的罗氏组织、宗彦贤达正保持联络中。
国内各省市联络、宣传、发动情况
1、 广东省
广东省罗氏人口数量排列第二,人口密度全国第
一。历史上中原罗氏南迁入粤的途径有二:
A、以罗贵公为代表,经广东南雄珠玑巷南迁,主要散布于珠江三角洲地区。
B、以洪德公为代表,经福建宁化石壁乡入粤,主要散布于梅州、潮汕地区。
理清罗氏入粤主要脉络、源流后,广东工作的重点便浮现了。即以珠江三角洲及梅州、潮汕地区为重点。经过一段时间、各种渠道的联络、宣传、发动,该两个地区已具备筹建本会联络处的基本条件。
珠江三角洲联络处:以宋·贡生罗贵为领袖,从广东南雄珠玑巷率众南迁,开发珠江三角洲地区。奉罗贵为始祖的珠三角地区罗氏,人数达百万之众,该支系又是本会主要发起、资助的重要支系,是本会工作重点。经过数月的筹备及前期工作,经本会罗德雄主席联系,香港宗彦罗珠将其位于南海市南庄镇罗南东兴新村九巷一号的建成大厦无偿借给本会筹建珠江三角洲联络处。提供了良好的办公、生活条件。
经研究,由罗云辉、罗贤炉、罗昆烈负责前期筹备工作,罗昆烈兼中华罗氏通谱编纂委员会珠江三角洲联络处(筹)主任、罗云辉兼副主任,2002年5月28日,开始工作。
梅州地区联络处:粤东是中华罗氏人口密度最高地区。梅州、潮汕地区是本会工作重点地区之一。经本会编辑部副主任罗永修副主任医师联络:作家、梅州市委宣传部原部长、厅级离休干部罗滨;梅州市政协副主席罗德宜;兴宁市原政协主席、兴宁罗氏修谱董事会顾问罗月华;梅州市政府原副秘书长、农委主任罗伟奎;丰顺县委党校原校长、离休干部罗浩、梅州市画院常务副院长罗标;粤东有色金属公司退休干部、助理工程师罗泉章;建筑业企业家罗永光;梅县三建项目经理、助理工程师罗育君;兴宁市编委办原副主任、罗氏族谱编委会副董事长、副主编罗道坤;兴宁罗氏族谱编委会财务负责人罗定湘;中学高级教师、兴宁罗氏族谱总谱编纂负责人罗桂祥等。4月,笔者与罗永修共同前往梅州地区,与上述人员举行会谈,就有关如何编纂《中华罗氏通谱》等问题广泛地交流了意见,增进了宗情族谊。罗伟奎宗长不但出力,而且出钱,带头捐助五百元,预订购一套《通谱》。并联络原梅州市长罗伦、梅州市公安局副局长、司法局局长(大埔人)等宗彦贤达。各自负责祖籍地的宣传、发动、族谱收集等工作。
经研究,聘任罗伟奎宗长为:中华罗氏通谱编纂委员会梅州联络处主任。
广州军区原企业办政委(正师级)罗毛麟不但同意出任本会顾问,而且捐助五百元以表心意。
英德市九龙等地宗彦贤达,经过充分准备,组织三十多位宗长,随带记者、录像机到总部参访。制成VCD片赠送总部,为宣传《中华罗氏通谱》做出贡献。并以各房开基祖的名义,捐款数千元,预定族谱数套。经研究聘任英德市委宣传部干事、《英德报》编辑、记者罗东文为中华罗氏通谱编委会编委。负责英德罗氏各支系资料收集、整理。
族谱是以血缘关系为主脉络,广东连南县达先公支系,是本会编辑部副主任罗昆烈所在支系,他在该支系中德高望重,很有号召力,利用春节休假期间,不顾七十三岁高龄到深圳、珠海、韶关、清远、连南等地发动宗人捐款、定谱,八万元捐款已陆续到位,70套定谱款已全部到位。
广东其他地区的工作,亦在进行中。如廉江罗豫林已将该市各支系资料汇总打印,邮至总部,经总部打印、审稿后,寄回当地责任编辑补充、修改、签字,完成支系的初稿,汇编入《中华罗氏通谱》世系篇。怀集罗青山宗长,发动其弟市委宣传部副部长罗天兴撰稿。阳春罗正熙等亦在加紧工作。高明罗灵基高级教师正组织力量收集高明、云浮等县市资料。已收集到兴宁、大埔、新会等地族谱资料。
2、 湖南省
湖南是罗氏第三大省。历史、近现代罗氏名人众多,为提高、维系罗氏声望作出重大贡献,又有优良的编纂族谱传统。由于各种原因,湖南的前期工作,相对落后。但在《中华罗氏通谱》第四期散发后,株洲市政协原副主席罗立洲、株洲市委原副秘书长、人大城乡委主任罗志钧立即做出反映。
立洲宗长作为老文史专家、罗学瓒烈士子女,他民国时即参与鼓颡洲罗氏族谱编纂工作,是硕果不多见的老罗氏谱牒见证、著作者,不顾80高龄亲自撰写《株洲罗氏源流》,在经济困难情况下,带头提倡《朋柴火焰高》精神,捐款500元。邮寄大量珍贵的史料,如毛泽东的亲笔信(复印件)、清鸿胪卿、岳麓书院山长罗典相片等。
志均宗长是唐·长沙王罗宏信、邺王罗绍威的后裔,寄来世系图表初稿等,该支系是本会重要支系之一,他正组织力量进一步补充、完善,并电汇1000元赞助总部。
经新邵罗耀光副教授到耒阳县联络,晋·罗含支系已寄来世系图表。经耀光宗长与双峰县县委办原常务副主任罗绍志研究员面谈,他同意参与《中华罗氏通谱》编委会工作,并寄来简历。
经与罗荣桓元帅故居纪念馆联系,罗元帅后裔已寄来有关珍贵史料,并热情邀请总部派员出席“罗荣桓元帅诞辰100周年”盛会。
邵阳罗检和寄来该县世系资料。罗志中宗长寄来“铁塘罗氏”大量珍贵史料。
湘乡市罗厚德、罗同初等宗长与总部保持密切联系,罗同初赞助900元、并预定两套《通谱》。
浏阳是豫章郡始祖汉·罗珠的故乡,罗嗣祥等四位宗长,亲自到总部联络,筹备联络处事宜。2002年2月18日,在浏阳人大招待所召开“中华罗氏通谱编纂委员会湖南浏阳联络处” 成立大会,数十位各支系代表出席会议。总部委派行政部副主任罗云辉到会祝贺。
经会议代表推荐,总部研究,聘任罗嗣祥为:中华罗氏通谱编纂委员会湖南浏阳联络处主任。
张家界联络处(筹)由罗德运负责筹备;常德联络处由罗大遵负责筹备,并寄来大量资料。
湖南其他地区经常与总部保持联络、寄来资料的还有罗有谋、罗海清(现住广西南宁)等。
3、江西省
江西省是大部分罗氏所奉的豫章郡望所在地,历史上有修族谱的传统,留下大量珍贵的资料。广大罗氏宗彦贤达热烈响应编纂《中华罗氏通谱》的倡议,由上饶乡镇企业局罗贤访调研员负责柏林支系的资料归纳、整理,由万载县罗作斌等联络、筹备赣西联络处,工作正紧张有序开展。宜黄罗时胜寄来资料,并与总部保持联系。泰和匡山书院罗良荣等携谱到总部参访。九江永修、抚州临川、吉安吉水(桃林支系罗联芳)、永丰(罗盛祥)等罗氏聚居地均保持与总部密切联系。
4、湖北省
湖北省以孝感地区罗氏为主,罗硕华宗长等积极筹备湖北分会,已发行一期《罗人天地》的刊物,另湖北大学人文学院院长罗炽教授接受推举出任顾问,预示湖北高层知识分子已开始关注《中华罗氏通谱》,初步将湖北罗氏的宣传、发动工作开展起来。宜城罗云龙宗长按《中华罗氏通谱》第四期统一要求,寄来“新洲罗氏”概况、名位表、世系简图。
5、贵州省
贵州省是罗氏六大省之一,尤其有众多少数民族的罗氏,在《中华罗氏通谱》中有特殊的意义。笔者于春节后,代表中华罗氏通谱编委会前往贵州,筹建“中华罗氏通谱编纂委员会贵州分会”,由关岭县某公安派出所所长罗德荣开车全程陪同,经过三天紧张工作,形成以《南风》杂志社社长、主编罗吉万(布依族)为《中华罗氏通谱》贵州分会主编,某农业学校原校长罗光荣(布依族)、关岭县某公安派出所所长罗德荣(黎族)等为骨干的班子,正积极筹备贵州分会。罗吉万宗长,将充分发挥文联系统的优势,发动各地区、县市有撰稿能力罗氏,收集、整理各地各支系概况、名位表、世系简图。
贵州发动工作较晚,但介入《中华罗氏通谱》编务工
作的人员素质较高,有可能后来居上,所收集、整理
的资料较全面、较系统。
6、四川省
四川省是罗氏第一大省,去年9月,本会顾问、编辑部副主任罗纬副教授曾专程前往四川宣传、发动,已收集到“营山”“隆昌”等族谱,委托四川省图书馆办公室主任罗志才等筹建四川分会,由于种种原因,四川的宣传、发动工作有些滞后。本会当协助四川宗彦贤达,尽快将四川各主要支系的资料收集上来。尤其罗瑞卿大将的源流资料,更是不可或缺。最近湖南分会的罗志钧宗长,正协助联系四川宗彦贤达。
7、河南省
《中华罗氏通谱》编委会河南分会(筹),经过原罗山县教委书记罗荣玉宗长等人卓有成效的工作,宣传、发动面已从罗山县逐步向河南其他地区扩展。并已经出版两期《中华罗氏通谱·河南分会》内刊。首开分会办刊物的范例。工作做得很扎实、有效,现正在继续工作中。春节后,河南分会委派罗荣洲、罗大文两位宗长到总部汇报工作,并代表河南分会对总部表示慰问、支持。馈赠河南土特产,物轻意重,带来河南罗山浓郁的宗情族谊。
8、广西壮族自治区
因各种原因,广西工作相对滞后,但贺州地区在编委罗扬罴的有效工作下,已寄来不少资料,原籍广西的湖南省工办处长、离休干部罗茂秋,与总部有电话、信函联系。另,其他省籍在广西工作的宗彦贤达亦在逐步联系中。
9、浙江省
经福州大学罗纬联系厦门集美大学中文系书记的罗关德副教授,其祖籍浙江上虞,是清末民国初名人罗振玉的同宗族人。通过罗关德的关系,联系上虞市政府办公室的罗关华,上海工作的罗振芳高级会计师等,浙江的宣传发动、收集族谱材料的工作,开始正常进行。由于浙江是“唐三罗”罗隐、罗邺、罗虬的故乡,又是江西重要支系“崱公支系”迁出地,因此,了解浙江罗氏的世系源流,对中华罗氏其他支系的源流具有重大的意义。本会当予以充分重视。

10、山西省
部分学者认为罗贯中的祖籍地在山西太原清徐,并由罗氏后裔出资兴建“罗贯中纪念馆”。而《三国演义》、《水浒传》作者——罗贯中是当代知名度最高的罗氏。因此,山西罗氏源流,不但罗氏重视,而且海内外史学界、文学界都相当重视。本会在力所能及的情况下,亦要关注此问题,认真研究山西、山东、浙江罗氏族谱中,任何有关罗贯中的珠丝马迹。另外,有关唐·播州侯罗荣、宋·开国元勋罗彦瑰(环)的族谱、史学资料,亦是本会关注重点。
11、安徽省
安徽省呈坎是罗氏集中地之一,保留有大量的文物古迹,是本会重点支系。当地文管站负责人罗会定,多次在媒体上介绍罗氏古迹。
阜阳地区亦是罗氏聚居地,阜阳罗氏于2002年4月修成《颍州罗姓族谱》。罗文博副教授愿承担安徽罗氏的联络工作。
12、辽宁省
东北三省罗氏,以前联系很少,仅联系一些在东北工作的宗彦贤达。但是自清以来,东北罗氏异军突起,人才辈出,努尔哈赤时代,清入关前,罗绣锦、罗绘锦兄弟就名闻关外。肯定有罗氏聚居的村落。此次辽宁的罗长虹就补上了东北联络的空白。
13、福建省
已召开“福建省罗氏源流研讨会”。详见会议纪要。
其他省份、地区的联络工作亦在进行中。

财务、行政工作
1、财务工作。
自笔者接任本会主编以来,按照国内社团财务制度管理,已建立健全了财务制度。在海内外罗氏宗彦贤达大力支持下,本会的日常工作经费有可靠的保证。经初步统计,实际到位资金(含存香港罗氏宗亲会帐户资金)共60余万元。若加上已认捐资金,将超过一百万元。但是与浩大的罗氏文化工程相比,百万元资金仍然捉襟见肘,尤其缺乏出版的资金。若印刷五千套《中华罗氏通谱》所需资金就高达150万元。因此筹资出版,将是下一阶段财务工作的重点。
经统计,已形成生活设施、电脑、复印机、传真机等固定资产八万多元。
行政工作。
后勤保障,开源节流,为《中华罗氏通谱》节约
每一分钱,是行政部门的工作原则。节约三百元,多印一套通谱,已成来行政用钱的无形约束。当然,为了保证总部工作人员的健康、高效,精力充沛,每个人的伙食费却不得“克扣军饷”。

四、下一阶段工作计划
《中华罗氏通谱》开编一年多了,编委会工
作已完成初级阶段任务,正处在中级阶段向高级阶段
推进的交接阶段。也就是说,本会已基本完成大规模
的宣传、发动、收集资料阶段,下一阶段除继续宣传、
发动、收集资料外,工作的重点将转向以下方面:

1、总编纂工作。
文献、人物、世系篇的大量原始资料已录入电脑,
按《中华罗氏通谱》编纂大纲、篇目提要进行归纳整理的时机已经成熟。因此,下一阶段的工作重点就是按各类材料属性进行总编。

2、总校对工作。
前一阶段,部分稿件已经过一校,有的经过二校,但工作中发现,每一篇文章都打印出来校对,工作量及成本都太大。在电脑总编纂的过程中,穿插进行校对工作。尤其各支系的材料打印初审、初校之后,要寄回责任编辑修改、校对。在各地分校的基础上,完成总校工作。总校工作,量大面广,有必要时可相对集中时间进行。
3、出版工作
《中华罗氏通谱》既是一部罗氏史书,因此,对本书的印刷、装祯亦有较高要求。如何找到一家质量信誉好,收费合理的专业出版社、正规印刷厂就列上议事日程。
4、征订、筹资工作
历经六年筹备,二年正式编纂的《中华罗氏通谱》即将出版了。在编纂过程中,许多宗彦贤达慷慨解囊,尤其罗四珠副主席一笔捐助20万元、达先公支系捐助8万元、罗苏主任2万元现金,保证了本会日常工作的急需。
但若按原计划出版一万套,则需要巨额资金。若按开印批量最少5000套计算,亦需一百多万元。若印数少,预收的每套300元将不够印刷、邮寄费用。
因此,为了降低成本,保证每套成本在300元以下,就必须加大征订的力度,加大寻求赞助工作的力度。因此,在重视总编纂、总校对的同时,大力开展征订、捐款活动是本会下一阶段最重要的工作之一。我们殷切地希望,有经济实力的罗氏宗彦贤达,认真研究《中华罗氏通谱》的历史、现实意义,根据各自具体情况,决定支持的力度。
5、筹建《中华罗氏通谱》网站
互联网的出现,大大改变了人们的时、空观念。为了充分发挥高科技的作用,有必要加强《中华罗氏通谱》网站的工作,便于在年青人中普及罗氏历史知识,增进海内外罗氏的凝聚力。该网站由佛山水处理公司罗斌华硕士筹建,今后要加强力量,办出有罗氏特色的、图文、声情并茂的多媒体网站。(已开通。网址:Luohome.com)
6、发行工作
中华罗氏通谱编纂委员会日常事务的最后一项工作,即发行工作。它是本会总成果的体现。要将每套《中华罗氏通谱》完整无损地送到每位预购者手中。此项工作系收尾阶段的工作,最重要也最容易出差错,一旦一些早期订谱者,因各种差错收不到谱,对本会的负面影响就非常大。因此,善始善终,做好发行工作,为每一位订谱者负责,是我们应尽的责任。

《中华罗氏通谱》的定稿、出版工作临近最后的冲刺,《中华罗氏通谱》内刊因经费问题,已经拉长了出版的周期。我们将尽量利用高科技成果,弥补人力不足。在过去的一年多时间里,本会同仁做了许多卓有成效的工作,仅由于本人才疏学浅,在工作中出现不少错误缺点,给本会造成许多不应有的损失。为此,切望广大专家、学者,宗彦贤达在本会出版工作的最后阶段多提建议、意见,予以指导、支持、呵护,不吝赐教,以补余之不逮。

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一、东陂水角 : 真正地道的连州水角,出自东陂镇。东陂镇水角糍用粘米磨成糍浆,以文火煮熟成米糍团,冷却后再将米糍团手工捏成一片片小锅形的薄片,包上肥瘦肉粒、荸荠或沙葛粒和生葱等馅料,蒸熟即可食。在享用的时候加上生抽、辣椒和芥末,那叫一个美味!据说,民国时期万馨楼和义胜馆的水角糍,享誉连州城内外。友情推介:东坡农村信用合作社隔壁的早餐店、连州中医院旁边巷子的东陂水角店(味道不错~且做法正宗) 二、连州糍粑 : 连州最有名的糍粑非萝卜墩莫属。小小萝卜墩,堪称萝卜与辣椒的完美搭配。萝卜被切成方块状小粒,加盐、味精、辣椒粉等搅拌均匀,然后拿平底圆墩型的铁皮小勺盛好浇上粳米浆,搁在油锅里炸至金黄酥脆。看来似乎简单,却很有技术含量。首先糯米浆与萝卜粒要分开装,铁勺要在油锅里加热后再拿出来,舀上米浆后左右上下旋转,让其布满勺内沿,再利用铁皮的高热把米浆烫个半熟,这样可以防止再浇生粳米浆时粘勺。加上用汤匙略为压实的萝卜粒后,上面再浇盖一层生粳米浆,放到油锅里炸。待米浆已把松散的萝卜粒粘在一起,硬成圆墩型后,再从勺里敲出来,浮在油面上炸至金黄,最后夹起来放在铁丝网上滴下油即可。焦脆热辣的萝卜墩,最适合在北风呼呼的冬天食用。参考价钱:1.5元/2只 其他同样让人回味无穷的糍粑还有:油炸后在油锅上满糖浆的鹅春糍、炸熟后呈现枣红色,薯味十足的大薯糍、色泽金黄,香喷喷的刮浆糍、还有那蒜香扑鼻的蒜子糍、 溪涧的小鱼伴上葱花米浆炸成了香口的炸鱼糍、圆形厚厚的萝白燉、花生燉和脆卜卜的雪豆饼。 除了油炸的食品外,不得不提具有连州鲜明特色的炖盆糍(又叫灰水糍)。这糕点的制作是用粘米浆做材料,不放任何馅料,先是将禾秆(稻草)烧成灰,然后用水拌,再用布过滤出“灰水”,再把灰水调校到米浆中,以前大多用缸瓦质地的黄盆,盛载米浆在锅中隔水蒸熟。享用时,滑滑的质感,浓浓的米香味度,咸甜自便,的确食后难忘。 以前,连州各家各户在传统的节日里,也会自制糕点油器应节,特别是春节期间,家中都会蒸萝卜糕,甜板糕(即年糕)等。油炸品有拍扁糍、刮浆糍、糖环、角仔(油角)等等。但拍扁糍人们大多会炸多一些,除了平时食用,而主要用来煮甜酒糍。讲到连州人这味特色的至爱甜酒糍,可说是连州大部份人最受欢迎的美食。这甜酒大多在冬天家中酿制,无论妇女坐月,或者过年度寒冬,几乎是家家户户必备的食品。通常妇女分娩后,都要甜酒姜煮鸡酒作调理补身,食足一个月。而在新年或寒冬腊月,甜酒糍更是一流的御寒佳品,那滚热酸甜的滋味,又有几分酒气,配以韧香的拍扁糍,煮成令人垂涎三尺的甜酒糍,确是满足人的口腹之欲。 除了春节的美食外,其它节日如端午节,富有连州地方风味的红豆、花生粽,碱水粽、裹蒸粽等也应节而出。连州粽的特色突显在三角形的形状方面,确有与别不同。 三、连州牛杂 : 连州的牛杂被誉为“宵夜上品”,其实,它更是大伙儿逛街逛累了之后首先想起的零食。它为何这么美味,答案是配方。但配方是什么,那就各有各说了。找一个牛杂小摊,三五好友围坐在热气腾腾的锅边,喜滋滋地选择自己爱吃的东西。上碗之后再浇上或辣或甜的各种酱汁, 或甜或咸或鲜,任君选择,丰俭由人,然后边吃边聊边休息,实在是惬意!现在街边的牛杂档早已不是单纯的牛内脏和萝卜了,还有青菜、笋干、腐竹、马铃薯、平菇、豆腐等等,俨然连州版的“麻辣烫”大煲,无怪乎有人直接拿它当正餐。价钱:1元到3元一串不等。 四、连州酸浸缸 : 酸浸缸以前是小孩子们唯一的零食,每家每户都有,虽然很酸,但一帮小P孩吃得很过瘾,很多时候是没酸就已经给挖了来吃了。做酸浸缸最好用瓦缸,一般的农贸市场就有,确实找不到可用玻璃缸来代替。做法也很简单,首先:把要放下去的白萝卜、姜、莲藕、辣椒、青瓜等各人所爱的材料全部洗好切好,先放在阳台晾两天,为的就是风干一下,除去水分。第二步:烧一锅开水,然后放凉,加盐,让它变成比较咸的盐水,然后放一片红糖下去,把红糖掰成小块来放下去,再放放三分之一瓶的白醋。最后:把所有材料都塞到缸里,然后在瓦缸或玻璃边环那里放一点水,再盖上盖就行了。静置一个星期,不用动它,一个星期打开后,白萝卜就酸了,姜和辣椒就要迟点。

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