『壹』 养生之道欧蔓诗本草养生套盒
十个养肾秘籍
1、护好自己的双脚
足部保暖是养肾的一种方法，这是因为肾经起于足底，而足部很容易受到寒邪的侵袭。因此，足部要特别注意保暖，睡觉时不要将双脚正对空调或电风扇;不要赤脚在潮湿的地方长期行走。另外，足底有很多穴位，如涌泉穴等，每晚睡觉前按揉按揉，可起到养肾固精的功效。
2、大便要通畅
大便不畅，宿便停积，浊气上攻，不仅使人心烦气躁、胸闷气促，还会伤及肾脏，导致腰酸疲惫、恶心呕吐等。因此，保持大便通畅，也是养肾的一种方法。大便难解时，可用双手手背贴住双肾区，用力按揉，可激发肾气、加速排便;行走时，用双手手背按揉肾区，可缓解腰酸症状。
3、饮水养肾
水是生命之源，水液不足，则可能引起浊毒的留滞，加重肾脏的负担。因此，定时饮水是很重要的养肾方法。
4、有尿不要忍
膀胱中贮存的尿液达到一定程度时，就会刺激神经，产生排尿反射，这时一定要及时如厕，将小便排干净。否则，积存的小便会成为水浊之气，侵害肾脏。因此，有尿时及时排出，也是养肾的方法之一。
5、吞唾液养肾
口腔中的唾液分为两部分：清稀的为涎，由脾所主;稠厚的为唾，由肾所主。您可以做一个实验，口里一有唾液就把它吐出来，不到一天时间，您就会感到腰部酸软、身体疲劳。这反过来证明，吞咽口水可以滋养肾精，起到保肾的作用。
6、饮食养肾
能够补肾的食物有很多，除了黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物外，核桃等坚果类食物也可起到补肾养肾的作用。
7、睡眠养肾
充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现，许多肾功能衰竭的患者都有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此，不过度熬夜，养成良好的作息习惯，早睡早起，有利于肾精的养护。
8、避免劳累节制房事
体力劳动过重会伤气、脑力劳动过重会伤血、房劳过度会伤精。因此，一定要量力而行，劳作有度，房事有节，这样才有助于养肾、护肾精。
9、慎用药物
不论中药还是西药，都有一些副作用，有的药物常服会伤肾。所以，在用药时要提高警惕，认真阅读说明书，需要长期服用某种药物时，要咨询相关专家。
10、运动养肾
生命在于运动，通过运动养肾纠虚，是值得提倡的积极措施。下面介绍一种既有助于养肾纠虚，又简单易学的运动方法。具体方法是：两手掌对搓至手心发热后，分别放在腰部，手掌向皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止，早晚各做1遍，每遍约200次，具有补肾纳气的功效。
（文字摘录于：我们的幸福家园）
『贰』 邢台市唐宁10号小区是不是集中供暖
免费看房不成功不收费如下：
0北面100米处的财政资源，大街100号，泰安火车站到东部的“卫报”新城：2楼，三室一厅，百平方米水电气，精装，双人床，沙发，衣柜，电视，空调，太阳能，租金1000元
1。国泰山：5楼，三室两厅，120平方米，水电，天然气，防盗门，封阳台，地板，床，桌子，沙发，茶几，电热水器，租金500
2。水疗中心西：第七层的阁楼，三室两厅，107平方米，完整的水，电，精装，彩电，冰箱，洗衣机，空调，热水器，家具，
3。襄阳区：1房，70平方米，水，电，土暖，防盗门，封阳台，安装在地板上，双层床，餐桌椅，沙发，茶几，彩电，冰箱，一个小院子，租金450元 BR /> 4。丰台区：四楼，两室两厅，85平方米，水，电，气，空调，防盗门，封阳台，地砖，可用性，租金420元
5。中国新的区域，五楼三室两厅，120平方米，水电，天然气，设置温暖，新的房屋，水泥，可用性，可配有简单家具，租金500元
6。戴路，庵区四楼，两室两厅，80平方米，水电，天然气，土暖，两张床，沙发，衣柜，电脑桌，洗衣机，彩电，在水泥地上，租金为400元
7。超薄附近的平房单间，20平方米，床，桌子，混凝土地坪，租金120元
8。向北身高：380 1房，70平方米，水，电，气，地砖，床，沙发，茶几，衣柜，厨房全套，与家，出租
10。泰国煤机场宿舍3楼三室一厅，面积在78平方米，水电，天然气，设置温暖，热水器，浴霸，油烟机，床，沙发，衣柜，冰箱，彩电，租金500元
11。迎春区：1间卧室，62平方米，水电，天然气，土暖，空调，双人床，沙发，洗衣机，太阳能，家庭，租金400元
12利民区4楼，三室一厅80平方米，水，电，气，停车场，防盗门，封阳台，热水器，餐桌，椅子，床，衣柜，油烟机，租金430元
13东岳区：5楼，三室两厅，80平方米水，电，气，土温升高，防盗门，卧室木地板，客厅地砖，空调，彩电，床和其他家具可配配租480元
14。宁家结庄：2楼，卧室，66平方米，水，电，气，空调，床，沙发，外面的楼梯，门
租金300元15施家结果庄：2楼，两室两厅，70平方米，电磁炉，床，衣服柜子，外楼梯，可接有线宽带，有简单家具，租金280元
16。东湖区：1三室一厅，78平方米，水，电，天然气，设置温暖的厨房全套，热水器，浴霸，双人床，电视，沙发，茶几，配房，租金600元
17 。南湖区6楼，两间卧室，68平方米，水，电，防盗门，水泥地面，太阳能，租金400元
18。花园小区一楼，两间卧室，60平方米，房屋，水，电，天然气，设置温暖，平装，地板，床，沙发，餐桌和椅子，电热水器，租金400元/ 19杆石桥：二楼两室两厅的72平方米，精装，防盗门，地砖，防盗网，包门窗，床，衣柜，沙发，电视，热水器，租金420元/> 20。云海区4楼，三室两厅，120平方米，水电，天然气，集温馨，彩电，冰箱，洗衣机机，床，沙发，衣柜，地板瓷砖，配房，租金800元
21。香港科技大学的家庭成员庭院：1楼，三室一厅，90平方米，水，电，天然气，设定的热情，木地板，封阳台，沙发，衣柜，冰箱，洗衣机，租金为700元
22。金山地区：3楼，两室两厅，78平方米，水电，天然气，设置温暖，完整的家具，家电，拎包入住，租金750元
23。尽管如此房：二楼卧室，68平方米，水电气暖厨房全套，双人床，衣柜，洗衣机，冰箱，空调，浴霸，太阳能，地安装，租金700元
24文化西路道：六楼，三室一厅，80平方米，水电，天然气，将温暖的床，沙发，衣柜，太阳能，油烟机，灶具，租金580元
25清真寺情节：3楼，两间卧室，65平方米米，平装，地板，床，沙发，电视机柜，电视，热水器，前后阳台，租金420元
26。大款区：在五楼，两间卧室，70平方米，新装修的，刮三聚氰胺堆焊，太阳能，可用性，租金380元
27。站区2楼，三室一厅，76平方米，水，电，床，桌，沙发，炉具，太阳能，油烟机，洗衣机，租金400元
28。更新的情节：
地板，两间卧室，62万平方米，水电，天然气，床，立式机柜，冰箱，沙发，电视柜，电视，与家庭，租金400 29啤酒厂附近的4楼，3室一厅，75平方米，水，电，床，沙发，电视柜，太阳能，油烟机，炉灶，洗衣机，租金360元
30。电动学校附近：建设18万平方米，单间，沙发，床，桌，水和电力租金150元
31。市场区：3楼，两间卧室，60平方米，水电，精装，木地板，防盗门，防盗网，太阳能，浴霸，彩电，双人床，沙发，整体厨房，租金500元
32。元宝区：5楼，三室一厅，85平方米，水电，地面设备，电视，空调，热水器，灶具，吸油烟机，土壤温暖的床，简单的家具，租金480元
33。王庄新村：3房，65万平方米，新房子没有装修，有简单家具，租金300元
34。中百附近建设一个单间，20平方米，床，沙发，桌子，衣柜，租金240元
35三里区：三间卧室，60平方米，精装包门，窗，空调，彩色电视床，沙发，热水器，浴霸，厨房，全套，450元租金
36。五环区：2楼三室一厅，90平方米，新衣服，气，集保暖性，可用性，租金350元
37。区长城：15楼，两间卧室，85平方米，水电，天然气，地暖，防盗门，地板，床，沙发，茶几，衣柜，冰箱，洗衣机，租金400元/ > 38松园小区：380，4楼，两室一厅，68平方米，水，电，床，餐桌椅，沙发，电视，冰箱，热水器，浴霸，天然气，灶具，出租
39。银座城市广场10楼，两间卧室，70平方米，水，电，天然气，集温馨，精装，木地板，整体厨房，彩电，冰箱，洗衣机，床，沙发，租金1200元/> 40。圣世苑露台：12楼，三室两厅，水电，天然气，集暖，精装，木地板，可用性，租金1500元
41银河区：3三室一厅，90平方米，水，电，暖，精装全集家具，家电，租金750元
42玫瑰园：4楼，一间卧室，40平方米，简装，地面铺装，彩电，床，沙发，热水器，租金280元/ > 43。河区：5楼，三室一厅，88平方米，水电，卧室木地板，客厅砖，洗衣机，床，沙发，电视，太阳能，浴霸，租金420元，
44个奥林匹克花园6楼，3室两厅，120平方米，水，电，天然气，集暖，精装，全套家具，家电，租金500元
45。徐家楼：2楼卧室，70平方米，公用设施，平装，地板，洗衣机，空调，配有家具，家电，租金380元
46。灵芝区：1间卧室，64平方米，水，电，天然气，床，沙发，衣柜，电热水器，电视，租金380元
47。王庄区：1层，三室一厅，72平方米，水，电，气，床，沙发，桌子，水泥，总门的租金280元
48。英雄的山区县：3楼，两室两厅，86平方米，水电，天然气，电视，床，沙发，衣柜，电热水器，空调，地板，防盗门，租金460元
49。泛河区4楼，三室一厅，90平方米，一所新房子，水，电，气，空调，床，沙发，衣柜，电视，租金450元
50。区金星：2楼，两间卧室，水68平方米，电力，天然气，土暖床，沙发，桌子，彩电，冰箱，洗衣机，空调，租金450元
51。东岳区6楼，两室两厅，90平方米的天然气，土温升高，空调，热水器，浴霸，床，沙发，茶几，配房，防盗门，封阳台，地砖，包窗户和门，租金430元
52。区南门：3楼三室一厅，86平方米，水电，天然气，双人床，沙发，茶几，电视，租金320
53。灵山区4楼，卧室[天然气67平方米，土温升高，热水器，浴霸，油烟机，床，餐桌椅，电视柜，电视，冰箱，租用450
54。铁路新村380号5楼，两室两厅，85平方米，水，电，空调，彩电，床，沙发，茶几，平装，防盗门，封阳台，地砖，配房，出租
> 55。青山550元区：1三室一厅，90平方米，水电，天然气，土暖，精装，木地板，彩电，冰箱，洗衣机，空调，床，沙发，餐桌椅，厨房，全套，租金...... /> 56松园小区：3楼，两室一厅，65平方米，水电，天然气，集温馨，床，沙发，茶几，餐桌和椅子，电视，热水器，防盗门，封阳台，混凝土，租金400元
57玫瑰园2楼，三室两厅，新房，112平方米刮三聚氰胺，地砖，太阳能，天然气，设置温暖，可用性，租金420元
58体育中心附近：一楼，平房单间，14平方米，180张病床，桌子，沙发，混凝土地坪，出租
59岱岳区花园4楼，两室两厅，88平方米，水电，天然气，集温馨，床，沙发，餐桌椅，电视，冰箱，租用400
60渝北地板电池：3楼三室两厅，118平方米，水电，天然气，集温馨，床，沙发，茶几，餐桌和椅子，彩电，冰箱，洗衣机，空调，家具，家电，租金在1000元左右
61。映夺区：二楼，两间卧室，62万平方米，水电，天然气，集暖，防盗门，封阳台，地砖，可用性，租金500元
62。 A区：王越，六楼，三室一厅，92平方米，水，电，天然气，双人床，沙发，电视，电脑，热水器，租金为550元
63。王越B区5楼，三室一厅，95平方米，水电，天然气，防盗门，封阳台，卧室木地板，客厅地砖，床，电视，冰箱，租金600元
64。王越，C区3楼两室两厅的82平方米，煤气，空调，床，沙发，衣柜，太阳能，租金520元
65阳光花园2楼，三室两厅，115平方米，完整的天然气，水电，暖，精装，木地板，床，沙发，电视，冰箱，洗衣机，空调，热水器，浴霸，油烟机，家具，家电，租金1300元
66。三单元4楼，三室一厅，90平方米，水，电暖气，防盗门，封阳台，地板，床，沙发，茶几，衣柜，灶具，抽油烟机，电视，租金为700元
67中心医院附近的房间：1两室两厅，80平方米，天然气，暖，防盗门，封阳台，床，沙发，衣柜，地砖，电视，洗衣机，热水器，传达，门卫，停车该位，租金为720元
68。北新区：2楼，两间卧室，63平方米，水，电，气，电炉，2张单人床，洗衣机，水泥，防盗门，租金480元
69。一个附近的1个单间，12平方米，水电，床，沙发，桌子，台灯，租金200
70。黛溪区：5楼，两室两厅，80平方米，水电，天然气，空调，热水器，床，沙发，桌子，租金500
71百乐区：3楼，两间卧室，62万平方米，床，天然气，桌子，沙发，热水器，冰箱，燃气灶，租金480元
72。金桥区4楼，三室两厅，100平方米，水电，天然气，设置温暖的床，电视，空调，热水器，浴霸，油烟机，沙发，两间卧室，朝阳区，租金520元
73。花园小区6楼，两间卧室，58万平方米，天然气，床，沙发，茶几，电视，热水器，租金450元
74。五马商圈：2楼，3室一厅，83平方米，水电，天然气，床，沙发，衣柜，燃气灶，吸油烟机，热水器，浴霸，空调，洗衣机，租金500
75 。 CAU家庭家属院3楼，两间卧室厅，62平方米，天然气，设置温暖的床，沙发，桌子，椅子，太阳能，油烟机，电视机，空调，洗衣机，600元的租金/> 76。农业区：5楼，三室两厅，123平方米，水，电暖气，防盗门，封阳台，卧室木地板，客厅地砖，床，沙发，衣柜，电视，空调，洗衣机，冰箱，热水器，浴霸，厨房，全套租1200
77。雅柏：480元4楼，三室一厅，79个平方米，水电，天然气，防盗门，地板，床，沙发，餐桌椅，电视，热水器，出租
78。区教场：一楼，一间客厅，两间60平方米，与家，防盗门，水泥地面，床，桌子，沙发，租金380元
79老城区：2楼，三室一厅， 82平方米，水，电，气，平装书，床，餐桌和椅子，电视，油烟机，热水器，450元
80东湖附近单位间客房租金：三间卧室，65平方米，水电，天然气，集暖，防盗门，封阳台，地板，床，桌子，沙发，衣柜，租金450元
81。新农大附近的2楼，建立一个单一的房间，15平方米，水，电，床，桌子，租180
82三友区：5楼，三室两厅，120平方米，天然气，精装，安全门，包门窗，木地板，床，电视，冰箱，空调，租金600元
83花园小区：4，80平方米的两室两厅，水电，天然气，平装，防盗门，封闭阳台，太阳能，可用性，租金430元
84番馆：5楼，两室两厅，78平方米，水电天然气，土暖床，沙发，茶几，衣柜，电视，热水器，洗衣机; ，租金500元
85。应选细胞：3房，67万平方米，天然气，土壤变暖防盗门，地板，床，沙发，茶几，电视，太阳能，配房，两间卧室，朝阳，租金520元
86超薄附近的3楼，三室一厅，75平方米，水，电，天然气，简单的家具（床，书桌，沙发等），租金450元
87华信区：1房，50平方米，水，电，桌，茶几，电视，沙发，双人床，简装，防盗门，封阳台，租金550元
88。唐庄区6楼，两室两厅，70平方米，天然气，土暖，热水器，沙发，床，餐桌和椅子，电视，洗衣机，空调，租金620元
89。丰台区：2楼，三室两厅，100平方米，水电，平装书，双人床，沙发，衣柜，太阳能，电视，地板瓷砖，租金为600元
90。新凤凰区：4轻微，两间卧室，60平方米，水，电，天然气，土暖，空调，电视，床，餐桌椅，沙发，洗衣机，租金为460元
91云海区5楼卧室，68平方米，床，茶几，电视，电视柜，洗手盆，洗衣机，防盗门，封阳台，地砖，租金为480元
92。东湖区：3楼，两房两厅，72平方米，水电，天然气，设置温暖，床，沙发，餐桌和椅子，电视，租金560元
93。元宝区：1三室两厅，98平方米，水，电加热，的精装卧室的木地板，客厅地砖，彩电，冰箱，洗衣机，空调，热水器，浴霸，厨房全套，床，沙发，衣柜，租金千元
94南关区2楼，两室两厅，80平方米，水，电，气，土暖，燃气灶，灶，床，沙发，衣柜，太阳能，防盗门，水泥地面，租金500
95金星区4楼，两室一厅，60平方米，水电，天然气，桌子，椅子，双人床，油烟机，灶具，租金400
96。大款区：3楼，一间卧室，40平方米，水，电，气，彩电，冰箱，
空调，洗衣机，厨房，全套，床，沙发，茶几，电视柜，木地板，火车站附近的97 580元租金：一楼，建立一个单一的房间，15平方米，水，电，床，桌子，租金120元
98。东岳区：1，三室一厅，90平方米，家园，气，土壤温暖，床，沙发，茶几，电视，空调，电视柜，挂衣柜，租金480元
99。温泉区：3楼，两间卧室，65平方米，水电，天然气，暖，防盗门，封阳台，地板，床，电脑桌，沙发，书桌，房租470元
100。齐鲁银座附近单位房：二楼卧室，水电，天然气，温暖，床，沙发，衣柜，书桌，热水器，厨房，全套，电视，冰箱，租金为600元
101园小区4楼，三室一厅，86平方米，水，电和暖气，彩电，冰箱，洗衣机，空调，精装，包门窗，床，沙发，茶几，热水器，浴霸，整体厨房，租金1400元
102。区教场：5楼，两间卧室，62平方米，水，电，天然气，土暖，床，沙发，挂衣柜，电视，太阳能，浴霸，租金为480元。
『叁』 邢台天一城罗曼丽舍艺术餐厅是什么样的餐厅消费如何据说环境不错，我想参考一下在那边过生日宴会
邢台罗曼丽舍空中艺术餐厅是法国餐饮集团投资管理的河北省一家中西结合的时尚餐厅，以中式各大菜系精品菜为主，菜品精致，天一城独家精品融合菜的餐厅，演绎情侣牵手、好友聚会、家庭用餐、商谈言情的理想选择。
新兴的浪漫主义，要你偷取每一个能够相聚的小片刻，感性的分享，幸福的共处。
营业时间：10:00-22:00
选择罗曼丽舍的八大理由
1、天一城独家精品融合菜餐厅。
精品融合菜究其究竟还是一个阴阳平衡，天、地、人交融和谐，同时，与天地合其德，与日月合其明，与鬼神合其吉凶，与四时合其序，与五谷合其味，与五色合其靓丽，与食器合其妆，与艺术合其姿，与烹调合其火候，此乃谓融合之灵魂也！其招牌菜有安徽石锅鱼、蟹黄狮子头、追魂飘香鱼、大漠风沙羊排、脱骨带鱼等，开创全新品类，打造“餐厅中的艺术品”;
2、天一城独家空中艺术餐厅，占据天一城D座顶层，浮游在空中平台的体验，12号13号电梯直达，位置明显便利；
3、天一城独家欧式环境的中餐厅；淡雅的色彩，柔和餐厅在欧美是餐饮的场所，更是社交的空间。因此，淡雅的色彩，柔和的光线，洁净的桌布，华贵的线脚，精致的餐具加上安宁的氛围，高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。餐厅内设置一架钢琴，钢琴不仅可以丰富空间的视觉效果，它的优雅琴声更加营造出就餐氛围的渲染。奢华的环境享受，不奢侈的理智消费，美味不昂贵。
4、独特的餐饮文化。从烹制方法、装盘、盛菜器具和吃法都充满地域风情，独具一格；
5、“以选料精良为首，注重口感细腻”，土滋味、纯天然，原材料取自大山、原滋原味、天然独特、风味诱人。
6、邢台首家适合多重场合仪式的举办。艺术餐厅在菜品上和环境上都非常注重审美观，在欧式的环境下，大厅布置有卡包和散座，适合情侣、三五成群结伴好友聚餐，大厅设有钢琴弹奏，非常惬意。餐厅另设有包房，适合家庭宴会、商务宴会、生日宴会、寿宴庆祝。另外告诉你个小秘密，如果你有意想追求一位终身伴侣，我们会为您准备一场别开生面的求婚场面，相信您们会携手走入婚姻的殿堂。
7、天一城独家拥有咖啡下午茶的中餐厅。
8、天一城独家月月让利互动主题活动餐厅。从周末休息日，到重大节日，餐厅都搞了些让利活动，每个月都有不同主题互动活动的呈现，让宾客融入快乐与品味的海洋。
『肆』 黄瓜的形状 黄瓜的颜色 黄瓜的味道 黄瓜的种类 黄瓜的产地 黄瓜的产量 黄瓜的营养价值。
黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。
目录
黄瓜信息简介
巧选黄瓜
历史典故黄瓜原名叫胡瓜
典故的可靠性
详解黄瓜葫芦科
黄瓜的类型和品种：
优良品种1.园丰元6号青瓜
2.早青二号
3.津春四号青瓜
4.粤秀一号
5.中农8号
育苗方法
种植方法1、土壤选择和整地
2、适时播种、育苗与定植
3、肥水管理与培土
4、搭架引蔓与整枝
5、大棚黄瓜落蔓要领
6、采收
冬季黄瓜种植技术管理
低温季节管理方法
病虫害防治1、灰霉病
2、细菌性角斑病
3、黄瓜细菌性角斑病与霜霉病的区别及防治
相关信息性味功效
功效主治
营养成分
黄瓜食疗作用
黄瓜美容作用
黄瓜保健食谱
食疗价值
文献选录
文化欣赏
烹饪相关原料介绍
相关人群
制作指导
食疗作用
其他相关
食用黄瓜注意事项食用黄瓜六不宜
黄瓜不宜与花生同食
欧洲毒黄瓜事件
黄瓜加热后食用更有利健康
黄瓜会发涩、苦的原因黄瓜信息 简介
巧选黄瓜
历史典故 黄瓜原名叫胡瓜
典故的可靠性
详解黄瓜 葫芦科
黄瓜的类型和品种：
优良品种 1.园丰元6号青瓜
2.早青二号
3.津春四号青瓜
4.粤秀一号
5.中农8号
育苗方法
种植方法 1、土壤选择和整地
2、适时播种、育苗与定植
3、肥水管理与培土
4、搭架引蔓与整枝
5、大棚黄瓜落蔓要领
6、采收
冬季黄瓜种植技术管理
低温季节管理方法
病虫害防治
1、灰霉病 2、细菌性角斑病 3、黄瓜细菌性角斑病与霜霉病的区别及防治相关信息
性味功效 功效主治 营养成分黄瓜食疗作用黄瓜美容作用黄瓜保健食谱食疗价值文献选录文化欣赏烹饪相关
原料介绍 相关人群 制作指导 食疗作用 其他相关食用黄瓜注意事项
食用黄瓜六不宜 黄瓜不宜与花生同食欧洲毒黄瓜事件黄瓜加热后食用更有利健康黄瓜会发涩、苦的原因展开 编辑本段黄瓜信息
简介
读音：huáng guā 英文：cucumber 学名：Cucumis sativus Linn.
黄瓜(20张)“黄瓜”原名“胡瓜”，现一般认为因西汉时期由西域传入中原地区而得名.明李时珍《本草纲目》第28卷《菜部三·胡瓜》载：“张骞使西域得种，胡名胡瓜.”一年生蔓生或攀援草木。茎细长，具纵棱，被短刚毛，卷须不分枝。瓠果，狭长圆形或圆柱形。嫩时绿色，成熟后黄色。花、果期5-9月。
巧选黄瓜
选购黄瓜，色泽应亮丽，若外表有刺状凸起。若手摸发软，低端变黄，则黄瓜籽多粒大，已经不是新鲜的黄瓜了。
编辑本段历史典故
黄瓜原名叫胡瓜
黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。 后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”黄瓜
字，违者问斩不赦。 有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名”？樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。 自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多，大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。
典故的可靠性
有关石勒改“胡瓜”的典故的真实性并不高，石勒与樊坦都是《晋书》中明确记载的人物，根据《晋书》卷一百五记载如下：勒见坦衣冠弊坏，大惊曰：“樊参军何贫之甚也！”坦性诚朴，率然而对曰：“顷遭羯贼无道，资财荡尽。”勒笑曰：“羯贼乃尔暴掠邪！今当相偿耳。”坦大惧，叩头泣谢。勒曰：“孤律自防俗士，不关卿辈老书生也。”赐车马衣服装钱三百万，以励贪俗。《晋书》只记载了典故的前半段，并没有关于“胡瓜”的后半段，疑似是后人附会的。 实际上关于“胡瓜”改“黄瓜”的确切年代应该在隋代，隋炀帝杨广的母亲独孤氏是鲜卑人，因此隋炀帝有一半的胡人血统，但是他本人却十分崇尚华夏蔑视胡夷，根据唐代吴兢的《贞观政要》第6卷《慎所好》载：“隋炀帝性好猜防，专信邪道，大忌胡人，乃至谓胡床为交床，胡瓜为黄瓜，筑长城以避胡.”另有唐代杜宝的《大业杂记》载：大业四年“九月，(炀帝)自幕北还至东都，改胡床为交床，胡瓜为白露黄瓜，改茄子为昆仑紫瓜.” 补充一点：我们吃的都是还未真正熟的黄瓜，真正熟的黄瓜是黄色的皮，里头的籽也很硬，当年樊坦看着的一盘黄瓜是真正熟了的黄瓜，皮呈黄色，口感较老，但后人发现黄瓜生（指未长成熟）吃更脆更好吃，所以就在绿的时候摘下来。
编辑本段详解黄瓜
葫芦科
黄瓜属（huanggua）（Cucumis sativus Linn.）葫芦科。一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛。黄瓜，也叫青瓜、剌瓜，葫芦科一年生草本植物。黄瓜栽培历史悠久，种植广泛，是世界性蔬菜。广州市黄瓜栽培季节较长，露地栽培可达9个月以上，利用设施栽培可达到周年生产与供应，年种植面积5－10万亩，是市销和出口的重要蔬菜之一。 葫芦科(Cucurbitaceae)的一种一年生攀缘植物，学名Cucumis sativus Linn.。可能起源于印度北部，现广泛栽培食用其果。黄瓜植株柔嫩，茎被毛并多汁，叶被绒毛，具3～5枚裂片；茎上生有分枝的卷须，藉此缘架攀爬。常见蔬菜中黄瓜需最多的热量。在北欧，广泛搭架栽培于温室。在美国气候温和地区，作大田作物种植以及种於庭院。通常是超量播种後疏苗至合适的密度。
黄瓜的类型和品种：
根据品种的分布区域及其生态学性状分下列类型： 南亚型黄瓜：分布于南亚各地。茎叶粗大，易分枝，果实大，单果重1-5kg，果短圆筒 或长圆筒 形皮色浅，瘤稀，刺黑或白色。皮厚，味淡。喜湿热，严格要求短日照。地方品种群很多，如锡金黄瓜、中国版纳黄瓜及昭通大黄瓜等。 华南型黄瓜：分布在中国长江以南及日本各地。茎叶较繁茂，耐湿、热，为短日性植物，果实较小，瘤稀，多黑刺。嫩果绿、绿白、黄白色，味淡；熟果黄褐色，有网纹。代表品种有昆明早黄瓜、广州二青、上海杨行、武汉青鱼胆、重庆大白及日本的青长、相模半白等。 华北型黄瓜：分布于中国黄河流域以北及朝鲜、日本等地。植株生长势均中等，喜土壤湿润、天气晴朗的自然条件，对日照长短的反应不敏感。嫩果棍棒状，绿色，瘤密，多白刺。熟果黄白色，无网纹。代表品种有山东新泰密刺、北京大刺瓜、唐山秋瓜、北京丝瓜青以及杂交种中农1101、津研1-7号、津杂1号、津杂2号、鲁春32等。 欧美型露地黄瓜：分布于欧洲及北美洲各地。茎叶繁茂，果实圆筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡，熟果浅黄或黄褐色，有东欧、北欧、北美等品种群。 北欧型温室黄瓜：分布于英国、荷兰。茎叶繁茂，耐低温弱光，果面光滑，浅绿色，果长达50cm以上。有英国温室黄瓜、荷兰温室黄瓜等。 小型黄瓜：分布于亚洲及欧美各地。植株较矮小，分枝性强。多花多果。代表品种有扬州长乳黄瓜等。 黄瓜的营养价值不高但很受欢迎，常用做沙拉和配菜。新鲜黄瓜结实，形状美观，鲜绿色， 在冰箱内约可存放两周。 黄瓜根系分布浅，再生能力较弱。茎蔓性，长可达3米以上，有分枝。叶掌状，大而薄，叶缘有细锯齿。花通常为单性，雌雄同株。瓠果，长数厘米至70厘米以上。嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果实有来自葫芦素的苦味。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色。中国栽培黄瓜的主要类型有：华北型，主要分布于长江以北各省；华南型，主要分布于东南沿海各省；英国温室型黄瓜
、欧美凉拌生食型和酸渍加工型。黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25～30℃，生长适温为18～32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5～7.2为宜。黄瓜可四季栽培。冬春栽培时多用育苗种植。多用支架栽培，不搭架的称地黄瓜。生长期长，肥量大，中国概以基肥为主，并在生长期间多次追肥。少雨地区适量浇水，多雨地区注意排水防涝。采收分次进行。嫩果一般在雌花开后7～15天采收。主要病害有霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病、角斑病和炭疽病等。主要害虫有：棉蚜、红蜘蛛、温室粉虱、侧多食趺线螨、黄守瓜和种蝇等。黄瓜属常异交作物，应隔离采种。嫩果作蔬菜食用。果肉可生食。所含蛋白酶有助于人体对蛋白质的消化吸收，果实可酸渍或酱渍。
『伍』 关于黄瓜的资料
黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。
后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。
有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。
自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多，大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。
编辑本段黄瓜
（huanggua）（Cucumisativus）葫芦科，黄瓜属。一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛。 黄瓜，也叫青瓜、剌瓜，葫芦科一年生草本植物。黄瓜栽培历史悠久，种植广泛，是世界性蔬菜。广州市黄瓜栽培季节较长，露地栽培可达9个月以上，利用设施栽培可达到周年生产与供应，年种植面积5－10万亩，是市销和出口的重要蔬菜之一。
黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。茎蔓性，长可达3米以上，有分枝。叶掌状，大而薄，叶缘有细锯齿。花通常为单性，雌雄同株。瓠果，长数厘米至70厘米以上。嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果实有来自葫芦素的苦味。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色。中国栽培黄瓜的主要类型有：华北型，主要分布于长江以北各省；华南型，主要分布于东南沿海各省；英国温室型、欧美凉拌生食型和酸渍加工型。黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25～30℃，生长适温为18～32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5～7.2为宜。黄瓜可四季栽培。冬春栽培时多用育苗种植。多用支架栽培，不搭架的称地黄瓜。生长期长，肥量大，中国概以基肥为主，并在生长期间多次追肥。少雨地区适量浇水，多雨地区注意排水防涝 。采收分次进行。嫩果一般在雌花开后7～15天采收。主要病害有霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病、角斑病和炭疽病等。主要害虫有：棉蚜、红蜘蛛、温室粉虱、侧多食趺线螨、黄守瓜和种蝇等。黄瓜属常异交作物，应隔离采种。嫩果作蔬菜食用。果肉可生食。所含蛋白酶有助于人体对蛋白质的消化吸收，果实可酸渍或酱渍。
【科属】为葫芦科植物黄瓜的果实。
【别名】胡瓜、刺瓜、王瓜。
编辑本段优良品种
目前广州市生产上种植黄瓜有华南型黄瓜和华北型黄瓜，栽培品种主要有以下几个：
1、园丰元6号青瓜：山西夏县园丰元蔬菜研究所生产，一代杂种，中早熟，长势强，主侧蔓结瓜，雌花率高，瓜条直顺，深绿色，有光泽，瓜长35厘米，白刺，刺瘤较密，瓜把短，品质优良，产量高，亩产5000公斤。适宜春、夏、秋种植。
2、早青二号：广东省农科院蔬菜所育成的华南型黄瓜一代杂种，生长势强，主蔓结瓜，雌花多。瓜圆筒形，皮色深绿，瓜长21厘米，适合销往港澳地区，耐低温，抗枯萎病、疫病和炭疽病，耐霜霉病和白粉病。播种至初收53天。适宜春秋季栽培。
3、津春四号青瓜：天津黄瓜研究所育成的华北型黄瓜一代杂种，抗霜霉病、白粉病、枯萎病，主蔓结瓜，较早熟，长势中等，瓜长棒形，瓜长35厘米。适宜春秋露地栽培。
4、粤秀一号：广东省农科院蔬菜所最新育成的华北型黄瓜一代杂种，主蔓结瓜，雌株率达65%，瓜棒形，长33厘米，早熟，耐低温，较抗枯萎病、炭疽病、耐疫病和霜霉病，适宜春秋露地栽培。
5、中农8号：中国农科院蔬菜花卉研究所育成的华北型黄瓜一代杂种。植株长势强，分枝较多，主侧蔓结瓜，抗抗霜霉病、白粉病、黄瓜花叶病毒病、枯萎病、炭疽病等多种病虫害。适宜春秋露地栽培。
编辑本段1、土壤选择和整地
选择酸碱度在6.0-7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土,忌与瓜类作物连作,前茬最好为水稻田。整地采用深沟高畦,畦宽1.8米-2.0米(连沟)，畦高30厘米,南北走向,双行植,株距30厘米。
编辑本段2、适时播种、育苗与定植
早春1－3月播种，夏秋植6－8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋手植黄瓜季浸种直播或干种直播均可。
浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15-20天（2片真叶）时定植，于晴天傍晚进行，要注意保护根系，起苗前淋透水，起苗时按顺序，做到带土定植，以防伤根。
编辑本段3、肥水管理与培土
施足基肥是稳产高产的关键之一。黄瓜对基肥反应良好，整地时深耕增施腐熟有机肥，亩施2000公斤-3000公斤，毛肥50公斤，过磷酸钙30公斤作基肥。植株2-3片真叶时，开始追肥。黄瓜根的吸收力弱，对高浓度肥料反应敏感，追肥以"勤施、薄施"为原则，每隔6-8天追肥1次，亩施尿素5公斤-6公斤。
卷须出现时结合中耕除草培土培肥，采收第一批瓜后再培土培肥1次，亩施花生麸15公斤-20公斤，复合肥30公斤，钾肥10公斤。
夏秋季由于气温高，生长发育迅速，衰老也快，加之降雨量大，肥水流失多，除了施足基肥外，要早追肥。1-2片真叶期和采收第一批瓜后各培土培肥1次，要重视磷钾肥，以避免陡长、早衰。
春黄瓜苗期要控制水分。开花结果期需水量最多，晴天一般一天淋水1次，旱情3-5天灌水1次。雨天时要做好防涝工作。
编辑本段4、搭架引蔓与整枝
一般卷须出现时插竹搭架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷须出现后开始，每隔3-4天引蔓一次，使植株分布均匀，于晴天傍晚进行。黄瓜是否整枝依品种而定，主蔓结果的一般不用整枝；主侧蔓结果或侧蔓结果的，要摘顶整枝，一般8节以下侧蔓全部剪除，9节以上侧枝留3节后摘顶，主蔓约30节摘顶。
编辑本段5、采收
春季黄瓜从定植至初收约55天，夏秋季35天。开花10天左右可采收。即皮色从暗绿变为鲜绿有光泽，花瓣不脱落时采收为佳。头瓜要早收，以免影响后续瓜的生长，甚至妨碍植株生长，形成畸形瓜和植株早衰，从而影响产量。
编辑本段病虫害防治
危害青瓜的常见病虫与苦瓜同，还有灰霉病和细菌性角斑病。
1、灰霉病
(1)生态防治：浇水宜在上午进行，发病初期适当节制浇水，严防过量；
(2)发病后及时摘除病果、病叶，集中烧毁或深埋；
(3)药剂防冶: 发病初期喷施25%敌力脱乳油3000-4000倍液、30%爱苗乳油3000-4000倍液、10%宝丽安可湿性粉剂900-1000倍液、50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，或45%特克多悬浮剂3000-4000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、40%多·硫悬浮剂600倍液、2%武夷菌素水剂150倍液，交替使用，隔7-10天一次，连续2-3次。
2、细菌性角斑病
多发生在高温多雨季节，病菌在种子和土壤中越冬。病原菌经伤口和水孔入侵发生为害。高温多雨、地势低洼积水，多年连作，肥水管理不当，都会加重发生。暴风雨后迅速发展，造成严重损失。该病应以预防为主， 防治方法：
(1)种子消毒：用72%农用链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液浸2小时， 或用40%福尔马林150倍液浸90分钟，清水洗净后再按常规操作浸种催芽；
(2)药剂防治：可采用30%氧氯化铜胶悬剂800倍液，或77%可杀得可湿性粉剂1500倍液、2%加收米液剂400-500倍液、72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液、新植霉素4000倍液、农抗120、200倍液喷雾，交替使用， 每隔7-10天一次，连续2-3次。
编辑本段【性味功效】
性凉，味甘；入肺、胃、大肠经。
编辑本段【功效主治】
清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
编辑本段【营养成分】
每100克含蛋白质0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分O.4～0.5克，钙15～19毫克，磷29～33毫克，铁0.2一1.1毫克，胡萝卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黄素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗坏血酸4～11毫克。此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。
编辑本段【食疗作用】
1．抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2．抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3．防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4．降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5．减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6．健脑安神:黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
【保健食谱】
1．糖醋黄瓜片黄瓜500克，精盐、白糖、白醋各适量。先将黄瓜去籽洗净，切成薄片，精盐腌渍30分钟；用冷开水洗去黄瓜的部分咸味，水控干后，加精盐、糖、醋腌1小时即成。此菜肴酸甜可口，具有清热开胃，生津止渴的功效，适用于烦渴，口腻，脘痞等病症，暑天食之尤佳。
2．紫菜黄瓜汤黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净；锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。此汤具有清热益肾之功，适用于妇女更年期肾虚烦热之患者食之。
3．山楂汁拌黄瓜嫩黄瓜5条，山植30克，白糖50克。先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状；山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升；黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出；山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。
4．黄瓜蒲公英粥黄瓜、大米各50克，新鲜蒲公英30克。先将黄瓜洗净切片，蒲公英洗净切碎；大米淘洗先入锅中，加水1000毫升，如常法煮粥，待粥熟时，加入黄瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食之。本粥具有清热解暑，利尿消肿之功效。适用于热毒炽盛，咽喉肿痛，风热眼疾，小便短赤等病症。
【注意事项】黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
编辑本段【文献选录】
《日用本草》：“除胸中热，解烦渴，利水道。”
《陆川本草》：“治热病身热，口渴，烫伤。”
《滇南本草》：“解痉癖热毒，清烦渴。”
《本草求真》：“气味甘寒，能清热利水。”
编辑本段【文化欣赏】
唐·章怀太子。《黄台瓜词》：“‘种瓜黄台下，瓜熟子离离。一摘使瓜好，再摘令瓜稀。三摘犹良可，四摘抱蔓归。”
宋·苏武。《卖黄瓜》：“簇簇衣中落枣花，村南村北响巢车。牛衣古柳卖黄瓜，酒困路长惟欲睡。日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。”
清·吴伟业。《咏王瓜》：“同摘谁能待，离离早满车，弱藤牵碧蒂，曲项恋黄花。客醉尝应爽，儿凉枕易斜。齐民编月令，瓜路重王家”，
清·黄之隽。《种王瓜篱豆诸蔬》：“终作抱瓮身，五鼎未列筵。瓜瓠如有知，为我根蔓牵。蔓则蔽苍野，根则人黄泉。以告我父母，贫贱子可怜。”
历史传说：黄瓜原产印度，张赛出使西域时带回中国，当时称之为胡瓜。东晋时，揭族人石勒做了后赵王，他不满汉人把北方少数民族称为“胡人”，为避讳“胡”字，便改名为黄瓜。有些南方人对“黄”、“王”二字的读音难以分清，故又称“王瓜”。
黄瓜本身是营养佳品
单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
黄瓜破坏其他食物营养
“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢？因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。除了吃“大丰收”以外，还经常有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这些吃法都是不正确的。
另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
编辑本段烹饪相关
原料介绍
Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的。
黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。茎蔓性，长可达3米以上，有分枝。叶掌状，大而薄，叶缘有细锯齿。花通常为单性，雌雄同株。瓠果，长数厘米至70厘米以上。嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果实有来自葫芦素的苦味。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色。
黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25～30℃，生长适温为18～32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5～7.2为宜。
营养分析
1. 抗肿瘤：
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；
2. 抗衰老：
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；
3. 防酒精中毒：
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；
4. 降血糖：
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；
5. 减肥强体：
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
相关人群
一般人群均可食用
1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一；
2. 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
制作指导
1. 黄瓜当水果生吃，不宜过多。
2. 黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
3. 黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
4. 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
食疗作用
黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；
主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。
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胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。 有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。 自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。
唐·章怀太子。《黄台瓜词》：“‘种瓜黄台下，瓜熟子离离。一摘使瓜好，再摘令瓜稀。三摘犹良可，四摘抱蔓归。”
宋·苏轼。《浣溪沙》：“簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车。牛衣古柳卖黄瓜。酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。”
清·吴伟业。《咏王瓜》：“同摘谁能待，离离早满车，弱藤牵碧蒂，曲项恋黄花。客醉尝应爽，儿凉枕易斜。齐民编月令，瓜路重王家”，
清·黄之隽。《种王瓜篱豆诸蔬》：“终作抱瓮身，五鼎未列筵。瓜瓠如有知，为我根蔓牵。蔓则蔽苍野，根则人黄泉。以告我父母，贫贱子可怜。”
每100克黄瓜所含营养素如下
热量 (15.00千卡) ·蛋白质 (0.80克) ·脂肪 (0.20克) ·碳水化合物 (2.90克) ·膳食纤维 (0.50克) ·维生素A (15.00微克) ·胡萝卜素 (90.00微克) ·硫胺素 (0.02毫克) ·核黄素 (0.03毫克) ·尼克酸 (0.20毫克) ·维生素C (9.00毫克) ·维生素E (0.49毫克) ·钙 (24.00毫克) ·磷 (24.00毫克) ·钠 (4.90毫克) ·镁 (15.00毫克) ·铁 (0.50毫克) ·锌 (0.18毫克) ·硒 (0.38微克) ·铜 (0.05毫克) ·锰 (0.06毫克) ·钾 (102.00毫克)
编辑本段食用黄瓜六不宜
(1) 不宜生食不洁黄瓜
(2) 不宜弃汁制馅食用
(3) 不宜多食偏食
(4) 不宜加碱或高热煮后食用
(5) 不宜和辣椒、菠菜同食
(6) 不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
编辑本段电影 《黄瓜》
影片档案：导演：周耀武
主演：任朵朵
类型：剧情
地区：中国
发行公司：北京新乐之声广告有限公司
片名由来：
该片之所以会命名为“黄瓜”，是因为黄瓜是该片重要道具，也是联系剧中三个家庭的重要纽带。
《黄瓜》由三个段落组成，分别描述北京下岗工人、外来小贩以及北漂情侣的生活。
谈及影片的初始创意，周耀武称来源于餐桌。他的电影社团“北京男十忙电影社”原本相约每个人拍摄一个有关家常菜的短片。但在一次吃饭的时候，周耀武的脑海里迸发出一个有意思的点子，他在餐厅的餐牌上勾出了三个菜--火爆腰花、鱼香肉丝和宫爆鸡丁，即刻写下有关这三道菜的有意思的故事。但随着故事的构思，他发现这三个家庭三个故事应该勾连在一起，成为表达普通人生活困境的长片。于是，诞生了《家常菜》。因三道菜都要加入黄瓜，而黄瓜又是在小贩那买的，所以将影片改名为《黄瓜》。
剧情概要：
《黄瓜》采用三段式结构，平行也交错，以三道菜带出三个家庭，三段生活。三这个数字，在东方的哲学里别有深意，老子说：道生一，一生二，二生三，三生万物。老子朴素地看世界，而从此在源远流长的文化上烙下一个印。由是，三带给我们的心理暗示，便是丰富与无穷。《黄瓜》的三段式结构，已注定了电影的开放性和不确定性。它不是一个封闭的、有始有终的故事，而是生活的无限延伸下，三个没有结局的片断，浮光掠影。
下岗工人老陈，不举，不得不忍受老婆背夫偷汉。心有不甘的他天天炒“火爆腰花”，用各种秘方治疗，却无济于事，生活仿佛被沉沉的雾霭所笼罩；无业青年小陈，导演专业，终日在家写剧本打游戏，靠女友供养。剧本被一次次的否定，却没有影响他的信心，每天做一道菜“宫爆鸡丁”，日子过得有滋有味，直到得悉女友的谋生之道竟是卖淫，终于让他精神崩溃；卖菜农民大陈，和老婆在路边摆摊卖菜谋取生计。老陈一家生活节俭，每天吃卖不出去的剩菜，在城市里默默耕耘，所有希望都放在成绩优良的儿子身上。
三个故事，三段生活，有着各自的明暗和冷暖，让他们，隐隐地总心存一些盼头。相同的是底色，属于底层生活的灰白。还有，它们的步伐，缓缓迤行，日子不会星驰而去，是要掰着指头过的。电影的美学似乎也因此灰白人生而置身于低姿态。大量的镜头摄自光天化日下，光线最平，最白的时刻。这样的光线让生活无所遁形，同时，刺激观众对于它的情感反应：疲倦。而这种情绪，实在是灰白生活最准确的注脚。
『陆』 生吃黄瓜的利弊
黄瓜怎么吃才更营养
黄瓜，全国各地和各个民族吃法不同。人们常见的有以下三种食法：一是酱黄瓜；二是拌黄瓜；三是炒黄瓜。也有一不酱、二不拌、三不炒，将黄瓜洗干净，拿在手中当水果一样的吃，但多数人家都是拌黄瓜为主。
黄瓜最佳营养吃法：是“拌黄瓜”
做法是：先将黄瓜洗干净，务必除皮，用刀切成薄片，用适量的盐腌半小时，然后挤掉盐水，用白糖、熟素油或麻油，如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。这样的凉吃还可增加食欲，消除腹胀，并有退干热作用。
黄瓜一旦经过腌制，它含有单宁酸，常吃腌黄瓜，可以使患有低血压的人升压防病。
再有黄瓜生吃，每天吃250～300克，即有明显减肥作用，也可以消水肿、解口渴、解毒又清热，黄瓜皮可治咽喉肿痛、小便短黄、目赤头昏、中暑烦热。因此，黄瓜可谓最佳的食疗蔬菜之一，还有美容等好处。
★ 小贴士：
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的效果。
黄瓜，味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。
美国营养专家发现，长期饮用黄瓜汁可以帮助人有效防止脱发、指甲劈裂、记忆力减退等。