⑴ 四季养生粥有哪些 不同季节养生粥推荐
春天乃万物复苏、生发的季节,人体也需舒展发放。此时就需要大量的营养物质以供机体活动、生长的需要。然而,由于冬季的长期进补,春季又是病菌生长繁殖最快的季节,天气乍暖还寒,变化无常,因此春季进补忌油腻、厚味食物,宜选择清淡饮食,中医讲疏散之品,少酸增甘,温而不躁。给您推荐一款最适宜春季食用的“补粥”——山药大枣莲子粥! 粥,以五谷为原料,经慢火熬煮成粥后,清淡可口,谷物所含的碳水化合物、蛋白质、矿物质等营养物质极易被人体消化吸收,尤其适合老人、小孩和脾胃不好的人群。
原料:怀山药50~100克,粳米100~150克,大枣4~6枚,莲子8~10粒,冰糖适量。
做法:1.山药洗净、去皮,切成薄片,大枣洗净去核。
2.粳米淘洗干净入锅,加入适量清水,与枣、莲子同煮,先用武火煮沸后改用文火熬煮。
3.煮至快熟时,加入山药片、冰糖继续煮至粥成即可。
点评:山药性味平、甘,富含大量氨基酸、淀粉酶、维生素及山药多糖等活性物质,利于脾胃消化功能;所含的大量黏蛋白还能有效阻止血脂在血管壁上沉积,预防心血管病。大枣含有丰富的糖类、维生素、铁等矿物质。山药和枣都是药食同源的营养食品,与粳米一同煮粥食用,可健脾养肝、滋阴润躁,是春季养生的最佳食品。
摘自网络
⑵ 五款春季养生粥食谱
1、土豆南瓜汤
主料:土豆,南瓜
辅料:杏仁、红枣、枸杞、盐
做法:
(1)主料切小块,辅料泡水备用
(2)锅里放少许油,把主料导入翻炒,加水和盐
(3)倒入高压锅,加入辅料,焖5-8分钟,土豆和南瓜煮烂即可
2、大蒜粥
主料:大蒜5瓣,粳米100克
配料:白糖
做法:
(1)大蒜去皮,捣烂备用
(2)粳米淘洗干净,加水煮粥
(3)待熟时加入蒜泥和白糖
(4)再煮一会即可食用
3、五豆粥
主料:黑豆、红豆、黄豆、绿豆、白豆各50克,糙米100克
做法:
(1)五种豆子洗干净泡水2小时后捞出沥干
(2)锅中倒入6碗水,加入豆子煮开后加入糙米改用小火煮半小时
(3)米和豆子成花糜状时即可食用
4、枸杞玉米羹
主料:枸杞、菠萝、胡萝卜、玉米粒、豌豆、燕麦片适量
做法:
(1)枸杞、玉米粒、豌豆洗净备用
(2)菠萝、胡萝卜去皮洗净切丁
(3)锅中加入清水适量,将玉米粒、胡萝卜、豌豆煮熟
(4)放入燕麦片煮开,出锅时,放入菠萝
5、菊花粥
主料:菊花20克,梗米100克
配料:白糖
做法:
(1)将菊花取下花瓣洗净
(2)梗米淘洗干净
(3)锅内倒入清水烧开,加入粳米煮沸后用小火煮成粥
(4)加入菊花瓣,用白糖调味后即可食用
以上就是小编今天给大家整理发布的关于五款春季养生粥食谱的相关内容,希望对大家有所帮助。更多关于养生粥的相关内容,小编会持续更新。
⑶ 10种春天养生粥的做法有哪些
小米养生粥:
今天做的养生粥里边有小米,红枣,桂圆,红糖,对女人来说都是好东西。
小米可以去除色斑,皱纹,色素沉着的功效,小米熬粥有“代参汤”的美誉。
小米,红枣,桂圆,红糖
电锅添清小烧开 ,放小米和桂圆慢慢熬,红枣去核切丁,熬20分钟后放入红枣丁再熬10分钟,熬至粥粘稠,就好了。喝的时候放红糖就0k了,红枣和桂圆都甜,红糖根据个人口味就好。
山西的小米在全国来说是比较优质的,太行粮仓小米选用的晋东南的好小米,选购提醒:
产地
小米品质与它的产地和土壤关系密切,天下小米看山西,尤其是山西晋东南地区所种植的小米品质和营养最为上乘,这里独特的红土壤,其土层深厚,有机质含量丰富。独有的气候环境使这个地域的小米比其他普通小米生长周期长20天。
观颜色
好小米,颜色呈深黄蜡黄色,汤色黄、熬粥浓稠,米有多;
普通小米,颜色浅黄或亮黄,汤色发白,熬粥不浓稠,无米油或米油特别少。
闻气味
好小米,煮前米香味很足,煮后米香浓郁,满屋飘香;普通小米;
普通小米,煮前米香味淡或无,煮后米香味很淡,基本闻不到。
品味道
好小米,米香浓郁,香甜,口感润滑,满口留香;
普通小米,口感一般,不润滑。
价格
好小米,市场零售价20~25元/斤
⑷ 春季养肝吃什么粥 推荐9款春天养生粥
桂枣山药汤
配料:红枣12枚,山药约300克,桂圆肉两大勺,砂糖适量。
做法:红枣泡软,山药去专皮,切丁后属一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉煮至散开,即可关火食用。
功效:山药具有补脾和胃之功效,红枣桂圆有益气血、健脾胃的作用
建议还可饮用
诺甘达の元茶
,它有一定的缓解作用
⑸ 春季养生粥的做法与功效 春天吃什么粥养生
1、黑米粥
做法:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。
功效:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
2、红枣粥
做法:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
功效:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
3、牛奶粥
做法:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。
功效:可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
4、胡桃粥
做法:将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。
功效:核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素,还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质,都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸,更被视为滋味润肌肤的美容剂,它可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。
5、杏仁粥
做法:杏仁(去皮)20个左右,大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。
功效:可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效,有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。
⑹ 立春吃什么养生 4大传统食物+3款养生粥
葱、姜、蒜
春季有多风、多寒、多湿的气候特点,饮食里宜吃一点辛温的食物。中医推荐适当吃一点葱姜蒜,它们不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助生阳,还具有杀菌防病的功效。在春季,葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
玫瑰花
“春气之应,养生之道也。”“吃春”的重点不仅在于“吃”,“喝”也同样重要。春季第一茶,亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。玫瑰花茶凉血、养颜,有改善皮肤干枯的作用,因其有一股浓烈的花香,也用于治疗口臭。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。
春笋
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,并对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有很好的辅助作用。
豆芽
春日食春芽。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。豆芽具有发散的功能,吃下去不但能利湿,还会帮助人体生发阳气。立春吃豆芽的时候也不必加肉,以免加重胃肠负担。
萝卜
在许多地方,立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是萝卜,吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。吃萝卜不仅可以解春困,还可以增强妇女的生育机能,立春萝卜又称为“子孙萝卜”。北方人多爱吃生萝卜,尤以心里美和小红萝卜为最佳。
大枣
中医认为,“多甘少酸”是春天的饮食原则,而在甘味食物中,以大枣是上佳食品。大枣性温,味甜,具有补脾益气、养血安神的功效,可以用于改善脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足、妇人脏躁等症。建议将大枣劈开后再泡茶或水煮。
荠菜
在春天的野菜中,荠菜绝对算是耀眼的明星,初春采其嫩苗作为野菜食用,清香可口。荠菜的营养价值也很高,尤其是维生素C、类胡萝卜素和各种矿物质含量很高。传统医学认为,荠菜还有辅助治疗痢疾、肠炎、感冒等功效。
蜂蜜
味道甘甜的蜂蜜水被称为“春季第一水”。中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有润肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。
韭菜
韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。
菠菜
在众多的蔬菜之中,适宜养肝护肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。极为常见所以普通,菠菜不过是一种“菜中凡品”。作为凡品的菠菜吃法是很多的,煮粥即是普通一途。春季养生可用菠菜来煮粥。
⑺ 美容院养生粥的做法大全
12款靓丽养生粥的做法,收藏起来,变着花样天天喝,养胃养颜
一年四季都喜欢喝粥,喝粥是一种很好的习惯:喝粥能养肠胃,大部分粥都煮的稀烂,好消化,肠胃没有负担。喝粥能防止便秘,首先好消化,其次能起到润肠通便的作用。喝粥还能美容养颜,粥里可以加入红枣、桂圆、山药、薏米等,补血益气祛湿,对女性朋友特别适合。多喝粗粮粥对身体有益,老人小孩都适宜喝粥,工作压力大的年轻人也可以经常喝粥,对缓解身体压力,增强体力有很好的作用。
小编给大家推荐一些家里常做的粥品,做法简单,营养丰富,大家收藏起来,想喝粥的适合就可以试着煮给家人吃。
【皮蛋瘦肉粥】
食材:皮蛋、瘦肉、大米
做法:瘦肉切丝,越细越好,也可以用肉末。肉丝提前焯一下,不要煮太老,放入大米中一起煮熟,最后切入皮蛋,加点盐,再闷一分钟就可以吃了。这道是非常经典的粥品,大家应该经常吃吧,老少皆宜,瘦肉最好用里脊肉,嫩!也可以撒两颗枸杞,味道也不错。
【秋葵虾干粥】
食材:秋葵、虾干、大米
做法:虾干泡一下,切碎。秋葵洗净,用水焯熟后切碎。将虾干和大米一起煮熟,最后加入秋葵碎一起焖煮1分钟就可以了。虾干腌制的比较咸,如果太咸就泡久一点,虾干比较鲜美,就不需要加盐。
【蔬菜粥】
食材:盖菜、包心菜、大米
做法:盖菜洗净切碎,包心菜洗净切碎,将两个蔬菜和大米一起煮熟,想吃烂糊一点,就多煮5分钟,我用的是压力电饭煲,如果是用锅煮就多煮10分钟,稀饭浓稠了好吃。可以用上海青、芹菜、菜心、小白菜代替。也可以青菜和粥分开煮熟,不过小编觉得一起煮的话,粥里融合了蔬菜本身的味道,吃起来更香。
【黑米粥】
食材:黑米、大米
做法:黑米、大米洗净,放入3倍的水量放入锅中煮熟,黑米煮出来比较稠,水可以多加一些。黑米和大米的比例根据自己的口味来调整,小编的量是各半,黑米可以稍微多一些。加入大米的黑米粥吃起来不那么粘稠,也好消化。
【红枣莲子粥】
食材:红枣、莲子、枸杞、大米
做法:红枣洗净泡一下,莲子泡发,泡好的红枣莲子枸杞和大米一起煮熟。红枣补血益气,莲子清热润肺,二者经常搭配着吃,互补互益。
【蛋白海鲜冬瓜粥】
食材:鸡蛋、干贝、冬瓜、大米
做法:鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,取蛋白打散。干贝泡发,冬瓜切小丁,和大米一起煮熟,最后趁热倒入打散的鸡蛋白,焖煮1分钟即可。这款粥名看起来就高大上,做法其实很简单,干贝的鲜美加上冬瓜的清淡,味道恰好,不咸不淡。
【牛奶粥】
食材:牛奶、大米
做法:大米洗一下,用牛奶泡半小时,放入锅里煮熟。用牛奶泡大米更入味,可以加点糖或者炼乳调味,喜好甜食的朋友可以试着煮哦。
【二米南瓜粥】
食材:大米、小米、南瓜
做法:南瓜蒸熟,捣成泥。大米和小米1:1的比例,加入南瓜泥,煮熟。南瓜一定要先蒸熟后再和粥一起煮,这样煮出来的粥吃起来不会一粒一粒的很粗糙。南瓜是很好的蔬菜,能保护胃黏膜,帮助消化。我爸最喜欢清水煮南瓜,南瓜含有丰富的多糖和果胶,血糖高的人可以吃。
【银耳粥】
食材:银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法:银耳泡发,红枣洗净切段去核。银耳、红枣、枸杞一起炖煮40分钟,最后加入冰糖调味,美容养颜润肠道。
【青菜玉米粥】
食材:青菜、玉米粒、大米
做法:青菜洗净切碎,玉米粒洗干净,和大米一起煮,高压锅10分钟就行。
【酒酿圆子粥】
食材:酒酿、枸杞、小汤圆、鸡蛋
做法:将酒酿、枸杞放入锅中加水熟,水开后加入小汤圆,煮道汤圆上浮后,加入打散的鸡蛋,焖煮2分钟就可以了。注意水的量,不要让汤圆粘锅。一定要等水烧开后再加入小汤圆,我用的是没有馅儿的糯米小丸子。煮好后加糖调味儿。据说女性朋友吃酒酿很养颜哦。
【八宝粥】
食材:桂圆、莲子、红枣、枸杞、红豆、大米、糯米、冰糖
做法:桂圆取桂圆肉,莲子泡发,红枣洗净,红豆泡30分钟,大米和糯米洗净一起泡30分钟。将食材一起倒入锅中,加入适量的水,大概是食材的3倍,小编个人觉得稀一点好吃,可以当甜汤喝。煮好后加入冰糖调味,冰糖最后加比较好,如果太淡了还可以再加糖,太甜的话就只能兑开水了,影响口感
⑻ 立春养生吃什么粥好呢 立春节气四大养生粥食谱汇总
1、黑米粥
做法:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。
功效:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
2、红枣粥
做法:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
功效:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
3、牛奶粥
做法:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。
功效:可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
4、胡桃粥
做法:将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。
功效:核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素,还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质,都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸,更被视为滋味润肌肤的美容剂,它可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。
⑼ 美容院春夏喝什么养生粥
补血美颜粥,川穹3g,当时6g,红花2g 黄芪4g 粳米100g 鸡汤适量
⑽ 春天吃什么粥养生
第一:八宝粥
材料:薏仁、红枣、莲子、红豆、糯米、花生、砂糖
做法回:将红豆以答及花生还有薏仁洗干净之后放入清水之中泡发;两个小时之后将食材加入适量的清水放入锅中熬煮十五分钟,最后放入红枣、莲子以及薏米,然后慢慢的小火熬粥就可以了。起锅之前最好能够加入适量的砂糖,这样一份美味的八宝粥就做成了。
功效:这道食谱在我国已经具有千年传承了,也是我国思想融合的体现。老中医告诉我们,八宝粥具有很好的养胃以及滋润肠道的效果,是春天服用的不二之选。
第二:芹菜粥
材料:新鲜的芹菜、粳米
做法:将新鲜的芹菜洗干净之后切小段,然后进行榨汁;将粳米和芹菜汁一起放入锅中熬粥;煮好之后放凉就可以服用了。
功效:春天是肝阳最为旺盛的一个季节,所以这个时候我们的身体更加容易出现肝火旺盛的情况,导致身体出现头晕目眩还有情绪暴躁的状况。这个时候服用芹菜粥,不仅能很好的降低血压,同时对于心情烦躁也有着很好的调养效果。