1. 如何講解紫砂壺沖泡烏龍茶的茶藝表演
第一步：大家好！今天由我為您做茶。首先介紹茶具，茶藝用具：茶則，用來盛茶葉；茶匙，協助茶則將茶葉撥至壺中；茶夾，用來夾聞香杯和品茗杯；茶漏，放置壺口防止茶葉外溢；茶針，當壺嘴被茶葉堵住時用來疏通；茶倉，用來盛裝茶葉；茶船、茶墊、聞香杯、品茗杯、茶海又名公道杯、蓋置、紫砂壺、濾網、隨手泡。
第二步：擺放茶墊，茶墊用來放聞香杯和品茗杯。
第三步：翻杯，高的是聞香杯，用來聞茶湯的香氣，矮的是品茗杯，用來品嘗茶湯的味道。
第四步：孟臣溫暖。溫壺。先溫壺，以便稍後放入茶葉沖泡熱水時，不致冷熱懸殊。
第五步：溫盅。
第六步：溫濾網。
第七步：精品鑒賞。用茶則盛茶葉，請賞茶。今天為您沏泡的是（介紹茶葉名稱）。
第八步：佳茗入宮。茶置壺中，蘇軾曾有詩言：「從來佳茗似佳人。」將茶輕置壺中，如請佳人輕移蓮步，登堂入室，滿室生香。茶葉用量，斟酌茶葉的緊結程度，約放壺的1/2或1/3。
第九步：潤澤香茗。溫潤泡，小壺泡所用的茶葉，多半是球形的半發酵茶，故先溫潤泡，將緊結的茶球泡松，可使未來每泡茶湯湯色維持同樣的濃淡。
第十步：荷塘飄香。將溫潤泡的茶湯，倒入茶海中。茶海雖然小，有茶湯注入則茶香拂面，能去混味，清精神，破煩惱。
第十一步：旋律高雅。第一泡茶沖水。
第十二步：沐淋甌杯。溫杯，溫杯的目的在於提升杯子的溫度，使杯底留有茶的余香，溫潤泡的茶湯一般不作為飲用（介紹茶葉）。
第十三步：茶熟香溫。斟茶，濃淡適度的茶湯斟入茶海中，散發著暖暖的茶香。茶先斟入茶。海中再分別倒在客人杯中，可使每位客人杯中的茶湯濃淡相同，故茶海又名公道杯。
第十四步：茶海慈航。分茶入杯，中國人說：「斟茶七分滿，斟酒八分滿。」主人斟茶時無富貴貧賤之分，每位客人皆斟七分滿，倒的是同一把壺中泡出的同濃淡的茶湯，如觀音普渡，眾生平等（奉茶）。
第十五步：熱湯過橋。請左手拿起聞香杯旋轉將茶湯倒入品茗杯中。
第十六步：幽谷芬芳。聞香，高的聞香杯底，如同開滿百花的幽谷，隨著溫度的逐漸降低，散發出不同的芬芳，有高溫香、中溫香、冷香，值得細細體會。
第十七步：杯里觀色。右手端起品茗杯觀賞湯色，好茶的茶湯清澈明亮，從翠綠、蜜綠到金黃，令人賞心悅目。
第十八步：聽味品趣。品茶。
第十九步：品味再三。一杯茶分三口以上慢慢細品，飲盡杯中茶。品字三個口，一小口、一小口慢慢喝，用心體會茶的美。
第二十步：和敬清寂。靜坐回味，品趣無窮，喝完清新去煩茶進入寧靜、愉悅、無憂的禪境。
做茶完畢，謝謝大家！
2. 烏龍茶正確飲用方法
泡茶的水質要好。通常選用潔凈的優質礦泉水，也可用經過凈化處理的自來水。水的酸鹼度為中性或微酸性，切勿用鹼性水，以免茶湯深暗。煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。
沏茶的水溫，要求在80℃左右最為適宜，因為優質綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化使茶湯很快變黃，很多芳香物質在高溫下也很快揮發散失，使茶湯失去香味。茶與水的比例要恰當，通常茶與水之比為1:50～1:60（即1克茶葉用水50毫升～60毫升）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
沖泡的手法很有講究，要求手持水壺往茶杯中注水，採用「鳳凰三點頭」的手勢，使注入的熱水沖動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。另外，在沖泡時常先注入少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍後再注水至離杯沿1厘米～2厘米處即可。若待客，可將泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盤中，捧至客人面前，以手茶的沖泡要依據各類茶的品質特點選擇好泡茶用水，並掌握科學的沖泡技術。古往今來，嗜茶者都十分講究泡茶用水。在天然水中，人們發現泡茶以山泉水或溪水為最好；其次是江（河）水、湖水和井水。飲用自來水，應貯存一晝夜，讓自來水中的氯氣揮發後泡茶才好。
泡茶要掌握好水溫。一般來說，泡茶水溫的高低，因茶類而別。綠茶、花茶宜用90~95度開水沖泡，葉子細嫩的明前茶可用80度左右開水沖泡。紅茶應用95度左右的開水沖泡。己龍茶要用沸騰的開水沖泡，並將茶具燙熱淚盈眶後再泡茶，以逼出香味。茶與水的沖泡比例也要適當。普通紅茶、綠茶和花茶為1：80；明前茶為1：50；己龍茶為1：20~30。茶葉的沖泡次數，一般條形綠茶、紅茶和花茶可連續沖泡2~3次，己龍茶可連續沖泡4~5次，白茶只能沖泡2次。
茶類不同沖泡方法也有所區別，特別是高檔綠茶，可以先准備一個較大的開水杯，倒入熱開水，然後在茶杯中放好茶葉，待2~3分鍾，開水的溫度稍降後沖泡茶葉，先倒入四分之一的水量，稍等到0.5~1分鍾後再加中水量隨後即可慢慢開始飲用。另一種方法是先放水後投茶，在茶杯中先倒入二分之一的熱開水，約2分鍾待水溫稍降投入茶葉，再加中水量，過2~3分鍾即可飲用。這兩種沖泡方法，一般都不需要蓋茶杯蓋，可以防止茶葉很快變黃，茶葉香味也好。一般紅、綠花茶，可以在茶杯中放好茶葉後，先沖入四分之一的熱開水至離杯緣1.5~2厘米處,過2分鍾後即可飲用.紅茶代泡茶一般只宜於一次性沖泡飲用,速溶茶宜即泡即飲或調製冰茶。
烏龍茶的沖泡比較特殊,一般不宜用茶杯沖泡,多用小茶壺泡茶,茶壺先用熱開水燙過,在茶壺中放入足夠數量的茶葉(常比沖泡紅綠茶數量多2~3倍),沖入熱開水覆蓋茶葉，蓋上壺蓋，立即從壺嘴倒出初泡茶湯，稱為洗茶．然後再向壺中沖滿熱開水，4~5分鍾後，往小茶杯中倒出茶湯即可飲用．當有幾個人同飲一壺茶時，可以按人數放好用熱開水燙過的幾只小茶杯，沏茶時依次向一排小茶杯中來回沏茶，這樣可使每杯茶濃度基本一致．第一杯喝完後，再往壺中加熱開水沖泡，這樣反復操作，飲至茶葉淡薄為止．烏龍茶的沖泡飲用是很費工夫的，所以在廣東、福建一帶亦稱飲用「工夫茶」。
普洱茶、六堡茶、沱茶的沖泡一般要求水溫要高，沖泡時間宜長一些為好。緊壓茶（磚茶、餅茶等）通常適宜煮過以後再飲用。酥油茶、奶茶等都是先煮去渣，將茶湯與鹽、枚油或牛羊奶充分混合後飲用。
3. 烏龍茶白雞冠沖泡方法
沖泡步驟：
一、潔具：
溫壺：將隨手泡中的熱水沖入紫砂壺中溫湯。
二、版賞茶：將茶葉放入茶權荷中，請客人賞茶。
三、投茶：將選好的茶葉用茶匙撥入壺中。
四、洗茶：沖水至壺中，至滿喚醒茶葉，迅速提壺倒入公道杯。
五、潔具：
溫公道杯：將紫砂壺中的水倒入公道杯中溫湯。
溫杯：將公道杯中的水再次倒入聞香杯、品茗杯。
六、沖水：第一泡茶沖水，正式沖泡茶葉。
七、出湯：將壺中的茶湯沖入公道杯中，目的是使茶湯均勻。
八、分茶：將公道杯中的茶湯分別分入品茗杯中至杯的七分滿。
九、奉茶：雙手敬奉給客人。
十、品茶：細飲慢品，體會茶的真味。
4. 烏龍茶配什麼樣的壺合適
烏龍茶：紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺內杯具.
烏龍茶又稱功夫茶，是因為容其泡茶方法和其他茶類的泡飲不同。其茶器均有嚴格規格限制。對壺的要求更是嚴格：
泥料：紫泥類，綠泥類，紅泥類均可，其中以紅泥類最為標准。因其中的朱泥目數較高。密度大，對高香型茶品的香味吸附損失少，經高位燒結的扁圓朱泥壺，益茶性，聚熱揚香，是烏龍茶的最佳伴侶。
容量：按照茶量的不同而選擇不容容量的壺，一般為80到200毫升。
壺型：壺型宜矮不宜高，能表現茶香特質，平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。
5. 杞菊烏龍茶的做法，杞菊烏龍茶怎麼做好吃，杞菊
主料菊花8朵枸杞子20克烏龍茶5克
輔料清水1500毫升
步驟
杞菊烏龍茶的做法步版驟11.准備好所用食權材。
杞菊烏龍茶的做法步驟22.將烏龍茶倒入養生壺內網中。
杞菊烏龍茶的做法步驟33.將菊花和枸杞放入壺中。
杞菊烏龍茶的做法步驟44.加入1500ml清水，
蓋上壺蓋，將壺放在底座上。
杞菊烏龍茶的做法步驟55.接通電源，啟動花草茶程序。
杞菊烏龍茶的做法步驟66.程序結束即可。
6. 花茶壺煮茶哪種好
目前可以煮的茶主要是白茶，普洱茶的老茶頭，黑茶和小青柑。無耳茶的老茶頭版，最好是先泡泡完以後再煮。並權不是所有的茶都可以，綠茶，烏龍茶，黃茶，紅茶是不可以煮的。圖爾茶的生茶也是不可以煮的。有的茶可以煮，但並不能泡的時間過程，因為泡和煮是不一樣的概念。
7. 一把紫砂壺能泡烏龍茶和紅茶嗎
說是說一夫一妻，其實有幾個人的味覺靈敏到這種程度？
所以我自認為沒那個必要，只是換茶葉前用開水沖洗到時必須的~~
8. 煮茶器好還是養生壺好用啊
煮茶雖好，但不是所有茶都適合煮，有些茶葉煮著喝確實有好處，但過程繁瑣，程序復雜，大多數人採取的還是泡飲，不同的茶葉種類，其作用和口感也是不同的，可以根據不同的種類選擇煮茶或者沖泡。
煮茶一般選用年份較長的茶葉比較適合用煮的方式品飲，比如黑茶、老白茶、普洱熟茶、陳年鐵觀音等，下面給大家說說一些常見茶類：
1、綠茶（沖泡）：屬於不發酵茶，用80℃~90℃水沖泡，現泡現飲，沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失；
2、紅茶（煎煮、沖泡）：屬於全發酵茶，紅茶既適於沖泡，也適於煎煮，高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出，泡紅茶最好用剛煮沸的水，泡紅茶要蓋上蓋子，這樣茶香會更濃郁；
3、白茶（煎煮、沖泡）：屬於微發酵茶，白茶既適於沖泡，也適於煎煮，泡白茶溫度的控制，水溫要求在90℃~100℃；
4、黑茶（煎煮、沖泡）：屬於後發酵茶，黑茶既適於沖泡，也適於煎煮，泡黑茶溫度的控制100℃最為合適；
5、烏龍茶（適合沖泡）：屬於半發酵茶，適合用紫砂茶具沖泡，沖泡烏龍茶，需要用100℃的沸水來沖泡。烏龍茶也可煎煮，但是不宜長時間煎煮。不然茶汁過濃，影響茶湯口感，所以最適合沖泡。
6、普洱茶（適合沖泡）：屬於黑茶類，從發酵不同分為生茶和熟茶兩種，普洱茶適合沖泡，普洱茶煎煮，容易造成濃度過高，累及脾胃，同時煎煮對香氣和滋味也不容易控制。部分茶葉粗老的陳茶可以煎煮（如陳年熟普，老茶頭），煎煮時間控制在4分鍾左右為宜。