1. 綠豆湯怎麼做時間是多長啊
綠豆湯的做法 綠豆是夏日裡消暑的主要食材之一,用其做綠豆粥、綠豆內湯、綠豆糕、綠豆芽等 均可,不但容味美、營養,還具有許多的食療功能。所以盛夏之時,每個家庭幾乎 都會使用它來防暑降溫、清熱解毒,但並不是所有的家庭都會將綠豆做得好,用 得好的。要把綠豆做得美味好吃,還是需要掌握一定的烹飪技巧。 煮綠豆湯技巧 烹制綠豆湯時,有時會因為煮得時間過久,而使綠豆湯的色澤發紅發渾,失去了 綠豆應有的特色風味。在此,羅列了幾種熬制綠豆湯的方法,您不妨試試。 方法二 將綠豆洗凈,用沸水浸泡20分鍾,撈出後放到鍋里,再加入足量的涼水,旺火煮 40分鍾。 方法三 將綠豆洗凈,放入保溫瓶中,倒入開水蓋好。3~4個小時後,綠豆粒已漲大變軟, 再下鍋煮,就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。 方法四 將挑好的綠豆洗凈晾乾,在鐵鍋中干炒10分鍾左右,然後再煮,綠豆很快就可煮 爛。 方法五 將綠豆洗凈,用沸水浸泡10分鍾。待冷卻後,將綠豆放入冰箱的冷凍室內,冷凍4 個小時,取出再煮,綠豆很快酥爛。
2. 煮綠豆湯大概多長時間
煮湯時將綠豆淘凈,來用大火煮自沸10分鍾左右即可,不要久煮
如果想防中暑,可以喝綠豆銀花湯,將100克綠豆和30克金銀花用水煎後服用。
綠豆具有解毒作用,可是有的人喝了卻達不到想要的效果,原因之一就是沒有掌握好煮制的時間。皮膚上出現痱子、皮疹,可能是因為體內熱毒過盛,如果要喝綠豆湯,煮的時間就應加長,以30分鍾到1小時為宜,豆子煮爛到開花,湯變得渾濁,喝起來有沙沙的感覺,這樣的綠豆湯清熱解毒的功效才好。
做法
綠豆清洗干凈,用清水浸泡2小時。
鍋里倒入泡好的綠豆,倒入清水,綠豆與清水的比例;1:10。大火煮開後,改小火,煮至綠豆開花後關火。把煮好的綠豆湯盛到干凈小碗里,調入適量的白糖,放涼後即可食用。
綠豆湯如有剩餘可以用來做個綠豆冰棍,消暑解渴
3. 綠豆湯大概要煮多長時間
製作綠豆湯大概需要二三十分鍾的時間就可以搞定。轉眼最後到了夏季,炎熱的天氣總會讓人們感到口乾舌燥,渾身無力的一點都不想要動彈,在這個時候熬一鍋綠豆湯,來一碗絕對能清熱解暑,比喝冰鎮水都能讓人渾身感到涼爽舒適。如果大家喜歡動手的話可以自己試一試,絕對好喝而且還有助於減肥喲。
不過需要注意的是,雖然綠豆湯能夠防暑降溫的不錯飲品,裡面又含有豐富的營養物質,但是綠豆湯屬於寒性食物,不宜大量飲用,否則可能會出現腹瀉等症狀,所以喝綠豆湯還是要適量,尤其是正處在孕期的孕婦,更要注意不要飲用太多。
4. 綠豆湯的煮制時間是多久
最好的就是先把綠抄豆浸泡三四個小時,然後沖洗干凈,再去煮,煮的時候在鍋里放一個喝湯用的湯匙,注意了,一定要是瓦瓷的湯匙!關鍵就是在這里,這個也是家家戶戶肯定都有的!然後蓋上蓋子煮上三四十分鍾大概就可以了!先用大火燒開,然後用中火煮,那樣就可以是你要的兩全其美了!放心把,我不是亂說的,我也是這么煮的!這個辦法也可以用在煮沒有浸泡的綠豆上的,效果是一樣的好!不信你試試!
5. 綠豆湯需要煮多長時間
煮綠豆湯時應在煮鍋中水滾後,加入綠豆,為了最大限度地保留綠豆的清熱解毒功版效,在小火煮10分鍾即可晾權涼飲用。
食療作用:
1.增強食飲綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經,增進食慾的功能,為機體許多重要臟器營養所必需。
2.降血脂綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂療效,從而可以防治冠心病、心絞痛。
3.降膽固醇綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
6. 煮綠豆之前一般要把綠豆泡多長時間
針對不同的煮綠豆方法有不同的泡發時間。如下所示:
一、將綠豆洗凈並控干水分,倒入鍋中,加入開水,開水的用量以沒過綠豆2公分為好,煮開後,改用中火,當水分要煮干時(注意防止粘鍋),加入大量的開水,蓋上鍋蓋,繼續煮20分鍾,待綠豆已酥爛,湯色碧綠時即可。
二、將綠豆洗凈,用沸水浸泡20分鍾,撈出後放到鍋里,再加入足量的涼水,旺火煮40分鍾。
三、將綠豆洗凈,放入保溫瓶中,倒入開水蓋好.3~4個小時後,綠豆粒已漲大變軟,再下鍋煮,就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
四、將挑好的綠豆洗凈晾乾,在鐵鍋中干炒10分鍾左右,然後再煮,綠豆很快就可煮爛。
五、將綠豆洗凈,用沸水浸泡10分鍾.待冷卻後,將綠豆放入冰箱的冷凍室內,冷凍4個小時,取出再煮,綠豆很快酥爛。
綠豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜歡夏天在家裡熬點綠豆湯,但熬的時間長短很有講究。如果想消暑,熬10分鍾左右,只喝清湯就可以了;要想解毒,則要熬的時間長點,最好將豆子一起吃下。所以針對不同的反應來熬制。
綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效,因此食物或葯物中毒後喝,還能起到排清體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。