養生壺燉排骨湯

Ⅰ 榴槤煲排骨湯的做法

有一句話，一個榴槤果等於10隻雞，這得以證實榴槤果的營養成分之高，其水果中的王者的聲譽實至名歸。近期家婆的身體不好，閨蜜說榴槤果燉骨頭非常的滋補養生。我不想做，她也是有是總是吃不容易做的人，哪個大廚師能夠教教我，豬排骨我已經買更好了，榴槤果周邊就會有，只差做法。大廚師大廚師你在哪裡啊？
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榴槤燉排骨的做法
您好！下邊就是我的生活中湯做法。
主要材料：榴槤果囊肉三塊、豬排骨500克。輔材：鹽少量，味精少量，白米醋一勺，蔥段一根,蒜頭3瓣，生薑片3片，小棗5個。
1、榴槤果芯就是指榴槤果挖到肉以後剩下在殼內的乳白色軟瓤，用小刀扎出來，將榴槤果囊肉清洗切一小塊。
2、豬排骨清洗，下鍋內綽水，去掉白沫子鮮血。用冷水反復沖凈血沫，控干水份預留。
3、將榴槤肉塊倒進豬排骨鍋中，添加適量冷水，放進榴槤果芯、豬排骨、老生薑片和小棗，再添加一匙酒釀天賦加點白米醋，上閥火災燉開，轉小火慢燉15-20分鍾。
4、沸騰時放鹽，味精調料，最終撒上蔥段就可以服用。
小提示：熬湯時水流量要一次加滿，不然半途放水會影響口味。
此湯是個非常好的清潤營養湯水，特性柔和，可補血補氣養血，滋養滋陰，合適不一樣身體素質的人食用，對老人是個非常好的挑選。假如配豬大骨來煲，味兒也是香甜美味。我覺得有很多人擔憂會出現榴槤的味道，可是這一滋補湯毫無榴槤果異味。大能安心服用。

Ⅱ 養生壺可以煲骨頭湯嗎

那要看有沒有這個功能，小熊養生壺可以煮麵、煮花茶、煲湯、煮粥……

Ⅲ 買了北鼎養生壺卻沒有好的食材怎麼辦

哈，怎麼復會沒有食材，大把制。如果懶得跑市場配食材啊什麼的，直接買北鼎家的食材料包就行了。我一直有買，還挺好的，種類很齊全，比如早餐粥啊，快手銀耳啊，各種湯羹粥類，馬蹄玉米燕麥粥啊，五指毛桃薏米水啊等。噢還有袋泡茶、和燕窩花膠這些，包裝和內部的材料看起來都很有檔次，真空分包，還配有煮法卡，不用擔心不會整。安全又放心，簡直方便得不得了。

Ⅳ 隔水燉與直接燉的區別

一、做來法不同

1、隔水燉：將原料裝源入容器內，置於水鍋中或蒸鍋上用開水或蒸汽加熱燉制。

2、直接燉：將原料直接放入鍋內，加入湯水，密封加熱燉制。

二、火候不同

1、隔水燉：將原料在沸水內燙去腥污後，放入瓷製、陶制的缽內，加蔥、姜、酒等調味品與湯汁，用紙封口，將缽放入水鍋內（鍋內的水需低於缽口，以滾沸水不浸入為度），蓋緊鍋蓋，不使漏氣，以旺火燒。

2、直接燉：切忌用旺火久燒，只要水一燒開，就要轉入小火燉。否則湯色就會變白，失去菜湯清的特色。

三、工序流程不同

1、隔水燉：選料→切配→焯燙→入容器加湯調味→置於水鍋中或蒸鍋上→加蓋密封→用開水或蒸汽加熱燉制→成菜。

2、直接燉：選料→焯燙→入沙鍋加清水調料→小火長時間加熱→調味→成菜。

Ⅳ 養生壺燉排骨要多長時間

即使是養生壺頁有不同功率的，你大概可以理解大火頓開後，再小火燉一個小時，會比較容易脫離骨頭，湯濃，味好。要是生肉直接入壺，可以加半小時。

Ⅵ 玫瑰花茶養生茶怎麼煮

我前兩年就在用養生壺煮花茶、燒水了，直到前一段時間因為高錳鋼的事件，上網路，搜「養生壺」才知道，原來我一直用的這個是假的養生壺，因為這個壺是：玻璃壺身+金屬發熱盤+硅膠圈結構的，危害很大，因為水是直接接觸到金屬和硅膠的，煮出來的是金屬水和膠水！按網路的提示，我上*寶找了半天，費了很大勁，終於找到了一個真養生壺，這個壺真的是完全沒有金屬和硅膠的，是完完全全的全玻璃，我這個是1升的，這個牌子還有1.5升和1.8升的。不過，這個壺有個缺點，就是功率很小，只有300W，燒的慢。商家的解釋是全玻璃結構，功率不能做大。

Ⅶ 養生壺可以燉排骨嗎

完全可以的哦

Ⅷ 煲排骨湯要煲幾個小時

{一般需要三小時} 要湯好喝又不膩，排骨需要先過水去除血水和一定的脂肪~ 也就是說煮第一道排骨的水不要~倒掉~ ◇器皿的選擇 煲湯以選擇質地細膩的砂鍋為佳，砂鍋煲的湯味道較其他器皿煲好。 ◇三煲四燉的含義 三煲，即煲湯一般需要三小時；四燉，燉湯需要四到六小時。 ◇燉的時間長是一個方面，還應該注意以下五忌： 一是忌中途添加冷水，因為正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味。 二是忌早放鹽，因為早放鹽能使肉中的蛋白質凝固，不易溶解，從而使湯色發暗，濃度不夠，外觀不美。 三是忌過多地放入蔥、姜、料酒等調料，以免影響湯汁本身的原汁原味。 四忌過早過多地放入醬油，以免湯味變酸，顏色變暗發黑。 五忌讓湯汁大滾大沸，以免肉中的蛋白質分子運動激烈使湯渾濁。 ◇湯料的選擇 如果你的身體火氣旺盛，就要選擇性甘涼的湯料，如綠豆、薏米、海帶、冬瓜、蓮子等、以及劍花、雞骨草等清火、滋潤類的中草葯。如果你的身體寒氣過剩，那麼就應選擇一些性熱的湯料，如參等。 在湯料的選擇上，用來燉的一定不能用來煲，如：參、茸、燕窩等。 ? 大多數北方人煲湯認為要加香料，諸如蔥、姜、蒜、花椒、大料、雞精、味精、料酒之類。事實上，從廣東人煲湯的經驗來看，這些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝湯講究原汁原味，只要煲得時間夠，湯的鮮美味道自然會飄溢出來。喝湯應該是在飯前還是飯後？一般人飯前喝點湯，可促進胃液分泌，幫助消化吸收，但有淺表性胃炎的人應飯後喝，以免加重症狀。 ◇煲湯是一門學問，下面詳細地告訴煲湯應該注意哪些事項。 ◇看菜譜上介紹煲湯的方法，總是說「將肉出水或飛水」，什麼意思？這樣做有什麼好處？ 用雞、鴨、排骨等肉類煲湯時，先將肉在開水中氽一下，這個過程就叫做「出水」或「飛水」，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過於肥膩。

Ⅸ 養生壺可以煲骨頭湯嗎

要養生壺看有沒有這個功能，小熊養生壺就可以煮麵、煮花茶、煲湯、煮粥……