① 中醫食物養生論文
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摘要:《周易》是我國最古老的著作,其中的辯證法思想滲透各個學科,尤其對中醫學的深遠不可小視。張景岳說得好:「醫易相通,理無二致」。今就《周易》哲學的「天人相應」、「居安思危」、「潛龍勿用」、「反身修德」,與中醫養生的「四氣調神」、「防微杜漸」、「不妄作勞」、「德全不危」作一淺探,以明《周易》哲學對中醫養生學的巨大貢獻。
《周易》是古代著名的哲學著作,自古以來,倍受推崇,被尊為群經之首。正如《四庫提要》所說:「《易》道廣大,無所不包,旁及天文、地理、樂律、兵法、韻學、算術,以逮方外之爐火,皆可援易以為說。」[1]顯而易見,《周易》是中華民族公認的古老文化的奠基石,當然中醫學也不會例外。明代張景岳說得好:「醫易相通,理無二致」、「易具醫之理,醫得易之用」、「醫不可以無易,易不可以無醫。」[2]可見中醫學從一開始就與《周易》結下了不解之緣,今就《周易》與中醫養生作一淺探,以求學者之斧正。
一、《周易》「天人相應」與中醫「四氣調神」
「天人相應」是《周易》哲學思想的精髓,被譽為「最古老的宇宙哲學」。《豐卦·彖傳》即蘊涵這一奧義:「天地盈虛,與時消息,而況於人乎?」人與是一個統一的整體,自然界是人類生命賴以生存的外在環境,人類作為自然界的產物及其組成部分,定當受自然的支配與制約,因而人類只有順應自然界的變化而變化,才能與天地日月共存,達到頤養天年的最終目的。
中醫養生完全吸收了《周易》這一哲學思想,提出了自己的「四氣調神」的養生觀點。
《內經》認為:春三月為萬物發陳的季節,應「夜卧早起,廣步於庭,被發緩形,以使志生」;夏三月為萬物番秀的季節,應「夜卧早起,無厭於日,使志無怒」;秋三月,其氣容平,應「早卧早起,與雞具興,使志安寧」;冬三月,其氣閉藏,應「早卧晚起,必待日光」,「去寒就溫,無泄皮膚」,「使志若伏若匿。」[3]經中還告誡人們要「春夏養陽,秋冬養陰」,至此我們看到:《內經》的作者是根據自然界「春生、夏長、秋收、冬藏」的自然變化規律,提出了「四氣調神」的具體措施,而「四氣調神」的目的又在於保持陽氣的充沛,人體陽氣充沛,則生機活潑,精神煥發,就能達到預防疾病健康長壽的目的。上古真人、至人、聖人、賢人四類養生家便是實踐了「智者之養生,必順四時而適寒暑」[4]的諾言,故能「提攜天地,把握陰陽」「處天地之和」而不危。他們之所以不反向運動,是深知逆四時的嚴重後果:「逆春氣則少陽不生,肝氣內變;逆夏氣則太陽不長,心氣內洞;逆秋氣則太陽不收,肺氣焦滿;逆冬氣則少陰不藏,腎氣獨沉。」[5]的經驗,揭示了一條永恆:的真理「陰陽曲時者,萬物之終使也,死生之本也,逆之則災害生,從之則苛疾不起。」[6]
二、《周易》「居安思危」與中醫「防微杜漸」
「居安思危」是《周易》哲學思想的重要組成部分。《系辭下》曰:「善不積,不足以成名;惡不積,不足以滅身。小人以小善為無益,而弗為也,故惡積而不可掩,罪大而不可解。」《坤卦》初六言:「履霜,堅冰至。」以上兩則經文的意旨提醒人們:事物的總會由量變達到質變,而要防止事物向壞的方面轉化,必須「見微知著」,「居安思危」。故《周易》中有「懼以始終」之言,也有「君子思患而豫防之」之語,《系辭傳》還將「君子安而不忘危,存而不忘
亡,治而不忘亂」作為響亮的座右銘鄭重提出以警示世人。
中醫養生繼承並發展了《周易》這一哲學思想,提出了自己的「防危杜漸」的養生觀。《內經》中「聖人不治已病治未病,不治已亂治未亂。」[7]體現的便是「未病先治」的哲學思想,並以「渴而穿井斗而鑄錐」加喻闡明治未病的重要意義。何謂治未病?明代張景岳感受深刻:「禍始於微,危因於易,能預此者,謂之治未病,不能預此者,謂之治已病。知命者,其謹於微而已矣。」[8]張氏還指出:「履霜堅冰至,貴在謹於微,此誠醫學之綱領,生命之樞機也。」[9]張景岳一語中的,道出了「謹於危」便是「治未病」的關鍵所在。世上任何事物的發生,都有其先兆,所謂「山雨欲來風滿樓」,健康當然也不例外,能將影響身體健康的微兆扼殺在搖籃中,這便是掌握了醫學的綱領、攝生的法則。
在「未病先治」方面中醫養生還有其獨具的特色,傳統的針、灸、按摩、葯補均可成為「治未病」的妙計良策。宋代太醫竇材雲:「人於無病時,常灸關元、氣海、命門、中脘,雖未得長生,亦可保百年壽矣。」[10],《內經》《千金方》亦記針關元、足三里,灸膏肓穴均有強身作用。宋代醫家張呆有一名言:「若要安,三里長不幹。」山]是說經常按摩足三里,有舒筋活血,促進新陳代謝的養生功能。另外,中醫葯補的作用亦不可小視,《神農本草經》被列入「上品」的葯物均冠以「輕身益氣,不老延年」之辭。如此豐富多彩的預防措施,實在是中醫養生的一大驕傲。
三、《周易》「潛龍勿用」與中醫「不妄作勞」
「潛龍勿用」是《周易》思想的又一重要名題。《乾卦》初九日:「潛龍,勿用。」龍是指龍星。《說文》「龍,春分而登天,秋分而潛淵」,故「潛龍」是指潛淵之龍,隱而不見。爻辭提醒人們,處在這種狀態,便應靜而不動,以伺時機。《艮卦·彖傳》亦曰「艮,止也。時止則止,時行則行,動靜不失其時,其道光明。」艮卦卦義為靜止,與「潛龍勿用」一脈相承。兩則爻辭在於表明凡事必須等待時機,謹小慎微,而不可肆意妄為,失去理智;否則便大難當
頭,災不可免。
中醫養生接受了《周易》這一哲學思想,提出了「不妄作勞」的養生觀點。
《內經》曰:「上古之人,知其道者,法於陰陽,和於術數,飲食有節,起居有常,不妄作勞,故能形與神具,而盡終其天年,度百歲乃去。」[12]在此把「不妄作勞」作為「盡終天年」的必備條件之一,可見其在養生學中的重要地位。那麼要做到「不妄作勞」,在日常生活中,應當從何人手呢?首先,要做到「精神內守」。中醫養生注重內因,所謂「精神內傷,身必敗亡」、「正氣存內,邪不可干。」真氣的保養是人體健康的重要標志。所以《內經》主張「恬淡虛無,真氣從之,精神內守,病安從來。」[13]以養生著稱於世的道家代表人物莊子在「精神
內守」方面亦有異曲同工的妙語:「無視無聽,抱神以靜,形將自正;必靜必清,無勞汝形,無搖汝精,乃可長生;目無所見,耳無所聞,心無所知,汝神將守形,形乃長生。」[l4]其次,要注意節制房事。情慾是人之本性,兩性活動是人的本能,正常的性生活有利於人體的健康,然而房事必須有節。若恣情縱欲,房勞過度,便會「耗傷腎精」,動搖根本,導致陰陽失調、早衰及百病叢生。《千金方》言:「恣情縱欲,命同朝露。」《內經》也告誡人們:「醉以入房,以
欲竭其精,以耗散其真,不知持滿,不時御神,務快其心,逆於生樂,故半百而衰也。」[15]故此重視腎精與腎氣的保養,是長生的秘訣之一。第三,注意飲食有節。飲食是人類賴以生存,保持健康的重要條件之一。《需卦》九五「需於酒食,貞吉。」人是需要服食酒食的(古人的酒,是用糧食果類發酵而成的,度數較低),但不能「困於酒食」,故要達到「酒食貞吉」,必須「節飲食」。如若飲食不節、暴飲暴食,超過機體的代謝能力,便嚴重損害脾胃,健康。《內經》有忠告:「飲食自備,腸胃乃傷。」「內傷脾胃,百病皆生。」第四,注意勞逸適度。《內經》反對「過勞」,它告誡人們「勞則氣耗」[16],勞力太過則氣少力衰,精神疲憊;勞心太過,則陰血暗耗,心神失養。因而「過勞」對人體造成的危害不可小視。如《內經》所言:「久視傷血,久卧傷氣,久坐傷肉,久立傷骨,久行傷筋」[17],可見「過勞」是健康的大敵。華佗認為:「人體欲得勞動,但不當使極爾,動搖則谷氣得消,血脈流通,病不得生。」[18]他的弟子吳普,得其「五禽戲」之真傳,「年九十餘」。因而適度的活動,將壽蔽天地成為現實。
四、《周易》「反身修德」與中醫「德全不危」
「反身修德」是《周易》哲學思想的又一精華。《周易》注重道德修養。重視自身的完善,強調自強、自立、自省、自謙。《周易》書中關於德性修養的警句比比皆是,如《易傳》在釋《蹇卦》、《乾卦》、《晉卦》時分別提出了「君子以反身修德」、「君子自強不息」、「君子自昭明德」、「君子以厚德載物」等等。何為德?《正韻》歸納得好:「凡言德者。善美、正大、光明純懿之稱也。」德性的修養是人們事業成功的保證,也是趨吉避凶的法寶。《益卦》與《大傳》揭示得深刻「有孚惠心,勿問,元吉。」「積善之家,必有餘慶」。
中醫養生承襲了《周易》重德的哲學思想,提出了自己的「德全不危」的養生觀。
《內經》曰:「上古之人……所以能年皆度百歲而動作不衰者,以其德全不危也。」[19]故「大德者必得其壽。」所以「淳德全道」是「任我逍遙過百春」的先決條件。俗話說得好:「心底無私天地寬」。道德高尚的人虛懷若谷,寬宏大量,心地善良,為人正派。故能心安不懼,心廣體舒。魯哀公曾向孔子請教,智者壽乎?仁者壽乎?孔子回答道:「智者仁者皆可以致壽。觀世人凡氣質溫和者壽,質之慈良者壽,量之寬宏者壽,貌之重厚者壽,言之簡點者壽。蓋溫和也,慈良也,寬宏也,重厚也,簡點也,皆仁之一端。其壽之長,決非猛厲、殘忍、偏狹、輕薄、淺燥者之所能及。」[20]孔子的精湛回答揭示了一條顛撲不破的真理:「養德養性無二術」。縱觀我們看到:孔子不但提倡「仁者壽」,而且以崇高的德行履行自己的諾言,晚年「讀《易》,韋編三絕。」[21]七十高齡後仍堅持著書立說,誨人不倦,造福於子孫後代。唐代名醫孫思邈壽高德劭,被後人傳為佳話。他不但醫術精湛、醫德高尚,而且注重德性的修養,「心誠意正」、「順理修身」是他的至理名言。百歲後仍登山采葯,出診行醫,攻讀《易經》,撰寫醫籍。孔孫兩氏的輝煌人生向人們展示了「大德必得其壽」的必然結果,
當為後人養生的楷模。
綜上所述,《周易》哲學是《內經》醫學的活水源頭,《內經》充分汲取了《周易》中豐富的辯證法思想及其思維模式,並將其創造性地和養生學緊密結合,從而創立了中醫養生獨特的體系,為中華民族的健康作出了不朽的貢獻。讓我們深研《易》理,盡啟其秘,以促進中醫養生學的新。
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③ 中醫認為的飲食養生是怎樣的
所謂飲食養生,中醫認為,合理飲食可以調養精氣,糾正臟腑陰陽之偏,防治疾病,延年內益壽。
中醫容強調飲食要以「五穀為養,五果為助,無蓄為益,五菜為充」,還要重視五味調和,否則,會因營養失衡、體質偏頗、五臟六腑功能失調而致病。孔子是春秋時期的人,享年72歲,在2000多年前能活到70多歲是很少有的高壽了。孔子的長壽,與他講究飲食之道是分不開的。《論語》中記載:「食不厭精,膾不厭細,食噎而餒,魚餒而肉敗不食,色惡不食,臭惡不食,失飪不食,不時不食。」這些話的意思是說,食物放久變味了不吃,魚肉之類菜餚腐敗了不吃,菜餚的色彩不中看不吃,味道不鮮美不吃,不講究烹飪不吃,不到用餐的時間不吃。告誡人們講究養生之道,注意飲食衛生,不要濫吃濫喝的意思。孔子的飲食觀對中華民族的「飲食文化」影響很深,是我國食療得以發展的基礎,而且對民族興旺,社會經濟的發展也是一大貢獻。
④ 中醫養生3000字論文
通過幾周的學習,在老師的精彩講評下,對中醫的基礎理論有了一定的理解。以前總是覺得中醫玄之又玄,很神秘。現在覺得中醫也是有他的一整套的完整的理論體系的。如果能學通這套理論,就能在某種程度上理解中醫。中醫不僅僅是簡單的經驗的積累,他也有自己內在的規律和道理。而學中醫的過程也正是學習中國古典文化和漢民族哲學思想的一個很好的途徑。現在的醫學界,有些問題,中醫能解決,西醫就解決不了。說明了中醫是有他的神奇之處的,盡管他內在蘊含的有些東西我們還不能很透徹地理解,但是他的神奇的療效已經說明了一切,比一切解釋更有力。說說我對中醫的理解吧。 哲學是世界最一般運動規律的科學,任何一門學科都不能脫離哲學。中醫吸取了漢代以前的哲學成果。中醫學屬於中國古代自然科學范疇,以中國古代樸素的唯物論和自發的辯證法思想即氣一元論、陰陽學說和五行學說為哲學基礎,來建構理論體系,並使之成為中醫學理論體系的重要組成部分。 氣一元論:氣,是中國古代哲學標示物質存在的基本范疇,是運動著的、至精至微的物質實體,是構成宇宙萬物的最基本元素,是世界的本原。一切物質都是由氣組成的。氣的運動是氣內部的相互作用,是事物發展變化的源泉,氣和形以及兩者的相互轉化是物質世界存在和運動的基本形式。升降出入是人體氣化運動的基本形式。人體內氣
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的運動稱之為「氣機」。而氣化運動的升降出入是通過臟腑的功能活動來實現的,故又有臟腑氣機升降之說。人體通過臟腑氣機的升降出入運動,把攝人體內的空氣和水谷轉化為氣、血、津、液、精等。氣在於人,和則為正氣,不和則為邪氣。也就是說氣和才會維持人體各器官各系統間的平衡。 陰陽學說是在氣一元論基礎上建立起來的,是中國古代關於對立統一規律的認識,氣是陰陽對立的統一體,物質世界在陰陽二氣的相互作用下,不斷地運動變化。氣分為陰的氣和陽的氣。陰和陽的對立是絕對的,有許多這樣的例子。比如寒與熱,上與下,降與生,日於月等。就人體部位來說,人體的上半身為陽,下半身屬陰;體表屬陽,體內屬陰;體表的背部屬陽,腹部屬陰;四肢外側為陽,內側為陰。在經絡之中,也分為陰陽。經屬陰,絡屬陽,而經之中有陰經與陽經,絡之中又有陰絡與陽絡。人只有陰陽平衡才能維持身體個系統個器官的平衡。 五行學說是指古人認為一切事物都是由五種元素構成的。這五種基本元素包括金,木,水,火,土。自然界各種事物和現象的發展變化,都是這五種物質不斷運動和相互作用的結果。而這五個方面之間又有某種必然的聯系,產生相生或相剋的關系。任何事物的發展變化其實就是構成事物的五行之間發生聯系,相生或相剋使事物發生變化。五行學說,將人體的內臟分別歸屬於五行,以五行的特性來說明五臟的部分生理功能。每一個內臟具有它屬的那種元素的屬性。而且還運用五行生剋制化的理論,來說明臟腑生理功能的內
在聯系。五臟之間既有相互滋生的關系,又有相互制約的關系。如木生火,即肝木濟心火,肝藏血,心主血脈,肝藏血功能正常有助於心主血脈功能的正常發揮,這是五行相生。如心屬火,腎屬水,水克火,即腎水能制約心火,如腎水上濟於心,可以防止心火之亢烈,這是五行相剋。 臟象是人體系統現象與本質的統一體,是人體臟腑的生理活動及病理變化反映於外的徵象。臟象學說是研究臟腑形體官竅的形態結構、生理活動規律及其相互關系的學說。它認為人體是以心、肝、脾、肺、腎五臟為中心,以膽、胃、大腸、小腸、膀胱、三焦等六腑相配合,以氣血精津液為物質基礎,通過經絡內而五臟六腑,外而形體官竅所構成五個功能活動系統。因此,它可以理解為是一個解剖學的概念,每個部份分別是 五臟:心、肝、脾、肺、腎合稱五臟。 六腑:膽、胃、小腸、大腸、膀胱、三焦合稱六腑。 奇恆之府:腦、髓、骨、脈、膽、女子胞六者合稱奇恆之府。 形體,其廣義者,泛指具有一定形態結構的組織,包括頭、軀乾和臟腑在內;其狹義者,指皮、肉、筋、骨、脈五種組織結構,又稱五體。 官竅,官指機體有特定功能的器官,如耳、目、口、唇、鼻、舌,又稱五官,它們分屬於五臟。竅有七竅,七竅指頭面部七個孔竅(眼二、耳二、鼻孔二、口)。五臟的精氣分別通達於七竅。
⑤ 中醫養生論文
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