中醫最愛的9種養生食物

① 養生食物有哪些，求精不求多，謝謝。

十大最健康食品

1、番茄—提到健康、抗癌，維生素C呀，都會想到番茄，很普通吧，你家那邊多少錢一斤。

2、菠菜—這可是動畫片大力水手的主打菜呀。與蘋果、胡蘿卜、脫脂牛奶、麥芽油、橙子、貝類、和白開水，同列為「十大養顏美膚食物」。從而，菠菜頗受渴求健美的人青睞。

3、大蒜—傳說2100年前，凱撒大帝遠征歐非大陸時，命令起士兵每天服1頭大蒜以增強氣力，抗疾病。時值酷暑，瘟疫流行，對方士兵得病者成千上萬，而凱撒士兵無一染上疾病腹瀉。僅用短短的幾年時間便征服了整個歐洲，建立了當時最強大的古羅馬帝國。

4、花生—看別名「長生果」，你就懂了。

5、菜花—有的版本說是西藍花，它與西藍花(青花菜)和結球甘藍同為甘藍的變種。

6、藍莓—聯合國糧農組織列將藍莓列為人類的健康食品之一，被譽為「黃金漿果」。

7、燕麥—性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。

8、綠茶—本來綠茶就很牛，後來有了電腦，綠茶的防輻射能力使它更牛啦。

9、紅酒—研究證實，適當飲用紅葡萄酒對健康有益。

10、桂魚—唐朝詩人張志和在其《漁歌子》寫下的著名詩句「西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥」，贊美的就是這種魚。

世界衛生組織公布的最佳食品榜

1、最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

2、最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。

3、最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳來源」。此外，兔肉、魚肉的美容、健腦、護心功效，與禽肉一樣優於畜肉，亦屬肉食中的佳品。

4、最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

5、最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。

6、最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0.5的比例調配食用更好。

7、最佳護心食物：堅持每日吃魚50克，可減少心臟病發生的40%，尤以吃深海魚為佳。野生馬齒莧，近年來也受到醫學家的青睞。
（侵權刪）

② 開春養生吃什麼好 推薦9種食物

春季養生通常推薦溫和的滋補食品，像是蜂蜜就非常合適，蜂蜜屬溫性，含有豐富回的維生素、礦物質、氨基答酸、酶類脂類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品，非常適合每日食用幫助滋補調理。

建議大家每日沖泡蜂蜜水飲用，選擇60°C左右的溫水即可，避免水溫過高導致蜂蜜中的營養物質被高溫分解破壞，從而影響其滋補調理效用。

③ 排毒最好的養生食物有哪些

生活中其實有很多的排毒食物的，下面我就簡單的列舉幾個吧。

首當其沖版的就是地瓜。在我們這里也會將權地瓜叫做紅薯。

地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。說實話我自己真的是超愛吃紅薯的。不管是烤的還是蒸的，都覺得超好吃。

第四個是薏仁。薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖薏仁水是不錯的排毒方法。而且薏仁可以排除體內的濕氣，但是要注意個人的體質，因為濕氣的類別不一樣，就不能單純的選擇薏仁。

④ 中醫養生食物有哪些

護腦：菠菜抄 擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的「還原食物」，可以阻止腦血管病變而保護大腦。哪些屬於「還原食物」呢？菠菜首當其沖。其次為韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物，以及糙米飯、豬肝湯等。
護眼：紅薯 維生素A素有「護眼小衛士」之稱。維生素A是由胡蘿卜素轉變而成的。除胡蘿卜之外，紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，可以增進視力。
護發：海帶 經常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發的生長、滋潤、亮澤也都具有非常功效。
護肺：番茄 英國最新研究發現，每星期吃番茄3次以上可以預防呼吸系統疾病，保護雙肺免受細菌感染。
護腿：香蕉 含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的「美腿高手」，它所含豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。
護心：深海魚 德國專家實驗證實：堅持每日吃魚50克，可減少40%心臟病的發生，尤以吃深海魚為佳。
護腎：黑豆 黑豆味甘性平，中醫認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，非常適合腎虛者。

⑤ 中醫中對五臟養生最佳食物有哪些呢

1、養脾最好的來食物源：黃色食品，特別是黃豆，可以是豆漿、豆腐、豆腐乾，都是上等的養脾佳品
2.養肝最好的食物：生吃綠色食品，特別是綠豆湯
3、養腎最好的食物：黑色食品，特別是黑豆，黑芝麻，晚上吃為好。
4、養心最好的食物：紅色食品，特別是紅豆，
5、養肺最好的食物：白色食品，特別是大白蘿卜

⑥ 養生食品有哪些

暖冬更需防寒。寒冷，特別是暴冷會使人的腦垂體－腎上腺系統處於高度緊張；寒冬使人體攝入的營養有更多的被轉化為熱能，以抵禦寒冷；低溫會使血鈣降低，且會使免疫系統功能下降，降低了對病原體的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃腸道炎症多發。因此冬天應攝入足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。在保持食品多品種的同時，特別推薦以下8種食物： 黃豆芽 黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物，在這個過程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質結構變得疏鬆，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養蔬菜。 牛奶 牛奶是人體營養素的最好來源之一，蛋白質中含有人體9種必需氨基酸；脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利於乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。中醫認為，牛奶味甘平，有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。 黑豆 黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸佔50％，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。 香菇 香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。 大豆 大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是「完全蛋白質」，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。 黑木耳 黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便干結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。 狗肉 狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中醫認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、夜間多尿、增添熱量有很好作用。 鱸魚 鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。

⑦ 秋冬，季養生，要多吃9種食物，才可以擁有好身體，你知道嗎

秋冬季節是適合進補的養生時節，進補並不是非得吃些名貴的滋補葯，日常常見的一些食物當成食材，就可以做出一道道養生食譜，下面就為大家介紹秋冬養生食譜。

一、粥類：銀耳白果粥、紅棗花生山葯粥、黑豆柿餅粥

說起調理脾胃，有點年歲的人最喜歡推薦的就是粥，一碗熱氣騰騰的粥下去，彷彿渾身上下每個毛孔都散發出難以言說的舒適和通透感。

1、紅棗花生山葯粥

材料：烏雞半隻，銀杏20克，大棗4粒，銀耳30克，精鹽、薑片、香菜末各適量。

做法：烏雞斬去頭、腳，從脊背刮開，去內臟，洗凈切塊。烏雞塊放入沸水鍋中焯水，除去血污，撈出後再沖洗干凈，瀝凈水。銀耳用清水浸透，撕成小朵。大棗、銀杏分別洗凈。湯鍋內加適量清水燒開，放入烏雞、薑片慢火煲2小時，再放入銀杏、銀耳、大棗煲40分鍾，加精鹽調味，撒少許香菜末即成。

功效：滋陰養血、潤肺養胃、美容養顏。

3、猴頭菇雞湯

材料：猴頭菇三顆，雞半隻，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片。

做法：猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗干凈。雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗干凈。雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個小時。最後還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味。

功效：補脾益氣，助消化。適用於脾胃虛弱、消化不良、食慾不振等症。

三、炒菜類：百合炒馬蹄、西芹炒蝦仁、山葯炒木耳

1、山葯炒木耳

材料：山葯1段，水發木耳5朵，蒜2瓣，鹽、雞精、油少許。

做法：山葯去皮、洗凈，切片備用;水發木耳洗凈，摘小朵備用;把蒜剁碎成末;燒開一鍋水，然後將山葯片放入焯30秒後撈出備用;熱鍋倒油，放入蒜末爆香後加入焯好的山葯片炒半分鍾後加入木耳一起炒熟，加鹽、雞精調味即可。

功效：山葯一般在霜降前後收獲，中醫認為，山葯一味入三經：即肺、脾、腎經。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。

2、百合炒馬蹄

材料：鮮百合6兩（約240克），碎豬肉4兩（約160克），馬蹄10粒，薑蓉2茶匙。糖、鹽各1/2茶匙，生抽1茶匙，水1湯匙，油、生粉各1/2湯匙。上湯2湯匙，蚝油、麻油各1茶匙。

做法：鮮百合切開，洗凈瀝干;馬蹄去皮剁碎。碎豬肉加入腌料，腌15分鍾。燒熱鍋，下油1湯匙，炒熟碎豬肉，放入鮮百合、馬蹄及薑蓉，炒勻，最後加調味料，炒至汁干即成。

功效：百合能止咳補肺，馬蹄消痰清積食。鮮百合味淡，可加少許姜及肉碎，增加鮮味，不寒又不燥。

3、西芹炒蝦仁

材料：西芹、蝦仁、腰果、胡蘿卜、蒜、蔥、薑末、鹽、砂糖。

做法：將蝦仁洗干凈，西芹切丁，胡蘿卜切小薄片。鍋內放2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。炸腰果時，一定要冷油、小火，一邊炸一邊要翻動以免燒糊，炸好後要徹底放涼才會酥脆。將油倒出一半，剩下的油燒熱放入蒜、蔥、薑末爆香，再放胡蘿卜及西芹丁，大火翻炒約1分鍾。放入蝦仁，鹽，砂糖大火翻炒約1分鍾即可盛出，灑上放涼的腰果即可。

功效：西芹是一種保健蔬菜，有促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效;蝦的營養價值極高，食用後對身體大有好處。

上面為大家介紹了秋冬養生湯粥食譜的做法，這些食譜都很簡單，大家日常就可以做，一起學養生吧。

⑧ 養生最好的食物有哪些

現在這個快節奏的社會，開始興起一股養生熱潮，不管男女老少都想著如何才是正確的養生，下面給您介紹一下15種最養生的食物，平常不妨多吃點。
1.小米
小米，又稱粟米，性味甘咸，涼。陳粟米性味苦，寒。李時珍在《本草綱目》里說小米「煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃」。其功用在於「健脾、和胃、安眠」。
2.牛奶
牛奶，又稱牛乳，性味甘，平。牛奶是一種治療失眠較理想的食物。牛奶中含有使人產生睏倦感覺的生化物質色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的營養所產生的溫飽感，更可增加催眠的效果，脫脂牛奶與不脫脂牛奶具有同樣的作用。
3.百合
百合有潤肺止咳，清心安神之功效。臨床多用於治肺癆久咳、咳唾痰血、熱病後余熱未清、虛煩驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫。《日華子本草》謂其「安心，定膽，益志……」
4.靈芝
靈芝，性味甘，微苦，微溫。有益氣，養心安神，止咳平喘之功效。用於心氣虛或氣血不足的失眠、心悸、健忘等症。靈芝為味甘、平和之品，能益心氣、寧心神、增智慧，故治上述諸證，並可廣泛用於一切虛勞體弱之症。《本草綱目》謂其「療虛勞」。《中國葯植圖鑒》說，靈芝「治神經衰弱，失眠，消化不良等慢性疾患」。
5.豬心
豬心，性味甘，咸，平。有安神定驚，養心補血之功效。豬心作為營養與葯用菜餚，已有悠久的歷史了。民間素有「以心補心」之說，這也是有道理的。豬心，還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。可治驚悸、怔忡、自汗、失眠等症。
6.酸棗仁
酸棗仁，性味甘，平。有養肝，寧心，安神，斂汗功效。治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗。
7.茯苓
茯苓，性味甘，淡，平。有利水滲濕，健脾，安神之功效。《本草衍義》說：「茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可闕也」。《本草綱目》也講：「後人治心病必用茯神，故潔古張氏於風眩心虛，非茯神不能除，然茯苓未嘗不治心病也。」
8.萵苣汁
萵苣汁，性味同萵苣，苦，甘，涼。《本草拾遺》稱其「利五臟，通經脈，開胸膈」。據有關資料，萵苣莖、葉、皮的乳白色漿液，具有鎮靜、安神的功效，可助兒童、中老年睡眠。
9.小麥
小麥有養心神、益心氣的作用，尤其適宜婦女神經衰弱、神志不寧、失眠，或喜悲傷欲哭、數欠伸(即中醫所稱的婦人臟躁病)者食用。
10.糯米
糯米補氣血、暖脾胃，適宜一切體虛之人神經衰弱者食用，尤以煮稀飯，或與紅棗同煮稀粥最佳，能滋潤補虛、溫養五臟、益氣神。
11.西穀米
西穀米能補脾益氣，適宜一切體虛之人，或產後病後神經衰弱者食用。《柑園小識》雲：「健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。」
12.鵪鶉蛋
鵪鶉的肉與蛋，其營養價值比雞高，鵪鶉肉含蛋白質24.3%，比等量雞肉高46%，鵪鶉蛋含蛋白質135%，比等量雞蛋多17%，特別是鵪鶉蛋富含卵磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質。
13.蛤士蟆油
蛤士蟆油又叫田雞油。含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素和激素，是一種較好的滋補強壯食品，適宜精力耗傷、神經衰弱、久病與產後虛弱者食用，民間多用於治療神經衰弱。
14.牡蠣肉
牡蠣肉能治療失眠煩熱、心神不安。《醫林纂要》認為：牡蠣肉「清肺補心，滋陰養血。」崔禹錫《食經》亦載：「治夜不眠，志意不定。」
15.鰻鱺
唐代著名食醫孟詵認為鰻鱺「甚補益」。《日用本草》說它能「補五臟」，古人常用以治肺癆病。它對神經衰弱之人頗有益，可以經常煮食，大補虛羸。

⑨ 從中醫角度來看，飲食養生有哪些好處

所謂「養生之道，復莫先於食」，以及「制葯食同源」、「葯補不如食補」的說法，都是在強調：吃對食物比仙丹靈葯更有用。

食物不僅僅只是供應身體能量，也同時滿足精神方面的需求，現代人有數不完的文明病，不論是生理上的病、心理上的病，歸根究柢都與飲食問題有關。飲食確實是養生中最重要的一環。合理的飲食，可以使人身體強壯，益壽延年。而飲食不當，則是導致疾病和早衰的重要原因之一。

因此，合理的飲食不僅是強健身體的重要營養來源，更是防病的重要措施。

⑩ 在中醫角度，一年四季各進補什麼食物

人體的生理功能也是與大自然相適應的，一年四季機體的新陳代謝若違反這一規律，四時之氣便會傷及五臟，即所謂「春傷於風、夏傷於暑、秋傷於濕、冬傷於寒」。在《素問·四氣調神大論》中講道：「陰陽四時者，萬物之始終也，死生之本也。逆之則災害生，從之則痾疾不起，是謂得道。」這就更進一步說明了人體健康與四季氣候的變化是緊密相連的。
● 預防為主

預防為主的思想是祖國醫學的重要特點之一。中醫的「預防」包括無病防病和有病防變兩重意義，四季食物療養也是如此。人體在未病之時或患病之後，都需注意營養衛生和調理，並以飲食作為調養身體、防治疾病加重或並發其他嚴重疾病的重要手段。只有在飲食療法效果不夠滿意或失效時，才訴諸葯物治療。

● 貴在調和

既然食物有不同之性味，各種性味又各歸不同的臟腑，那麼要想保持身體的健康，就必須講究食物的五味調和，注意食物補養的要求和宜忌，掌握其規律，這樣才能達到有病治病、無病強身以及延年益壽的目的。

● 三因」制宜

「三因」，即指因人、因地、因時。三因制宜，就是要根據病人、地域及天時的不同，靈活運用不同的飲食調理方法。這是四季食補的重要原則之一。

● 性味辨解

食物之所以具有治療作用，是因為它們與葯物一樣，本身也有性味的偏勝。我們可以利用食物的不同性味，針對疾病的性質，採用正治、反治等方法，以調整人體氣血的陰陽，祛邪扶正，使陰陽平衡，恢復健康。

怎樣飲四季茶

春季，應飲香氣濃郁的花茶，以散發冬天積在體內的寒邪，促進人體陽氣的發生。
夏季，應以飲用綠茶為佳，因為綠茶性苦寒，可消暑解熱，又能使口內生津。
秋季，飲用青茶最理想，此茶性味介於綠、紅茶之間，不寒不熱，既能消除余熱，又能恢復津液。
冬季，應用味甘性溫的紅茶，以補養人體的陽氣，紅茶還有助消化、去油膩的作用。