中醫養生冬季

Ⅰ 冬季怎樣養生

冬季養生包括精神調養、起居調養、飲實調養、運動調養、防病保健等方面！
冬三月，從立冬至立春前，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六個節氣，是一年中氣候最寒冷的季節。嚴寒凝野，朔風凜冽，陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，用冬眠狀態養精蓄銳，為來春生機勃發作好准備，人體的陰陽消長代謝也處於相對緩慢的水平，成形勝於化氣。因此，冬季養生之道，應眼於一個「藏」字。
方法/步驟
1
一、精神調養
為了保證冬令陽氣伏藏的正常生理不受干擾，首先要求精神安靜。為此，《素問•四氣調神大論》有「冬三月，此為閉藏……使志若伏若匿。若有私意，若已有得」之說。意思是欲求精神安靜，必須控制情志活動。做到如同對待他人隱私那樣秘而不宣，如同獲得了珍寶那樣感到滿足。如是，則「無擾乎陽」，養精蓿銳，有利於來春的陽氣萌生。
2
二、起居調養
冬季起居作息，中醫養生學的主張，如：《素問•四氣調神大論》所說：「冬三月，此為閉藏。水冰地坼，無擾乎陽；早卧晚起，必待日光。……去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也」。《千金要方•道林養性》也說：「冬時天地氣閉，血氣伏藏，人不可作勞汗出，發泄陽氣，有損於人也」。在寒冷的冬季里，不應當擾動陽氣，破壞陰成形大於陽化氣的生理比值。因此，要早睡晚起，日出而作，以保證充足的睡眠時間，以利陽氣潛藏，陰精積蓄。至於防寒保暖，也必須根據「無擾乎陽」的養藏原則，做到恰如其分。衣著過少過薄，室溫過低，則既耗陽氣，又易感冒。反之，衣著過多過厚，室溫過高，則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪亦易於入侵。《素問•金匱真言論》說：「夫精者身之本也，故藏於精者，春不病溫」。說明冬季節制房事，養藏保精，對於預防春季溫病，具有重要意義。
3
三、飲實調養
冬季飲食對正常人來說，應當遵循「秋冬養陰」，「無擾乎陽」的原則，既不宜生冷，也不宜燥熱，最宜食用滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜。為避免維生素缺乏，應攝取新鮮蔬菜。從五味與五臟關系有之，則如《素問•藏氣法時論》說；「腎主冬……腎欲堅，急食苦以堅之，用苦補之，咸瀉之」。這是因為冬季陽氣衰微，腠理閉塞，很少出汗。減少食鹽攝入量，可以減輕腎臟的負擔，增加苦味可以堅腎養心。
具體地說，在冬季為了保陰潛陽，宜食谷類、羊肉、鱉、龜、木耳等食品，宜食熱飲食，以保護陽氣。由於冬季重於養「藏」，放在此時進補是最好的時機。
4
四、運動調養
「冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝葯一碗」。這句民諺，是以說明冬季鍛煉的重要性。
冬日雖寒，仍要持之以恆進行自身鍛煉，但要避免在大風、大寒、大雪、霧露中鍛煉。還須指出，在冬天早晨，由於冷高壓的影響，往往會發生逆溫現象，即上層氣溫高，而地表氣溫低，大氣停止上下對流活動，工廠、家庭爐灶等排出的廢氣，不能向大氣層擴散，使得戶外空氣相當污濁，能見度大大降低。有逆溫現象的早晨，在室外進行鍛煉不如室內為佳。
5
五、防病保健
冬季是進補強身的最佳時機。進補的方法有兩類：一是食補，一是葯補，兩者相較，「葯補不如食補」。不論食補還是葯補，均需根據體質、年齡、性別等具體情況分別對待，有針對性，方能取效。具體補法詳見「葯物養生」和「體質養生」等有關章節。
冬季是麻疹、白喉、流感、腮腺炎等疾病的好發季節，除了注意精神、飲食運動鍛煉外，還可用中葯預防，如大青葉、板藍根對流感、麻疹、腮腺炎有預防作用；黃芩可以預防猩紅熱；蘭花草、魚腥草可預防百日咳；生牛膝能預防白喉。這些方法簡便有效，可以酌情採用。
冬寒也常誘發痼疾，如支氣管哮喘、慢性支氣管炎等。心肌梗塞等心血管病、腦血管病，以及痹證等，也多因觸冒寒涼而誘發加重。因此防寒護陽，是至關重要的。同時，也要注意顏面、四肢的保健，防止凍傷。

END
經驗內容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域)，建議您詳細咨詢相關領域專業人士。

Ⅱ 冬季如何養生

要領一：重在防寒健腎
季節的變更常常在我們無意識的時候發生了，當我們在上周日的午後躺在床上懶洋洋地感嘆著天氣轉暖的時候，其實冬天已經悄悄地降臨了。過了立冬之後的幾天，就要全面大降溫。那麼在天氣轉冷的時候，我們要先做好防寒的措施，才能保護好自己重要的身體。
冬季的主氣為寒，寒為陰邪，易傷人體陽氣。陰邪傷陽後，人體陽氣虛弱，生理機能受到抑制，就會產生一派寒象。常見情況有惡寒、脘腹冷痛等。冬季對應的臟器是腎臟，中醫認為腎是先天之本、生命之源，它的機能強健，則可調節機體適應嚴冬的變化，否則就會使新陳代謝失調而發病。因此，冬季養生重點是「養腎防寒」。
要領二：燉補養生
冬季飲食切忌黏硬、生冷，因為此類食物屬陰，易使人體陽氣受損，飲食調養應以「補」為主。補法中以燉補為佳，燉補製作時間長，有利於營養消化吸收，而且還可以適當加入葯材，以增強療效。燉補時可根據個人體質選用一些高熱量、高蛋白質的食物：
羊肉：冬天吃羊肉非常合適，因為羊肉性溫，能給人體帶來熱量。中醫說它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補強壯食物。
鵝肉：自古以來流傳著「喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽」的諺語。常食鵝湯、鵝肉，可以防治咳嗽，還能補益五臟。
鴨肉：冬天除吃一些能補陽的食物外，還要注意養陰，鴨肉營養豐富，是滋補妙品，尤適於體內有熱、上火的人食用，特別是低燒、虛弱、食少、便秘和水腫的人，食鴨肉最有益。
要領三：葯膳養生
中醫認為，冬季選用溫補中葯，可增強人體臟腑活力，不僅有益於這一時令的防病強身，還能為來年的健康打下基礎。通過中醫養生調理，還能改善女性血氣虛弱、容顏衰老等問題。奈瑞兒養生專家梁小姐指出，很多人都會有虛不受補的情況出現，「虛不受補」即患者體虛，而不能接受補葯之謂也。主要原因是脾胃虛弱。由於胃的消化與脾的運化功能差，而補品又多為滋膩之品，所以在服用後，不但不能被很好地消化吸收，反而增加了胃腸負擔，出現消化不良等症狀。

Ⅲ 中醫養生之，為什麼冬季要養腎

在冬季地面溫度的降低是因為自然界陽氣的運動趨勢是下降、潛伏的專，在冬季人體的陽氣也屬和自然界陽氣的運動趨勢保持一致，使人體的陽氣內斂、下降，藏於腎，在五臟中，腎的藏在冬季是主導，因此，冬季是藏的季節，是養腎的季節。
冬季補腎順應了自然界和人體陽氣下降潛藏的趨勢，補腎的物質可以順利的藏到腎中，如果春天補腎的話，補進人體的物質是往肝走的，不容易藏到腎中，所以，不同臟腑要在不同季節補效果才好，四季養生就是春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎。
寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。還可增加消化酶，保護胃壁，易於消化，因此，多吃羊肉能提高身體免疫力，民間有「要想長壽，常吃羊肉」的說法。
同時冬季食黑也補腎。食黑，即食黑色的食物。中醫認為，黑色對應於冬季，對應於腎。在冬季，要注意多吃黑色食物，如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、桑葚等。每天可以適量吃些，貴在堅持。此外，還可以多吃點山葯、干貝、鱸魚、栗子、枸杞子、何首烏等。

Ⅳ 冬季都有哪些養生方法

說到冬季養生，大家首先想到的就是通過飲食，民以食為天，冬季飲食養生上也有頗多講究。
1、冬季天氣寒冷，在人體內對應的器官是腎。腎是人體生命活動的基本動力，在冬天腎不僅要保持熱量以維持正常的生命活動，還需要為下一個冬季儲存住一定的能量，因此冬季養生養腎至關重要。飲食上應多補充一些動物肉類、豆製品等，多補充維生素對養腎是有很多好處的。
2、冬季應少吃寒涼、生冷的食物，這類食物在冬季容易損傷脾胃。食物過寒，加上體外溫度也較低，容易導致體內血流不暢通，嚴重的影響到體內正常的血液循環，對健康百害而無一益，因此冬季應多吃溫熱的食物。
3、冬季腎功能發揮著非常重要的作用，應少吃過鹹的食物。過鹹的食物會增強腎功能，腎功能過於強大會影響到心肺功能，導致心肺功能的將弱。因此冬季因少吃過鹹的食物。
4、為了讓人體更加適應寒冷的冬季，體內必須的維生素是必不可少的。維生素A和C都可以增加人體對寒冷的適應度，適量的吃一些動物的肝臟、蔬菜、水果對健康也是有好處的。除此之外在冬季可以適量的吃一些辣椒以增強體內的血液循環。
冬季中醫養生
中醫和養生也是分不開的，中醫古人幾千年的經驗帶給我們的寶貴財富。那麼在使用中醫養生的時候，也應注意幾個原則。
1、起居調養
中醫在冬季養生上強調的是早睡晚起，日出而作。意思就是在冬天更應保證充足的睡眠和良好的作息習慣。如果衣服穿得過少，室溫又很低，容易導致冬季感冒而損耗體內的陽氣。中醫是非常看中人體的陽氣的，陽氣就像是溫暖的太陽，如果失去了就無法生存了。所以冬季養生同時需要注意及時添加衣物。
2、飲食調養
冬季中醫養生應注意少吃生冷的食物，但也不宜過於熱燥。應該適量的食用一些可以滋陰潛陽且熱量較高的食物。首先蔬菜、水果是必不可少的，可以補充體內的纖維素和維生素。其次要多飲用豆漿、牛奶。除此之外可以進食一些糯米，糯米具有暖文的作用，在寒冷的冬天對身體也起到養生的作用。
3、運動養生
立冬之後，天氣越來越冷，小動物們都冬眠了，人也變得越來越不願意運動。事實上，在寒冷的冬天堅持運動可以調節神經中樞對體溫的調節，提高人體對寒冷的抵禦能力。但是冬天運動需要注意的是不宜過於劇烈，以避免會適得其反。
4、情志養生
不論是冬季養生還是其他的季節，我們都應該保持自己的良好樂觀的心態，在生活中遇到不順心的事情要學會合理的控制自己的情緒，一個良好的心態對健康是非常重要的。

Ⅳ 冬季中醫養生飲食要注意哪些

說到冬季養生，來大家源首先想到的就是通過飲食，民以食為天，冬季飲食養生上也有頗多講究。
1、冬季天氣寒冷，在人體內對應的器官是腎。腎是人體生命活動的基本動力，在冬天腎不僅要保持熱量以維持正常的生命活動，還需要為下一個冬季儲存住一定的能量，因此冬季養生養腎至關重要。飲食上應多補充一些動物肉類、豆製品等，多補充維生素對養腎是有很多好處的。
2、冬季應少吃寒涼、生冷的食物，這類食物在冬季容易損傷脾胃。食物過寒，加上體外溫度也較低，容易導致體內血流不暢通，嚴重的影響到體內正常的血液循環，對健康百害而無一益，因此冬季應多吃溫熱的食物。
3、冬季腎功能發揮著非常重要的作用，應少吃過鹹的食物。過鹹的食物會增強腎功能，腎功能過於強大會影響到心肺功能，導致心肺功能的將弱。因此冬季因少吃過鹹的食物。
4、為了讓人體更加適應寒冷的冬季，體內必須的維生素是必不可少的。維生素A和C都可以增加人體對寒冷的適應度，適量的吃一些動物的肝臟、蔬菜、水果對健康也是有好處的。除此之外在冬季可以適量的吃一些辣椒以增強體內的血液循環。

Ⅵ 冬季有那些養生的方法

春季養生食譜【四季養生的要點】 人體四季如何養生？中醫觀點是天人合一，如《內經》上說，人體要順天時，即順五運六氣的變化，其秘決關鍵是順應四時陰陽之氣的變化，人體才能長久地保持健康；因此，人體養生一定要注意從春季開始。 【春季】人體新陳代謝最為活躍的時期，常言道「百草回生，百病易發」，特別要注意起居勞作、精神調攝，關鍵是順應春天陽氣生發、萬物萌生的特點，使自己的精神、情志、氣血也能像春天的氣候那樣舒展暢達、生機勃發。 春天氣溫適中，濕度也適合睡眠，加上春天比冬天夜短，故有春困，能「春眠不覺曉」。在春季，起居宜早睡早起，保持每天有充足睡眠；午飯半小時後應適當小憩，一般以半小時或四十分鍾為宜；房間注意通風，保持室內空氣清新；堅持鍛煉身體，根據自己年齡、體質，選擇慢跑、散步、保健操等適當的鍛煉項目。 春季養生秘決在注意保持體內的陽氣。 中醫認為，養陽重在養肝。春季保肝十分重要，飲食做到均衡，多吃新鮮蔬菜，少吃酸、辣及油炸、烤、煎食品，勤喝水、少飲酒。平時調理好情緒，每天保持有個好心情。 春季飲食，要點是以平補為原則。早春仍有冬日余寒，要順應春升之氣，多吃些溫補陽氣的食物，如韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、香菜、生薑、蔥等。晚春暴熱襲人，易引起體內郁熱而生肝火，致體內津液外泄，可適當配些清解里熱、滋養肝臟、潤肝明目的食物，如蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、黃瓜、蘑菇等。在春季上市的新鮮水果，大多味酸，因不宜春日多食。若需解里熱，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或乾果柿餅之類為好。 【夏季】暑氣傷身 適度運動食清淡 重在清心 夏季應以清淡爽口，又能刺激食慾的飲食為主，具有清熱去暑功效的食物有茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜、西紅柿等。夏季西瓜、西紅柿多食，可生津止渴。老人應少吃油膩食物，體弱者應避免食用冷飲及生冷瓜果，以免引起消化功能障礙。 中醫認為，通過飲食調配，既可補充人體因大量出汗而導致的營養損失，又能有效避免腸道疾病的發生，同時還益於調節體溫、消除疲勞。 夏季睡眠養生，要順應自然界陽盛陰虛的規律。 《黃帝內經》中說：「夏三月……夜卧早起，無厭於日」，意指夏季要早點起床，以順應陽氣的充盈；晚些入睡，以順應陰氣的不足。夏季多陽光，但不要厭惡日長天熱，仍要適當運動。 【秋季】舊病易發，調和陰陽宜養津，重在潤肺 秋天從立秋開始，歷經處暑、白露、秋分、寒露、霜降等諸節氣，其中的秋分為季節氣候的轉變環節。 秋季氣候處於「陽消陰長」的過渡階段。立秋至處暑，天氣以濕氣並重為特點，故有「秋老虎」之說。白露過後雨水漸少，天氣乾燥，晝熱夜涼，氣候寒熱多變，容易傷風感冒，許多舊病也易復發，故被稱為「多事之秋」。 秋分之後，由於雨水漸少，秋燥便成了中秋到晚秋的主要氣候。此季容易耗損津液，發生口乾舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等。因此，秋日宜吃清熱生津、養陰潤肺的食物，如泥鰍、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鮮山葯、梨、紅棗、蓮子等清補柔潤之品。 秋季養生應注重一個「和」字，包括對精神意志、飲食起居等方面進行的調攝。 中醫認為，人體的生理活動要與自然環境的變化相適應，因此秋季養生應注重一個「和」字，包括對精神意志、飲食起居等方面進行的調攝。此外，秋季要注意順應氣候變化，適時增減衣服。 中醫醫書記載，「蓋晨起食粥，推陳出新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小。」建議根據自身實際選擇不同的粥食用，如百合紅棗糯米粥滋陰養胃，扁豆粥健脾和中，生薑粥禦寒止嘔，胡桃粥潤肺防燥，菊花粥明目養神，山楂粥化痰消食，山葯粥健脾固腸，甘菊枸杞粥滋補肝腎。 【冬季】寒氣襲人 斂陰護陽活氣血 重在補腎 從立冬開始，經小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直至立春前一天是冬季。 冬季「寒」, 寒氣襲人，是氣候變化的特點。人體新陳代謝變緩，雖說可以保存體力，但也降低人體抵抗疾病的能力。有關統計數據表明，世界上大多數地區的死亡率，都以冬季為最高，此季也是心腦血管病、呼吸道疾病的高發時段。 中醫認為，「冬者，天地閉藏」，即是說冬季萬物閉藏，自然界陰盛陽衰，各種動植物都潛藏陽氣，以待來春。因此，冬季養生應注重斂陰護陽：盡量早睡晚起，保持較長的休息時間，使意志安靜，人體潛伏的陽氣不受干擾；堅持適當鍛煉，但要注意做好充分的准備活動，鍛煉後要及時擦乾汗液；注意背部保暖，背部是「陽中之陽」，風寒等極易通過人體背部侵入而引發疾病，老人、兒童及體弱者尤其應注意避寒就暖。 冬季是進補的好季節，進補要順應自然，注意養陽。 根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，冬季要多吃溫、熱性質的食物，提高機體的耐寒力。狗肉、羊肉是老人冬季滋補佳品，此外每天晨起服人參酒一小杯，可防風、禦寒、活血。將牛肉切小塊，加黃酒、蔥、姜用砂鍋燉爛，食肉喝湯，可益氣止渴、滋養脾胃。
求採納

Ⅶ 中醫的冬季養身

樓主的這個問題需要分年齡和是否有一些慢性病來區別對待的。我只提幾點，希望能幫助到樓主。
1，早睡晚起，但是有的人因為體質的原因，無法入睡這么長時間，那就給自己努力調整生物鍾，
比如晚上9點後就放下其他事情，翻翻書（休閑為主，切勿太黃太暴力哦），喝杯蜂蜜水等等，
促動自己10點前能入睡；
第二，如果白天醒的早，索性就起來做做飯，逛逛公園，或者慢跑半個小時——如果繼續在床
上 打滾或者運動完弄個回籠覺都是不可取的，帶來的直接效果之一就是晚上的睡眠質量還是無
法提升。——睡眠質量對30以上的人群越來越重要了，這一點幾乎能對其他所有身體不利狀況起
到好轉甚至根除的作用，樓主需要對睡眠質量的提升加強重視哦，所以我擺在首位；
2，堅持運動。——冬天，對一般人來說很容易堆積脂肪，這也是女孩子們常抱怨冬天又長膘的原因。因為個人體質，身體基礎等不一而足，我簡單提1點：就是看自己的體質適合什麼樣的運動，如果從總的功能來和對人體帶來的運動損傷來看，游泳，太極或者瑜伽是我們的首選，——到了冬天，你需要做的就是堅持這些運動，不放棄，不間斷就好。
3，說到食療等等，我還是堅持：對不同的人需要不同的食療辦法，這方面樓主可以多去請教下周圍圈子裡的專家，切不可一概而論。

希望能幫助到樓主。
如果覺得回答的好，給個推薦哈，最近沖等級玩呢，哈哈

Ⅷ 在冬季，通過中醫方式如何養生

一、精神調養

為了保證冬令陽氣伏藏的正常生理不受干擾，首先要求精神安靜。為此，《素問•四氣調神大論》有「冬三月，此為閉藏……使志若伏若匿。若有私意，若已有得」之說。意思是欲求精神安靜，必須控制情志活動。做到如同對待他人隱私那樣秘而不宣，如同獲得了珍寶那樣感到滿足。如是，則「無擾乎陽」，養精蓿銳，有利於來春的陽氣萌生。

二、起居調養

在寒冷的冬季里，不應當擾動陽氣，破壞陰成形大於陽化氣的生理比值。因此，要早睡晚起，日出而作，以保證充足的睡眠時間，以利陽氣潛藏，陰精積蓄。至於防寒保暖，也必須根據「無擾乎陽」的養藏原則，做到恰如其分。衣著過少過薄，室溫過低，則既耗陽氣，又易感冒。反之，衣著過多過厚，室溫過高，則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪亦易於入侵。《素問•金匱真言論》說：「夫精者身之本也，故藏於精者，春不病溫」。說明冬季節制房事，養藏保精，對於預防春季溫病，具有重要意義。

冬季是麻疹、白喉、流感、腮腺炎等疾病的好發季節，除了注意精神、飲食運動鍛煉外，還可用中葯預防，如大青葉、板藍根對流感、麻疹、腮腺炎有預防作用；黃芩可以預防猩紅熱；蘭花草、魚腥草可預防百日咳；生牛膝能預防白喉。這些方法簡便有效，可以酌情採用。

冬寒也常誘發痼疾，如支氣管哮喘、慢性支氣管炎等。心肌梗塞等心血管病、腦血管病，以及痹證等，也多因觸冒寒涼而誘發加重。因此防寒護陽，是至關重要的。同時，也要注意顏面、四肢的保健，防止凍傷。

Ⅸ 冬季應該如何養生

春養肝 夏養心 長夏養脾 秋養肺 冬養腎

四季養生, 中醫養生

中醫里一年分五季，在夏秋之間多出來一個長夏。五臟分管五季，當令之時臟氣最旺，但也最容易受傷。

春（立春到立夏）>>養肝

春天最脆弱的部位是肝。春天是肝的主季，肝氣最旺，但也是這個季節最容易發生肝病。寒冬已過，本應氣候漸暖，但如果溫暖提前出現，或者嚴寒不走仍把持朝政，或者溫暖太過、變得像夏天一樣炎熱，就是氣候沒有按時行動。一旦適逢用肝過度或肝氣素來不充足，久失濡養，肝功能活動跟不上如此活躍的氣候，會脆弱地纏綿病床。

春天最好多做養肝護肝的事，「噓」字功就是很重要的一個明目護肝之法。兩腳自然分開站立，採用腹式呼吸，用鼻吸氣，用口呼氣，吸氣時兩唇輕合，舌抵上顎，呼氣時收腹、提肛，同時發出「噓」音。這個方法適宜早晚各做一次，天天堅持，練習時音調要柔細勻長，使氣呼盡，噓後調息時要閉目凝神。

夏（立夏到小暑）>>養心

夏天最脆弱的部位是心。涼風動水，荷葉卷著蜻蜓的影子，聽來很消夏，可小「心」慌慌。暑熱逼人多流汗，易傷心血。夏練要以靜為主，採取不勞形神，不傷津液的方式進行鍛煉。

夏季天熱，容易煩躁傷心，食慾不振，可以多吃些養心安神的食物。例如蓮子芯，味道比較苦，但善於清心火、健脾胃，直接泡水代茶飲或加粳米同煮成粥就行了。烏梅也有解熱除煩的作用，夏天的辦公室零食盡可以換成冰糖烏梅之類。

長夏（小暑到立秋）>>養脾

長夏最脆弱的部位是脾。長夏就是暑熱過去，開始下雨的那一段時間。如果我們先天不足，曾在媽媽體內受了委屈，完全可以靠脾的運作彌補損失，所以脾又被尊稱為「後天之本」。

脾喜燥惡濕。長夏最大的特點是濕氣太重，脾臟最怕濕邪來犯，它喜歡乾燥一點。養脾可以多吃些豆類，適宜在夏天吃的豆類包括綠豆、白扁豆、荷蘭豆、紅豆、豌豆幾種，這些豆子，或煮或炒或燉，可以變出多種花樣，而且還有一個最大的樂趣——除濕健脾。白術、山葯也有同等作用。

秋（立秋到立冬）>>養肺

秋天最脆弱的部位是肺。林妹妹每到秋天感時傷悲，肺病就更重些。入秋後，氣候逐漸乾燥，人的皮膚黏膜水分蒸發加速，於是出現皮膚干澀、鼻燥、唇乾、咽痛等現象，這就是秋天的主氣——燥。「潤燥」是秋季養肺的大法，落實下來，首先飲食上要以滋陰潤肺為基本原則。

乾燥的秋天每天通過皮膚蒸發的水分在600毫升以上，所以秋季的補水量要更多。平時每天喝水的最低限度為1500毫升，秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。每天最好在清晨和晚上臨睡之前各飲200毫升，白天兩餐之間各飲水800毫升，以使肺臟安度金秋。

冬（立冬到立春）>>養腎

冬天最脆弱的部位是腎，當大地被冰雪覆蓋、萬物凋零的時候，腎氣最易耗損。我們能做的就是在疾病易犯季節多珍重，例如冬天補充陽氣，以養護腎氣。這個只要簡單的「早睡晚起」一招就可以實現。冬天日照短，早睡保持溫熱的身體，以養人體陽氣，晚起是指在自然界陽氣上升之後起床，身體可以補充陽氣，躲避陰氣。這樣各臟器收集的陽氣匯集到腎，腎氣充沛足以抵擋疾患。

「少食咸，多食苦」。冬季為腎經旺盛之時，而腎主咸，心主苦，當鹹味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心的力量減弱。所以，應多食些苦味的食物，以助心功能，抗禦過亢的腎水。同時冬季飲食切忌黏硬、生冷食物，因為此類食物屬陰，易使脾胃之陽受損。對於正常人來說，冬季應當遵循「秋冬養陰」的原則，也就是食用滋陰、熱量較高的膳食為宜，像藕、木耳、胡麻等皆為有益的食品