養生壺煮西米

1. 怎樣煮西米才能煮到透明並且不粘鍋

煮好一抄鍋開水，倒入西米煮沸騰後襲關火，燜20分鍾後再次煮開，直到西米沒有那種白白的夾生，變成一粒粒透明的樣子就可以了，跟著就入涼水最好是冰水，就可以保持西米彈牙而且又可以避免粘成一團。
煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火後一定要用涼水來過

2. 煮西米（保溫杯法）怎麼做

煮西米（保溫杯版）的做法
用料
芒果
牛奶
西米

小西米適量，我一般用量勺量15ml的，別看那麼一內點點，做容出來吸了水還是挺多的，一人分正好吧。
西米不要洗，直接放到保溫杯里，加足量開水攪拌一下，把西米攪散。然後蓋緊保溫杯放置半小時。

有同學反應燜出來的西米一坨分不開，我覺得可能就是這一步沒有做好。一定一定要在這一步攪散西米啊~

用的兩個保溫杯，左邊是大口的直接可以打開，右邊那個高的有一個茶葉濾網，用起來更方便一些

等待的時間里可以准備芒果，芒果一個，取芒果肉，就是切芒果花然後切下來那個方法，大家都知道的吧。。。我就不多說了
留幾塊形狀好看的做裝飾，剩下的加牛奶一起打成芒果泥。我用了一個小芒果加一袋牛奶就已經很濃的芒果味了。
半小時後打開保溫杯把西米倒出來，直接倒到篩網上過濾出西米。然後放到涼水裡激涼。或者如果你的保溫杯有一個濾網就更方便了，把熱水倒出來，再倒進涼水攪拌一下激涼。然後再過濾一遍撈出西米就可以了。
把西米和之前的芒果奶混合，上面用芒果丁裝飾就好

3. 可以用熱水壺煮西米露嗎

熱水壺可以煮
西米露
但是相對來說，用熱水壺不方便，其實，
西米露
直接加熱後就可以的。但是為了方便製作和口感的緣故，一般來說都是用鍋來煮的。

4. 煮西米的正確方法

有些你的正確方法應該是開鍋以後下入西米。蓋上鍋蓋在燒煮五六分鍾。之後燜幾分鍾。

5. 西米咋煮啊技巧是什麼

煮西米要有來耐心，火別太大，自要不斷攪拌，煎西米呈現透明狀就馬上撈起放入冰水中，這樣西米就會粒粒分明，也不會煮爛。註：最簡單的西米甜品就是，冷白開加適量的糖和原味椰漿，再放入已過冷河的西米，放入冰箱里冰半小時，可口的椰汁西米露就完成了。

6. 怎樣煮西米，越具體越好

西米很粘，煮久了就全粘在一起了，所以想要煮得好，想要看起來一粒一粒的，又吃版起來QQ的那種，可以權事先煮好最後再放進去。
煮的方法也很簡單：煮好一鍋開水，倒入西米煮沸騰後關火，燜20分鍾後再次煮開，直到西米沒有那種白白的夾生，變成一粒粒透明的樣子就可以了，跟著就入涼水最好是冰水，就可以保持西米彈牙而且又可以避免粘成一團。

煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火後一定要用涼水來過啊~

7. 怎樣煮西米才能熟透

答案

西米的正宗煮法
1、鍋里放水燒開後把西米放進去煮15分鍾左右
2、煮的時候要注意攪拌，防止粘在一起
3、15分鍾以後把火關掉，不要開鍋蓋，繼續燜20分鍾左右出鍋，這時西米已經全透明了
4、把西米取出洗凈後，鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了

西米的幾種做法,僅此參考,希望喜歡.
簡單自製水果西米露
1、把西米放進清水裡洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)
3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。
9、把水果放到西米露里，最後就完成了。(註：可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里)

香芋西米露
配料：
西米、芋頭各100克（約之兩半），清水1，250毫升，鮮奶、椰汁各150毫升，冰糖125克
操作：
（1）西米洗凈，芋頭去皮切粒。
（2）冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾。
（3）加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾。
（4）取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼後放冰箱冷凍亦可。

8. 怎樣煮西米才能煮得好

1、什錦西米撈

原料：
1、西米：100g 2、杏仁露：一聽 3、白糖：5湯匙(根據個人口味添減)

4、各種時令水果 （如芒果） 5、三花淡奶：2湯匙

做法：

1、水煮開後，倒入西米，等到再次滾開，熄火浸泡20分鍾，然後再用涼水浸泡。

2、等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至透明時，加入整聽杏仁露和淡奶，滾開後熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。

3、把各種時令水果洗凈、剝皮、切丁

4、吸滿杏仁露的西米，撈在漂亮玻璃容器中，一碗西米撈就做好了。

2、蜜瓜西米露

原料：糖漿（蜂蜜），小西米，蜜瓜。
方法：
1。用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得638mL糖漿（直接用蜂蜜最好，不過貴點），放涼。
2。小西米加5倍的涼水，中火燒30分鍾，熄火燜20分鍾後撈出，用冷水沖瀝後加入糖漿或蜂蜜中保存。
3。蜜瓜切成小小的顆粒（4顆米大小），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小時，即成。
Tip: 1。將蜜瓜換成椰汁或椰漿，就成了椰汁西米露了。
2。蜜瓜不能太大，否則沉底，多少根據個人喜好。不能放太久，否則蜜瓜不脆了。
3。糖漿或蜂蜜少加一點，不甜再加，太甜就沒辦法了。

3、椰奶西米露
原料：小西米、椰奶、聖女果、芒果

做法：將小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中間只剩一小白點透明狀時即可撈出，把煮好的西米過一遍冷開水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然後加入椰奶、聖女果、芒果粒即可調勻即可。（也可根據自己口味加適量白糖或冷藏後食用）
水果牛奶西米撈：

材料：香蕉一根，菠蘿一塊、草莓五個、蘋果一個（其他時令水果均可）、西米兩湯匙，水一大碗，果凍粉適量（不加也可以）

1、水燒開，放入西米，中火煮大約10分鍾，最好是不粘鍋（西米很容易粘鍋），還要用木勺不停地攪和。

2、煮到西米周圍都透明了，中間有一點點白點，關火，蓋上蓋子燜至全部透明，這時候可以准備水果了，將水果切成塊。

3、西米放冷透明了，過一遍冷水，然後濾去水，加入各種水果塊即可食用了。
小貼士：如果想吃果凍，煮西米的時候加入果凍粉或者魚膠粉，攪拌均勻放進冰箱即可。

4、戀戀至尊

9. 怎樣煮西米才能熟透

主料：西米200g 輔料：水適量

1、鍋中煮水，煮開以後，倒入西米。內

10. 養生壺除了煮花茶還可做什麼求一份養生壺食譜

養生來壺食譜其實有很多，做甜品、煲自粥、煮花茶、煮麵都可以，給你介紹一份我前段時間剛「研究」出來的養生食譜吧，我叫它「六紅補血養血湯」。准備好紅豆，紅芸豆，紅皮花生，枸杞，紅棗，紅糖。洗凈材料，放進小熊養生壺，加入適量的水，選擇甜品模式即可，煮好後再加入紅糖就可以喝啦。