中醫四季養生之道

A. 中醫養生的四季理論

前言
一年四季的氣候輪換，自然狀況改變之下，人們的生理狀況也會受影響。在不同的時節，我們需要攝取不同的養分來補充身體的需求，一年四季，你的餐單也要跟著換不停。中醫認為世界事物並非獨立分離的，而是處於相互和諧狀態。古代中國人對自然界的關系及規律有獨特的見解；他們以一個整體觀來認識世界，更創立陰陽、五行理論去解釋各種復雜現象。而人類是一個有機整體，屬於自然界的一份子；因此一定受外界環境氣候所影響，相應地也會根據需要，產生不同的生理或病理反應。舉例如不同季節，身體脈搏現象，包括節奏、速度、搏動量、張力方面都有轉變。春天偏向弦脈，脈管張力增加；夏天偏向洪脈，脈勢盛大驟來驟去；秋天偏向浮脈，手指輕按皮膚表面即能清楚觸到搏動；冬天偏向沉脈，輕按不明顯，要重按才能感到脈動起伏。一般在辨症時，中醫師都會考慮到這些因素。另外有關疾病的發生、發展及變化都有季節性；春天好發溫病；夏天易中暑；秋天有燥症；冬天有凍傷。由此，我們需要作出不同的飲食調整。
說情志
人要健康長壽，清志調暢是一個重要條件。陶弘景在《養生延壽錄》中提出：「養性之道，莫大憂愁大哀思，此所謂能中和，能中和者必久壽也」。
戒私慾
養生求靜，使身心處於萬慮皆息獨存一念的境地，也要求人具有高尚的情操，心胸坦盪。孫思邈說：「人不終眉壽，或致夭歿者，皆由不自愛惜，竭情盡意，邀名射利。」故善養生者「勿汲汲於所欲」，「心無妄念」，「所至之處，勿得多求」，「旦起欲專言善事，不欲先計較錢財」。
遠房室
指性生活有節制。人的生長發育賴於腎精，腎精充盈則生生不息，人的生命活力和抗病能力強。欲保腎精，必須節制性慾，倘貪色好艷，縱欲無度，勢必損精害體折壽。
適四時
人生活在自然之中，順應季節氣候是養生學的重要內容。《呂氏春秋》說：「年壽得長者，非短而續之也，畢其數也，畢數之務，在乎去害。」所謂害，就是指非其時而有其氣以及大寒、大熱、大燥、大溫等反常氣候，中醫稱為「六淫」。
節飲食
脾胃為後天之本，飲食不節，傷及脾胃，就使人多病早衰。《內經》對飲食不節的危害，有「陰之所生，本在五味」，「飲食自倍，腸胃乃傷」，「多食鹽，則脈凝泣變色，多食苦，則皮枯而毛衰……」等多處論述。孫思邈對飲食宜忌的論述更全面、更科學，除「食不可過飽，務令簡少」，「常宜溫食」，「常宜輕清甜淡之物」等常識外，還對飲食方法、飲食衛生重筆描寫，如「美食宜熟嚼，生食不粗吞」，「食勿大語」，「每食以手摩面及腹」，「勿食生菜、生米、小豆、陳臭物，勿飲濁酒」，「必不得食生粘滑等物」等等，這對避免損傷脾胃以及防止食物中毒，預防傳染病，乃至祛病延年都有積極而重要的意義。
常運動
人是有機的整體，常運動會使精力充沛，身體健壯。早在漢代，華佗就倡導鍛煉強身以防病。他指出：「人體欲得勞動，動搖則谷氣得消，血脈流通，病不得生。」孫思邈在《千金方》中也說：「養性之道，常欲小勞」，「體欲常勞，但勿多極」，提醒人們經常活動筋骨以祛病延年。
順性情
指要健康長壽，須按年齡規律自身頤養。孫思邈分析老年人說：「人年五十以上，陽年日衰，損與日至。心力漸退，忘前失後，與居怠惰，計授皆不稱心。視聽不穩，多退少進，日月不等，萬事零落，心無聊賴，健忘嗔怒，性情變異。」這就告訴我們，人在進入老年期後，會出現一系列生理和形態的變化，我們要愛護、體貼老人，順其性情以調之，以利他們盡享天年。
服葯餌
人生在世，享賦各異，況病魔無情，難免傷人。因此，服食葯餌也是養生學內容之一。古人重視服葯餌來防病治病，養生延年，並擬定了許多延年益壽的葯餌、葯方。但是，養生不可單靠服葯餌，否則，「雖常服葯餌而不知養性之術，亦難以長生也」，「縱服玉液金丹未能延壽」。
飲葯酒
《黃帝內經》上說：「夏三月，此謂蕃秀。」夏季三個月，是萬物繁榮秀麗的季節。天氣下降，地氣上騰，天地之氣上下交合，植物開花結果。夏季屬火，五臟中對應的是心，心火克肺金，所以在夏季，人們可以適當地多吃些辛味的東西，少吃苦味的東西，有助於補益肺氣。夏季養生要保住好睡眠質量，睡眠時間夏季晝比較長，所以人們的睡眠質量要保持好，葯酒在幫助睡眠這方面是經過中葯研究所的研究進行研究的，他們研究方面認為葯酒在某些方面可以調節身體的物理方面，在物理方面葯酒的調節可以舒緩壓力，安神補血，在夏季葯酒可以減少煩躁，減少夏季帶來的不安，夏季氣候燥熱，以熱者涼之，燥者清之的原則，清燥解熱乃夏季之要道。葯酒在不同的方向進入脾胃幫助降火消炎。葯酒是傳承了不同的理論學說。的葯酒選擇要從客觀的方面進行考察，不能盲目。夏季養生選擇葯酒要多注意。市面上賣的葯酒例如「妙沁葯酒」「鴻毛葯酒」這兩種葯酒比較得到社會的信賴。 當前，中國的人均GDP已經超過4000美元，並且正在向更高的水平快速前進。在人們衣食住行等方面的需求得到滿足之後，必然會更加關注精神及健康方面的問題。當今社會，隨著人們生活節奏的加快，生存環境不斷變化，亞健康群體日益增加，公眾的健康問題也越來越突出。而養生則是為了培養生機、預防疾病、爭取健康長壽，這些與人們當前的需求相契合。
從整個社會的需求來看，在中國專業養生服務方面，中醫養生必將是養生服務業未來的發展方向。中醫養生在我國具有悠久的歷史沉澱，其養生方式多種多樣，大體上可分為：食膳、葯膳、針灸、按摩、氣功五大類，此外還有心理養生等方法。當然，中醫養生也需要針對不同性別、年齡和季節等。我國有1/3以上的人處於亞健康狀態，隨著人們養生意識的增強，中醫養生行業市場將逐漸發展起來。據衛生部統計，我國健康產業，包括保健產業、醫葯產業及與健康相關的產業，僅佔GNP的4%-5%，比許多發展中國家還低，而發達國家一般佔到了15%。2013年我國健康產業規模預計將達到2萬億，不同層次的需求比如養老需求、保健需求等都在快速增長。
主要方式
中醫養生主要包括：經絡養生、體質養生、氣功養生、運動養生、房事養生、情志養生、睡眠養生、環境養生、起居養生、膳食養生、順時養生、四季養生、樂娛養生、部位養生、葯物養生、沐浴養生、減毒養生、靜神養生、瑜伽養生等內容。一睡眠，二便利，三飲食。中醫養生討論專題是組織網友和醫護人員進行研究學習中醫養生的，主要目的弘揚經典中醫知識，挖掘民間中醫方劑，推廣中醫葯文化，擴大中醫葯的影響；介紹民間中醫葯方，醫師，中醫葯知識，傳播中醫葯文化，增進人們對中醫的了解。客觀、公正、通俗地介紹中醫，尊重不同文化背景對中醫的理解，並在平等交流的基礎上增加人們對中醫的正確認識。發布和交換中醫葯信息、國家政策、科研成果等。
特色療法
中醫養生中特色療法分為：拔罐刮痧氣功按摩葯膳
針灸：針法是把毫針按一定穴位刺入患者體內，運用捻轉與提插等針刺手法來治療疾病。灸法是把燃燒著的艾絨按一定穴位熏灼皮膚，利用熱的刺激來治療疾病。如今人們生活中也經常用到。
拔罐法：古稱「角法」。這是一種以杯罐作工具，借熱力排去其中的空氣產生負壓，使吸著於皮膚，造成鬱血現象的一種療法。古代醫家在治療瘡瘍膿腫時用它來吸血排膿，後來又擴大應用於肺癆、風濕等內科疾病。
按摩：是以中醫的臟腑、經絡學說為理論基礎，從性質上來說，它是一種物理的治療方法。從按摩的治療上，可分為保健按摩、運動按摩和醫療按摩。
刮痧：它是以中醫皮部理論為基礎，用牛角、玉石等工具在皮膚相關部位刮拭，以達到疏通經絡、活血化瘀之目的。刮痧可以擴張毛細血管，增加汗腺分泌，促進血液循環，對於高血壓、中暑、肌肉酸疼等所致的風寒痹症都有立竿見影之效。經常刮痧，可起到調整經氣，解除疲勞，增加免疫功能的作用。
氣功：是一種以呼吸的調整、身體活動的調整和意識的調整(調息，調形，調心)為手段，以強身健體、防病治病、健身延年、開發潛能為目的的一種身心鍛煉方法。
葯膳食療發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化，葯膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下，嚴格按葯膳配方，將中葯與某些具有葯用價值的食物相配伍，採用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法製作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
誤解1 ：看中醫就是吃中葯
正解：西醫把身體當做一部機器，某個零件壞損，更換維修一下。而中醫把身體和精神當做整體，陰陽二氣相互對立又相互依存，因此中醫在治療疾病時，往往通過讓身體恢復到陰陽動態平衡的狀態，不適狀況也就治癒了。所以在預防方面更有優勢。而調整的途徑除了內服中葯，還有葯物外敷、冥想、芳香療法、葯浴以及心理療法等。
誤解2 ：養生是老年人的事
正解：千萬別以為養生僅僅是為了長壽，或認為養生只是老年人的事。養生在於調和陰陽，流通氣血，保持身體健康，同時提高心理的調適能力。好皮膚也是養出來的。對任何年紀的人來說，養生都是必需的功課。
誤解3 ：輕微不舒服就要去醫院治療
正解：頻繁看病吃葯會降低人體自身的免疫能力。正所謂「是葯三分毒」，吃葯還有副作用。而人體免疫功能有很強的抗病毒能力和自我恢復能力，所以要健康，增強自身抵抗能力是第一。懂得一些居家的中醫保養知識，既能防患於未然，即使有輕微不舒服，也能自行調養恢復健康。
相關書籍
中醫養生
書名： 中醫養生作者：張印生，沈寧，王燕平
出版社：中國經濟出版社
出版時間：2010-4-1
ISBN:
開本：16開
定價： 25.00元
內容簡介
《中醫養生》是由著名中醫臨床學家沈紹功主任醫師親授，張印生主任醫師、沈寧醫師二位弟子和王燕平副研究員，汲取上海大場枸橘籬沈氏女科防病治病經驗，結合歷代中醫養生理論，突出中醫治未病思想編著而成。本書分為上、下兩篇，上篇長壽養生之道，介紹了飲食養生、情志養生、體藝養生、四季養生和非葯物療法等九方面內容；下篇健康養生之道，介紹臨床常見的、多發的冠心病、高血壓病、糖尿病、癌瘤病等九種病證。
全書不僅有養生之術，更重要的是還有治病的方法，並附有穴點陣圖。內容豐富，實用性強，方法易學，是家庭必備的養生工具書。
作者簡介
張印生，男，1960年生，研究員、主任醫師，漢族，陝西韓城人。1987年7月畢業於陝西中醫學院醫療系中醫專業，獲學士學位。沈紹功主任醫師嫡傳弟子，兼任中華中醫葯學會理事、中華中醫葯學會心病分會常務理事。秉承沈師學術思想、診療經驗，提出「陽氣不足，痰濁有餘」學術觀點，臨證治療強調天人合一，適當扶陽，祛痰為主，痰淤同治，隨證加減。主編出版《孫思邈醫學全書》、《孫一奎醫學全書》、《撮要本草蒙筌》、《沈紹功驗案精選》、《中醫心病治法大全》、《冠心病》、《傷寒名醫驗案精選》、《胃炎和消化性潰瘍》、《中醫心病診斷療效標准與用葯規范》等18部學術著作，發表學術論文10餘篇，其中《孫一奎醫學全書》獲「中華中醫葯學會優秀學術著作」二等獎。醫療專長：擅長治療內科疑難雜症。
圖書目錄
序一
序二
前言
上篇長壽養生之道
第一章 飲食養生
第二章體藝養生
第三章 四季養生
第四章房居養生
第五章 浴療養生
第六章功法養生
第七章 心理養生
第八章針葯養生
第九章 保健養生
下篇健康養生之道
第一章冠心病
第二章高血壓
第三章中風病
第四章糖尿病
第五章咳喘病
第六章胃病
第七章失眠病
第八章婦兒病
第九章 癌瘤病
說健康
內容介紹：
《從頭到腳說健康》由中醫文化專家曲黎敏教授主講，該節目是曲黎敏教授養生健康領域最系統、最完整、最深刻的力作。曲黎敏教授以其深厚的國學功底、廣博的中醫文化知識為基礎，從日常生活中常見的健康問題入手，以一種通俗易懂、風趣幽默的方式，講解人生、分析人生，從病症、病因到養生方法，進行多角度跨文化的闡述。
在節目中，曲黎敏教授點出了生活中常見但不為人重視的生活陋習、養生誤區以及大道至簡的養生之路：好好吃飯，好好睡覺，不生氣，多做運動。
《傷寒論》
《傷寒論》為漢代著名醫學家張仲景所著，與《黃帝內經》、《難經》、 《神農本草經》並稱中國古代中醫學四大經典，辨證施治是它的靈魂。全書共10卷，22篇，397法，除去重復之外共有葯方112首，重點論述人體感受風寒之邪而引起的一系列病理變化及進行辯證施治的方法。
書中將病證分為太陽、陽明、少陽、太陰、厥陰、少陰六種，即所謂「六經」；並根據人體抗病力的強弱、病勢的進退緩急等因素，將外感病演變過程中表現出的各種證候歸納出症狀特點，病變部位、損及臟腑、寒熱趨向、邪正盛衰等作為辯證治療的依據。 中醫葯學在與疾病和衰老的長期斗爭中，找到了許多簡便易行的延年益壽良方要訣。
頭為精明之府，日梳五百把病除
頭為精明之府，人體之重要12經脈和40多處大小穴位，以及十多個特殊刺激區均會聚於頭部。用木梳或骨梳替代小銀針，對這些穴位和經脈進行所謂針灸性按摩或刺激，可去病健身。勤梳頭的確是一項積極保養人體精、氣、神的簡便易行的長壽保健對策。
腳底為第二心臟，常搓湧泉益健康
中醫學認為腳上的60多個穴位與五臟六腑的12條經脈有著密切的聯系，它布滿了相關全身各器官的反射區。但由於腳底部離心臟甚遠，抵抗力低下，是人體的先天薄弱環節，客觀上為寒濕邪氣的侵襲提供了有利條件，所以說腳部的保健比其他部位顯得尤為重要。經常溫浴後搓湧泉穴，可去病延年。
日咽唾液三百口，保你活到九十九
中醫認為，唾液是人體精華，貯於丹田，再化津還丹，遂成精氣，起到和脾健胃、濡潤孔竅、潤澤四肢五臟、強腎補元、滑利關節、補益腦髓的作用。所以常咽唾液是有一定道理的。
日撮穀道一百遍，治病療疾又延年
穀道，又稱肛門。撮即上提收縮也。通俗地講，就是做收縮肛門的動作。孫思邈在《枕中方》中規勸世人「穀道宜常撮」，認為肛門周圍的肌肉應時常處於運動狀態，才能養生健體，尤其對防治痔瘡有特別療效。
朝暮叩齒三百多，七老八十牙不落
叩齒，就是指用上下牙有節奏地反復相互叩擊的一種自我保健養生法。中醫學認為經常叩齒能強腎固精、平衡陰陽、疏通氣血，使局部經絡暢通，延緩衰老。
隨手揉腹一百遍，通和氣血裨神元
揉腹，即用手來回按摩腹部，包括腹壁、腹腔以及內臟的一種養生保健法。中醫認為，腹為人體五臟六腑之宮城，陰陽氣血之發源。勤揉腹，即可以調整脾胃、通和氣血、增補神元、敷養腎精、充實五臟、驅外感之諸邪、清內傷之百症。
人之腎氣通於耳，扯拉搓揉健身體
中醫認為，耳為腎之上外竅，雙耳靈健則腎經通，腎氣充足，腎精盈滿，則聽覺靈敏。扯拉、按摩、搓揉、點捏耳朵，實際上就是對雙耳進行各種形式的物理刺激。
消疲健美伸懶腰，血運暢通最為高
所謂伸懶腰，就是指伸直頸部、舉抬雙臂、呼吸擴胸、伸展腰部、活動關節、鬆弛脊柱的自我鍛煉。
安心靜坐延年壽，調身調息加調神
醫學研究表明，情緒與健康二者緊密相連。凡情緒樂觀開朗之人，可使其內臟功能健康運轉，增強對外來病邪的抵抗，同時在平靜的情緒狀態下，方可從事持續的智力活動。因此，古人的攝生之道之一便是安心養神。 關於生命現象,歷來說法各異，各有其理,也有偏頗。「生命在於運動」，從文字意義上講,宇宙萬物都在運動之中，人的生命亦然。「生命在於靜止」,也有其理，這里說說生命在於平衡。
①環境平衡：一切健康長壽的生命,必須與環境保持平衡。要保護適宜人類生活的大環境，創造適宜人們生活的小環境。人與環境失衡,便會生病，甚至不能生存。
②營養平衡:要調和五味,不偏食。營養平衡，才能使人均衡發育生長。
③動靜平衡：《內經》上說：「久卧傷氣」，「久坐傷肉」……要保持健康，必須做到有張有弛，勞逸結合，動靜平衡。
④心理平衡：情緒是生命的指揮棒，精神崩潰會導致身體崩潰。生氣和憂郁可以使人生病。
⑤陰陽平衡：萬物均有陰陽屬性，一旦陰陽失調，人就生病。《黃帝內經》說：陰性則陽病，陽勝則陰病；陽勝則熱，陰勝則寒；陰虛則陽亢，陽虛則陰盛。
可以說：「生命在於平衡」，失衡就會生病，以至喪生。

B. 中醫四季養生的明細

【春季】人體新陳代謝最為活躍的時期，常言道「百草回生，百病易發」，特別要注意起居勞作、精神調攝，關鍵是順應春天陽氣生發、萬物萌生的特點，使自己的精神、情志、氣血也能像春天的氣候那樣舒展暢達、生機勃發。
春天氣溫適中，濕度也適合睡眠，加上春天比冬天夜短，故有春困，能「春眠不覺曉」。在春季，起居宜早睡早起，保持每天有充足睡眠；午飯半小時後應適當小憩，一般以半小時或四十分鍾為宜；房間注意通風，保持室內空氣清新；堅持鍛煉身體，根據自己年齡、體質，選擇慢跑、散步、保健操等適當的鍛煉項目。
春季養生秘決在注意保持體內的陽氣。
中醫認為，養陽重在養肝。春季保肝十分重要，飲食做到均衡，多吃新鮮蔬菜，少吃酸、辣及油炸、烤、煎食品，勤喝水、少飲酒。平時調理好情緒，每天保持有個好心情。
春季飲食，要點是以平補為原則。早春仍有冬日余寒，要順應春升之氣，多吃些溫補陽氣的食物，如韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、香菜、生薑、蔥等。晚春暴熱襲人，易引起體內郁熱而生肝火，致體內津液外泄，可適當配些清解里熱、滋養肝臟、潤肝明目的食物，如蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、黃瓜、蘑菇等。在春季上市的新鮮水果，大多味酸，因不宜春日多食。若需解里熱，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或乾果柿餅之類為好。
【夏季】暑氣傷身 適度運動食清淡 重在清心
夏季應以清淡爽口，又能刺激食慾的飲食為主，具有清熱去暑功效的食物有茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜、西紅柿等。夏季西瓜、西紅柿多食，可生津止渴。老人應少吃油膩食物，體弱者應避免食用冷飲及生冷瓜果，以免引起消化功能障礙。
中醫認為，通過飲食調配，既可補充人體因大量出汗而導致的營養損失，又能有效避免腸道疾病的發生，同時還益於調節體溫、消除疲勞。
夏季睡眠養生，要順應自然界陽盛陰虛的規律。
《黃帝內經》中說：「夏三月……夜卧早起，無厭於日」，意指夏季要早點起床，以順應陽氣的充盈；晚些入睡，以順應陰氣的不足。夏季多陽光，但不要厭惡日長天熱，仍要適當運動。
【秋季】舊病易發，調和陰陽宜養津，重在潤肺
秋天從立秋開始，歷經處暑、白露、秋分、寒露、霜降等諸節氣，其中的秋分為季節氣候的轉變環節。
秋季氣候處於「陽消陰長」的過渡階段。立秋至處暑，天氣以濕氣並重為特點，故有「秋老虎」之說。白露過後雨水漸少，天氣乾燥，晝熱夜涼，氣候寒熱多變，容易傷風感冒，許多舊病也易復發，故被稱為「多事之秋」。
秋分之後，由於雨水漸少，秋燥便成了中秋到晚秋的主要氣候。此季容易耗損津液，發生口乾舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等。因此，秋日宜吃清熱生津、養陰潤肺的食物，如泥鰍、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鮮山葯、梨、紅棗、蓮子等清補柔潤之品。
秋季養生應注重一個「和」字，包括對精神意志、飲食起居等方面進行的調攝。
中醫認為，人體的生理活動要與自然環境的變化相適應，因此秋季養生應注重一個「和」字，包括對精神意志、飲食起居等方面進行的調攝。此外，秋季要注意順應氣候變化，適時增減衣服。
中醫醫書記載，「蓋晨起食粥，推陳出新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小。」建議根據自身實際選擇不同的粥食用，如百合紅棗糯米粥滋陰養胃，扁豆粥健脾和中，生薑粥禦寒止嘔，胡桃粥潤肺防燥，菊花粥明目養神，山楂粥化痰消食，山葯粥健脾固腸，甘菊枸杞粥滋補肝腎。
【冬季】寒氣襲人 斂陰護陽活氣血 重在補腎
從立冬開始，經小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直至立春前一天是冬季。
冬季 「寒」, 寒氣襲人，是氣候變化的特點。人體新陳代謝變緩，雖說可以保存體力，但也降低人體抵抗疾病的能力。有關統計數據表明，世界上大多數地區的死亡率，都以冬季為最高，此季也是心腦血管病、呼吸道疾病的高發時段。
中醫認為，「冬者，天地閉藏」，即是說冬季萬物閉藏，自然界陰盛陽衰，各種動植物都潛藏陽氣，以待來春。因此，冬季養生應注重斂陰護陽：盡量早睡晚起，保持較長的休息時間，使意志安靜，人體潛伏的陽氣不受干擾；堅持適當鍛煉，但要注意做好充分的准備活動，鍛煉後要及時擦乾汗液；注意背部保暖，背部是「陽中之陽」，風寒等極易通過人體背部侵入而引發疾病，老人、兒童及體弱者尤其應注意避寒就暖。
冬季是進補的好季節，進補要順應自然，注意養陽。
根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，冬季要多吃溫、熱性質的食物，提高機體的耐寒力。狗肉、羊肉是老人冬季滋補佳品，此外每天晨起服人參酒一小杯，可防風、禦寒、活血。將牛肉切小塊，加黃酒、蔥、姜用砂鍋燉爛，食肉喝湯，可益氣止渴、滋養脾胃。

C. 一年四季的養生之道

春天以復養肝為主， 夏天以養制心為主。秋天以養肺為主。冬天以養腎為主
內容長度受限，不能都打出來，具體看以下鏈接
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D. 春夏秋冬養生原則是什麼

《黃帝內經》根據五行學說，以人體五臟為中心，五色與五臟相配，即綠紅黃白黑。紅主心，綠主肝，黃主脾，白主肺，黑主腎。那麼一年四季就都有那些對應養生的食物？春夏秋冬四季分別吃什麼益處多而且健康呢？一：春季：春之芽，春日食春芽是大自然的賜予，中醫經典著作《黃帝內經》說要「食歲谷」，意思就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

春韭：春日，嘗鮮，首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

菠菜解毒防春燥：春天裡吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

蔥蒜殺菌助春陽:蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的葯用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候。

春筍:說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為「素食第一品」，如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。蘇東坡曾道：「無竹則俗，無肉則瘦，若想不俗也不瘦，天天筍煮肉。」中醫認為，春筍有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效。

1、春季第一茶：玫瑰花,「春氣之應，養生之道也。」「吃春」的重點不僅在於「吃」「喝」也同樣重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。玫瑰花茶性微溫，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。此外，具有「解郁聖葯」美譽的玫瑰花茶，還能讓你的心情「多雲轉晴」。不僅如此，玫瑰花茶還能美容養顏，有助改善皮膚乾燥、消除色斑、改善膚色。2、養脾佳品大紅棗:人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。3、入脾養血龍眼乾:龍眼乾適合安神肝血不足、氣血循環不佳者，易在春天睡不好、沒精神。而龍眼乾可入脾養血，脾胃養足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。

冬季：冬季是一個寒冷的季節。祖國醫學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系。老年人由於機體功能減退，抵抗能力低下等，在寒冷季節，更宜進行食補。這對改善營養狀況，增強機體免疫功能，促進病體康復等方面，更能顯示出葯物所不能替代的效果。冬季進補應順應自然，注意養陽，以滋補為主。根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。冬季「食補」，應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。可選食：粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類；韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食；橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋補佳品。老年人每天早晨服人參酒或黃芪酒1小杯，可防風禦寒活血。體質虛弱的老年人；冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋，常飲牛奶、豆漿等，可增強體質。將牛肉適量切小塊，加黃酒、蔥、姜、用砂鍋燉爛，食肉喝湯，有益氣止渴、強筋壯骨、滋養脾胃功效。陽氣不足的老人，可將羊肉與蘿卜同煮，然後去掉蘿卜（即用以除去羊肉的膻腥味），加肉蓯蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉飲湯，有興陽溫運之功效。現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，就是這個道理。

E. 中醫在不同季節的養生之道

春季的到來,正是萬物復甦之時,春季養生也是四季養生之開始,所以春季體質的養生保健之道非常重要。 中醫認為，受四時之氣影響，人體的氣血陰陽會隨之發生變化。春季陽氣始生，氣血漸趨於表，毛孔初開，血氣稍減，所以有「困」的感覺。夏季陽氣流溢，氣血通達於表，毛孔開，汗大泄，所以常有「昏昏欲睡」的感覺。而秋季陽氣始衰，陰氣始生，氣血漸趨於里，但充而不實，所以仍有「乏」的感覺。這就是「春困、秋乏、夏打盹」的原因。 針對這種情況，中醫制定了相應的養生方法，那就是「春夏養陽，秋冬養陰」。春季養生要順應春天陽氣生發的特點，注意保護陽氣。 首先是精神養生。要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，要保持心胸開闊，樂觀向上，保持心境恬靜的好心態。 春季是肝旺之時，因時養肝可避免暑期的陰虛。可有目的的根據醫生的推薦選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的草葯和食品，草葯如枸杞、鬱金、丹參等，食品可選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。但對於體質過敏，易患花粉過敏、蕁麻疹、皮膚病者，應禁食如羊肉、蟹之類易過敏食品。 再就是飲食養生。春屬木，與肝相應，「養肝之體用酸，舒肝之氣用辛」。春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，清淡可口（如黃豆芽、綠豆芽、柑橘、蔥、蒜、香菜、蜂蜜之類），忌油膩、生冷、粘硬食物，以順應春季陽氣之升暢。還要多吃些新鮮蔬菜，如春筍、菠菜等，以補由於冬季新鮮蔬菜較少，攝入維生素不足的缺憾。 二、夏季中醫養生注意事項 用熱來除熱才是比較好的養生方法。 ●熱毛巾擦身夏天，人的臉面和軀干難免多汗，及時擦汗可促使皮膚透氣，但必須用熱毛巾，才能適應人體降溫節律。 ●洗熱水澡夏天洗冷水澡會使皮膚收縮，洗後反覺更熱。而熱水洗澡雖會多出汗，但能使毛細血管擴張，有利於機體排熱。夏天該出汗時出汗，這才是符合自然規律和人體節律的方式。 ●熱水洗腳腳有第二心臟之稱，人的腳上分布有全身的代表區和五臟六腑的反射點。熱水洗腳，當時雖然感覺有點熱，但事後反而會帶來涼意和舒適。 ●喝熱茶冷飲只能暫時解暑，不能持久解熱、解渴，而喝熱茶卻可刺激毛細血管普遍舒張，體溫反而明顯降低，這是簡便易行的降溫良方。 一般宜晚睡早起，並利用午休來彌補夜晚睡眠的不足。年老體弱者則應早睡早起，盡量保持每天有7小時的睡眠時間。夏至時節，大多數人會有全身睏倦乏力以及頭痛頭暈的症狀，嚴重者可影響日常生活和工作。究其原因，首先是由於這一時節氣溫高，人體只能通過排汗來散熱，使人體內的水分大量流失，此時若不及時補充水分，就會使人體血容量減少，大腦會因此而供血不足，進而造成頭痛頭暈。造成頭痛頭暈的另一種原因是，人體出汗時體表血管會擴張，更多的血液會流向體表，這種血液的再分配可使血壓偏低的人血壓更低，從而發生頭痛頭暈。 夏至時節氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。 夏季又是多汗的季節，出汗多，則鹽分損失也多，若心肌缺鹽，心臟搏動就會出現失常。中醫認為此時宜多食酸味，以固表，多食鹹味以補心。冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮食之。 運動調養也是養生中不可缺少的因素之一。夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行，場地宜選擇在河湖水邊，公園庭院等空氣新鮮的地方，不宜做過分劇烈的活動，若運動過激，可導致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也宜損陽氣。 在運動鍛煉過程中，出汗過多時，可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病 。 三、秋季中醫養生注意事項 進入立秋以後，天氣由熱逐漸轉涼，人體的消耗也會逐漸減少，食慾也開始增加。因此，闡釋時節正是人體最適宜進補的時間，人們可根據這一節氣的特點進行科學有效地營養攝取及飲食調整，以補充夏季的消耗，並為越冬做好准備。 在此節氣期間，氣候乾燥，根據中醫「燥則潤之」的養生原則，飲食應以養陰清熱、潤燥止渴、靜心安神的食品為主，可多食一些芝麻、蜂蜜、百合、銀耳、乳品之類的具有滋陰、潤肺、養胃、生津作用的食物；患有脾胃虛弱、消化不良的人，可以服食具有健脾補胃功效的蓮子、山葯、扁豆等；秋天肺氣宜收不宜散，所以立秋期間要適當多食酸味果蔬，盡量少吃蔥、姜、蒜等辛味之品。 起居方面，立秋後應「早卧早起，與雞俱興」，這是因為早卧可以順應陽氣之收斂，早起可使肺氣得以舒展、防止收斂太過。立秋乃初秋之季，雖有涼風時至，但暑熱未盡，因而著衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉涼的適應能力，易受涼感冒。立秋後清晨是運動鍛煉的好時機，此時氣溫不冷且不熱，氣候舒適，天高氣爽，使人精神抖擻。找一個清靜或江河湖畔，或林蔭道中進行運動，對人的身心健康十分有益 秋季天氣十分乾燥，中醫稱之為「秋燥」。肺與秋天在五行中同屬於金，肺也喜潤惡燥，所以秋季最重要的是要勤潤肺。 秋燥容易引起咳嗽，由於現在正處於季節交替時期，早晚天氣較涼、中午熱，一天之內溫差較大，身體比較虛弱的人和免疫能力較差的人如果不注意保暖，就容易感冒、受涼，而且一旦感冒了就不容易痊癒，存在乾咳的現象。 秋燥也容易讓小朋友患上「秋瀉」，夏秋換季時節，天氣時暖時熱，腹瀉的小朋友就會多起來，孩子腹瀉的原因以感染最為常見。有些皮膚比較敏感的人，在這個季節里也不好受，秋燥容易讓這些人感到皮膚瘙癢，甚至引發過敏。而對於有慢性支氣管炎或哮喘等呼吸道疾病的人，在這個季節也要特別注意。 有些上班族會感覺入秋以來，身體容易乏力，對於「夏困秋乏」這一說法，由於夏季人們消耗體內太多氣，到了秋季，氣還沒有補過來，而且現在氣候也涼爽，有些人的睡眠時間就會比較長。 水能解「燥」，所以秋季最重要是補水，最佳飲料是淡茶水、白開水，也可喝些添加蜂蜜的水果汁和蔬菜汁。秋季上市的雪梨、鴨梨、葡萄、蘋果含水量大，有生津滋陰的作用，宜多吃。蘿卜有生津作用，當作水果生吃尤宜。也可以多做運動，比如跑步、游泳，多接觸大自然，呼吸新鮮空氣。 四、秋季中醫養生注意事項 立冬後，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。 從中醫養生學的角度來看，這確實是進補的好時節。因為進入冬季後，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬令進補能夠使營養物質轉化的能量儲存於體內，從而扶正固本，增強抵抗力。 進補以食補為上。《內經》有「秋冬養陰」之說，而北方冬季氣候乾燥，常有大風天氣，因此，滋益陰精是冬季養生的重要內容，最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物；辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平時還要注意多喝水，以免上火。飲食要以溫熱為主，如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅果類食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬湯可以加一些沙參、黃芪、麥冬，但量不需要很多，因為畢竟是食補而非葯補。 菜品可首選羊肉燉蘿卜。它對腰膝酸軟、睏倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇（香菇和平菇），它能補益腸胃，化痰散寒，可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。 冬季的風常為北風，其性寒。同時，「寒」也是冬季氣候變化的最主要特點。中醫認為，寒為六淫邪之一，故冬季應保暖避寒，老人尤其要暖好背。人起居宜早睡晚起，讓睡眠的時間長一點，最好是等到太陽出來以後再起床活動，且不要做劇烈運動。卧室內要適當通風，並注意保持一定的濕度，預防上呼吸道感染疾病。 此外，冬季的傳統養生方法還有很多，比如叩齒、乾洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做，對身體很有益處。尤其是艾灸，可以灸一下保健穴位：足三里、中脘、關元、氣海，還可以在肚臍里放些鹽，艾灸肚臍，那裡是神闕穴，這個穴位對補益元氣十分重要。

F. 四季養生之道是什麼希望能從食物和起居規律告訴我。請盡量簡明扼要

四季如何養生

在我國最古老的醫學經典著作——《內經》中，對一年四季春、夏、秋、冬的變化過程中如何養生就已有記述，如「春三月， 夜卧早起，廣步於庭。 夏三月，夜卧早起，與雞俱興 冬三月， 早卧晚起，必待日光」。這就提示給人們，身體要健康，益壽延年，需要追隨大自然的規律，隨著季節的變化而安排日常起居。

春季：祖國醫學認為，從立春至立夏前一天為春三月，春天三個月是生發的季節，天氣由寒轉暖，東風解冷，春陽上升，自然界各種生物萌生發育，棄故從新。

人們應早些睡覺，早一點起床，在庭院散散步，適當鍛煉，以發布「生」氣，注意運動應暖和，以適應春氣。並要讓身心感到舒暢、活潑，以使身體與春氣相適應。生活中應注意心情愉快，切忌惱怒，內存生而勿殺、予以勿奪、賞而勿罰的意念，從而使肝氣保持正常的生發、調暢。如果違犯了這一自然規律，就會損傷肝氣，夏季易患寒性疾病，從而導致人體難以適應夏季藩秀的「長」氣。
祖國醫學認為，養生的效果，不僅限於季節，還應為下一季節打下良好基礎。換句話說，就是在這個季節里不能很好地養生，就會引起下一個季節的不健康狀態，有不少疾病就容易產生。如春季能注意「生發之氣」，本季節即不患病或少患病，而到夏季也就不得寒性病。若不注意調養「生發之氣」，不僅近在當時，並且能遺患於後。《內經》指出：「逆春氣則少陽不生肝氣不變。」肝屬木而主風，屬於自然界的東方，旺於春季。所以春季養生不好，不注意調養，易傷肝，肝傷則不能生心火，到了夏季火就不足，火不足而寒水便來侮之，於是都容易發寒性疾病。
春回大地，萬物復甦，陽春三月，氣候漸暖，這是春的主要象徵。然而春季又是氣候多變的季節，尤其是初春，氣候變化更大，常有寒流侵襲，氣溫急降。在日常生活中，人們常講「春捂秋凍」，所謂「春捂」的意思，就是指春天不要過早地脫下棉衣，應晚脫一點，而且要一件件地減。這從春天的天氣、氣候特點與人體對外界環境的適應能力來說，是有其科學道理的。
由於春季氣候變化多，忽冷忽熱，風沙大，春雨少，再加肝木旺於春，惱怒等情志易刺激傷肝，一些冠心病人的病情易惡化。另外，由於由冬入春，人們的抗病能力、氣候適應能力較弱，流行性傳染病又較多，稍不注意就會感染疾病。特別是年老體弱和少年兒童應注意，春季易患感冒，若治療不當，防護不周，常會導致肝炎。另外，麻疹猩紅熱、腮腺炎、流行性腦脊髓膜炎等傳染病都易傳染。
祖國醫學還認為，春天肝氣旺、脾氣衰，應少吃酸，多吃甜的食物，因酸味屬肝，甘味屬脾，故需注意調養。
在春季里，除注意以上幾方面的調理外，還要針對春天的特點，加強體育鍛煉，注意勞逸適度，增進營養，以增強體質的抗病能力。
夏季：祖國醫學認為，夏天對人來說屬心火旺，肺氣衰的季節，應晚睡早起。苦味屬心，辛味屬肺，所以夏天應吃些辣味食物。雖然天氣炎熱，但不要貪涼，睡覺時腹部應蓋上被子，以免受涼腹瀉。雨季應避免濕氣的侵襲，及時更換衣服。平時應經常按摩足底湧泉穴，不要光腳，以免濕氣從腳底部侵入。
秋季：祖國醫學認為，從立秋到立冬為秋三月，天地陽氣日衰，陰寒日生，景物蕭條，養生亦應隨之。
秋天應早睡早起，這對健康十分有益。要少吃辣、多吃酸的食物。氣溫降低時應及時添加衣服，以免著涼。中醫認為，當秋季陽氣內斂，陰氣轉盛中，人應與秋氣相和平，保持體內陰精，不讓意志過分外馳，防止房勞傷腎。秋季萬物凋謝，老人憂思過多，產生垂暮之感，表現為情緒不穩、煩躁不安、難以入眠等症狀。金代醫學家李東垣說：「凡怒悲生恐懼，皆損元氣。」《醫學類編》說：「若日逐攘擾煩，神不守舍，則易於衰老。」故應保持情緒穩定，心如秋月，少憂勿思使志安寧。現代醫學研究表明，當精神系統受到刺激，會導致機體正常平衡紊亂，易患疾病。心情開朗，使精神處於常樂之境，才能有助於健康。
冬季：冬季要早睡，起床不妨稍遲。冬天為腎氣旺、心氣衰的季節。鹹味屬腎，應少吃。應盡量避免吃灸烤油膩難以消化的食物。腹部及足部應注意保暖。室內溫度不宜過高，否則出門時易著涼。
實踐說明，祖國醫學中寶貴的四季養生法是有科學道理的，如能掌握好，對人們的健康長壽必定大有益處。

G. 四季養生之道

掌握好每個季節吃的食物就可以了