㈠ 煮紅豆薏仁水的方法
紅豆薏仁水是一道具有養生功效的美食,對食慾不振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痹、水腫都有一定的治療作用,並且做法簡便易上手,深受大眾喜愛。
材料:
加入水,大火煮開後改小火煮40分鍾。
可以根據個人喜好,放入冰糖、金銀花、山楂等輔料。
赤小豆:
可入葯,有行血補血、健脾去濕、利水消腫之效。
化學成分:
含糖類,三萜皂甙(triterpenoidsaponin)。每百克含蛋白質20.7g,脂肪0.5g,碳水化物58g,粗纖維4.9灰分3.3g,鈣67mg,磷305mg,鐵5.2mg,硫胺素(thiamine)0.3lmg,核黃素(riboflavine)0.11mg,煙酸(nicotinic acid)2.7mg。[4]
葯用功效
1、性平,味甘、酸,能利濕消腫(水腫,腳氣,黃疸,瀉痢,便血,癰腫)、清熱退黃、解毒排膿。
2、利尿作用,對心臟病和腎病、水腫患者均有益。
3、富含葉酸,產婦、乳母吃紅小豆有催乳的功效。
4、具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。
5、治療流行性腮腺炎。
6、治療肝硬化腹水
薏仁:
1、性涼,味甘、淡。新鮮的薏米有一股類似稻穀的清香味道或者天然的植物氣味,那些有哈喇味或者別的不正常味道的薏米,可能是陳薏米也可能是化學葯品熏制的,需要謹慎購買。
2、葯用功效:健脾滲濕,除痹止瀉。薏米可用於治療水腫、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉。是緩和的清熱祛濕之品,中醫常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛、水腫、腳氣等病症。
㈡ 紅豆薏米粥可以用養生壺熬嗎
可以的。薏米很硬,紅豆也很硬,因而放進養生壺里熬粥需要很久。
薏米紅豆粥有個好處,就是怎麼熬都不會發粘發稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里。敖粥的時候,水放得多一些,這些湯可以當茶喝。
薏米紅豆具有營養頭發、防止脫發,並使頭發光滑柔軟的作用。使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
薏米紅豆湯的功效
1、薏米和紅豆能增強腎功能,並有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效;經現代葯理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
2、薏米紅豆具有營養頭發、防止脫發,並使頭發光滑柔軟的作用。使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
3、薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。薏米是常用的中葯.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕葯。
㈢ 用養生壺煮紅豆薏米怎麼紅豆用很久的時間都沒有煮熟
雖然不知道你用什麼養生壺,但是我喝紅豆薏米水都是把紅豆薏米放保溫壺用開水悶它個幾小時基本都熟可以喝了。薏米記得要炒個半熟,否則太寒,通常紅豆我也會炒一會
㈣ 養生壺煮紅豆益米粥煮多長時間
用大火煮開後,再轉小火煮30-45分鍾就行,一般的養生壺會有煮粥的模式的,材料放進去,按到煮粥模式就行,自動的,基本不用管了,偶爾攪拌一下就行。