Ⅰ 桃膠的食用方法
可以做成煮桃膠進行食用,煮桃膠方法如下:
准備材料:桃膠 5顆、版紅糖 2顆、紅棗 2顆。
1、首先權把桃膠浸入水中一夜。
注意事項:
1、桃膠要多泡會,越泡越大。
2、煮的時候要用小火,防止桃膠被煮糊。
Ⅱ 桃膠要怎麼煮才能爛
在家裡煮桃膠的時候。上首先。要把桃膠清洗干凈然後放在溫水中泡一小時。再放在鍋里煮。30分鍾。然後放小火煮就可以了。
Ⅲ 桃膠三寶怎麼煮
想要熬得一碗甜美可口的桃膠銀耳羹說難不難,但也要有點小訣竅,這桃膠要是浸泡時間不夠,熬煮的時候就可能會硬心不出膠,還會有股不太好的味道。銀耳也要清洗干凈,熬煮時間得當,才會出膠,口感爽滑。今天我將和大家分享一道平時經常喝的桃膠銀耳羹,這羹口感清甜,膠質很豐富,對滋養皮膚十分有效,您要是也在為乾燥的秋冬季節煩惱,就常喝這個試試~
【芒果桃膠銀耳羹】
糖漬芒果乾20克,新鮮銀耳1朵,桃膠50克,枸杞1小把,蜜棗5顆,冰糖適量,清水適量
【製作步驟】
1,准備好材料,銀耳我用的是新鮮的,要是用乾的,只用一半就夠了,這里的分量是足夠一家四口吃的,您看著人數來增減哦。
2,桃膠用清水浸泡過夜,因為桃膠要泡發還是很費時間的,尤其是雜質比較多的,要是浸泡的時間不夠,是很難清理干凈雜質的,所以一定要浸透發大後掰開清洗,我是浸泡了一夜,發大的程度剛好,清洗干凈後掰小顆,會讓整個羹的口感更順滑。
3,銀耳浸泡半小時後,抓洗干凈把蒂部去掉,摘成小朵,再清洗幾遍,要是用干銀耳要浸泡1小時以上。
4,接著把桃膠放入萬土鍋呢,再放入銀耳,燉煮桃膠銀耳羹建議用砂鍋,煮出來的口感會比高壓鍋好很多,高壓鍋的就是很軟爛的口感,但是砂鍋燉煮的是爽滑不膩,軟而不爛的,所以想要吃到高品質的羹還是用砂鍋哦。
5,接著把清洗干凈的枸杞和蜜棗放入鍋內,蜜棗要是沒有就換成紅棗,味道也是很不錯的。
6,注入3倍高的清水,因為桃膠和銀耳熬煮後都會出膠,所以水量要適量的多,羹才不會濃稠過度哦,冰糖先放入50克熬煮,後面試了甜度再加入。
7,蓋上鍋蓋中小火煮沸,轉小火熬煮40分鍾左右,這鍋是雙蓋的,所以水分蒸發得特別少。
8,大約40分鍾,就煮好了,可以不用開蓋,繼續燜20分鍾,口感更加滑潤哦~
這樣做的桃膠銀耳羹膠質最多最濃郁,吃起來潤滑清甜,加入了芒果,還有水果的甜香。
Ⅳ 冰糖燉桃膠怎麼做
親可以多放其他兩種食材,燉出來的桃膠效果更好!
桃膠有足夠的水溶性和適當的粘專度,用清屬水浸泡十多個小時候後泡發變軟,具有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。
桃膠加銀耳和紅棗做羹,具有清熱、補血、養顏、抗衰老的功效
需要准備的原料:桃膠 1把
銀耳 1個
紅棗 1大把
冰糖 適量
1、桃膠用冷水侵泡12小時以上,去除雜質。
2、銀耳泡發切成小塊兒,和桃膠一起放入砂鍋熬40分鍾,然後,加入紅棗和冰糖,再一直熬到紅棗熟,一共熬差不多一個小時左右。
3、盛碗,滿滿膠質~營養滿滿。
親可以適量吃,美容效果真的很好呢!
o草木有情o的淡竹很高興能為您解答,望你採納謝謝!祝您生活愉快!
Ⅳ 桃膠自己怎麼煮
桃膠是從桃樹上分泌出來的天然膠;桃樹茂盛時,以刀割樹皮,久則有膠溢出,故而採收,有時桃樹也會自己將桃膠分泌出來。用小刀削取上述樹種幹上的膠質物,置於陽光下曬干,即為桃膠原料。採收桃膠時不傷及樹皮。
食用方法
桃膠
(一)、木瓜燉桃膠
材料:木瓜1隻,桃膠10克。
做法:
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十克桃膠,足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水,隔水先蒸30分鍾左右。4、木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鍾左右即可。
(二)、桃膠銀耳糖水材料:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,
做法:
1、桃膠5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反復清洗後,掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鍾變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鍾,此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鍾,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鍾,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
(三)、桃膠皂角米羹
材料:皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆。 做法:
1、桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡,我浸泡了8個小時,8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋里,加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水,大火燒開,轉中小火2個小時就煮好了,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。
Ⅵ 桃膠糖水怎麼煮
桃膠和雪耳一定要泡12個小時以上,材料:西米(先泡一會兒,然後另外煮透明的),雪耳,椰汁(最後放),蔓越梅,黃塘,桃膠。材料泡好就可以放在鍋里煮。