中醫養生養肝

A. 吃什麼護肝六款護肝養生葯膳方

護肝食療方

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發表日期：2006年5月20日 作者：及時雨 已經有816位讀者讀過此文

近年來老年肝病患者以及肝功檢查某些指標不正常者增多，但在西葯治療及保肝過程中，葯物選擇餘地不大，故不少人選擇中醫治療。現介紹幾種保肝食療方，供患者選用。

脾虛氣弱者選「芪苓粥」：脾虛氣弱者有面色蒼白無華，動則氣短出汗，食則腹脹拉稀，午後下肢浮腫，舌淡苔白無味等症狀。用等量的黃芪、雲苓，磨粉過篩去渣備用。取60克大米熬粥，趁熟加入15克葯粉，攪勻即服，每日2次。

肝陰虧損者選「沙麥膏」：肝陰虧損，多見於經常熬夜者，有形體瘦弱，唇紅目赤，口乾常飲，睡中出汗，驚悸失眠，舌紅少苔等症狀。用北沙參、麥冬、棗仁等量，加水煎1小時以上，濾渣留汁，再熬濃縮，加冰糖熬成能流動之膏狀，冷卻後放入冰箱備用。每次服10毫升，每日3次。

肝膽濕熱者選「魚茵蛋」：肝膽濕熱多為長期飲酒及喜食肥甘者，有面色灰黃，體乏喜卧，口苦口膩，尿液渾濁，舌有黃厚苔等症狀。用魚腥草30克、茵陳5克煎水去渣留汁，放去殼鴨蛋1個，煮熟即可吃蛋喝湯，每日1次。

氣郁食積者選「佛砂湯」：氣郁食積，多見於好動氣而影響肝脾功能者，有胸脅脹痛，胃中不適，泛泛欲吐，大便不爽，舌有膩苔等症狀。用鯽魚1—2條熬成湯後，，下佛手片、砂仁過篩粉各3克，攪勻即可服用，每日1—2次。

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春天吃葯膳護肝補肝——罡罡的！
又到了「有時三點兩點雨，到處十枝五枝花」的清明時節，滿目碧草煙柳，灼灼桃花，美煞了踏青的遊人。然而俗話說，百草回芽，百病復發。溫暖的春陽，和煦的春風，也使得細菌、病毒快速繁殖和傳播，除呼吸道和皮膚疾病外，肝病也易在春天流行發作。
春天是肝氣最為暢達的季節，順應春天季節的變化養生，有利於保肝和預防肝臟疾病的復發。那麼，肝病病人如何順時養肝呢？古人雲：葯補不如食補。下面談談不同肝病的飲食葯膳，希望患者能收到葯半功倍的效果。
黃疸性肝炎
1．茵陳大棗茶 大棗10枚，新鮮茵陳120克（或干茵陳40克），水煎當茶頻服。食用時將茵陳拋去，食棗飲湯。
點評：茵陳含有揮發性精油，有擴張膽管，促進膽汁排泄的功能，故能消退黃疸；同時它具有消炎作用，可防止肝細胞壞死，促進肝細胞再生。大棗營養豐富，內含糖、蛋白質、脂肪、澱粉、多種維生素和鐵、磷、鈣等礦物質及有機酸，是「天然維生素丸」。二者合用，有保肝、利膽、退黃的作用，對黃疸性肝炎具有很好療效。
2．茵陳粳米粥 茵陳30～60克，粳米50～100克，白糖適量。先將茵陳洗凈，煎汁，去渣，放入粳米後，加水適量，煮粥欲熟時，加入適量白糖稍煮1～2分鍾即可。每日服2～3次，7～10日為一療程。
點評：該方具有清利濕熱、退黃疸功效，適用於急性傳染性黃疸性肝炎。
1．黃芪玉竹粥 黃芪20克，玉竹15克，粳米50克，紅糖少許。將前兩味葯加水適量煮汁，再加粳米煮粥，熟後加紅糖即可。
點評：現代研究證明，黃芪可促進人體抗體的形成，具有保護肝臟、增加肝糖元合成的作用；玉竹可補養肺脾之陰。二葯與性味甘平的粳米為粥，可益氣健脾，扶正祛邪，有助於肝硬化的輔助治療。
2．冬瓜黑魚湯 活黑魚250克，冬瓜連皮500克，赤小豆100克，蔥頭3個。將黑魚去鱗、腸雜，洗凈，加冬瓜、赤小豆、蔥頭、清水適量，共燉熟爛，不加鹽。每日2次，吃魚喝湯。
點評：黑魚具有補脾利水作用，冬瓜利水消腫，赤小豆健脾利濕，該方適用於肝硬化腹水。
3．山葯甲魚湯 山葯（干）30克，桂圓肉20克，甲魚1隻（重約500克）。先將甲魚宰殺，洗凈去腸雜，連甲殼帶肉加水適量，與山葯、桂圓肉清燉至爛熟。吃肉喝湯，每日2次。
點評：山葯補脾利濕，桂圓肉、鱉肉補益氣血，鱉甲軟堅散結，該方適用於肝硬化早期和慢性肝炎恢復期。
二豆粥 綠豆30克，黃豆10克，黑木耳10克，共煮成粥，加白糖少許，頻服。
點評：綠豆清熱敗毒，它所含蛋白質達22．1％，超過大米、小麥，還含有脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b等。李時珍對綠豆有很高的評價，稱它為「濟世之良谷」。黃豆中的硒，能防止致癌物質與正常肝細胞內的脫氧核糖核酸結合，從而起到防癌作用。黑木耳可提高機體的免疫力。
1．燕麥粥 燕麥片30克，蕎麥30克，白果仁5枚。共煮成粥，少加白糖，分2次服。
點評：據現代研究表明，燕麥、蕎麥的營養價值優於大米、小麥，尤其是一些氨基酸的含量?穴如賴氨酸?雪相當於小麥、大米的2倍以上；其中有種特殊的可溶性纖維，能降低膽固醇。白果仁補脾平肝，有利於脂肪肝的恢復。
2．當歸金橘飲 當歸、鬱金香各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁，分2～3次飲服。
點評：當歸活血養血，鬱金香活血行氣除淤，山楂消積祛脂，橘餅行氣祛濕。此方對於脂肪肝具有活血化淤、除濕消脂作用。
3．紅花橘皮飲 紅花10克，山楂50克，陳皮12克。將上述3味加水煎煮取汁，分2～3次服。
點評：紅花具有活血化淤作用，山楂化滯消脂，陳皮化痰行氣。該方對脂肪肝有降脂護肝作用。

B. 中葯養生 養肝護肝的中葯有哪些

肝臟是人體重要的消化器官，也是人體排毒代謝的重要器官之一，從中醫的角度，肝有疏泄藏血等重要功能，也是比較容易出現問題的臟腑之一，所以我們日常生活中一定要注意對肝臟的保養，可以結合自己的身體情況，選擇服用一些養肝護肝的茶類。
1、枸杞。枸杞有養肝的作用，對肝損傷有一定的保護作用，促進肝細胞新生，中醫用枸杞主要是針對肝腎陰虛、肝血不足所導致的頭暈眼花、視物疲勞模糊、眼睛干澀等症狀，有滋陰明目之功效。

2、菊花。菊花是傳統的主要的清肝明目的中葯之一，性質偏涼，尤其適合於肝火旺盛而導致的頭暈耳鳴、面紅目赤、頭暈頭痛等症狀。
3、蒲公英。蒲公英寒涼，有清熱解毒、疏肝利膽的作用，尤其適合於肝膽濕熱、肝膽熱毒病症的治療，也是一個平常的食物，也有清熱散結的作用，尤其適合用於肝火旺盛而導致的面紅、皮膚油膩、暗瘡、肝膽乳腺炎症等。

4、決明子。決明子有清肝明目、潤腸通便、減肥的作用，性質偏寒涼，適合於肝膽火旺並伴有大便燥結等症狀，有消脂減脂、調節高血脂病症的作用，也有一定的清肝寧心安神的作用，適合於心肝火旺而導致的失眠、脾氣暴躁、易怒、便秘等症狀。
希望以上回答對你有幫助。更多中醫科普，點頭像關注鄭醫生，有疑問可以私信……

C. 養生護肝

1：飲食護肝
飲食護肝有兩大要點：一是優選食物供足養分，滿足肝臟的各項生理需求;二是注意食品衛生，防止細菌、病毒入侵肝臟。
建議你將以下細節貫穿於每天的食譜中：
奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優質蛋白。適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易於消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備。酵母富含B族維生素，不可冷落。山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在燉肉時加入山楂，既調味，又能幫助消化。綠茶清熱解毒、消食解膩;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常飲這類茶水有益護肝。枸杞滋補肝腎、養肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。多喝白開水。白開水要保持新鮮，每天3~4次，每次1小碗。白開水可增加循環血量，增進肝細胞活力，有利於代謝廢物的排除而收到護肝之效。
2：睡眠護肝
睡眠時人體處於卧位，肝臟能享受到更多的血液澆灌，加上身體處於休息狀態，肝臟的負擔最輕，故高品質的睡眠護肝功效顯著。反之，睡眠質量差，尤其睡眠障礙，容易累及肝功能。醫學專家已經注意到，一種稱為睡眠呼吸暫停綜合症的睡眠障礙可引起肝臟損害。
不難明白，要提升睡眠質量，首要一條是要積極治療睡眠障礙，如失眠、睡眠呼吸暫停綜合症等。其次，晚間不要從事太過耗損腦力的工作，也不要熬夜，一些人之所以肝不好，經常熬夜與晚睡難辭其咎。中醫學認為，一天之中人的睡眠有兩個時辰最重要，一是午時(上午11點到下午1點)，一是子時(晚上11點到凌晨1點)，這4個小時也是骨髓造血的時間，流經肝臟的血液最多，有利於肝功能修復。換言之，你要把握好午睡與夜間睡眠，尤其是夜間睡眠，最好晚10點床，保證11點左右睡熟，為肝功能的修復作好鋪墊。
3：運動護肝
積極從事體育鍛煉是護肝的又一有效方法，因為運動既可削減超標體重，防止肥胖，消除過多脂肪對肝臟的危害，又能促進氣體交換，加快血液循環，保障肝臟能得到更多的氧氣與養料。
從護肝角度看，一要選好運動場地，以場地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳;二要選擇好鍛煉項目，以鍛煉體力和耐力為目標的全身性低強度動態運動為好，如慢跑、快速步行(每分鍾大約110~120步)、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、跳繩、游泳、打太極拳等。每天1次，每次持續20~30分鍾，以運動後疲勞感於10~20分鍾內消失為宜。
另外，護肝保健操也有裨益，做法是——
第一步，揉大敦穴。盤腿端坐，赤腳，用左手拇指按壓右腳大敦穴(腳大趾甲根部外側)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然後用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。
第二步，按太沖穴。盤腿端坐，用左手拇指按右腳太沖穴(腳背第一、二趾骨之間)，沿骨縫的間隙按壓並前後滑動，做20次。然後用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。
第三步，揉三陰交穴。盤腿端坐，用左手拇指按壓右三陰交穴(內踝尖上3寸，脛骨後緣處)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然後用右手按壓左三陰交穴，手法同前。
第四步，推搓兩肋法。雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時返回，來回推搓30次。
4：情緒護肝
調節情志，化解心中的不良情緒，使自己始終擁有一份好心情，有益於肝的養生保健。如果情緒波動，則可使體內荷爾蒙分泌失去平衡，導致血液循環障礙，影響肝的血液供應，使肝細胞因缺血而死亡，這就是中醫所說的「憂傷脾，怒傷肝」。中醫認為，在七情之中，最不利於肝的就是怒，怒可導致肝的疏泄失常，造成肝氣郁滯，時間一長易惹肝病上身。
情緒護肝的核心是要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鍾，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發、順暢而長保健康。
5：主動休息
中年男人每天主動找時間休息，是對肝的最大鍾愛。休息能降低體力消耗，減少糖原、蛋白質的分解及乳酸的產生，從而減輕肝臟的負擔。萬不可等到勞累感襲來才想到丟下手中的工作，這叫被動休息，此時體內的代謝廢物——乳酸、二氧化碳等已積累較多，對肝臟已經造成了傷害。而主動休息，即在疲勞感出現之前就休息，體內積存的廢物尚少，稍事休息即能完全清除，對肝的保護效果最佳。
勿做工作狂，不可過勞，特別是肝臟已患病者。前兩年英年早逝的著名畫家陳逸飛就是一個前車之鑒，值得中年男性高度警覺。
肝臟有不少「天敵」，首推肝炎病毒。換言之，肝炎病毒乃是肝臟健康的首要敵人，它們常將罹患者拖入肝炎——肝硬化——肝癌的死亡之路。目前科學家已發現甲、乙、丙、丁、戊、庚等6種型號肝炎病毒，其中尤以乙、丙、庚等型號最為凶險。最有效的手段是接種疫苗，如甲型、乙型肝炎疫苗。以甲型肝炎為例，疫苗應用近十年，受益者接近1億人，致使該型肝炎的感染率以每年平均22%的速度下降，估計20年後可消滅此病。

D. 春天養生為什麼以養肝為主

中醫認為，春季是養肝的大好時節，「春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎。」春季養生以養肝為先，傳統中醫認為春天在五行中屬木，而人體的五臟之中肝也是屬木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發，趁勢養肝可避免暑期的陰虛。

養肝並不意味著一定要多吃動物肝臟類的食物，與之相反，古人認為，春天要少吃甚至不吃動物肝臟。這是因為食用動物肝臟過多的話，會造成人的肝火越來越旺，而且，進食動物肝臟並不能直接作用於人體肝臟。

尤其是對於那些肝病患者來說，如果寄希望於吃動物肝臟來治病，不僅不能收到想要的效果，甚至會引起反作用。譬如說，脂肪肝是由於脂肪代謝異常引起的肝病，病毒性肝炎則是由病毒引起的臟器性損傷，這些疾病依靠多吃肝臟不可能治好，反而可能會加重病情。

拓展資料

春季補肝要注意適可而止，如果過於補肝又恐肝火過旺，如果肝氣升發太過或是肝氣郁結，都易損傷肝臟。在春季飲食方面，此時肝氣最旺，而肝氣旺會影響脾，容易出現脾胃虛弱病症。如多吃酸味食物，就會使肝功能偏亢，所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品，忌酸澀食品。

同時，春季飲食應該清淡可口，少吃油膩、生冷及刺激性食物；肝炎病人忌吃蛋黃，因為蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇，這些都需要在肝臟內進行代謝，這樣加重了肝臟負擔，不利肝臟功能恢復。

春季養肝，除了飲食以外還需要顧及數個方面，首先中醫講「肝主情志」，故而春季養肝要注意調養情志；其次要養肝血，保證足夠的睡眠，不要熬夜晚睡；再來需要記得慎勞心，多休息，會休息，有節奏地工作和生活，避免過勞，知足常樂，用平和的心態為人處世。

E. 膳食養生:春季養肝健脾的三大中醫食療方

如今正值春季，此時也是進入到養生保健的最佳時期，春季天氣乾燥，肝氣過盛，容易損傷肝臟脾胃，因此春季養生應以養肝健脾胃重，可以在飲食上喝粥或湯，以達到養肝健脾，防病保健康的目的，那麼春季養肝健脾可以吃些什麼呢?下面為您推薦適合春季吃的三大養生食譜。
方法
山葯薏米粥
製法：山葯30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖(冰糖)少許。將山葯，薏米，蓮肉，大棗與小米共煮粥，粥熟後，加白糖少許。
功效：山葯補脾益氣養陰，薏米清熱利濕健脾。此粥健脾益氣。適用於脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等症。
紅棗銀耳湯
製法：銀耳20g，干棗10粒，冰糖20g，水適量。
養生功效：此湯具有補脾胃、益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損的作用，常服還可祛病健身。紅棗對更年期和缺鐵性貧血的女性，更為適宜。對病後體虛的人也有很好的滋補作用，還可提高人體免疫力，減少其他葯物對肝臟的損害。銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，對老年人支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。具有滋陰作用，長期服用可以潤膚。
豬肝枸杞雞蛋湯
製法：豬肝100克，枸杞子15～20克，雞蛋1個，鹽等調味品適量
養生功效：此湯具有健脾胃、養肝明目、補血的功效，適用於肝虛所致之頭暈、目花、夜盲症及貧血的調養。枸杞子能滋補肝腎，益精明目。葯理證實，枸杞子多糖是免疫增強劑。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用。肝含有多種營養物質。富含蛋白質和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口。其中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病症。