破壁機能代替養生壺么

A. 破壁機真的好嗎

文 | 方玄昌
已有相當長時間，保健品市場上都流行一種叫破壁機的機器，它號稱能夠通過高速運轉等方式，把水果和蔬菜的細胞壁打破，從而釋放出一種叫「植物生化素」的東西，後者據稱能夠起到特殊的保健作用。
進一步查看廣告詞可以發現，所謂的「植物生化素」，不過就是蔬菜、水果中所含各種化學物質的統稱。當然，廣告詞會特別突出大豆異黃酮素、西紅柿里的茄紅素、甘藍菜和綠花椰菜里的吲哚、綠茶中的兒茶素、藍莓中的花青素、胡蘿卜素、玉米黃素、蝦紅素及各種維生素等「對人體有益的成分」。
其實這種宣傳是很荒唐的。我們需要明白一個簡單的道理，食物，尤其是水果和蔬菜，它的細胞壁很容易破壞，只要吃進我們的身體，腸胃裡的消化液會把大部分細胞壁打破，沒有必要用這么一種機器來專門破壞細胞壁。破壁機和我們普通用來榨果汁的機器並沒有本質的不同，它的轉動速度再快也沒什麼用。
關於「破壁機」的那些廣告宣傳會給很多不明真相者一個假象，似乎沒有「破壁」的果蔬吃下去後就不能消化吸收這些所謂的「植物生化素」。事實上，無論你是整個吃下去、用普通榨果機榨成果汁喝下去，還是用「破壁機」榨了喝下去，果蔬里所含有的這些營養物質都會一樣吸收，所不同的僅僅是吸收速度不一樣而已。
而從健康角度看，吸收速度並不是越快越好。尤其是含糖量高的水果，如果用榨果機、尤其是「破壁機」榨成果汁再喝，身體將快速吸收其中的糖分，導致血糖迅速升高。相信很多人都清楚血糖驟升驟降對身體的危害，這是誘發糖尿病的因素之一。直接吃水果，可以讓糖分較為緩慢地釋放、吸收，這顯然更為健康。
實際上破壁機還有一種害處。破壁機是把整個的水果、整顆的蔬菜榨成果汁給你喝，這個過程中可能會產生一個問題，它把水果裡面的果核也同樣榨成汁給你喝了（破壁機廣告常常會強調這一點）。很多水果比方說蘋果、梨，它們的核裡面含有微量氰化物，是對身體有害的。
與吃整個的水果相比，榨汁喝還有一個壞處：水果中包括纖維素在內的許多有益健康的成分被過濾在「渣滓」中了。
所以科學的建議是，水果和蔬菜你該怎麼吃就怎麼吃，沒必要花冤枉錢、去藉助破壁機這類騙人的東西來「提升營養」，這不僅辦不到，還有你意想不到的壞處。
方玄昌，科普作家，資深媒體人。1973年生人，畢業於吉林大學環境科學系（環境化學專業）。1999年進入新聞領域，2002年起至2011年先後擔任《中國新聞周刊》科技部主任、《科學新聞》執行總編、《財經》雜志環境科技組主管編輯。
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B. 破壁機有什麼優點它能夠替代豆漿機嗎

現在市場上銷售的家電品牌和種類較多，不少的朋友們在選購的時候總是會糾結該怎麼選擇，對於豆漿機和破壁機很多的家庭都會購買，但是在購買的時候究竟是該選擇豆漿機還是破壁機好呢？豆漿機和破壁機哪個好？聽內行人專業分析後，終於知道答案了，我們來了解一下具體的選購方法吧。

3、注重售後服務

品牌效應在目前的市場中是佔有很大的影響力，很多消費者都會選擇一些知名品牌。一般來說，大品牌的產品在產品質量以及售後方面都是比較有保障的。

如果要選購小家電的話，我們就要注意選擇合適品牌的家電，不論是豆漿機還是破壁機，都有自己的優點和缺點，但是在選購的時候還是要結合家庭的需求來選購。小家電的選購我們要注意選擇正規廠家生產的品牌，同時也要注意關注產品的耗能量和售後服務，這樣將來購買了之後，使用起來才會更加的方便，將來也能給家人生活帶來更多舒適。

C. 九陽y1破壁機接漿杯可以用其它杯子代替嗎

九陽y1破壁機接漿杯是不可以用其他杯子代替的。因為它跟破壁機是配套使用的，所以說不能使用其他的杯子。

D. 養生壺好還是料理機好

不要相抄信這些養生壺和料理機了。養生的話就是自己健康的生活狀態，心理情況，以及飲食和運動。在黃帝內經裡面，他都有分門別類的記載了。什麼養生壺啊，什麼料理機呀，這些都是玩一個概念，用來商業炒作的。。研究這些東西的人，除了想賺錢之外，他對養生的了解沒有那麼深的。我建議楊盛還是要系統的去學習一下

E. 養生壺的玻璃為什麼沒有破壁機的玻璃厚

養生壺的玻璃是耐熱的，它的主要作用是加熱，不會受到的沖擊。
破壁機的話他需版要在裡面進權行加工，有很大的沖擊力。如果太薄了的話很容易破碎。為了安全起見，設計的時候破壁機的這種玻璃就需要設計的厚一點。
這是設計的基本原則。

F. 用破壁機做的粥和用普通鍋熬的粥營養一樣嗎

用破壁機和普通鍋製作的粥，營養都是差不多的，並沒有多少區別

G. 攪拌機，破壁機，養生壺，微波爐哪個實用

這些廚具沒來辦法比較，功能都不一樣源的。微波爐是加熱飯菜等各種食物的，把食物熱一下吃的，比如飯菜燒好後冷了去熱一下吃，雞翅烤一下吃等，冬天茶冷了加熱一下喝等等。攪拌機、料理機是加工食物的，比如把食物粉碎、榨成汁等。養生壺類似於電熱水壺，是用來煮水與煮東西的。要看你需要用到哪種，哪種才實用。

H. 好的破壁機能替代愛加貝生機食療機嗎

破壁機再怎麼好，他應該也是代替不了食療機的

I. 破壁機能代替輔食機嗎

破壁機也可以代替輔食機打輔食的，破壁機也是有輔食機的功能的。