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4. 羅氏人口數量
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http://www.luos.org/list.asp?unid=191
這是西南地區羅氏人口數量分布及其其他數據。
中華羅氏通譜編委會工作匯報
2001年12月18日，《中華羅氏通譜》內刊第四期散發以來，已達半年有餘。本會工作在各位專家、學者、海內外羅氏宗彥賢達的關注、支持、呵護下，各項工作正緊張有序地開展。現將有關情況匯報如下：
海外聯絡工作進展
1，繼續與本會榮譽主席、美國中華團體工商聯合會會長羅文正先生，保持密切聯系。
春節期間，羅文正先生從美國打來三次電話，詳細討論如何開展海外羅氏的聯絡工作，通報其在美國、新加坡、印尼、馬來西亞、泰國、越南等國家與地區的聯絡情況。
羅文正主席說，已與德國某羅氏企業家取得聯系，向其介紹《中華羅氏通譜》編纂情況，德國羅氏企業家表示，編纂《中華羅氏通譜》是千年一遇的機會，一定大力支持。回國後，聯絡德國羅氏宗彥賢達，大家出錢出力、共襄盛舉。
來電尚詳細討論如何在東南亞開展工作，他說，希望國內各地、各支系提供聯絡名單，由他負責國外羅氏聯絡工作，必要的話，在羅氏聚居較多的國家、地區刊登廣告，讓更多的海外羅氏知道、參與《中華羅氏通譜》。本會已提供了一批有關通訊地址。
美國9.11事件後，經濟受到不小的沖擊，為防止資金流入恐怖組織，對匯往美國國外的資金，嚴加控制。在此特別時期，羅文正主席表示，大家出錢出力，我也要表示一點意思，二十萬元人民幣，並與筆者核對了總部的銀行帳號。
2、與馬來西亞羅氏公會聯得聯系
《中華羅氏通譜》內刊第三期郵寄到馬來西亞有關人士後，最早與總部聯系的是馬來西亞豫章祠的羅西蒙（Simon Low），通過電子郵件，我們互相溝通，了解馬來西亞羅氏概況。最近，經豫章祠散發本會《中華羅氏通譜》第三期內刊，馬來西亞羅氏公會總務（相當國內秘書長）羅森昌來函，索取資料，已與總部直接聯絡。相信馬來西亞羅氏在豫章祠、羅氏公會等組織的牽頭下，馬來西亞羅氏的聯絡工作會逐步走上軌道。
3、香港特區聯絡情況。
本會重大事宜均及時向香港羅氏宗親會通報。2001年元月19日、2002年4月27日，香港羅氏宗親會主席、廣東省政協常委羅景雲先生，因扶貧項目「南雄銀杏基地」造訪南雄，並到羅貴紀念館、中華羅氏通譜編委會總部參訪。2002年4月5日，香港羅氏宗親會主席羅景雲先生、會長兼副主席羅德雄先生等率香港羅氏宗親會代表團拜祭廣東新會良溪宋·羅貴、羅清之墓。筆者在「羅氏大宗祠」與羅景雲、羅德雄主席等共進午歺，就有關羅氏事業問題，廣泛交換了意見。與香港羅氏宗親會會長羅勝暖、本會財務部副主任、香港羅氏宗親會財務部主任羅湛沛等宗彥賢達共敘宗情族誼。
4月6日，香港羅氏宗親會清明旅遊團一行30多人，抵達連州。7日，本會連州聯絡處、連州羅氏聯誼會組織盛大歡迎儀式，歡迎香港羅氏宗親會旅遊團。6日晚，本會編輯部副主任、連州市中醫院副院長羅永修副主任醫師、本會行政部副主任羅雲輝、連州羅氏聯誼會會長、編委羅芬寅、副會長、編委羅承光、羅日慶拜會了羅景雲、羅德雄主席。
綜上所述，本會與香港羅氏宗親會及宗彥賢達的聯絡工作正向廣度、深度兩個方面同時進展。
其他國家和地區的羅氏組織、宗彥賢達正保持聯絡中。
國內各省市聯絡、宣傳、發動情況
1、 廣東省
廣東省羅氏人口數量排列第二，人口密度全國第
一。歷史上中原羅氏南遷入粵的途徑有二：
A、以羅貴公為代表，經廣東南雄珠璣巷南遷，主要散布於珠江三角洲地區。
B、以洪德公為代表，經福建寧化石壁鄉入粵，主要散布於梅州、潮汕地區。
理清羅氏入粵主要脈絡、源流後，廣東工作的重點便浮現了。即以珠江三角洲及梅州、潮汕地區為重點。經過一段時間、各種渠道的聯絡、宣傳、發動，該兩個地區已具備籌建本會聯絡處的基本條件。
珠江三角洲聯絡處：以宋·貢生羅貴為領袖，從廣東南雄珠璣巷率眾南遷，開發珠江三角洲地區。奉羅貴為始祖的珠三角地區羅氏，人數達百萬之眾，該支系又是本會主要發起、資助的重要支系，是本會工作重點。經過數月的籌備及前期工作，經本會羅德雄主席聯系，香港宗彥羅珠將其位於南海市南庄鎮羅南東興新村九巷一號的建成大廈無償借給本會籌建珠江三角洲聯絡處。提供了良好的辦公、生活條件。
經研究，由羅雲輝、羅賢爐、羅昆烈負責前期籌備工作，羅昆烈兼中華羅氏通譜編纂委員會珠江三角洲聯絡處（籌）主任、羅雲輝兼副主任，2002年5月28日，開始工作。
梅州地區聯絡處：粵東是中華羅氏人口密度最高地區。梅州、潮汕地區是本會工作重點地區之一。經本會編輯部副主任羅永修副主任醫師聯絡：作家、梅州市委宣傳部原部長、廳級離休幹部羅濱；梅州市政協副主席羅德宜；興寧市原政協主席、興寧羅氏修譜董事會顧問羅月華；梅州市政府原副秘書長、農委主任羅偉奎；豐順縣委黨校原校長、離休幹部羅浩、梅州市畫院常務副院長羅標；粵東有色金屬公司退休幹部、助理工程師羅泉章；建築業企業家羅永光；梅縣三建項目經理、助理工程師羅育君；興寧市編委辦原副主任、羅氏族譜編委會副董事長、副主編羅道坤；興寧羅氏族譜編委會財務負責人羅定湘；中學高級教師、興寧羅氏族譜總譜編纂負責人羅桂祥等。4月，筆者與羅永修共同前往梅州地區，與上述人員舉行會談，就有關如何編纂《中華羅氏通譜》等問題廣泛地交流了意見，增進了宗情族誼。羅偉奎宗長不但出力，而且出錢，帶頭捐助五百元，預訂購一套《通譜》。並聯絡原梅州市長羅倫、梅州市公安局副局長、司法局局長（大埔人）等宗彥賢達。各自負責祖籍地的宣傳、發動、族譜收集等工作。
經研究，聘任羅偉奎宗長為：中華羅氏通譜編纂委員會梅州聯絡處主任。
廣州軍區原企業辦政委（正師級）羅毛麟不但同意出任本會顧問，而且捐助五百元以表心意。
英德市九龍等地宗彥賢達，經過充分准備，組織三十多位宗長，隨帶記者、錄像機到總部參訪。製成VCD片贈送總部，為宣傳《中華羅氏通譜》做出貢獻。並以各房開基祖的名義，捐款數千元，預定族譜數套。經研究聘任英德市委宣傳部幹事、《英德報》編輯、記者羅東文為中華羅氏通譜編委會編委。負責英德羅氏各支系資料收集、整理。
族譜是以血緣關系為主脈絡，廣東連南縣達先公支系，是本會編輯部副主任羅昆烈所在支系，他在該支系中德高望重，很有號召力，利用春節休假期間，不顧七十三歲高齡到深圳、珠海、韶關、清遠、連南等地發動宗人捐款、定譜，八萬元捐款已陸續到位，70套定譜款已全部到位。
廣東其他地區的工作，亦在進行中。如廉江羅豫林已將該市各支系資料匯總列印，郵至總部，經總部列印、審稿後，寄回當地責任編輯補充、修改、簽字，完成支系的初稿，匯編入《中華羅氏通譜》世系篇。懷集羅青山宗長，發動其弟市委宣傳部副部長羅天興撰稿。陽春羅正熙等亦在加緊工作。高明羅靈基高級教師正組織力量收集高明、雲浮等縣市資料。已收集到興寧、大埔、新會等地族譜資料。
2、 湖南省
湖南是羅氏第三大省。歷史、近現代羅氏名人眾多，為提高、維系羅氏聲望作出重大貢獻，又有優良的編纂族譜傳統。由於各種原因，湖南的前期工作，相對落後。但在《中華羅氏通譜》第四期散發後，株洲市政協原副主席羅立洲、株洲市委原副秘書長、人大城鄉委主任羅志鈞立即做出反映。
立洲宗長作為老文史專家、羅學瓚烈士子女，他民國時即參與鼓顙洲羅氏族譜編纂工作，是碩果不多見的老羅氏譜牒見證、著作者，不顧80高齡親自撰寫《株洲羅氏源流》，在經濟困難情況下，帶頭提倡《朋柴火焰高》精神，捐款500元。郵寄大量珍貴的史料，如毛澤東的親筆信（復印件）、清鴻臚卿、嶽麓書院山長羅典相片等。
志均宗長是唐·長沙王羅宏信、鄴王羅紹威的後裔，寄來世系圖表初稿等，該支系是本會重要支系之一，他正組織力量進一步補充、完善，並電匯1000元贊助總部。
經新邵羅耀光副教授到耒陽縣聯絡，晉·羅含支系已寄來世系圖表。經耀光宗長與雙峰縣縣委辦原常務副主任羅紹志研究員面談，他同意參與《中華羅氏通譜》編委會工作，並寄來簡歷。
經與羅榮桓元帥故居紀念館聯系，羅元帥後裔已寄來有關珍貴史料，並熱情邀請總部派員出席「羅榮桓元帥誕辰100周年」盛會。
邵陽羅檢和寄來該縣世系資料。羅志中宗長寄來「鐵塘羅氏」大量珍貴史料。
湘鄉市羅厚德、羅同初等宗長與總部保持密切聯系，羅同初贊助900元、並預定兩套《通譜》。
瀏陽是豫章郡始祖漢·羅珠的故鄉，羅嗣祥等四位宗長，親自到總部聯絡，籌備聯絡處事宜。2002年2月18日，在瀏陽人大招待所召開「中華羅氏通譜編纂委員會湖南瀏陽聯絡處」 成立大會，數十位各支系代表出席會議。總部委派行政部副主任羅雲輝到會祝賀。
經會議代表推薦，總部研究，聘任羅嗣祥為：中華羅氏通譜編纂委員會湖南瀏陽聯絡處主任。
張家界聯絡處（籌）由羅德運負責籌備；常德聯絡處由羅大遵負責籌備，並寄來大量資料。
湖南其他地區經常與總部保持聯絡、寄來資料的還有羅有謀、羅海清（現住廣西南寧）等。
3、江西省
江西省是大部分羅氏所奉的豫章郡望所在地，歷史上有修族譜的傳統，留下大量珍貴的資料。廣大羅氏宗彥賢達熱烈響應編纂《中華羅氏通譜》的倡議，由上饒鄉鎮企業局羅賢訪調研員負責柏林支系的資料歸納、整理，由萬載縣羅作斌等聯絡、籌備贛西聯絡處，工作正緊張有序開展。宜黃羅時勝寄來資料，並與總部保持聯系。泰和匡山書院羅良榮等攜譜到總部參訪。九江永修、撫州臨川、吉安吉水（桃林支系羅聯芳）、永豐（羅盛祥）等羅氏聚居地均保持與總部密切聯系。
4、湖北省
湖北省以孝感地區羅氏為主，羅碩華宗長等積極籌備湖北分會，已發行一期《羅人天地》的刊物，另湖北大學人文學院院長羅熾教授接受推舉出任顧問，預示湖北高層知識分子已開始關注《中華羅氏通譜》，初步將湖北羅氏的宣傳、發動工作開展起來。宜城羅雲龍宗長按《中華羅氏通譜》第四期統一要求，寄來「新洲羅氏」概況、名位表、世系簡圖。
5、貴州省
貴州省是羅氏六大省之一，尤其有眾多少數民族的羅氏，在《中華羅氏通譜》中有特殊的意義。筆者於春節後，代表中華羅氏通譜編委會前往貴州，籌建「中華羅氏通譜編纂委員會貴州分會」，由關嶺縣某公安派出所所長羅德榮開車全程陪同，經過三天緊張工作，形成以《南風》雜志社社長、主編羅吉萬（布依族）為《中華羅氏通譜》貴州分會主編，某農業學校原校長羅光榮（布依族）、關嶺縣某公安派出所所長羅德榮（黎族）等為骨乾的班子，正積極籌備貴州分會。羅吉萬宗長，將充分發揮文聯系統的優勢，發動各地區、縣市有撰稿能力羅氏，收集、整理各地各支系概況、名位表、世系簡圖。
貴州發動工作較晚，但介入《中華羅氏通譜》編務工
作的人員素質較高，有可能後來居上，所收集、整理
的資料較全面、較系統。
6、四川省
四川省是羅氏第一大省，去年9月，本會顧問、編輯部副主任羅緯副教授曾專程前往四川宣傳、發動，已收集到「營山」「隆昌」等族譜，委託四川省圖書館辦公室主任羅志才等籌建四川分會，由於種種原因，四川的宣傳、發動工作有些滯後。本會當協助四川宗彥賢達，盡快將四川各主要支系的資料收集上來。尤其羅瑞卿大將的源流資料，更是不可或缺。最近湖南分會的羅志鈞宗長，正協助聯系四川宗彥賢達。
7、河南省
《中華羅氏通譜》編委會河南分會（籌），經過原羅山縣教委書記羅榮玉宗長等人卓有成效的工作，宣傳、發動面已從羅山縣逐步向河南其他地區擴展。並已經出版兩期《中華羅氏通譜·河南分會》內刊。首開分會辦刊物的範例。工作做得很扎實、有效，現正在繼續工作中。春節後，河南分會委派羅榮洲、羅大文兩位宗長到總部匯報工作，並代表河南分會對總部表示慰問、支持。饋贈河南土特產，物輕意重，帶來河南羅山濃郁的宗情族誼。
8、廣西壯族自治區
因各種原因，廣西工作相對滯後，但賀州地區在編委羅揚羆的有效工作下，已寄來不少資料，原籍廣西的湖南省工辦處長、離休幹部羅茂秋，與總部有電話、信函聯系。另，其他省籍在廣西工作的宗彥賢達亦在逐步聯系中。
9、浙江省
經福州大學羅緯聯系廈門集美大學中文系書記的羅關德副教授，其祖籍浙江上虞，是清末民國初名人羅振玉的同宗族人。通過羅關德的關系，聯繫上虞市政府辦公室的羅關華，上海工作的羅振芳高級會計師等，浙江的宣傳發動、收集族譜材料的工作，開始正常進行。由於浙江是「唐三羅」羅隱、羅鄴、羅虯的故鄉，又是江西重要支系「崱公支系」遷出地，因此，了解浙江羅氏的世系源流，對中華羅氏其他支系的源流具有重大的意義。本會當予以充分重視。
10、山西省
部分學者認為羅貫中的祖籍地在山西太原清徐，並由羅氏後裔出資興建「羅貫中紀念館」。而《三國演義》、《水滸傳》作者——羅貫中是當代知名度最高的羅氏。因此，山西羅氏源流，不但羅氏重視，而且海內外史學界、文學界都相當重視。本會在力所能及的情況下，亦要關注此問題，認真研究山西、山東、浙江羅氏族譜中，任何有關羅貫中的珠絲馬跡。另外，有關唐·播州侯羅榮、宋·開國元勛羅彥瑰（環）的族譜、史學資料，亦是本會關注重點。
11、安徽省
安徽省呈坎是羅氏集中地之一，保留有大量的文物古跡，是本會重點支系。當地文管站負責人羅會定，多次在媒體上介紹羅氏古跡。
阜陽地區亦是羅氏聚居地，阜陽羅氏於2002年4月修成《潁州羅姓族譜》。羅文博副教授願承擔安徽羅氏的聯絡工作。
12、遼寧省
東北三省羅氏，以前聯系很少，僅聯系一些在東北工作的宗彥賢達。但是自清以來，東北羅氏異軍突起，人才輩出，努爾哈赤時代，清入關前，羅綉錦、羅繪錦兄弟就名聞關外。肯定有羅氏聚居的村落。此次遼寧的羅長虹就補上了東北聯絡的空白。
13、福建省
已召開「福建省羅氏源流研討會」。詳見會議紀要。
其他省份、地區的聯絡工作亦在進行中。
財務、行政工作
1、財務工作。
自筆者接任本會主編以來，按照國內社團財務制度管理，已建立健全了財務制度。在海內外羅氏宗彥賢達大力支持下，本會的日常工作經費有可靠的保證。經初步統計，實際到位資金（含存香港羅氏宗親會帳戶資金）共60餘萬元。若加上已認捐資金，將超過一百萬元。但是與浩大的羅氏文化工程相比，百萬元資金仍然捉襟見肘，尤其缺乏出版的資金。若印刷五千套《中華羅氏通譜》所需資金就高達150萬元。因此籌資出版，將是下一階段財務工作的重點。
經統計，已形成生活設施、電腦、復印機、傳真機等固定資產八萬多元。
行政工作。
後勤保障，開源節流，為《中華羅氏通譜》節約
每一分錢，是行政部門的工作原則。節約三百元，多印一套通譜，已成來行政用錢的無形約束。當然，為了保證總部工作人員的健康、高效，精力充沛，每個人的伙食費卻不得「剋扣軍餉」。
四、下一階段工作計劃
《中華羅氏通譜》開編一年多了，編委會工
作已完成初級階段任務，正處在中級階段向高級階段
推進的交接階段。也就是說，本會已基本完成大規模
的宣傳、發動、收集資料階段，下一階段除繼續宣傳、
發動、收集資料外，工作的重點將轉向以下方面：
1、總編纂工作。
文獻、人物、世系篇的大量原始資料已錄入電腦，
按《中華羅氏通譜》編纂大綱、篇目提要進行歸納整理的時機已經成熟。因此，下一階段的工作重點就是按各類材料屬性進行總編。
2、總校對工作。
前一階段，部分稿件已經過一校，有的經過二校，但工作中發現，每一篇文章都列印出來校對，工作量及成本都太大。在電腦總編纂的過程中，穿插進行校對工作。尤其各支系的材料列印初審、初校之後，要寄回責任編輯修改、校對。在各地分校的基礎上，完成總校工作。總校工作，量大面廣，有必要時可相對集中時間進行。
3、出版工作
《中華羅氏通譜》既是一部羅氏史書，因此，對本書的印刷、裝禎亦有較高要求。如何找到一家質量信譽好，收費合理的專業出版社、正規印刷廠就列上議事日程。
4、征訂、籌資工作
歷經六年籌備，二年正式編纂的《中華羅氏通譜》即將出版了。在編纂過程中，許多宗彥賢達慷慨解囊，尤其羅四珠副主席一筆捐助20萬元、達先公支系捐助8萬元、羅蘇主任2萬元現金，保證了本會日常工作的急需。
但若按原計劃出版一萬套，則需要巨額資金。若按開印批量最少5000套計算，亦需一百多萬元。若印數少，預收的每套300元將不夠印刷、郵寄費用。
因此，為了降低成本，保證每套成本在300元以下，就必須加大征訂的力度，加大尋求贊助工作的力度。因此，在重視總編纂、總校對的同時，大力開展征訂、捐款活動是本會下一階段最重要的工作之一。我們殷切地希望，有經濟實力的羅氏宗彥賢達，認真研究《中華羅氏通譜》的歷史、現實意義，根據各自具體情況，決定支持的力度。
5、籌建《中華羅氏通譜》網站
互聯網的出現，大大改變了人們的時、空觀念。為了充分發揮高科技的作用，有必要加強《中華羅氏通譜》網站的工作，便於在年青人中普及羅氏歷史知識，增進海內外羅氏的凝聚力。該網站由佛山水處理公司羅斌華碩士籌建，今後要加強力量，辦出有羅氏特色的、圖文、聲情並茂的多媒體網站。（已開通。網址：Luohome.com）
6、發行工作
中華羅氏通譜編纂委員會日常事務的最後一項工作，即發行工作。它是本會總成果的體現。要將每套《中華羅氏通譜》完整無損地送到每位預購者手中。此項工作系收尾階段的工作，最重要也最容易出差錯，一旦一些早期訂譜者，因各種差錯收不到譜，對本會的負面影響就非常大。因此，善始善終，做好發行工作，為每一位訂譜者負責，是我們應盡的責任。
《中華羅氏通譜》的定稿、出版工作臨近最後的沖刺，《中華羅氏通譜》內刊因經費問題，已經拉長了出版的周期。我們將盡量利用高科技成果，彌補人力不足。在過去的一年多時間里，本會同仁做了許多卓有成效的工作，僅由於本人才疏學淺，在工作中出現不少錯誤缺點，給本會造成許多不應有的損失。為此，切望廣大專家、學者，宗彥賢達在本會出版工作的最後階段多提建議、意見，予以指導、支持、呵護，不吝賜教，以補余之不逮。
5. 從連州市中醫院去連州市建滔工廠怎麼走
打個摩托車大概15-25元 15-25分鍾時間久到了.....
6. 連州市中醫院皮膚科有點痣么
應該沒有，我記得花園新城好像有的，你可以去看看，滿意請採納
7. 廣東省清遠市人 女 唐恩煥
在連州還是在清遠?大概系做咩的?
8. 廣東省連州市那家醫院治療婦科最好啊
中醫院有比較專業的專家，而且價錢一般都比其他的便宜！但是人民醫院技術先進，但錢貴吖！
9. 廣東省首批22家互聯網醫院哪家是民營醫院
2019年4
月
23
日，這
22
家互聯網醫院集體上線，為人民群眾提內供互聯網醫療服務。在
22
家互聯網醫院中，有容
19
家三甲醫院，2
家三級醫院，1
家二級醫院，其中登峰醫院
6
家、民營醫院
1
家。
廣東首批
22
家互聯網醫院名單
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廣州中醫葯大學金沙洲醫院位於廣東省廣州市白雲區金沙洲禮傳東街1號，是一所民營綜合性三級醫院。
10. 連州的特色美食是什麼
一、東陂水角 ： 真正地道的連州水角,出自東陂鎮。東陂鎮水角糍用粘米磨成糍漿,以文火煮熟成米糍團,冷卻後再將米糍團手工捏成一片片小鍋形的薄片,包上肥瘦肉粒、荸薺或沙葛粒和生蔥等餡料,蒸熟即可食。在享用的時候加上生抽、辣椒和芥末,那叫一個美味!據說,民國時期萬馨樓和義勝館的水角糍,享譽連州城內外。友情推介：東坡農村信用合作社隔壁的早餐店、連州中醫院旁邊巷子的東陂水角店（味道不錯~且做法正宗） 二、連州糍粑 ： 連州最有名的糍粑非蘿卜墩莫屬。小小蘿卜墩,堪稱蘿卜與辣椒的完美搭配。蘿卜被切成方塊狀小粒,加鹽、味精、辣椒粉等攪拌均勻,然後拿平底圓墩型的鐵皮小勺盛好澆上粳米漿,擱在油鍋里炸至金黃酥脆。看來似乎簡單,卻很有技術含量。首先糯米漿與蘿卜粒要分開裝,鐵勺要在油鍋里加熱後再拿出來,舀上米漿後左右上下旋轉,讓其布滿勺內沿,再利用鐵皮的高熱把米漿燙個半熟,這樣可以防止再澆生粳米漿時粘勺。加上用湯匙略為壓實的蘿卜粒後,上面再澆蓋一層生粳米漿,放到油鍋里炸。待米漿已把鬆散的蘿卜粒粘在一起,硬成圓墩型後,再從勺里敲出來,浮在油麵上炸至金黃,最後夾起來放在鐵絲網上滴下油即可。焦脆熱辣的蘿卜墩,最適合在北風呼呼的冬天食用。參考價錢：1.5元/2隻 其他同樣讓人回味無窮的糍粑還有：油炸後在油鍋上滿糖漿的鵝春糍、炸熟後呈現棗紅色,薯味十足的大薯糍、色澤金黃,香噴噴的刮漿糍、還有那蒜香撲鼻的蒜子糍、 溪澗的小魚伴上蔥花米漿炸成了香口的炸魚糍、圓形厚厚的蘿白燉、花生燉和脆卜卜的雪豆餅。 除了油炸的食品外,不得不提具有連州鮮明特色的燉盆糍（又叫灰水糍）。這糕點的製作是用粘米漿做材料，不放任何餡料，先是將禾稈（稻草）燒成灰，然後用水拌，再用布過濾出「灰水」，再把灰水調校到米漿中,以前大多用缸瓦質地的黃盆,盛載米漿在鍋中隔水蒸熟。享用時,滑滑的質感,濃濃的米香味度,咸甜自便,的確食後難忘。 以前,連州各家各戶在傳統的節日里,也會自製糕點油器應節,特別是春節期間,家中都會蒸蘿卜糕,甜板糕（即年糕）等。油炸品有拍扁糍、刮漿糍、糖環、角仔（油角）等等。但拍扁糍人們大多會炸多一些，除了平時食用,而主要用來煮甜酒糍。講到連州人這味特色的至愛甜酒糍,可說是連州大部份人最受歡迎的美食。這甜酒大多在冬天家中釀制，無論婦女坐月,或者過年度寒冬,幾乎是家家戶戶必備的食品。通常婦女分娩後,都要甜酒姜煮雞酒作調理補身，食足一個月。而在新年或寒冬臘月，甜酒糍更是一流的禦寒佳品,那滾熱酸甜的滋味,又有幾分酒氣，配以韌香的拍扁糍，煮成令人垂涎三尺的甜酒糍，確是滿足人的口腹之慾。 除了春節的美食外,其它節日如端午節,富有連州地方風味的紅豆、花生粽,鹼水粽、裹蒸粽等也應節而出。連州粽的特色突顯在三角形的形狀方面，確有與別不同。 三、連州牛雜 ： 連州的牛雜被譽為「宵夜上品」,其實,它更是大夥兒逛街逛累了之後首先想起的零食。它為何這么美味,答案是配方。但配方是什麼,那就各有各說了。找一個牛雜小攤,三五好友圍坐在熱氣騰騰的鍋邊,喜滋滋地選擇自己愛吃的東西。上碗之後再澆上或辣或甜的各種醬汁, 或甜或咸或鮮,任君選擇,豐儉由人，然後邊吃邊聊邊休息,實在是愜意!現在街邊的牛雜檔早已不是單純的牛內臟和蘿卜了,還有青菜、筍干、腐竹、馬鈴薯、平菇、豆腐等等,儼然連州版的「麻辣燙」大煲,無怪乎有人直接拿它當正餐。價錢：1元到3元一串不等。 四、連州酸浸缸 ： 酸浸缸以前是小孩子們唯一的零食，每家每戶都有，雖然很酸，但一幫小P孩吃得很過癮，很多時候是沒酸就已經給挖了來吃了。做酸浸缸最好用瓦缸，一般的農貿市場就有，確實找不到可用玻璃缸來代替。做法也很簡單，首先：把要放下去的白蘿卜、姜、蓮藕、辣椒、青瓜等各人所愛的材料全部洗好切好，先放在陽台晾兩天，為的就是風干一下，除去水分。第二步：燒一鍋開水，然後放涼，加鹽，讓它變成比較鹹的鹽水，然後放一片紅糖下去，把紅糖掰成小塊來放下去，再放放三分之一瓶的白醋。最後：把所有材料都塞到缸里，然後在瓦缸或玻璃邊環那裡放一點水，再蓋上蓋就行了。靜置一個星期，不用動它，一個星期打開後，白蘿卜就酸了，姜和辣椒就要遲點。