養生堂雞腿煲湯

A. 雞腿菇煲湯怎麼做好吃

【雞腿菇排骨湯】
材料：雞腿菇、排骨、姜、花椒、八角
做法:
1、兩根肋排，剁成小段，洗干凈。
2、排骨飛水，或是將排骨煮開後，溫水再洗一遍。這樣的湯會沒有血沫。
3、砂鍋加適量水，放入排骨，加幾片姜，一些花椒，和一個八角，還有五六個紅棗。
4、煮開後，小火，一直到排骨熟爛。加入雞腿菇，調入適量鹽，接著燉，至菇煮爛，一鍋香香的排骨湯就做好了。
湯裡面的菇入了肉味，排骨肉入了鮮味，一道美味啊。多吃菌類，對身體有益。

【雞腿菇炒臘腸】
材料：臘腸2條，雞腿菇2個(大)，蒜瓣2粒，薑片3片，蔥段，水5湯匙。
做法：
1、臘腸切片，雞腿菇切去根部後切片。
2、燒熱鍋下少許油，爆香蒜和姜，煎臘腸逼出油份。
3、下雞腿菇炒一會，加水煮至菇變軟。
4、最後下調料及蔥炒1分鍾即成。

B. 雞腿菇如何煲湯

食材

• 排骨復 300克

• 雞腿菇 一個

• 薑片 適量制

• 鹽 適量

• 醬油 適量

• 生粉 適量

• 花生油 適量

• 蚝油 適量

• 老抽 少許

方法/步驟

• 准備好排骨、雞腿菇、鹽、醬油、生粉、花生油、蚝油、老抽、薑片。

  

注意事項

• 排骨一定要先煮30分左右，使其軟綿。

C. 雞腿怎樣頓出好喝的湯來呢

雞腿燉湯味復道雖然不如哪些肥碩制的雞熬出來的湯那麼鮮美，整隻雞熬出來的湯十分鮮香，是因為油脂融入到湯中散發出濃郁的味道，雖然香但是油膩。雞腿燉湯勝在油較少，即使有控制體重計劃的人也能愉快地享用雞腿燉湯的鮮美。冷空氣逐漸到來，天氣一下子從夏天轉為大冬天，這在這樣的日子裡，飲用一碗熱騰騰的雞腿燉湯盡情任性一番也很好。下面貼出雞腿燉湯的做法，可以將雞腿燉湯放入餐單中喲。
【雞腿燉湯】
原料：雞腿、蔥、姜、料酒、紅棗、枸杞、鹽。
做法：
1、將雞腿剁塊，不剁更好看。然後放入涼水中燒開撇去浮沫。
2、將雞腿洗凈，放入鍋中，加入適量清水，放入姜、蔥。
3、湯煮開之後加入料酒，然後放入紅棗、蓮子以及黨參等湯料。
4、大火煮開後轉小火燉1-2個小時即可，一般1個半小時最好。
5、最後放入鹽調味即可享用暖暖的雞腿燉湯了。

D. 凍雞腿可以煮湯嗎怎麼做呢

可以的，可以解凍後做成茶樹菇雞腿湯。具體做法如下：

主料：雞腿專4個

輔料：小蔥屬1把、鹽適量、白鬍椒粉適量、姜1塊、茶樹菇50g

1、冷凍的雞腿解凍後洗凈，茶樹菇浸泡後去掉根清洗干凈。

E. 雞腿怎麼煲湯

雞腿姜抄片煲湯
材料 雞腿襲500克、小茴香5克、月桂葉5克、高良姜5克、生薑5片
調料 醬油、冰糖少許
做法
1.將生薑洗凈、切片；雞腿洗凈，以滾水氽燙，備用。
2.取一鍋水煮沸後，加入雞腿、醬油、少許冰糖以小火煨煮至熟（約1小時），即可食用

F. 滋補養身山葯黨參雞腿湯怎麼做好吃又簡單，做法圖解分

主料

• 雞腿：4個

輔料

• 山葯：400

• 胡蘿卜：半根

• 黨參：適量

具體步驟

• 第一步

  胡蘿卜切小塊、版姜切片，黨參和蔥段准權備好

• 第二步

  山葯去皮切滾刀塊，放淡鹽水泡著

• 第三步

  雞腿焯水去異味

• 第四步

  焯過水的雞腿、胡蘿卜、黨參、姜和蔥段放入電飯煲中，一次性加入適量的清水，選擇煲湯

• 第五步

  煲至20分鍾的時候打開放入山葯

• 第六步

  繼續煲30分鍾後放鹽、枸杞和蔥花提味

烹飪技巧

• 雞腿要焯水去異味，可以放點花椒效果更好；煲湯的清水要一次性加入，不要煲至中途再加水，這樣味道就變了。

G. 清淡的雞腿燉湯怎麼做好吃又簡單，做法圖

主料
雞腿 ：適量
輔料
鹽 ：適量
具體步驟
第一步
將雞腿剁塊，不剁更好看。然後回放入涼水中燒開答撇去浮沫。
第二步
將雞腿洗凈，放入鍋中，加入適量清水，放入姜、蔥
第三步
湯煮開之後加入料酒，然後放入紅棗、蓮子以及黨參等湯料
第四步
大火煮開後轉小火燉1-2個小時即可，一般1個半小時最好

H. 燉雞腿的湯做什麼好吃

材明細
雞腿
2隻
紅棗
4個
枸杞
10粒
蔥
1根
鹽
適量
水
適量
料酒
適量
姜
適量
咸鮮
口味
煲
工藝
數小時
耗時
簡單
難度
雞腿湯的做法步驟
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：1 1先給兩只雞腿照個相，哈哈！一般在超市買蔬菜，水果和肉類什麼的，都是已經洗干凈清理好的，回來稍微沖沖就可以了。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：2 2剁成塊，放到涼水中，大火燒開，把血和浮沫罩掉。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：3 3罩好的雞塊放到涼水裡過一下。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：4 4把雞塊洗干凈，一定要徹徹底底的洗干凈哦。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：5 5電飯鍋中放入適量的涼水，加入蔥和姜，再把洗干凈的雞塊放入，設定到「燉湯」，我定了2個半小時。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：6 6等水開後，撇去上面的浮沫，然後倒入適量的料酒，然後蓋上蓋子，慢慢燉吧。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：7 7一個小時後，4粒紅棗洗干凈，放入。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：8 8剩10－15分鍾的時候，把洗過泡好的枸杞放入。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：9 9熬好後，再悶上一會兒，打開後，看！黃黃的雞湯，然後根據口味加適量的鹽。
電飯鍋也能煲出美味湯——雞腿湯的做法步驟：10 10盛出一小碗，開喝咯。

I. 整雞燉湯的家常做法視頻

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