Ⅰ 養生葯膳堂和葯膳養生堂的區別
葯膳食品按治療作用、製作方法、應用及食品原料等方面分同種類
按葯膳功效分內下幾類容:
、養生保健類
二、美容美發類
三、祛邪治病類
四、疾病康復類
養生保健類日常用途廣泛類葯膳又分7大類功效葯膳今天我們介紹下養生保健類葯膳品種
養生保健類葯膳種類:
1、補益氣血葯膳:現代人工作壓力大飲食當容易氣血虧虛類葯膳更適於體質素虛者或病氣血虧虛者紅棗薑茶
、 紅棗銀耳蓮子羹
2、調補陰陽葯膳:適用於機體陰陽失衡之人具有補陰作用桑椹膏、涼拌花香藕、補陽作用冬蟲夏草鴨等
3、調理五臟葯膳:適用於心、肝、脾、肺、腎五臟虛弱、功能低下之人用酸、苦、甘、辛、咸來補養肝、心、脾、肺、腎五臟健脾和胃山葯粥
4、益智葯膳:各種原因導致記憶力減退或老年智力下降等酸棗仁粥、柏子仁燉豬心、黑芝麻糊等
5、明目葯膳:用於用眼過度經常感覺眼睛疲勞視力低下者黃連羊肝丸、決明子雞肝湯等
6、聰耳葯膳:適用於老年耳聾、耳鳴及各種原因所導致聽力減退之人磁石粥、清肝聰耳李實脯等
7、延年益壽葯膳:適用於老年平素調養強身健體養生防病之人清宮壽桃丸、茯苓夾餅、味噌湯等
Ⅱ 改善睡眠的湯膳有哪些
推薦食來材:蓮子、酸棗仁自、柏子仁、遠志、小麥、首烏藤、珍珠、天麻、冰片、菊花、人參、西洋參、黃芪、桂圓、石菖蒲等具有養心安神作用，不妨用來製作粥膳。這里推薦一款
紅棗桂圓小米粥：小米半杯；紅棗100克；桂圓肉50克；紅糖少許。製作：小米、紅棗、桂圓肉洗干凈；燒鍋，清水適量加小米煮開，加紅棗小米小火至小米熟爛，加紅糖適量再煮至粘稠即可。
功效：具有開胃健脾、補血益氣、養心安神的功效，對貧血、神經衰弱、產後血虧有較好的食療作用。
注意：桂圓易生熱，故實熱體質者不宜多食。
Ⅲ 中老年益壽滋補葯膳食補粥羹湯譜鴨肉粥的做法是什麼
【材料】鴨肉250克
Ⅳ 中老年女性滋補葯膳食補粥羹湯譜芹菜牛肉粥的做法是什麼
【材料】粳米100克
Ⅳ 嬰幼兒滋補葯膳食食補粥羹湯譜雞絲玉米粥的做法是什麼
【材料】甜玉米100克
Ⅵ 各種葯膳粥的做法大全
很多中葯都具有防暑功效，如果巧加利用，便可充分發揮其防暑養生功效。
九種解暑葯膳粥
葛根粥
材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克。做法：粳米洗凈後入鍋，加水適量煮粥，待熟爛時，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。作用：解暑清熱，生津止渴。適用於夏季發熱不退、口乾煩渴者食用。
清暑益氣粥
材料：西洋參2克，麥冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖適量。做法：先將麥冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分鍾，留汁500毫升左右，再將粳米加入煮成稀粥，熟時將西洋參粉末調入和勻，以冰糖調味即可。可早晚食用。作用：清暑益氣，生津止渴。適用於夏季高熱持續不退，無汗或少汗者食用。
荷葉蓮藕粥
材料：鮮荷葉1張，鮮蓮藕1節，粳米50克，白糖適量。做法：先將荷葉洗凈切碎，放入鍋內加水煎湯，濾取汁500毫升左右，再將蓮藕洗凈切成小粒，與洗凈的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調味後食用。每天可食用3次。作用：清熱解暑，和胃。適用於夏季熱、食慾不振者食用。
蒲公英粥
材料：蒲公英30克，粳米50克，白糖適量。做法：將蒲公英洗凈，放入鍋內加水煎煮，過濾取汁500毫升左右，再加入洗凈的粳米煮粥，待熟時加白糖調味，再煮片刻即可。每日1劑，可連用5～7天。作用：清熱解毒，利咽消腫。
菊花粥
材料與做法：菊花10~15克，研末;粳米100克，加水適量煮粥，待粥將成時，調入菊花末稍煮至沸即可食用。作用：清熱解暑，久服還能明目平肝。
薄荷粥
材料與做法：鮮薄荷30克或干薄荷15克，煎湯。再以粳米100克煮粥，待粥將成時加入薄荷湯及冰糖適量，煮沸即成。作用：有解暑清毒、祛風清熱之效。適用於風熱感冒、疰夏、頭痛目赤、咽喉腫痛等症。
荷葉粥
材料與做法：鮮荷葉一張洗凈，煎湯取汁，同粳米100克、砂糖或冰糖少許煮粥服食。作用：氣味清香可口，而且有升清、消暑、清熱、寬中的功效。
麥冬粥
材料與做法：麥冬20~30克，煎取湯汁備用。粳米100克煮粥，待粥半熟時加入麥冬汁和冰糖適量，煮熟服食。作用：具有養心滋陰寧神、潤肺清熱之功效。
白扁豆粥
材料與做法：白扁豆60克或鮮白扁豆120克，粳米100克，同煮為粥，可作早晚餐食用。作用：有清暑化濕、健補脾胃的功效。
五款中葯防暑露
西瓜翠衣露
西瓜皮(即西瓜翠衣)100克，白糖適量。將西瓜翠衣洗凈，切細，放鍋內，加水煮沸15分鍾，取汁加蜂蜜即可服用。
功效：此中葯防暑露具有清暑解熱、瀉火除煩、利尿降壓等作用，對暑熱煩渴、口舌生瘡、小便短赤、高血壓都有一定的防治作用，實為夏令清暑之佳品。
菊花露
白菊花10克，白糖10克，同置茶杯內，沖入沸水，加蓋浸泡片刻，即可飲服。
功效：此中葯防暑露中的白菊花具有散風熱、清肝明目、解毒之功效，可用於防治風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等症。其所含的黃酮類物質有擴張血管、降低血壓的作用，故對高血壓病人更為適宜。
菊棗蜂蜜露
菊花50克、大棗5枚、麥冬20克，一同放入鍋內，加清水適量，煮沸15分鍾後過濾取汁，再加入蜂蜜拌勻即可飲用。
功效：此中葯防暑露清香爽口，具有美容、養肝、健胃、明目、清熱、生津止渴和消除疲勞之功效。
三葉清暑露
鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各50克，一同放入鍋內，加清水適量，煎煮10分鍾，過濾，再加入適量蜂蜜(或白糖、冰糖)攪勻，冷後代茶飲。
功效：此中葯防暑露有清熱防暑、生津止渴之良效，實為盛夏消暑之佳品。
山楂麥冬露
山楂、炒麥芽、麥冬各15-30克，一同放入鍋內，加適量清水，煎煮20分鍾後取汁，再加入適量蜂蜜拌勻飲用。
功效：此中葯防暑露有開胃健脾、生津止渴之效，對中老年人夏日食慾不振，消化不良者適用。
在炎炎的夏日，人們經常會出現口渴、心煩、厭食、失眠等不適的症狀。人體丟失大量的水分和無機鹽稍不注意就會造成中暑。以上幾款夏季防暑露，可消暑生津、清熱解毒，不僅能補充體內的水分，還有防治疾病的功效。
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Ⅶ 粥膳有哪些功效，種類有哪幾種
粥膳的功效：1、預防疾病；2、輔助治療；3、自我調養；4、滋補養生；5、延年益壽。 粥膳的分類：按主要原料分為：1、白粥；2、食品粥；3、葯粥；按烹制方法分為：1、普通粥；2、花色粥。
Ⅷ 適合老年人吃的養生粥膳有哪些
老年性痴呆症的特來點是精神自和智力異常，患者的知覺、智力、記憶能力持續性減退。中醫認為，老年性痴呆是先天稟賦不足或年老肝腎虧虛、腦髓不允所致。故中醫在治療上多採取滋補肝腎、填髓健腦的中葯和食物進行治療和預防。如枸杞子、阿膠、龜膠，蓮子、山葯、黃芪、銀杏、胡麻仁、核桃、紫菜、海帶、大棗、百合、桑椹、赤小豆等葯食兼宜之品。
（1）核桃粥核桃30g，粳米200g，大棗10 枚。將上3 味洗凈，放入鍋內，文火熬成粥，每日服2 次。
（2）黑芝麻粥黑芝麻30g，粳米100g。將兩者洗凈，放入鍋內，文火熬成粥。
服時可加蜂蜜1 匙攪勻。每日早、晚服食。
（3）枸杞粥枸杞20g，小米100g，豬瘦肉末30g，洗凈後放鍋內共熬粥。服時加少許精鹽調味。可經常食。
（4）牛骨髓粥牛骨髓15g，黑芝麻15g，糯米100g。將芝麻、糯米洗凈後，同牛骨髓一起煮粥。食用時可加少量白糖調味，每日服2 次。
Ⅸ 葯膳粥的做法
下面介紹幾種葯膳粥的做法：
梨子粥---梨2個，洗凈後切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用。用於煮粥，可作 為秋令常食的保健食品。
芝麻粥---芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細末，待粳米煮熟後，拌入芝麻同食，對便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者有一定的療效。
胡蘿卜粥---將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。
豬脾豬肚粥的做法
原料：豬脾100克，豬肚100克，粳米200克。
製法：先將豬脾、豬肚分別洗凈，切成豆粒大小，與淘洗干凈的粳米一同加水如常法煮粥。
服法：日服1劑，分數次以醬調食。
功效：健脾胃，助消化，補虛損。適用於消化不良，病後體弱，胃納欠佳，小兒瘦弱等症。
綠豆粥---綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
銀花粥---銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎後取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預防治療中暑。風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥---先取新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。
蓮子粥---蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。
荷葉粥---取新鮮荷葉一片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良葯。
藿香粥---藿香15克(鮮品加倍)，加水180毫升，煎煮2－3分鍾，過濾去渣；粳米50克淘凈熬粥，將熟時加入藿香汁再煮2－3分鍾即可，每日溫食3次。藿香味辛性溫，是夏令常用葯，對中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用
桔皮粥的做法
桔子皮干末 10 克，更米 50 克。加水 400 毫升，煮為稀粥。或陳皮，即桔子乾燥品生用或麩炒用。桔皮含有揮發油，油中的主要成分是檸檬烯、枸櫞醛，還有川陳皮酮、橙皮甙、肌醇、維生素 B1 等。對消化道有緩和的刺激作用，有利於胃腸積氣的排出。促進胃液的分泌；舒張支氣管。桔皮粥，有理氣化痰之力，增強健胃養胃之效。降血脂、升血壓或對急性乳腺炎的治療。
Ⅹ 養肝明目吃什麼好 5款葯膳粥有護肝明目的效果
1、枸杞抄
枸杞味甘性平，歸肝、腎襲、肺經，質潤氣和，可升可降。具有補腎益精、養肝明目、潤肺生津等功效。枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用，防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。枸杞頭也有同樣的功效。
推薦食譜：五味枸杞百合粥
材料：五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、食鹽10克。適合3人食用。
做法：將洗凈的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲鍋內，加入清水2升，大火煲開後，轉為小火，煲1小時後，加入食鹽，調勻即可食用。
2、紅花菜
紅花菜別名碎米薺、紫雲英，產於我國南方大部分地區，有清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。
推薦食譜：紅花菜燴青豆
材料：嫩紅花菜200克，聽裝青豆150克，蔥白25克，雞油、鹽、味精、高湯、水澱粉各適量。
做法：將嫩紅花菜洗凈，切成段，投入沸水鍋中焯水後，撈起用清水漂，瀝干水；鍋內放入雞油燒熱，下蔥白丁、青豆、鹽，炒幾下，加入高湯燒入味，放入嫩紅花菜，再放味精、水澱粉收汁，起鍋即成。