『壹』 福建有什麼好吃的特產
1,橄欖
橄欖營養豐富,含有17種人體所需要的氨基酸,果肉富含鈣質與維生素C。多吃橄版欖可幫助消化增權進食慾,使骨骼不斷更新,降低人體內膽固醇含量和血壓;清除體內自由基(人體衰老元兇),阻止致癌物(亞硝胺)的形成,促進機體平衡,增強機體抗癌能力。達到抗衰老功能,是老少皆宜的營養食品。
2,閩清粉干
因為是手工製作,所以獨具特色,稱為一寶。優質的稻米,先淘洗磨漿壓干製成「粉王」,經過五道脫脂加工。
3,李干
李子的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B、維生素C,還含有多種氨基酸維素,李干色澤豐潤,味甜鮮美,具有生津開胃,醒酒、解渴、消暑,增進食慾之功效.
4,血橙
有別於其它類型的橙類水果,主要有以下幾點:
1、促進血液循環改善貧血的補血良品
2、促進血液循環的最佳精油,有效改善人體的貧血狀況;
3、能溫潤補血,改善手腳冰冷;
4、對改善膚色,促進皮膚細胞再生,且具清新的香味;
5、能振奮思考及情緒
5,
福州閩清
酒糟中還含有20多種氨基酸,能使肌膚滋潤而且細膩,並且能使皮膚提高保濕功效,酒糟中豐富的蛋白質、維生素及鎂、鋅等微量元素可以更好地促進皮膚的新陳代謝。
『貳』 閩粵第一城是間夜總會嘛
閩粵第一城是景區,於2019年7月16日正式開業!
「山水傲閩粵、一城跨兩省」,閩粵第一城位於內福建省詔安容縣與廣東省饒平縣324國道交界處,交通十分便利,景區內生態環境優美,人文氣息濃厚,繁花似錦、綠樹成蔭,植被覆蓋率達95%以上,空氣中負氧離子含量極高。
閩粵第一城集旅遊觀光、休閑游樂、養生度假、富硒餐飲、商旅酒店、拓展會議於一體,項目總佔地面積1500畝,計劃投資10億元打造國家AAAA級旅遊景區和東南康養第一城。
2018年,匡樂雅(福建)文化旅遊發展有限公司正式接手閩粵第一城,在竭力維護其原生態資源風貌的同時,確立「創建大品牌,發展大旅遊」理念,對景區進行科學、合理的規劃,分「綜合服務區」、水上體驗區」、「禪意文化區」、「山地健身區」、「森林拓展區」進行投資建設。
閩粵第一城景區分三期進行規劃建設,一期對外開放區域有「綜合服務區」、水上體驗區」和「禪意文化區」,包括水上游樂、萌寵樂園、兒童樂園等。是旅遊、休閑、度假、親子活動的首選之地。
『叄』 福建有什麼好吃的
福建飲食 福州飲食文化歷史悠久,源遠流長,具有濃郁的南國地方特色。特別是福州菜以烹制山 珍海味而著稱,在烹飪界獨樹一幟,成為全國八大菜系之一閩菜的主體,故有「福州菜 飄香四海,食文化千古流傳」之稱。福州美食,高檔的有閩菜系的滿漢全席、魚翅席、 海參席、燕窩席、魚唇席、佛跳牆等;其中最享盛名、譽滿中外的是「佛跳牆」,被列 為閩菜譜的「首席菜」。閩菜常列為國宴之一,曾宴請西哈努克親王、里根總統、伊麗 莎白女王等國內外佳賓。福州的風味小吃有魚丸、扁肉燕、蝦酥、蠣餅、光餅、鼎邊糊 、宇粿、春卷、炒粉、福州線面等數十餘種,深受廣大民眾和遊客的歡迎。近年來,福 州還引進了川菜、粵菜、京菜、浙菜、蘇菜和西餐、西點等其他七大菜系的名菜,使飲 食業形成繁花似錦、眾星拱月的盛景,被人稱為是「美食家的樂園」。 福建的葯膳 葯膳,這是根據中醫中葯的原理,採用醫食同源與同流的道理進行烹調,是一 種有病治 病,無病強身,婦孺皆宜,有葯力而無葯味的科學飲食。葯膳,它首先講的是膳,即以食為 主.依據中醫養生補氣的理論,注重人的元氣、脈絡,即元氣盛、脈絡通。唐 代醫學家孫思邈在《千金方》一書里指出,夫為醫者,當須調病源,知其所犯,以食治 之,食療不愈,然後命葯。這已明確地提出「食療」的療法了。後經過歷代相傳,葯膳 已從理論到實踐,都更加完善了。並在具體製做上,除了講究色、香、味、形、器之外 ,還特別注重「補」的功效,因而更加深受海內外旅遊者的歡迎。現在,福建已有許多 旅遊飯店開始經營葯膳,如廈門的鷺江賓館設有葯膳專營餐廳,採用中醫傳統食療原理 ,經現代醫學科技理論與中國烹調技藝,在營養科學的基礎上進行有機的結合,由廈門 市中醫名師專家的指導,並與廚師共同配料,烹制出著名的葯膳菜餚,有「枸杞開邊蝦 」、「當棗燜山獐」、「酸辣鮑魚羹」、「香酥鮮蝦餅」、「當歸燒河鰻」、「冬蟲燉 溪鱉」等。既有療效,又無葯味,而且還配有名貴補葯,具有抗衰防老,延年益壽,提 高免疫力功能,增強人體活力和能量,符合「飲食有節,五味調和」的食養原則,使人 體陰陽平稀,體魄健美。旅遊者品賞此美味佳餚的葯膳後,贊嘆不已,並留下題詞:「 鷺江賓館美味賞,地北天南望故鄉,萬里千年家國事,同心合力你我當。」可見,葯膳 隨著福建旅遊業的發展,已逐步走進千家萬戶,走向全世界。 福建的蛇宴 福建的一些著名酒家、飯店,經常推出以山珍海味做原料,烹制出可口的名菜 佳餚食譜。如又狗、蛇、鱟、鱉等烹成的菜餚,以招徠遊客。而素有「蛇的王 國」之稱的武夷山,推出的蛇晏早已聞名於海內外,吸引著無數的「食療」游 人。眾所周知,生活在武夷山的蛇類有五科26屬。生物學家們與廚師根據各類蛇 的氨基酸成分不同,烹制出味香可口的蛇菜,主要有龍鳳湯,龍虎鬥,炒龍排, 炒龍蛋,黃龍珠,蛟龍戲水等名目繁多的,膾炙人口的著名蛇菜,加上用蛇醬作 佐料,配上蛇酒,就成為一席美味的蛇宴。還有以蛇、貓、雞為主要原料,膾制 面「龍虎鳳大會斗」的名菜;以蛇肉絲、雞肉絲和冬菇,鮮筍絲等烹製成的「蛇 羹」,香味四溢。這兩種蛇菜均是大筵席中不可缺少的名菜。 福建的風味小吃 福建的風味小吃,名目繁多。遍布在各地的小食店、小食攤,往往匯集成為各 地風味小吃的食品街市。每天當晨曦微露之時,便開張營業,顧客紛至沓來,那 各種各樣的精緻食品,色味芳芬,十分誘人。各地著名的風味小吃主要有:福州 的清明果、綠豆果、全真魚丸、燕皮等;閩南的海鮮小烹,多取料於沿海淺灘上 的各式海產珍品,通過精心小烹,配以別具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐 食,堪稱美味神殊,諸如土筍凍、海蠣煎、火燙花螺、鱟肉等,均為海內外遊客 所同嗜,聞名遐邇。此外,閩南各地的著名小佳期品,還有廈門的慶蘭餡餅、魚 皮花生、香菇肉醬罐頭、花生酥等;泉州的肉粽、深滬水丸、元宵丸、石獅甜 果、安海桔紅糕、清真牛肉鍋貼等;漳州的手抓面、五香卷等;三明的薰鴨、蛋 菰、蕨須包、芝麻咸餅等;南症的薜荔凍、苦櫧糕、鼠曲果等;龍岩的白斬河田 雞、鹽酥花生、涮九品等;還有閩西八大幹(長汀豆腐乾、連城地瓜干、永定菜 干、上杭蘿卜干、武平豬膽干、寧化老鼠干、明溪肉脯干、永安閩筍干);寧德 的魔芋、檳榔芋等;莆田的媽祖糕、興化粉等等。這些風味小吃,均以甜、咸搭 配,葷、素適宜,它溶合了各省風味,形成了獨自體系,已被廣大遊客確認為獨 具福建特色的風味小吃,而深受海內外的旅遊者所歡迎。 閩西八大幹 閩西八大幹-長汀豆腐乾 長汀豆腐乾 「中國的豆腐也是很好吃的東西,世界第一。」這是瞿秋白在長汀獄中所寫《多餘 的話》中的最後一句。瞿秋白對豆腐的贊語,與他在獄中常吃長汀豆腐是有關系的。 據 《天祿識余》記載,豆腐為西漢淮南王劉安(公元前79-122年)門下術士首創,至今已 有2000多年歷史。長汀豆腐乾始於唐朝開元年間,距今有1200多年的歷史。 長汀豆腐的 製法與其他地區不同,它採用酸漿作媒介,製作時適當控制火候,用大瓢盛酸漿往豆漿 中徐徐注入,使豆腐腦緩緩凝結,再經濾壓而成。因此,長汀豆腐鮮嫩可口,不酸不苦 ,用它製作的各種食品,如東坡豆腐、釀豆腐、銀荷包、豆腐餃、生氽滿丸、徽州丸等 ,風味獨特,久食不厭。而居汀州八干之首的長汀豆腐乾,尤以製作精細、配料講究、 風味獨特、味美可口而、馳名中外。 當年明朝朱元璋的大將朱亮祖帶兵駐汀州,吃了長 汀的豆腐乾後大加贊賞。清末汀州左營把總邱洪得調台灣晉升千總後,留戀家鄉風味豆 腐乾,便寫信並匯上路費給河田擅長制豆腐乾的親族,請他去台灣專做豆腐乾。 長汀有 許多古樸美麗的村莊坐落在崇山峻嶺中,「千里鶯啼綠映紅,水村山郭酒旗風」,不論 村莊大小,必有豆腐乾和酒一起經營的小店。本地的朴實農民、浙江的香菇客、江西的 淘金老表及各地的來往旅客,經過酒店小憩,皆喜歡沽一碗米酒,買一塊豆腐乾,慢飲 細嚼。豆腐乾的香、咸、甜、韌,令人回味。 閩西八大幹-上杭蘿卜干 上杭蘿卜干 上杭蘿卜干早在明初就享有盛名,距今已有500多年的歷史。 上杭是閩西的蘿卜主要產地。城郊附近的水南、張灘、土埔一帶所產蘿卜有紅有白 ,具有鮮嫩、清脆、甘甜等特點。由此加工而成的蘿卜干色澤金黃,皮嫩肉脆,甘香味 美。既可炒吃、清燉、油炸,又可浸泡變淡後加白糖、酸醋作宴席冷盤。所以,史籍記 載它「暢銷閩粵」。 蘿卜干製作一般是在冬至前後進行,要經過「曬、腌、藏」三道工序。將蘿卜拔出 洗凈,稍晾乾後放進大木桶,一層蘿卜一層鹽,裝滿後上蓋,再壓上大石塊,一周後取 出晾曬,搓去水分,再晾曬,直至擠不出水為止。然後將木桶里的鹽水過濾煮開,倒入 蘿卜干浸泡,趁熱再揉擦一次,又擠去鹽水再曬干,等到變為金黃色後,就將蘿卜干裝 入干凈的瓮內壓實,用黃泥封口,半年之後取出。這樣,就成變獨具風味的上杭蘿卜干 了。 閩西八大幹-連城地瓜干 連城地瓜干 地瓜干在閩西各縣都有,但連城地瓜干卻以它獨特的原料與製作方法出名。它是用 隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心地瓜製作而成,所以又稱紅心地 瓜干。這些鄉村土質松軟,酸鹼適中,氣候適宜,很適合這種紅心地瓜生長。這種地瓜 干保留著自然的色澤和品質,顏色黃中透紅,味道清香甜美,質地松軟耐嚼,而且還有 很高的葡萄糖和維生素A、B含量。 製作方法一般是將整塊地瓜蒸熟去皮,然後壓制、烘烤。製成之後可保存幾年不壞 ,既可當零食,也可切成小塊,拌上麵粉、雞蛋、香料,經油炸再沾上冰糖粉作為酒席 名菜。所以,連城地瓜干實為饋贈親朋之佳品。 閩西八大幹-永定菜乾 永定菜乾 永定菜乾有400多年的歷史,不僅省內外聞名,在南洋華僑中也頗有影響。「萬金油 大王」胡文虎在南洋居住時,就常託人帶去家鄉的菜乾。 永定菜乾有兩種:甜菜乾和酸菜乾。甜菜乾顏色烏黑油亮,味道香甜鮮美。製作時 先將鮮芥菜洗凈,曬1-2天,至菜葉曬軟,然後用蒸籠熏蒸,蒸後再曬,曬後又蒸,如此 反復三次以上,即所謂的「三蒸三曬」。有的加工精細的要七蒸七曬。酸菜乾顏色黃褐 ,味道酸中帶甜。製作時先將鮮芥菜洗凈,然後曬軟切碎,加鹽揉搓入瓮內,使之發酸 ,待一周左右取出燜煮曬干,再用蒸籠熏蒸,蒸後曬干,曬後再蒸,蒸曬兩次以上後收 藏。 永定菜乾配肉炒、燉、蒸、煮皆味美可口。 閩西八大幹-武平豬膽干 武平豬膽干 武平豬膽干色澤紫褐,香而微甜,是宴席冷盤名菜。它含有多種糖類和維生素等營 養成份,具有生津健胃,清涼解毒的功效。吃時,只要將它蒸熟,趁熱搽上一層芝麻油 ,待冷後切成薄片再拌少許蒜片,便香氣四溢,韻味無窮。當地人常將它作為宴請賓朋 和饋贈親友的佳品。港澳同胞和海外僑胞尤其喜歡這種家鄉風味。 武平豬膽干製作考究,工序頗多,季節性強。要經過洗料、配料、腌制、晾曬、壓 扁、整形、檢驗七道工序。選擇新鮮呈深褐色的「糯米豬肝」,有摘除豬膽,整個浸泡 在一定濃度的食鹽水中,加上適當的五香粉、高梁酒、八角茴香等配料,待膽汁滲透肝 臟之後,撈起吊曬,每隔2-3天整形一次。這樣製成的豬膽於外形美觀,顏色勻稱,味美 質佳。每年秋末冬初,天氣晴朗,是生產豬膽乾的好季節。 閩西八大幹-寧化老鼠干 寧化老鼠干 寧化老鼠干,實為田鼠干,系由人工捕捉的田鼠加工製成。據《辭海》載:「田鼠 ,哺乳綱,倉鼠科。毛一般為暗灰褐色,有的呈沙黃色。營掘土生活,對農作物有害。 」寧化屬山區農業縣,田野寬廣,故田鼠多。 每年冬季,是寧化農民捕鼠的最好時機,特別是立冬後為捕鼠的旺季。 捕鼠方法簡便,多數使用「竹筒捕鼠器」。每當傍晚,人們背著捕鼠器,以稻穀或 大米作誘餌,在田坎、山邊尋找鼠路,凡遇鼠路要道或老鼠洞口,便放上捕鼠器,待翌 日清早去收回。捕獲率一般在3/10左右,如遇下霜天氣,捕獲率高達5/10以上。捕鼠季 節來到時,青少年還以捕鼠作為一種樂趣,因此,青少年中從事捕鼠者尤多。 田鼠乾的加工製作方法首先是去毛,把捕獲的老鼠或架於鍋內熱水蒸,或放入熾熱 柴灰里焙,只要火候掌握告誡,便可把鼠毛拔得一干二凈。其次是剖腹去其腸肚,用水 洗干凈。最後用谷殼或米糠熏烤,待烤成醬黃色即可。 田鼠干不但美味可口,而且含蛋白質高,營養豐富。尤有補腎之功,對尿頻或小孩 尿床症具有顯著療效,故有一定的葯用價值。 由於當地群眾普遍愛吃老鼠干,因此歷來就有「老鼠干豬肉價」之說。冬季來到, 人們幾乎都把吃老鼠干作為一種享受。烹飪方法多數是配以豬肉、冬筍,佐以大蒜、生 姜、水酒,炒而食之。尤其是愛喝酒的人,更把它視為配酒之上品。 閩西八大幹-明溪肉脯干 明溪肉脯干 明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌於面制的醬油中,加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料 ,經一周左右,再掛在通風處晾乾,然後放入烤房熏烤而成。製成後色、香、味俱佳, 既有韌性又易嚼松,入口香甜,其味無窮。 除肉脯干之外,還有肉鬆,表面看去淡黃疏鬆宛如淡巴菰,入口則芳香甘甜,為佐 餐佳餚,清代時列為上京貢品。
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『肆』 青梅精是什麼
青梅精,是根據古方,將青梅原液反復濃縮而成的鹼性健康、純天然專食品。青梅精含有豐富的梅素屬、檸檬酸、氨基酸及豐富的鈣、鈣、磷、鐵、鈉、錳等多種人體所需礦物質,經常飲用可促進身體健康,為此也有「鹼性食品之王」的美稱。『伍』 福建有什麼好吃的
福建其它地方知道的比較偏面,說說福建漳州詔安的小吃特產吧
1,詔安專的海鮮大排檔滿大街都屬是好吃的有鐵爐港海鮮大排檔、後林海鮮大排檔,店裡面的炒什錦和油飯最有詔安特色
2,詔安的甜湯、菜頭粿和蚝烙是詔安人夜宵的最愛,大街晚上的甜湯攤位常常人滿,體育中心附近的蒸食膳家的菜頭粿和蚝烙堪稱一絕不管是夜宵還是午晚餐,都是詔安人隔三差五都要去吃一下的美食。
3,詔安的貓仔粥,各家有各家的煮法,懶得煮的就去保欽家或者陽光路臭頭家貓仔粥店裡來一碗。
4,麥熟估計整個中國只有詔安有,這個只有各人家裡才會做一般過年後到立夏都會有人吃,過了這個時間就沒人吃了,特別的味道出門在外的詔安人最是念想。
5,油敦邊城中學門口擺攤的,無米粿大街新華圖書成邊上下午擺攤的這個也可以去體育中心附近蒸食膳詔安特色小吃店吃。
一般外面吃不到的小吃:甜果、艾草粿、麥熟、和合包(喜宴才有)、發粿、九層粿
伴手禮:蝦丸、牛肉丸、番薯糖、貢糖、咸餅、八仙茶
水果:荔枝,龍眼,青梅,菠蘿蜜居多
『陸』 閩粵第一城是間夜總會嗎
是娛樂場所
閩粵第一城:指位於閩粵邊界以「一城跨兩省」著稱為「閩粵第一城」。「閩粵第一城」位於福建省與廣東省交界的地方,現屬漳州詔安縣跟潮州饒平縣的交界處,那裡叫汾水關。
1994年,一位姓陳的潮陽籍香港商人看中了這里,投資兩億多元興建了一座供閩粵邊界的外商們度假休閑的娛樂場所,這就是「閩粵第一城」。
「閩粵第一城」佔地3萬多畝,裡面有歌舞廳、酒樓、美容健身房、別墅度假村,「吃喝玩樂」一應俱全。
幾年來只供遊客觀光娛樂,從不收門票,陳氏之慷慨大方與豪富可見一斑。
詔安名勝古跡
城區懷恩古井系唐代開鑿,清泉不竭。金星九侯山譽稱「南閩第一峰」,有九侯禪寺(九侯岩)、望海樓、福勝岩、陳吊洞和歷代名人題刻。閩粵通衢分水關有「閩粵之交 烏山
」、「漳南第一關」石坊,鄭成功曾屯兵於此。梅嶺是俞大猷、戚繼光抗倭紀念地。烏山有中共閩南地委機關舊址。太平白葉村為元初畲漢農民軍陳吊眼出生地和首義地點。詔安灣北岸港口人工湖游覽區內接田園庄舍,外連汪洋人海,城州島綠草如茵。名勝古跡還有:城區澹園院,南門關帝廟、梅嶺懸鍾城、望洋台,臘洲麒麟山祥麟塔,四都漸山七賢庵(石榴洞),西潭斗頭岩,深橋南山寺,橋東甲洲臨江亭、洋尾橋。
『柒』 漳州有什麼特產吃的
1、四果湯
四果湯是一道美味可口的名點,發源於福建漳州,屬於閩菜系。味甜爽口,清涼解毒。在很多代人的記憶里都離不開一種伴隨著炎夏和蟬聲的爽口甜蜜,那種爽口香甜源自於一碗流傳已久的四果湯。
四果湯歷史悠久,系福建閩南一帶非常出名的特色小吃,興於漳州、泉州一帶,具有祛暑降溫的作用,因而在夏季備受人們喜愛。每至炎夏,或是街邊小攤,或是老字型大小店鋪,人們總是喜歡適時地叫上一碗四果湯,消卻炎炎夏日的悶熱。