⑴ 餐廳廚房排煙,可以往地下管道排嗎
不可以,因為煙氣的比重輕根本不會往下走而是往上漂浮的。環評環保局明確規定,餐飲企業必須擁有合法合格的排煙管道,禁止排煙管道通過下水道排除。
(1)養生館排煙管道擴展閱讀:廚房排煙注意事項
風向考慮
一般在考慮廚房排煙的時候都要注意到風向問題,在排風口的選擇上就要做好基礎考慮。可以實現對當地的風向有基本了解,看看如何安裝排煙位置比較合適,要避免油煙倒流等問題,反而影響到自我實際居家舒適性和衛生性。
管道布局
廚房的排煙都是會用到各種管道等,在設置布局的時候也就要有全面了解。注意根據自我廚房的空間大小和布局情況考慮,要先預留副煙道,主煙道是貫穿樓梯,而副煙道一般都是獨立存在,因此在設置的時候就要有明確劃分。
位置選擇
廚房的排煙管道安裝也要注意到位置考慮,為保障良好的排煙效果,建議廚房的管道不要太長,越短越好。管道如果太長的話都會直接導致油煙集聚,很難排出去,而且會倒流到室內,排煙效果差,導致居家油煙味濃重。
勤換閥門
在廚房的排煙管道安裝上要注意的事項很多,比如止閥門都要經常更換,這是為了有更好的排煙效果。止閥門其實也是為了保護排煙管,讓排煙效果都更為明顯,對用戶們來說也都可以有更好的居家舒適性,排煙效果明顯。
⑵ 通風管道和排煙管道是一個嗎
不是,通風管道是專門為一處或幾處房間或設備送風和排風的管道。排煙管道是專門共排煙氣的管道,就用處來講有分別,就管道本身講都是管道。
⑶ 快餐店排煙管道有十米長,橫向排煙,管道是4寸的,煙可以排出去嗎
你的排煙管道10米長,橫向排煙這根管道如果是10米長橫線排煙的話,是不容易將煙排出去的。除非你用大功率的引風機才可以排出去。
⑷ 餐飲排煙管道安裝要怎麼做
飯店安裝排煙來是根據廚房的灶源台數量來配置抽油煙機的型號以及煙道口徑的, 並且還要根據房屋的管道大小來確定 。
所有飯店在開業之前都需要經過環保部門的審批,這是一項必須的手續,而獲得環保審批也是店主申請營業執照的前提條件。環保部門要求飯店的污水必須經油水分離器排入市政污水管網,飯店還必須安裝通過國家環保部門質量認證的油煙凈化器。
按照相關規定,部分距離住戶太近的底商飯店不允許經營炒菜、燒烤等,但這種情況需要具體問題具體分析。雖然飯店在開業前經過了審批,但過一段時間油煙凈化器的功能可能會有些弱化,存在凈化不徹底的問題。
⑸ 飯店排煙 管道的安裝需要政府批准么
所有飯店在開業之前都需要經過環保部門的審批,這是一項必須的手續,而獲得環保審批也是店主申請營業執照的前提條件。環保部門要求飯店的污水必須經油水分離器排入市政污水管網,飯店還必須安裝通過國家環保部門質量認證的油煙凈化器。
按照相關規定,部分距離住戶太近的底商飯店不允許經營炒菜、燒烤等,但這種情況需要具體問題具體分析。雖然飯店在開業前經過了審批,但過一段時間油煙凈化器的功能可能會有些弱化,存在凈化不徹底的問題。
(5)養生館排煙管道擴展閱讀
第一條為督促餐飲服務提供者加強食品安全管理,誠信守法經營,規范公開加工過程,推動餐飲服務食品安全社會共治,根據《中華人民共和國食品安全法》有關規定,制定本意見。
第二條本意見所稱明廚亮灶,是指餐飲服務提供者採用透明、視頻等方式,向社會公眾展示餐飲服務相關過程的一種形式。
鼓勵餐飲服務提供者實施明廚亮灶。
第三條公開的重點內容包括廚房環境衛生、冷食類食品加工製作、生食類食品加工製作、烹飪和餐飲具清洗消毒(使用洗碗機進行清洗消毒以及提供一次性和集中清洗消毒的餐飲具除外)等。
第四條國家市場監督管理總局負責指導餐飲服務明廚亮灶工作。
省級食品安全監管部門負責指導管理本行政區域餐飲服務明廚亮灶工作。
市、縣級食品安全監管部門負責管理本行政區域餐飲服務明廚亮灶工作。
第五條餐飲服務提供者應當主體資質合法、原料來源清晰、加工過程規范、廚房環境衛生、工具用具潔凈、人員衣帽干凈。
第六條餐飲服務提供者採用透明式展示的,可通過建造透明玻璃窗、玻璃牆的方式向社會公眾展示。
透明玻璃表面要光滑整潔、通透明亮,無積塵、無油垢。玻璃上的粘貼畫不得遮擋視線,玻璃兩側不宜存放遮擋視線的物品。
透明玻璃要定期清潔,保持視線清晰。
第七條餐飲服務提供者採用視頻式展示的,可通過視頻直播的方式向社會公眾展示,要保證就餐人員在就餐場所能看到展示的內容。
第八條餐飲服務提供者也可以將視頻信息上傳至網路平台。
鼓勵中小學食堂、養老院食堂、集體用餐配送單位等餐飲服務提供者將視頻信息上傳至網路平台。
第九條鼓勵採用視頻式展示的入網餐飲服務提供者將視頻信息上傳至其加入的網路餐飲服務第三方平台。
網路餐飲服務第三方平台要為視頻信息上傳、社會公眾觀看提供介面、展示頁面。
第十條視頻直播展示的設備由視頻採集設備、展示設備和儲存設備三部分組成。
第十一條攝像頭安裝要滿足以下要求:
國家質檢總局
⑹ 餐飲排煙有什麼規定沒有
舉報環保局油煙、噪音、污水。這都是地方環保局管理的范圍
⑺ 排煙管道室內安裝一般要做隔熱處理的依據出自哪裡的規范要求
這個規范好像是出自於建築行業里的一個規范
⑻ 開了個小餐廳,廚房排煙可以往地下管道排嗎
小餐廳廚房不可以往地下管道排煙。
1、根據《中華人民共和國大氣污染防治法》第八十一條排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施並保持正常使用,或者採取其他油煙凈化措施,使油煙達標排放,並防止對附近居民的正常生活環境造成污染;
2、禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目,任何單位和個人不得在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地;
3、根據《中華人民共和國大氣污染防治法第八十條規定:企業事業單位和其他生產經營者在生產經營活動中產生惡臭氣體的,應當科學選址,設置合理的防護距離,並安裝凈化裝置或者採取其他措施,防止排放惡臭氣體;
4、根據《中華人民共和國大氣污染防治法》第七十九條規定:向大氣排放持久性有機污染物的企業事業單位和其他生產經營者以及廢棄物焚燒設施的運營單位,應當按照國家有關規定,採取有利於減少持久性有機污染物排放的技術方法和工藝,配備有效的凈化裝置,實現達標排放。
(8)養生館排煙管道擴展閱讀:
1、違反本法規定,排放油煙的餐飲服務業經營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未採取其他油煙凈化措施,超過排放標准排放油煙的,由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正,處五千元以上五萬元以下的罰款;拒不改正的,責令停業整治;
2、違反本法規定,在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目的,由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正;拒不改正的,予以關閉,並處一萬元以上十萬元以下的罰款;
3、違反本法規定,在當地人民政府禁止的時段和區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地的,由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正,沒收燒烤工具和違法所得,並處五百元以上二萬元以下的罰款。
⑼ 我家樓下的鄰居開餐館,私自搭建排油煙管道犯法不
犯法的。
根據《中華人民共和國物權法》:
第八十六條 用水、排水相鄰關系
不動產權利人應當為相鄰權利人用水、排水提供必要的便利。 對自然流水的利用,應當在不動產的相鄰權利人之間合理分配。對自然流水的排放,應當尊重自然流向。
第八十七條 相鄰關系中通行權
不動產權利人對相鄰權利人因通行等必須利用其土地的,應當提供必要的便利。
第八十八條 利用相鄰土地
不動產權利人因建造、修繕建築物以及鋪設電線、電纜、水管、暖氣和燃氣管線等必須利用相鄰土地、建築物的,該土地、建築物的權利人應當提供必要的便利。
第八十九條 通風、採光和日照的規定
建造建築物,不得違反國家有關工程建設標准,妨礙相鄰建築物的通風、採光和日照。
第九十條 相鄰不動產之間禁止排放、施放污染物
不動產權利人不得違反國家規定棄置固體廢物,排放大氣污染物、水污染物、雜訊、光、電磁波輻射等有害物質。
第九十一條 維護相鄰不動產安全
不動產權利人挖掘土地、建造建築物、鋪設管線以及安裝設備等,不得危及相鄰不動產的安全。
第九十二條 使用相鄰不動產時避免造成損害
不動產權利人因用水、排水、通行、鋪設管線等利用相鄰不動產的,應當盡量避免對相鄰的不動產權利人造成損害;造成損害的,應當給予賠償。
(9)養生館排煙管道擴展閱讀:
根據《中華人民共和國物權法》:
第三十五條 排除妨害、清除危險請求權
妨害物權或者可能妨害物權的,權利人可以請求排除妨害或者消除危險。
第三十六條 修理、重作、更換或者恢復原狀請求權
造成不動產或者動產毀損的,權利人可以請求修理、重作、更換或者恢復原狀。
第三十七條 損害賠償和其他民事責任請求權
侵害物權,造成權利人損害的,權利人可以請求損害賠償,也可以請求承擔其他民事責任。
第三十八條 物權保護方式的單用和並用以及三大法律責任的適用
本章規定的物權保護方式,可以單獨適用,也可以根據權利被侵害的情形合並適用。 侵害物權,除承擔民事責任外,違反行政管理規定的,依法承擔行政責任;構成犯罪的,依法追究刑事責任。
⑽ 商鋪無預留的排煙管道,該如何排煙
方法:將排煙管一來頭插入止源回閥出風口內外圈之間槽口,螺釘緊固。另一頭直接通過預留孔
伸入室外。如排煙管是通入公用煙道,一定要用公用煙道防回煙止回閥連接,並密封好。排
煙到牆外,最好在排煙管外裝上百葉窗,避免回灌。