㈠ 如果和GF在北京一起去吃飯，哪比較好呢要有特色。。。。
10元
從絕對價格來說，吃在北京是比上海廣州便宜的，也許是因為低收入階層人數的龐大――一個月入數百的下崗工的家庭，主婦不一樣安排一日三餐？從香噴噴的街頭烤白薯(2元一斤)、煎餅果子(1.5元一個)、烤羊肉串(大的1.5元，小的1元)，到每個大的超市、副食商店都賣的熱燒餅、蔥油餅、炸雞，以及快餐式的小店的餃子、蘭州拉麵，要想用低於10元錢吃飽的選擇還是很多的。
很多像模像樣的中式快餐店，一個套餐也不過8元左右，這在肯德雞、麥當勞是絕對吃不下來的。營養搭配還更合理。值得推薦的有SOGO小吃城裡6元一個的卷餅，一層雞蛋，一層薄餅，卷著各種新鮮的素菜，再抹上醬――是最合健康的快餐。新華社西門一條街上的餃子都好吃，1.5元到3元1兩，幾十種餡――建議你試試秋軒雞蛋黃瓜餡的。還有，就是一夜之間興起來的韓國小館子的石鍋拌飯，10元一個，香噴噴熱辣辣。
50-100元
北京沒有大排擋的概念，卻滿街大排擋的價位，有的為了招徠生意，索性把菜單――也就是價目表貼在門外：魚香肉絲8元、尖椒土豆絲5元、蔥爆羊肉12元……能把你嚇一跳，這還有得賺嗎？當然便宜沒好貨，肉絲不成形，羊肉不新鮮，多擱料酒遮著。
最近滿街是28元一隻的烤鴨，或者吃200送一隻烤鴨――希望遊客不要去吃，太壞烤鴨名聲了。而西直門鬼街上號稱北京最正宗的上海菜――小明珠，格局是大排擋的格局，價位可不是大排擋的價位。在北京，100元能讓4個人叫上一桌子菜，叫做"家常菜"，但好吃的可能性微乎其微，多半是咸、油膩，牛羊肉不新鮮。多吃足以壞了口味。
如果能吃辣，那還好一點，眉州東坡、渝信這樣的川菜連鎖店出品有保證的多，價錢沒有便宜到偷工減料的程度，3個人100元也夠了。
200元左右
最好的選擇是上海菜、寧波菜，像賽特旁邊的老寧波、東單的雪苑，好的江浙菜是精緻、清淡，就算只有幾樣做的好，每次去都點，也吃不膩。壞的也可以很壞，北京有的上海菜，門面很好，很能唬人，可是連一樣糯米糖藕都不是味。
湘菜，本來比川菜稍貴一點，3個人，100多元可以吃好。現在也有"家常菜"化的趨勢，一味地咸而不辣，剁椒魚頭蒸老了，臘肉又還不夠。不過總的來說，湘菜還沒有川菜那麼泛濫，做法也比較規矩。更有特色一點的是貴州菜，比如趙登禹路與平安大街交*處的貴州竹筍酒樓，菜式與器具都有特色，使人精神一振。
300-500元
日本菜，肯出300元以上就能吃到生魚拼了，要不就在壽司鰻魚飯那打轉。在廣州和上海，日本菜都有大眾化的趨勢，戴方對上海的日餐自助印象很好。廣州的回轉壽司店水準直追香港，一到周末人頭涌涌。而北京，回轉壽司都難得一見，店家最大的讓步是推出七八十元一份的套餐，即使不打商務午餐的名義，誰肯晚上吃那個呢？不過日餐勝在環境清雅，間隔出小小的位子，隱約的背景音樂，吃慣了嘈雜中餐的人實在覺得是種享受。
國貿的鴨川，幾乎是北京最早的烹割白雲，戴方推薦。
價錢相近的還有韓國菜，烤肉為主，小菜免費，主食是火鍋面。來來去去就那幾樣，原料講究的話，也吃不膩。
一份烤牛肉70元，實在是不便宜，韓國老闆頻頻向你鞠躬表示敬意。
韓國菜在北京是兩極分化，同時興起的還有小館子、烤魷魚、拌撅菜、大醬湯，出品完全兩樣，另有一番味道。
使館區那邊，很多小的西餐館，老闆可能是在法國，西班牙混過幾年的，回來還是跟外國人熟。價格比門臉嚇人得多，有的菜式可能比五星級酒店還好，又比五星級酒店多一分家常味，所以生意並不壞。
FRIDAY當然是更多人最早想到的美式西餐，永遠熱熱鬧鬧。
1000元
1000元在北京吃一頓飯，用戴方的話說，"大概是鮑翅階層了"。在高星級酒店吃飯，菜牌與結帳單有一定差距――差在那15%服務費。而且還不好吃。在北京餐飲業不很發達的前些年，有些國家的風味只能在酒店吃到，那沒辦法。現在就看不出有這種必要了。除非是結婚，要個體面，那就別管吃的好不好了。
東華門的四合院，專門做外國律師生意的，地下是畫廊，一樓是餐廳，二樓是舊傢具，從窗戶能看見故宮。一瓶紅酒600多，一支雪茄200多。戴方第一次去，跟人要龍徽，人說，龍徽在我們這兒是做菜用的。
這大概是北京一絕，深藏在小胡同里，不起眼的小館子，來頭大得，不是一般食客能問津的。
3000-5000元
粵菜，而且是海鮮，順峰，香港美食城。別問"時價"幾何，點菜就是了。據吃家說，順峰確實是做的好，難怪一直屹立不倒。
10000元
北京飯店的譚府譚家菜，10人一桌的燕翅席，從3000元起，上不封頂，上萬在話下。330元一位的黃燜翅，是有國家專利的。阿一鮑魚，一隻就是4位數。吃鮑翅是沒有譜的，這是另一個層面的"豐儉由人"。
真是有錢而不是偶爾擺一回譜的，大概肯多花點心思加入隱蔽些的私人會所，俱樂部，犯不著與大眾為伍。在北京，想花錢還不容易？
最早看到類似的東西是N年前了，可是按圖索驥發現好多都消失了！於是開始自己收集和實踐，幾年下來攢了這些。北京吃地變的太快，有些今年還在，明年就不見了，有什麼變化請了解的銅子知會一下，俺是隨時修正的，
1、萬興居，就在鼓樓東大街上，路北，距離鼓樓大約300米,小門臉。門前有一棵大樹，所以招牌看的不是很清楚。這里的服務員都是懶洋洋的，只要開著門，什麼時候都有飯吃。吃褡褳火燒一定要注意別眼大肚子小，一般吃三兩就足夠了。這里的品種大約有20多種，沒菜單子。主食和小冷盤的單子就放在一塑料的牌子里。。。
拿著著塑料牌子就可以開始吆喝了。這里的灌腸還算不錯。這里的粥是免費的每天和每天的品種不一樣。一般最好做在門口那條桌子上，可以穿過門簾看到外面熙熙攘攘的人和車就著褡褳火燒吃別樣情趣。三兩火燒7.5元，要的冷盤不到10元。粥隨意喝幾碗，便宜！趁著肚圓，穿過煙袋斜街，不上橋。徑直往前走。看看原來廣化寺，看看那些老四合院……沒准還能和在這里安家的羅大佑打一照面。
2、鼓樓東北角有一家小的露珠火燒店，好吃！
3、「巴山紅泡菜館」：北京市朝陽區左家莊前街1號 電話：84486624 84486625
「鴻門兔」：分大、小份，小份大約一尺盤就巨大無比了，48元；大份68元，想必更巨！「糟辣豬手」：棉軟孺香，入口既化，那辣不象一般川菜的辣，有些象武漢鴨脖子的辣；「蜂窩土豆」用雞蛋和土豆為原料炸制，又是巨大無比的盤子；「碧波香菜丸」，也分大、小份很清淡的一道湯菜，丸子是雞蓉做的，裡面放了不少香菜，丸子里透出星星點點翡翠般的香菜葉，湯裡面有金針菇和豆芽，丸子奇香，湯的味道鮮美，估計MM們都會喜歡；「上湯娃娃菜」，清淡好吃；小甜點推薦「香芋卷」很有特色。人均30元。
4、「酷蝦逸族」：（在長虹橋往南路東松子日餐往北10米左右，一個叫做民航宿舍的院里，進院第一個路口左轉然後一直走就到了~電話：65827696）是一家私家菜館，做的是湖南鄉土菜，但主要是做蝦，蝦做的真的很好吃，延伸了湘、川的口味，辣的非常過癮。聽說老闆娘是做美女經紀的，店裡總是不乏美女在晃來晃去，當然，老闆娘本身就是美女了~~呵呵~~服務也好，還有漂亮MM看。
5、"日昌"的茶餐廳：東單協和醫院對面的胡同里，那裡經營的都是廣東風味，和港產電視里的大排檔差不多。那裡的煲仔飯很好吃，量小點兒的倆人都吃不了！清炒介蘭好吃，咖喱煲，比石鍋的鍋稍微大一點，並沒有飯在下面，完全的一道菜，味道不錯！臘肉煲25元是一口中號沙鍋！！很好看的賣相。又香！還有紙包雞，竹魚腩煲 （就是腐竹）,生啫牛柳和雞珍、啫啫系列的排骨和雞珍的雙拼。咸魚豆腐（味道比較那什麼）。爽口的：欖菜荷香菜心；鹽水菜心。喝的：奶茶好喝，一定要加糖！凍鴛鴦是茶和咖啡的混合（要涼的更好喝！！也有熱的）味道怪，特香！真正熬出的每日例湯，10元一大盆足夠6、7個人喝.推薦牛丸Z菜湯。還有就是如果是追星的同志，到是經常可以看見個把本地星星和香港星星(分店：朝陽公園西門,貴州籮籮旁邊電話:65931078這里的日昌已不再是原來的日昌，開張沒幾個月真正的日昌老闆就被趕走了；平安大街上新開了一家不知道和老店有沒有關系，去的話注意看帳單，經常多收錢)
6、東四7條東口向胡同內走100米，"朱家菜"味道不錯，非常家常菜，好吃便宜！適合餓了的時候去！
7、東四四條口有一家國營飯館，那裡的鹵煮火燒很棒！
8、豐年灌腸：（老字型大小了，但不是特別出名。在東四明星斜對面）
只賣灌腸、肉餅和粥。裡面很陳舊，像是多年沒有裝修，但卻不因店面不好而抹殺了灌腸的美味。那裡的灌腸煎得外酥里嫩，一口下去，能聽見"卡"的一響，但裡面還是軟的。澆上蒜汁，味道更好；門丁肉餅也很好吃。餅里油汁很多，不知情的人往往狠咬一下湯汁便飛濺出來，弄得滿身都是。提示：客流比較多，有時要等位子。人均消費標准5~10元左右。
9、JAZZ-YA:（ 在三里屯酒吧街, 從工行對面的小胡同進去就到, 也叫做牛屋。有人很煩感它的破爛. 有全北京最全的日文漫畫書. ）
各種日式拉麵很好, 牛扒, 義大利面和金槍魚麵包很好, 有北京最好吃的CHEESE CAKE(要吃方塊那種的), 建議點芋頭泥拌金槍魚, 炒銀杏, 丘比烤土豆, 泡菜等. 這里的檸檬汽水, 也是北京最好的. 水果酸奶也不錯.
10、三里屯安吉兒餐廳：（三里屯酒吧街北段路西）
首選的義大利餐食所，真的好吃又便宜。義大利特色麵食花色品種豐富，價格均在20-30元之間。份量足，味道好！哦，這里還全天提供免費的"沙拉吧"，包括：生菜、西紅柿、黃瓜、甜玉米、青椒、洋蔥等常見沙拉配料，配有蛋黃醬、油醋、千島等調味汁。義大利著名甜品"提拉米蘇"也很地道。30元/塊的價格比起主菜似乎有些不爽，但味道純正，真材實料，嘗鮮您是來對了！ 11、東四十條那個同志和，剁椒魚頭，最好吃！個人認為是全北京最好吃的！！煙筍炒臘肉，要囑咐加點干辣椒，很下飯！還有砂鍋魚雜。
12、三個貴州人：（貴友路口向北路東第二個口再向東右手邊,65074761）
推薦：芹菜炒牛肉沫，以水芹菜沫和牛肉沫加碎酸椒炒成，鮮辣美味；苗家鴨：明爐，應屬葯膳卻無葯味，秋冬進補之選，鮮；青椒燴土豆：適合怕竦的DX，土豆燴得極爛，宜用勺；香腸排胄：將排骨灌進腸衣後熏制而成，又香又勁道還不費牙，一定要試, 賣38塊錢,米豆腐比不上湖南的,但還是好吃,推薦啊！再嚴重說一下那裡的糍粑辣子雞也怒好。還有酸湯魚, 炒雞雜, 但一定別吃什麼年糕, 巨難吃無比. 主食可以吃牛肉湯粉, 非常鮮美. 如果吃得慣, 可以點涼拌的魚腥草吃.(個人認為比較適合小資去吃，北方糙哥未必覺得痛快)
13、醉三江：（北面從酒吧街南街進來右手邊，南邊從東大橋斜街進去左手邊）
推薦，黃豆燜雞干鍋：其實是辣火鍋，主料是黃豆燜雞塊，香竦撲鼻，涮以豆腐、白菜等(有食肉獸喜歡涮肥腸)，直至湯漸漸*干，一個字：太香了；三椒土豆泥：土豆泥攙入青、紅、白椒，香糯；牛肉粉：據貴州籍的朋友說此粉堪與貴州鄉村真味相比，不太辣。
（12、13兩家均為多年前在圓明園混過的藝術家開的，前者是兩個油畫家和一個雕塑家開的，後者是詩人開的。所以各位俗人DX在此看到若干神頭怪面的文藝老中青年應不足為怪。）
14、朝陽門，向南，二環外，富華大廈，東側，胡同（東西走向）向東20米，在胡同北側，有一小門臉，紅色，名字忘了，專做肥腸，各種味道，非常棒！
15、朝陽華堂對面小街里的烤串，小腰絕了；
16、朝陽門華普地下，到家嘗有個什麼老媽的小灘（忘記全名了），那的合勒面一絕！8元，價還行。
17、華美飯庄的獅子頭：（朝陽路上的八里庄，離華堂還有一站地，雪銀大廈旁邊的）
那裡的獅子頭分大份、小份，四個人以內點小份就OK了，肯定夠吃。這里的獅子頭每個都被分成兩半，每一半都各有半個鴨蛋黃!!在盤子里一擺，紅紅黃黃，香而不膩，好吃好吃啊!華美有兩家店，是挨著開的，但好像老闆是同一個人，主要就是家常菜，有烤鴨之類的。菜價還可以吧。還有烤串!味兒還行!
18、慈雲寺附近館子：朝陽路上慈雲寺橋以西，紅廟路口以東的館子；老北京菜館，齊天樓，慈雲餃子館，敦煌菜館味道和水準都很平常，華商大廈對面的兩家川菜館味道還可以，其中標華的欖菜肉碎炒豆角是吾一愛。華商大廈里的楚天情是原來湘鄂情改的。這里推薦一下新靜粵菜館和紫光園；新靜褒湯，魚翅和小炒真正的美味，有許多中華名菜，價格略微貴點。紫光園裝修後給人感覺更好了，推薦元爆散丹， 河間爆肉，孜鹽羊肉還有炒疙瘩，很多人吃烤鴨 不知道味道如何。新靜邊上有一家叫精潔的菜館看著挺好的，實際菜的味道讓人不敢恭違。另外推進牛肉拉麵館拉麵和小碗牛肉真是一絕， 自認為比甘家口上過電視的老劉家強很多。 延靜里中街內有一家和眾燒烤小料是十分另人回味， 值得一品
19、工人體育館北門正對馬路的北邊有個"味正園"韓國燒烤，無煙碳烤味道絕好，便宜實惠，（兩人吃好在50元左右，可吃到2－3種烤肉！）
20、金山城重慶菜館：（燕莎凱賓斯基飯店對面）
川北涼粉，沒的說了，火辣、鮮香，不擅吃辣的朋友請勿輕易嘗試。這里的干煸四季豆、水煮豬腦（黃喉）也值得一提，四川特色小吃品種也不少，就不詳述了。
21、成都傻兒火鍋（東四環紅領巾橋西北角，電話：65069220）
長年免費供應瓶裝啤酒。扎啤1.5元一紮。也不知是免費啤酒的效應，還是店主真的經營有道，總之，這里自開業伊始，每天賓客迎門，從冬到夏，實在是每日熱火朝天。其他沒啥特別的，鍋底一律18，羊肉、牛肉一律5元/盤，至於推薦的魷魚就算了吧，也是五元/盤，水發的，沒味道。順便提一句，涮四川火鍋建議您最好選配香油油碟，香油可以減辣、潤腸、敗火……注意，如果你不想忍受飢餓與耐心的雙重挑戰，建議提前電話預定：65069220。這里的單間很普通，價錢一樣，沒有消費限制，只是比吵吵嚷嚷的大廳吃得踏實。
22、就在水錐丁字路口的西北，有一串子小飯館，這個飯館很醒目，紅色的"楊凌陝西面館"。里頭的陝西麵食有幾十種，地方特色較濃。紅方桌，紅板凳，就是地方小了點兒。我到目前為止只吃了蒜蘸面和酸湯水餃，計劃下一次去吃岐山哨子面。油潑扯麵看上去也很誘人。
23、三湘四水：在萊太附近的食街，從南向北行，先看見的是上島咖啡，再向南邊一段路一家叫絲路驛站的新疆菜北邊就是一個入口，進去右手一家日本菜，走幾步左拐是一個很寬的封閉型的食街，兩邊分別坐落著什麼真鍋、紅京魚、三湘四水。
簡評,冷盤鴨脖子：值得一吃，似乎是烤過，用來下酒或者消磨時間挺好，更適合買回家慢慢啃；坩堝滑子菇5*： 鍋底鋪了山葯，上面蓋著滿滿的滑子菇，兩個東東吃起來都是爽脆的，不過點著火時間長了山葯就開始面了，個人喜好不同，愛吃脆的可以建議服務員早些滅火, 其實裡面沒什麼湯可煮的。滑子菇很鮮，辣味是越燒辣，推薦! 白辣椒炒雞雜白4*： 好吃， 白辣椒有點象野山椒, 但不怎麼辣；臘肉豬血丸子5*： 好吃，豬血切成片了, 沒有丸子形狀；茄子煲4*： 就是挺好吃的；剁椒蒸芋頭3*： 也挺好，剁椒擱得不多所以並不辣
（不推薦的：石灰蒸蛋、蓮藕龍骨湯、瓦罐黃豆豬手湯、剁椒魚頭，最失敗的是酸辣米粉。 ）這里競爭十分激烈，經常在促銷打價格戰，老5折、100送50什麼的
24、潮洲牛肉丸：在北京的，也就這家不錯，長虹橋邊，農業部旁邊，值得推薦的是炸腐竹，干炒牛河。湯鮮，牛肉丸絕對勁道！
25、雲南駐京辦事處雲騰賓館那裡的雲南菜地道，就在東便門旁邊，那氣鍋雞的味道，沒的說;豆米炒雲腿，嫩綠的蠶豆散發著清新的香味，雲腿切成小小的丁極有嚼頭.
26、望京的咸亨酒店
茴香豆：到底是看家菜，味道較當地當然是要遜上一籌，不過在北京能吃到這個口味的是比較滿足了。
糟鳳爪：不錯，很好吃，得到了一致好評。鳳爪不硬不爛，糟鹵味也透徹。
腌篤筍：一個沙鍋里，有鮮筍有肉片。筍好吃、肉也好吃，湯清清白白地，融入了筍的鮮，肉的香，好喝。
寧式鱔絲：用一些韭菜和冬筍絲炒的，覺得比響油鱔糊要清爽，沒那麼油膩。是甜鹹味的，典型的江浙菜系。
乾菜烤河蝦：甜咸口味，鮮河蝦。河蝦的鮮紅色映襯著乾菜的褐色，先從色澤上養眼。但可能是河蝦的須須太多，吃起來費事麻煩，味道不錯。
湯菜飯：忘了它菜譜上寫的那個名字了，俺自己就給它起了這個挺形象的名字。總之，一個大盅里，有青菜有湯還有飯，還有還有，就是味道很不錯。
密制排骨：感覺也是一般偏上。主要是密制的鹵不夠好，用的番茄醬，好象還和了些麵粉，原料排骨有些過硬。最外層裹了些芝麻倒增加了些許味道。
不推薦的！！！咸香花生：個人覺得味道一般，看它家菜譜上的介紹，這道小菜是咸甜口味的，本想著是不是類似於"江南人家"里的話梅花生米的味道那般奶油咸甜味的，結果一嘗，雖也有部分茴香大料的香氣，但大抵還是個鹹味，而且明顯是用高壓鍋高產出快速出鍋的。味道如它的做功一般倉促了事。
白鯗蒸嫩雞：個人感覺一般。說不上很好。白鯗魚香不能完全與雞的鮮嫩融合。工藝不過關。
拋餅：這個東東想必都是為了流行和迎合而設的，反正也不是江浙特色，不點也罷。
27、芝麻花：(具體地址：德外祁家豁子華嚴里，北京第一社會福利院對面電話：62007022，去的時候，馬甸橋往北，健德橋紅綠燈往北，看見路東邊一個胡同，旁邊是一個很高的新的住宅樓，進去走著，右手邊就有芝麻花！)就是一個小飯館。好吃不貴，絕對的典型！
最經典的幾道特色菜：
豆腐絲：特殊的調味汁，略帶甜味，加上點醋，加上點那裡的辣椒油（多放點沒關系，不是很辣），真的絕了！每次去必吃，有時候吃兩盤！晚去了就沒有了！價格不貴，好像是2.8元；罐悶羊肉：肉很嫩，很爛，加上胡蘿卜和洋蔥，味道鮮美，湯很好喝。曾經一次把肉打包回去給狗狗吃，回家了，雖然涼了，但是特別香，我都饞了，差點跟狗搶！而且不貴，好像是18元；貴州雞片：雞肉片很嫩，味道很好吃，甜的，有點像醬爆的感覺，但是不是很一樣！確實不錯，12.8元；孜然雞丁：很特別的做法，外面都是孜然羊肉，很少看見孜然雞丁，孜然味很重，好吃！下面是香菜，可以就著吃；雀皮肘子，吃的爽；扒羊腿；宮爆土豆丁；魚香肝尖；土豆餅，甜而不膩！紅豆粥也不錯(黃花魚感覺不怎麼樣,雞蛋西紅柿面不好吃,炸醬的放點醋來點蒜還行！)還有大麥茶，好喝！2004年初去，發現新上了，毛血旺、羊雜湯，顏色誘人！以後去試試！兩個人也就20-30多塊錢，很飽！地不大，好象就一兩個單間人很多，早去，要不就晚去，經常8點還要等！
28、在55路線上有個四環市場，那的花生米有一種……說不上是什麼一道菜的味道，我朋友說是回鍋肉（有一點像），10元3斤，絕好吃。
29、正宗的西安風味麵食：祁家豁子55路總站，下車就是，跟住家屋門差不多大小的一個門臉兒，尤其是油潑面。全家吃飽吃好不超過20元。不過得看各人口味了，要喜歡吃西安麵食的那真是踏破鐵鞋無覓處啊。
30、安定門羊肉串。
就在安定門橋附近，正對著前門的那條大馬路的邊上，一個小小的電烤羊肉串的攤兒，原來1塊6一串，看著比拍的扁扁的長長的那種小，但其實肉厚，很實惠，後來馬路對面也開了一家1塊一串，他們家就改成1塊了，比原來小了點兒。關鍵肉好味香，肉是7成瘦3成肥，提前腌制入味三分，烤出來瘦肉嫩（不象有的羊肉串嚼不爛），肥肉入口即化余香回味無窮。別看這個小攤兒，十多年了，我朋友高中就從那吃。就在馬路牙子上放幾把小板凳，回回去的時候都坐滿人，還有若干站著的，一邊吃一邊等，吃完了這四串新的又烤出來了，每次我還要一瓶北冰洋，吃著滋滋冒油的羊肉串喝著冰冰涼的北冰洋～～痛快！
31、瑜家火鍋，漁陽飯店元太祖往北200米路西，三巴湯自助，29元/人，鍋底20.00（MAYBE）,味道極美妙，人多合適。是男人的加油站；女人的美容院！
32、外館斜街，花誠酒家的水煮魚棒極了，辣嘴不辣喉嚨！香，18元兒一斤！
33、壇根院食坊：（地壇東門外，售票處北側，小路上的人力洋車免費把您接入）
京派餐廳的代表。不小的院落里，紅燈高掛，高檐敞窗。屋門口的老爺子，著棉布大褂抱拳相迎。豌豆黃、驢打滾、艾窩窩、麻豆腐、豆汁、焦圈、菜團子，王致和的臭豆腐就窩頭，老北京的家常吃食應該算是全了。青花粗瓷茶碗里，滿是老北京熱鬧興隆的精氣神兒。這里每晚7：30都有京劇、雜耍、相聲等曲藝表演，來這兒主要是看個熱鬧，體驗一下熱鬧的京味文化。
34、"香妃"新疆飯館：在和平西街，從三環上進去，一直往南走，過大約兩三個路口，在右手邊，那裡的烤串好香，是我吃過最好的。
35、"渝鄉人家"：那是俺吃過的最好的川菜館啦！那的老闆很傳奇，是個攝影家，店裡的所有照片都是他拍的！老闆娘是個四川妹子，所以店裡的菜菜都特別正宗！布置也很有特色，與眾不同！一共有五處店，北小街豁口往北走路西，是它最早的店面，開了足有七、八年，是所有店裡最便宜的，味道也不差；三元橋店，就在三環上，在那個把人關在監獄里吃東北菜的飯店的邊上，沒去過不敢妄加評論；朝陽門店在"錢櫃"樓上，布置比較精緻，價錢巨貴！不過很適合商務宴請啊！其他百盛店、麗都店都是新開的。
菜以北小街店為例：（只推薦去這里）好吃的有口水雞、水煮魚、粉蒸肉、酸菜炒雞蛋、等等，豆沙鍋餅和豆花也很不錯！像其他的菜，什麼魚香肉絲、宮保雞丁這些普通菜就不用說了！一個口水雞15元，幾乎是半隻整雞，澆上紅紅香香的特製辣醬，吃起來麻麻的，辣辣的，嘴唇都好象腫起來了，就是停不下嘴，還有一種是兩吃的，就是兩種醬，價錢一樣，但我只要過一次，還是愛那種辣的過癮的感覺！而在其他店例如朝陽門吧，這個菜要30多，量只有這的1/3吧！豆沙鍋餅是小吃，端上來一個大盤子，平鋪著切成"牙兒"的餅，估計是炸的，每塊都像充了氣似的鼓鼓的，豆沙的香味早就傳過來了，咬上一口，皮被炸的微微有點脆，很有咬頭，餡是滑滑的，剛到嘴裡就要化了！吃完了一桌川菜，來一道這樣溫柔的點心是再合適不過了！最遺憾的是他以前有一道菜叫水煮豬蹄，那味道……不過現在沒了。
另外再說一句，它的辣椒都是從四川運來的，吸收了巴蜀大地的精華，味道是辣中帶香，屢吃不厭，和北方產的"傻辣傻辣"完全不同！
36、在交大東路上，路北有棵大楊樹,大楊樹的斜對面有家專修小面的店子,那店子的旁邊有一家(在馬路東邊，很不顯眼，就在聞觀嘗茶藝館的北邊17米 )很簡陋的小店，那裡的牛肉丸火鍋也還可以噢，而且還便宜噢,有肉丸，有筋丸，有牛腩，有牛肚，有腸子，有簡燕……
37、在平安里路口往南100米路東華天飲食集團的店,刀削麵一絕,面滑溜津道，鹵品種豐富，且有大小碗之分：小3塊，大4塊。炒菜也地道，宮爆雞丁、魚等味道都很正。
38、陝西大刀記大米涼皮（陝西小吃）西城區平安里路口東南桂香村食品店旁門臉
這里的涼皮2.5元/份，有別於小麥面蒸的釀皮。用大米面做的麵皮白凈、透亮，調料也不是常見的麻醬口。尤其是辣椒油實乃最最關鍵。這里的涼皮倍受推崇，主要是辣椒油――紅亮鮮香, 您盡管往多了放, 絕沒有火燒火燎的焦燥, 就是香啊！
39、平安大街趙公口路口西南角有個貴州餐館"竹筍情"，風味獨特，進得門去先讓你課瓜子，是那種最土製的瓜子，從葵花里摳出來就扔熱鍋里炒的那種，一開始我還懶得磕，後來就停不了嘴；當然菜色也好，瓦片蒸臘肉、香腸（可以各來半份），竹筍菜，尤其筍干雞湯，不賴。愛辣的同志不仿去嘗嘗，價格算合理吧。
40、老楊家灌湯包：開在平安里路口向南50米路東。
若說灌湯包，應以賈家湯包為最，這是"老楊家"與"賈二湯包"合辦，以經營牛、羊肉湯包為主。此店湯包皮薄，餡卻不很大，裡面主要是湯汁。輕輕夾起，咬開一個小口，吮其湯汁，湯的甘鮮流入口中，滑而不肥，香且不膩，很是可口。提示：人均消費水平：10~20元左右 清真
㈡ 都聽說過「老中醫」，為什麼很少聽說有「老藏醫」、「老苗醫」、「老瑤醫」的
你上西藏和廣西少數民族聚集區就會聽到老藏醫老苗醫等等，不過老中醫也容易籠統將中國其它少數民族的醫學包涵裡面。
㈢ 有些保健品說的"年輕態"是什麼意思
這個工作當然不很好做
因為競爭太激烈，而顧客又不會信任你
想做好，關鍵是對產品足夠了解，能有一套行之有效的說服台詞
祝你順利
市場營銷策劃書大綱：（營養保健品）
1執行概要和要領：
採用「xxx口服液」作為商標和品名，廠名為「AAA食品廠」；每療程定價為300元（產品的成本毛利率為200%）；採用地毯式轟炸的全方位促銷手段；「xxx口服液」將於2004年10月1日前投放市場，目標市場為武漢市。
2目前營銷狀況：
(1) 市場狀況：保健品市場發展快，規模大，但競爭激烈，起伏大；「廣告開路」是營養保健品營銷的重要特點；市場價格普遍偏高，流通企業利潤較大；最近兩年保健品市場出現了較大的滑坡。
(2) 產品狀況：各類營養保健品有幾百種，有進補養生類，人體平衡類，清除垃圾類，菌群平衡類等等。銷路稍好的品種每盒價格在30-40元，零售價與出廠價的差額一般在30%；；包裝多採用玻璃瓶或PVC。 (3) 競爭狀況：競爭激烈，起伏大，經常出現「各領風騷兩三年」的情況。
(4) 分銷狀況：銷售渠道主要是商店，葯店（在醫院，只有獲得葯證字型大小者才能進 入）。
(5) 宏觀環境狀況：消費者收入水平提高，工作壓力較大，對保健品有較大需求。
下面是腦白金的促銷方法,希望對你有啟發.
腦白金,其主要成分是"退黑素".有沒有效呢?我對這個問題下了一番功夫去搞明白.
1.對於安眠,確實有效.吃了它能睡得好,這是沒有疑問的,完全可以相信.
2.其它的宣傳,像什麼能長壽,能增加性能力,能年青美貌,能延緩變老等等,我的體會是胡說.
3.學者對這個問題的看法不盡一致.國外學者肯定的多,國內學者幾乎都予以否定.<<生活時報>>發表過一篇文章"腦白金是什麼東西?"引用北京的多個著名醫學專家教授的意見,對腦白金的宣傳給予了幾乎是全面否定.即使對於睡眠的作用,專家也給予了否定,說是神經內科醫師從來也沒有開出退黑素作為治療睡眠障礙的葯物.簡單地說,就是全面否定.
4.在國外,腦白金確實紅過一陣子,但現在這個熱度已大大下降了.
5.所以我的結論可以歸結為三點:第一,吃了沒害處(不過有醫學家認為可能有不利副作用).第二,除了可以改善睡眠外,沒有其它好處.第三,我是以後不會再買這玩意了.
不僅是腦白金,還有很多保健食品和葯品的宣傳是大大誇張了,不買或少買為好!
"腦白金"造神宣傳之一
到目前為止，我國獲得衛生部審批的含有褪黑素的產品共有63個，"腦白金"是其中之一。與其他60餘種同類產品不同的是，康奇公司的腦白金是由膠囊和口服液兩部分組成。膠囊由MeLatonin（褪黑素）加澱粉組成，口服液由低聚糖、山楂、茯苓、水組成。因為低聚糖有助於雙歧因子生長從而改善腸道環境，所以康奇公司的腦白金兼有潤腸通便的功能。
1997年12月12日國家衛生部發給康奇公司的保健食品批准證書上，也標明了腦白金由膠囊、口服液兩部分組成，功效成分（或主要原料）為褪黑素和低聚糖。
然而置這些明證於不顧，康奇公司在產品說明書和隨腦白金贈送的宣傳品中卻是另一副面孔。記者在采訪中找到一份2000年9月18日出廠的腦白金產品說明書，其中寫道：人體的司令部是大腦，其分泌的物質為腦白金，它控制著人體的老化程度。有一本隨腦白金贈送的《（腦白金）席捲全球》，全書共89頁，作者維虹，由嶺南美術出版社出版。書中把腦白金與克隆技術並稱為本世紀生命科學領域的兩大突破。全書共九章。第一章叫"美國人的瘋狂"，稱腦白金的價格竟然是白金的1026倍。實際上，有關專家告訴記者，褪黑素目前國內每公斤才賣5000元，一粒膠囊按康奇公司自己標注的含褪黑素3mg，也就是0．015元。一板10粒才0．15元。再加上澱粉和由低聚糖（主要由大豆或玉米芯製成，每噸約10500元）、茯苓、山楂、水製成的口服液，再加上盒錢瓶錢，一盒市價60元左右的腦白金，原材料成本不過四五元錢，腦白金的利潤實在豐厚，難怪其廣告投入如此雄厚。第二章名為"人體司令部"，其中稱，人腦的核心是位於大腦正中央僅有黃豆粒大小的腦白金體。腦白金體分泌出的物質為腦白金，它是腦白金體的信息傳遞者，腦白金體為人體內天然存在的小分子化合物，從低等動物到高等的人類，每一種生物都能產生腦白金，這種神奇的物質已在自然界存在了30億年。書的第三章第四章分別為"九十歲的中年人"和"姑娘、少婦和老太太從根本美麗"，說的什麼，並不難猜。第五章名為"安眠葯將進入歷史垃圾堆"，這倒沾了點邊。第六章為"增強免疫、抵抗疾病"。第七章談"人生'性'福八十年"，似也不難理解，但文末"腦白金的弊端"倒真讓讀者開了眼：腦白金的唯一"不足"就是有可能導致社會性犯罪的增加，而且性犯罪的年齡也會增大。因為一個長期服用腦白金的老年人，其性能力和年輕人幾乎沒有差別！第八章名為"腦白金第二次革命"，強調解毒和排毒，為推出膠囊＋口服液奠定理論根據。第九章"中國人與腦白金"，預言（腦白金在）中國將要火爆。
在《席捲全球》書中，僅僅是保健品的"腦白金"儼然成了神乎其神的靈丹妙葯。該書宣稱：美國總統柯林頓、教皇保羅二世都在服用"腦白金"，其價格是白金的1026倍。兩組65歲的老人，一組服用"腦白金"，另一組不服用的結果是：未服用"腦白金"的老人不足80歲，在疾病折磨中去世，外表衰老；而服用"腦白金"的老人，在110歲左右去世，去世時仍動作靈活，外表美麗，性功能如同30歲的男女，並在百歲之年生了一個胖娃娃……耶魯大學出了3位總統：布希、柯林頓、腦白金；腦白金把一位69歲的婦女從13年失眠中解放出來；腦白金問世3個月，所有失眠患者為之瘋狂，生產安眠葯的廠家80％倒閉或停產。在說盡其神奇"療效"之餘，還不忘告訴人們它惟一的不足：可能導致社會性犯罪的增加，而且性犯罪的年齡也會增大--因為一個長期服用"腦白金"的老年人，其性能力和年輕人幾乎沒有差別（而據專家透露，"褪黑素"實際上是抑制性慾的）。這本小冊子還預言：在人們追求健康的意願越來越強烈的今天，"腦白金"在中國註定要火爆。
腦白金造神宣傳之二
腦白金是什麼？這可能是每個消費者最想知道的問題。首先，我們來聽聽生產腦白金的廠家康奇公司在宣傳中的"自我總結"：什麼是腦白金體？據說，這是個復雜的科學問題，得從人腦說起。人腦占人體重量不足3％，卻消耗人體40％的養分，其消耗的能量可使60瓦電燈泡連續不斷地發光。大腦是人體的司令部，大腦最中央的 腦白金體是司令部里的總司令，它分泌的物質為腦白金。通過分泌腦白金的多少主宰著人體的衰老程度。隨年齡的增長，分泌量日益下降，於是衰老加深。30歲時腦白金的分泌量快速下降，人體開始老化；45 歲時分泌量以更快的速度下降，於是更年期來臨；60～70歲時腦白金 體已被鈣化成了腦沙，於是就老態龍鍾了。美國三大暢銷書之一的科學專著《腦白金的奇跡》根據實驗證明：成年人每天補充腦白金，可使婦女擁有年輕時的外表，皮膚細嫩而且有光澤，消除皺紋和色斑；可使老人充滿活力，免疫力達到18歲時的水平；使腸道達到年輕時的平衡狀態，從而增加每天攝入的營養，減少侵入人體的毒素。
美國《新聞周刊》斷言"飲用腦白金，可享受嬰兒般的睡眠"。於是讓許多人產生了誤解，以為腦白金主要用於幫助睡眠。其實腦白金不能直接幫助睡眠。夜晚飲用腦白金，約半小時後，人體各系統就進入維修狀態，修復白天損壞的細胞，將白天加深一步的衰老"拉" 回來。這個過程必須在睡眠狀態下進行，於是中樞神經接到人體各系統要求睡眠的"呼籲"，從而進入深睡眠。腦白金可能是人類保健史上最神奇的東西，它見效最快，飲用1～2天，均會感到睡得沉、精神好、腸胃舒暢。但又必須長期使用，飲用幾十年還要每天飲用。
腦白金造神宣傳之三
下面再來看一看曾經發表在媒體上的典型的腦白金式文章： 回顧：世紀末生命科學的兩大震撼（原作者意指克隆和腦白金，編者注） 本世紀末生命科學的兩大突破，如同兩顆原子彈引起世界性軒然大波和憂慮：如果復制幾百個小希特勒豈不是人類的災難？如果人人都能活到150歲，且從外表分不出老中青的話，人類的生活豈不亂套？ "克隆"在蘇格蘭引爆……
"腦白金體"在美利堅引爆。腦白金體是人腦中央的一個器官，印度2000年前就稱之為"第三隻眼"。近年美國科學家發現，它是人體衰老的根源，是人的生命時鍾。這項發現如同強大的沖擊波，震撼著西方國家。《紐約時報》報道："2000年前中國秦始皇的夢想，今天在美國實現了"；《新聞周刊》居然以《腦白金熱潮》為標題，於 8月7日、11月6日封面報道，闡述飲用腦白金的奇跡：阻止老化、改善睡眠，倒撥生命時鍾。
美國政府FDA認定腦白金無任何副作用，腦白金的價格在美國加州迅速被炒到白金的1026倍。不過，在大規模生產的今天，每天的消費僅1美元，在中國不過7元人民幣。腦白金體的沖擊波迅速波及全球。台灣人從美國瘋狂采購腦白金產品，香港政府不得不出面公告：奉勸市民飲用腦白金要有節制。 中國內地也不例外，部分城市已出現腦白金熱潮的苗頭。在美國，不少人撰文對腦白金體成果表示擔憂，原因是如果人人都活到150歲，從外表分不出成年人的年齡，會出現許多社會問題。世界老齡化研究會議主席華特博士在其科學專著中指出，飲用腦白金明顯提高中老年人的性慾。於是評論家們擔心，性犯罪必將上升。
腦白金的的歷史：
腦白金的廣告被評為2002年十大惡俗廣告，"收禮只收腦白金"成為惡俗廣告的代名詞，可這並沒有妨礙腦白金在2002年實現12億的銷售額，討厭其惡俗廣告的同時，消費者在選擇禮品的時候，還是選擇了腦白金。
"收禮只收腦白金"成了一句流行語，腦白金營銷案例也成為一種現象，對腦白金現象的評價很多，褒貶不一，但有一點所有的人都認同，以商業的角度來看，腦白金賺到了錢，所以腦白金是成功的。
在中國，對企業家來說保健品市場是天堂也是地獄，明星閃耀之時光芒萬丈，而明星隕落之時又勢不可擋，並且還要再加上中國常見的"牆倒眾人推"之力，中華鱉精、生命核能、沈陽飛龍、三株都如流星過客。最紅一刻就是隕落之時，甚至這成了中國保健品的"宿命論"。
腦白金是唯一靠"送禮"走紅的保健品，這是否能讓腦白金擺脫保健品的"宿命論"呢？對腦白金來說，過了紅紅火火的2002年之後，2003年銷售速度的增長明顯放緩，但同時腦白金開始減少"收禮只收腦白金篇"廣告投放，更多的投放"功效篇"、"實證篇"的廣告，並將功效逐步鎖定在了"睡眠"和"腸道"上。
很明顯，面對市場的自然演變，腦白金正在轉換市場策略，意圖能換個姿勢，和消費者再來一次2002年的高潮。
無心插柳，打開腦白金禮品市場
很多人都認為腦白金"收禮只收腦白金"是一個大膽的策劃，很成功，因為本人曾親歷腦白金之前熱門禮品"PDA"的市場演變，仔細分析腦白金的市場運作整個過程，我認為這並非預先的策劃，而是無心插柳之作。
在99年商務通靠在地方電視台非黃金時段做12分鍾的長廣告，啟動了PDA市場，並且很快商務通成了熱門的商務禮品，實際上超過90％的銷量來源於禮品用途的消費，而在這個時候商務通的營銷靈魂孫陶然卻在說"PDA在恆基偉業的宣傳中不再是一種禮品，也不再是一種奢侈品，它被描繪成無線通訊時代商務人士必備的信息儲備工具。"，很顯然的看出，商務通的人也不明白為什麼大段的功能訴求，最後卻是商務通成為禮品市場的新星。
腦白金最初入市，是以大腦的腦白金體及其分泌的腦白金為主訴求點，宣傳年輕態的概念，引出產品的多項保健功效。特別是早期的新聞炒作，如《人類可以長生不老？》、《格林登太空》等，功效軟文《一天不大便等於抽三包煙》、《女人四十，是花還是豆腐渣》等面市後，腦白金軟文更准確地駕馭了人們的求美、求新、求年輕的心理，令讀者產生試用的沖動。
腦白金在上市之初定還是以功效訴求為主的，而且主要是靠報紙的軟文炒做，在腦白金的原始的策劃文案中，並沒有提到"禮品"的概念，很顯然，腦白金並沒有一開始就定位後來帶來最大銷量的禮品市場。
但因為節日送禮從來就是保健品的一個重要的銷售方向，腦白金自然也會做一些節日促銷的廣告，但銷售人員發現"送禮篇"廣告效果是最好的，而且是最早製作的兩條比較粗糙的片子效果最好，很自然的"送禮篇"受到銷售人員的歡迎而被更多的投放，在市場銷售和廣告投放選擇的互動下，"送禮篇"成了腦白金的廣告主流，腦白金成了禮品。
與商務通不同的是，腦白金很快清晰的認識到成為禮品明星所帶來的機會，並開始順勢而為、主動引導"禮品"市場的發展，很快增加拍攝了幾個新版本的"送禮篇"電視廣告，將廣告投放集中在幾個衛星電視，最後演變成為鋪天蓋地的"收禮只收腦白金"的現象，也最後成就了腦白金禮品明星的地位。
禮品明星，一個誘人的頭銜
回顧一下，我們會發現在中國，每過幾年就會出現一個禮品明星，"味道好極了"引領了速溶咖啡的禮品時代，"人頭馬一開，好事自然來"帶來了洋酒的禮品光景，緊接著是"手機、呼機、掌上電腦，一個都不能少"使商務通開創的PDA的禮品時代，再就是到了"收禮只收腦白金"製造了的腦白金的禮品神話。
禮品消費與功能消費本質區別在於，禮品消費的消費價值體現在收禮的那一刻，而不是在使用、消費產品的過程。總結一下，我們可以發現禮品明星具有這樣一些特點：
1、送禮的風氣在中國根基深厚，而禮品明星的出現一個最重要的經濟原因就是傳媒的發展，尤其是電視媒體的發展改變了人們的生活方式，傳媒深刻影響著人們的價值取向。
2、禮品明星總是階段性的，大概3年會有新的禮品明星取代舊的禮品明星的地位。
3、成為禮品明星的產品必須是家喻戶曉的，其廣告語成為一句流行的口頭禪，產品品牌認知率一般達到80％以上，並且是認知率最高的產品，認知率第二、第三的一般不具備禮品明星的價值。例如照相機、攝像機也在一個階段成為送禮的熱門產品，但因為品牌太分散，沒有一個品牌的認知度可以達到50％的，所以沒有機會出現禮品明星。
4、成為禮品明星的產品的品牌形象、用途等必須與當時的時代特點相適應。如在開放的過程中，西方文化逐漸被中國人所接受，這時人們選擇了代表西方生活方式的咖啡、洋酒，在注重溝通的時代人們選擇了PDA，在注重健康的時代人們選擇了腦白金，而沒有選擇"海王金樽"。
5、禮品明星的產品價格，與當時代的消費能力比較，一般處於比較貴但不至於昂貴的區間的。貴的產品使人們想擁有它，但自己又不捨得買，這樣的產品具備比較大的禮品消費價值。太過昂貴的產品失去了普遍性，也受法律因素制約，不可能成為禮品明星。
在腦白金銷售額由到12個億的發展過程中，沒有產品在腦白金的市場成長中能搭上順風車的（仿冒腦白金屬於另外一種問題，這里的搭順風車是指市場跟進者共享市場資源），這在保健品市場是非常罕見的。其原因應歸結為腦白金成為禮品明星，這使腦白金在相當長的時間里避免了跟進者的惡性競爭。
功效是保健品的市場基礎，所以保健品一上市一般都是密集的對消費者開展功效的教育，當功效概念被消費者接受後，產品開始熱銷，雖然產品、品牌可以受到知識產權的保護，但消費者對功效的認知並不受任何保護，這是所有廠家可以共享的資源，於是跟進者不費吹灰之力，以價格戰輕易可以分到一杯羹。
目前全國共有80多種與腦白金同類的產品，卻沒有一家能搭上順風車，三年來腦白金一直一家獨大，市場份額超過60％。一上市腦白金也是以功效來開拓市場，但很快轉變成為禮品訴求而成為禮品明星，由前面對禮品明星的特徵分析中我們知道，功效只是成為禮品明星的要素之一，禮品明星更講人氣、知名度，這個資源是不能共享的，所以也就沒有順風車可以搭了。
然而市場的危機也來源於此，因為禮品明星是不會長久的，因為禮品永遠要有新意的，第一年送腦白金會說"挺好"，第二年再送只會說"還行"，第三年再送，那收禮的人只能說"是你有病還是我病"了。這是禮品明星的自然規律，我想腦白金也不能倖免。
不換姿勢，必然是死路一條
分析腦白金的市場前景之前，我想先回顧下親身經歷的PDA命運。
在PDA還是禮品明星的時候，我正在投身名人超越商務通的運動中，在2001年名人巧妙利用了商務通的市場資源，迅速搶奪了商務通的市場分額，但這時90％的PDA銷售是仍然屬於禮品消費，我們也已經認識到了這樣的風險，並試圖引導消費者回到真正的使用習慣上，逐步讓更多消費者變成自己買自己用，希望PDA能如手機由通訊工具變成時尚消費品一樣將禮品變成包括女性也喜歡的時尚產品。但當時時局變化太快，也受到來自銷售者的阻力，因為經銷商、銷售代表擔心只關心眼前的銷量，我們沒有完成這個任務，PDA已經被消費者無情的在禮品清單種剔除了，整個PDA市場一落千丈，我們只能感嘆回天無力。
在2002年春節前後，名人還是精心准備了節日送禮篇的廣告，但廣告投放已經開始失效，標志著PDA已經在禮品市場上"失寵"了，而希望成為手機伴侶、成為時尚用品的轉變還沒有能完成，禮品市場的失寵也就意味著失去了大部分市場，2002年PDA整體市場下滑超過50％，回頭看，心有餘悸。
而在PDA市場的"失寵"過程中，腦白金 "收禮只收腦白金" 的廣告轟炸，無疑是雪上加霜，腦白金取代了PDA，成為禮品市場的"新寵"。
同樣曾是禮品明星的雀巢速溶咖啡，在逐漸談出禮品明星的角色過程中，隨著居民收入增加和消費能力的提高，速溶咖啡的價格可以為普通消費者接受了，速溶咖啡逐步進入了更廣泛的家庭、辦公室。也是說禮品市場的銷售量減少了，但正常消費市場的銷售量在逐步增長，並且增長大於減少，總的銷量還在增長，這樣速溶咖啡在退出禮品明星後順利的轉換成為大眾飲品而得到繼續發展。
腦白金的目前市場主要有兩大塊，一是功效市場，這個市場大約佔40％，二是送禮市場，這個市場佔60％。而送腦白金的人已經送了2年了，第三年還送腦白金嗎？一個清醒的營銷人，是絕不可能樂觀的，禮品明星的周期是不可能避免的，而這種危機，靠增加"收禮只收腦白金"的廣告轟炸也是無效的，一旦腦白金在禮品市場失寵，那將可能失去一半以上的銷售額，在同樣的規模下和人員辦公費用下，失去一半的銷售額將意味著嚴重虧損。
看到腦白金的現狀，讓我覺得似曾相識。
我認為，在2003年腦白金的禮品消費量將下降會是一個不可逆轉的事實，但是否可以堤內損失堤外補，禮品消費的下降能用功效市場消費的增加來彌補嗎？
但我必須承認，腦白金的營銷人員是出色的，他們已經覺察到了這樣的危機，正在試圖轉變，開始將重點轉向功效市場的開拓，力圖將腦白金由禮品回歸到正常的保健食品。我很想建議腦白金的營銷人員仔細研究下PDA市場的興衰變化，其中一定可以找到值得借鑒的東西。
換個姿勢，其實並不容易
換個姿勢和消費者再來一次溫存，是一個不錯的願望，但做起來其實是很難的。
一個"腦白金效果如何"的調查顯示，46.47%人認為"沒有感覺"，20.12%的人認為"不能消除病患"。在腦白金的生產廠家――上海健特生物科技的網站上，關於"腦白金的療效"的調查顯示，47.79%的人認為"不好"，12.9%的人認為一般。
由以上數據可以清楚的看到，腦白金向功效市場轉變不可能一帆風順。加上禮品消費的特點就是買者不用，用者不買，購買行為與消費行為的分離，使得功效與購買的互動關系不能正常發揮，所以禮品消費群向功效消費群轉變是不可能自動發生的。如果腦白金重新大規模的開展功效營銷推廣，那也已經是夾生飯，再次大規模投入的風險很大。
另外即使是在已有的功效市場中，也還是存在需要擠乾的水份，除了睡眠不好、腸胃不好的人服用腦白金外，那些夢想年輕常在的老年人、追求青春美麗的女性也在服用腦白金，甚至還有相當多的中學生在高考、中考期間也吃過腦白金，因為他們的父母以為腦白金是補腦的，望子成龍心切，希望孩子記憶好，睡眠好，能考出好成績，因此就買腦白金給子女補腦。那些為美容、補腦而服用腦白金的消費者主要出於誤會而服用的，這些消費者是不會長久的，甚至在他們服用無效後，還對腦白金的口碑有負面影響。
如果回到功效層面，腦白金的價格偏高有成為一個問題，腦白金全國統一零售價是每瓶68元，十天消費一瓶，平均每天要花6.8元，腦白金在改善睡眠上的功效是最突出的，而為了改善睡眠每天花費6.8元就顯得非常貴了，尤其是要自己掏腰包的普通消費者。
而且68元零售價的利潤空間必然給跟進者一個良好的生存空間，在腦白金的禮品時代沒有能搭上順風車的80多類同類產品企業，已經壓抑了很久了，一旦消費者是自己掏腰包去買功效的時候，那麼不讓他們搭順風車也是不可能的了，甚至到時會出現媳婦大過婆的現象。
其實腦白金在禮品消費的成功因素中包含著在功效市場中的不適應因素，能否在禮品市場勝利大撤退，取決於是否可以在功效市場取得自己的陣地，腦白金已經在轉換策略，主攻功效市場，但其中的艱險一定不會少。
但是看到新聞說腦白金的創造者史玉柱先生已經把腦白金給作價賣了，資本運作實在是一個神奇的東西，現在無論腦白金是否能換個姿勢再來一次，站在商業的角度，史玉柱先生已經是實現勝利轉移，可以精神抖擻、放下包袱，換個姿勢和市場重新再來一次了。
㈣ 北京有什麼比較好的餐館 家常菜的 要干凈的
10元
從絕對價格來說，吃在北京是比上海廣州便宜的，也許是因為低收入階層人數的龐大――一個月入數百的下崗工的家庭，主婦不一樣安排一日三餐？從香噴噴的街頭烤白薯(2元一斤)、煎餅果子(1.5元一個)、烤羊肉串(大的1.5元，小的1元)，到每個大的超市、副食商店都賣的熱燒餅、蔥油餅、炸雞，以及快餐式的小店的餃子、蘭州拉麵，要想用低於10元錢吃飽的選擇還是很多的。
很多像模像樣的中式快餐店，一個套餐也不過8元左右，這在肯德雞、麥當勞是絕對吃不下來的。營養搭配還更合理。值得推薦的有SOGO小吃城裡6元一個的卷餅，一層雞蛋，一層薄餅，卷著各種新鮮的素菜，再抹上醬――是最合健康的快餐。新華社西門一條街上的餃子都好吃，1.5元到3元1兩，幾十種餡――建議你試試秋軒雞蛋黃瓜餡的。還有，就是一夜之間興起來的韓國小館子的石鍋拌飯，10元一個，香噴噴熱辣辣。
50-100元
北京沒有大排擋的概念，卻滿街大排擋的價位，有的為了招徠生意，索性把菜單――也就是價目表貼在門外：魚香肉絲8元、尖椒土豆絲5元、蔥爆羊肉12元……能把你嚇一跳，這還有得賺嗎？當然便宜沒好貨，肉絲不成形，羊肉不新鮮，多擱料酒遮著。
最近滿街是28元一隻的烤鴨，或者吃200送一隻烤鴨――希望遊客不要去吃，太壞烤鴨名聲了。而西直門鬼街上號稱北京最正宗的上海菜――小明珠，格局是大排擋的格局，價位可不是大排擋的價位。在北京，100元能讓4個人叫上一桌子菜，叫做"家常菜"，但好吃的可能性微乎其微，多半是咸、油膩，牛羊肉不新鮮。多吃足以壞了口味。
如果能吃辣，那還好一點，眉州東坡、渝信這樣的川菜連鎖店出品有保證的多，價錢沒有便宜到偷工減料的程度，3個人100元也夠了。
200元左右
最好的選擇是上海菜、寧波菜，像賽特旁邊的老寧波、東單的雪苑，好的江浙菜是精緻、清淡，就算只有幾樣做的好，每次去都點，也吃不膩。壞的也可以很壞，北京有的上海菜，門面很好，很能唬人，可是連一樣糯米糖藕都不是味。
湘菜，本來比川菜稍貴一點，3個人，100多元可以吃好。現在也有"家常菜"化的趨勢，一味地咸而不辣，剁椒魚頭蒸老了，臘肉又還不夠。不過總的來說，湘菜還沒有川菜那麼泛濫，做法也比較規矩。更有特色一點的是貴州菜，比如趙登禹路與平安大街交*處的貴州竹筍酒樓，菜式與器具都有特色，使人精神一振。
300-500元
日本菜，肯出300元以上就能吃到生魚拼了，要不就在壽司鰻魚飯那打轉。在廣州和上海，日本菜都有大眾化的趨勢，戴方對上海的日餐自助印象很好。廣州的回轉壽司店水準直追香港，一到周末人頭涌涌。而北京，回轉壽司都難得一見，店家最大的讓步是推出七八十元一份的套餐，即使不打商務午餐的名義，誰肯晚上吃那個呢？不過日餐勝在環境清雅，間隔出小小的位子，隱約的背景音樂，吃慣了嘈雜中餐的人實在覺得是種享受。
國貿的鴨川，幾乎是北京最早的烹割白雲，戴方推薦。
價錢相近的還有韓國菜，烤肉為主，小菜免費，主食是火鍋面。來來去去就那幾樣，原料講究的話，也吃不膩。
一份烤牛肉70元，實在是不便宜，韓國老闆頻頻向你鞠躬表示敬意。
韓國菜在北京是兩極分化，同時興起的還有小館子、烤魷魚、拌撅菜、大醬湯，出品完全兩樣，另有一番味道。
使館區那邊，很多小的西餐館，老闆可能是在法國，西班牙混過幾年的，回來還是跟外國人熟。價格比門臉嚇人得多，有的菜式可能比五星級酒店還好，又比五星級酒店多一分家常味，所以生意並不壞。
FRIDAY當然是更多人最早想到的美式西餐，永遠熱熱鬧鬧。
1000元
1000元在北京吃一頓飯，用戴方的話說，"大概是鮑翅階層了"。在高星級酒店吃飯，菜牌與結帳單有一定差距――差在那15%服務費。而且還不好吃。在北京餐飲業不很發達的前些年，有些國家的風味只能在酒店吃到，那沒辦法。現在就看不出有這種必要了。除非是結婚，要個體面，那就別管吃的好不好了。
東華門的四合院，專門做外國律師生意的，地下是畫廊，一樓是餐廳，二樓是舊傢具，從窗戶能看見故宮。一瓶紅酒600多，一支雪茄200多。戴方第一次去，跟人要龍徽，人說，龍徽在我們這兒是做菜用的。
這大概是北京一絕，深藏在小胡同里，不起眼的小館子，來頭大得，不是一般食客能問津的。
3000-5000元
粵菜，而且是海鮮，順峰，香港美食城。別問"時價"幾何，點菜就是了。據吃家說，順峰確實是做的好，難怪一直屹立不倒。
10000元
北京飯店的譚府譚家菜，10人一桌的燕翅席，從3000元起，上不封頂，上萬在話下。330元一位的黃燜翅，是有國家專利的。阿一鮑魚，一隻就是4位數。吃鮑翅是沒有譜的，這是另一個層面的"豐儉由人"。
真是有錢而不是偶爾擺一回譜的，大概肯多花點心思加入隱蔽些的私人會所，俱樂部，犯不著與大眾為伍。在北京，想花錢還不容易？
最早看到類似的東西是N年前了，可是按圖索驥發現好多都消失了！於是開始自己收集和實踐，幾年下來攢了這些。北京吃地變的太快，有些今年還在，明年就不見了，有什麼變化請了解的銅子知會一下，俺是隨時修正的，
1、萬興居，就在鼓樓東大街上，路北，距離鼓樓大約300米,小門臉。門前有一棵大樹，所以招牌看的不是很清楚。這里的服務員都是懶洋洋的，只要開著門，什麼時候都有飯吃。吃褡褳火燒一定要注意別眼大肚子小，一般吃三兩就足夠了。這里的品種大約有20多種，沒菜單子。主食和小冷盤的單子就放在一塑料的牌子里。。。
拿著著塑料牌子就可以開始吆喝了。這里的灌腸還算不錯。這里的粥是免費的每天和每天的品種不一樣。一般最好做在門口那條桌子上，可以穿過門簾看到外面熙熙攘攘的人和車就著褡褳火燒吃別樣情趣。三兩火燒7.5元，要的冷盤不到10元。粥隨意喝幾碗，便宜！趁著肚圓，穿過煙袋斜街，不上橋。徑直往前走。看看原來廣化寺，看看那些老四合院……沒准還能和在這里安家的羅大佑打一照面。
2、鼓樓東北角有一家小的露珠火燒店，好吃！
3、「巴山紅泡菜館」：北京市朝陽區左家莊前街1號 電話：84486624 84486625
「鴻門兔」：分大、小份，小份大約一尺盤就巨大無比了，48元；大份68元，想必更巨！「糟辣豬手」：棉軟孺香，入口既化，那辣不象一般川菜的辣，有些象武漢鴨脖子的辣；「蜂窩土豆」用雞蛋和土豆為原料炸制，又是巨大無比的盤子；「碧波香菜丸」，也分大、小份很清淡的一道湯菜，丸子是雞蓉做的，裡面放了不少香菜，丸子里透出星星點點翡翠般的香菜葉，湯裡面有金針菇和豆芽，丸子奇香，湯的味道鮮美，估計MM們都會喜歡；「上湯娃娃菜」，清淡好吃；小甜點推薦「香芋卷」很有特色。人均30元。
4、「酷蝦逸族」：（在長虹橋往南路東松子日餐往北10米左右，一個叫做民航宿舍的院里，進院第一個路口左轉然後一直走就到了~電話：65827696）是一家私家菜館，做的是湖南鄉土菜，但主要是做蝦，蝦做的真的很好吃，延伸了湘、川的口味，辣的非常過癮。聽說老闆娘是做美女經紀的，店裡總是不乏美女在晃來晃去，當然，老闆娘本身就是美女了~~呵呵~~服務也好，還有漂亮MM看。
5、"日昌"的茶餐廳：東單協和醫院對面的胡同里，那裡經營的都是廣東風味，和港產電視里的大排檔差不多。那裡的煲仔飯很好吃，量小點兒的倆人都吃不了！清炒介蘭好吃，咖喱煲，比石鍋的鍋稍微大一點，並沒有飯在下面，完全的一道菜，味道不錯！臘肉煲25元是一口中號沙鍋！！很好看的賣相。又香！還有紙包雞，竹魚腩煲 （就是腐竹）,生啫牛柳和雞珍、啫啫系列的排骨和雞珍的雙拼。咸魚豆腐（味道比較那什麼）。爽口的：欖菜荷香菜心；鹽水菜心。喝的：奶茶好喝，一定要加糖！凍鴛鴦是茶和咖啡的混合（要涼的更好喝！！也有熱的）味道怪，特香！真正熬出的每日例湯，10元一大盆足夠6、7個人喝.推薦牛丸Z菜湯。還有就是如果是追星的同志，到是經常可以看見個把本地星星和香港星星(分店：朝陽公園西門,貴州籮籮旁邊電話:65931078這里的日昌已不再是原來的日昌，開張沒幾個月真正的日昌老闆就被趕走了；平安大街上新開了一家不知道和老店有沒有關系，去的話注意看帳單，經常多收錢)
6、東四7條東口向胡同內走100米，"朱家菜"味道不錯，非常家常菜，好吃便宜！適合餓了的時候去！
7、東四四條口有一家國營飯館，那裡的鹵煮火燒很棒！
8、豐年灌腸：（老字型大小了，但不是特別出名。在東四明星斜對面）
只賣灌腸、肉餅和粥。裡面很陳舊，像是多年沒有裝修，但卻不因店面不好而抹殺了灌腸的美味。那裡的灌腸煎得外酥里嫩，一口下去，能聽見"卡"的一響，但裡面還是軟的。澆上蒜汁，味道更好；門丁肉餅也很好吃。餅里油汁很多，不知情的人往往狠咬一下湯汁便飛濺出來，弄得滿身都是。提示：客流比較多，有時要等位子。人均消費標准5~10元左右。
9、JAZZ-YA:（ 在三里屯酒吧街, 從工行對面的小胡同進去就到, 也叫做牛屋。有人很煩感它的破爛. 有全北京最全的日文漫畫書. ）
各種日式拉麵很好, 牛扒, 義大利面和金槍魚麵包很好, 有北京最好吃的CHEESE CAKE(要吃方塊那種的), 建議點芋頭泥拌金槍魚, 炒銀杏, 丘比烤土豆, 泡菜等. 這里的檸檬汽水, 也是北京最好的. 水果酸奶也不錯.
10、三里屯安吉兒餐廳：（三里屯酒吧街北段路西）
首選的義大利餐食所，真的好吃又便宜。義大利特色麵食花色品種豐富，價格均在20-30元之間。份量足，味道好！哦，這里還全天提供免費的"沙拉吧"，包括：生菜、西紅柿、黃瓜、甜玉米、青椒、洋蔥等常見沙拉配料，配有蛋黃醬、油醋、千島等調味汁。義大利著名甜品"提拉米蘇"也很地道。30元/塊的價格比起主菜似乎有些不爽，但味道純正，真材實料，嘗鮮您是來對了！ 11、東四十條那個同志和，剁椒魚頭，最好吃！個人認為是全北京最好吃的！！煙筍炒臘肉，要囑咐加點干辣椒，很下飯！還有砂鍋魚雜。
12、三個貴州人：（貴友路口向北路東第二個口再向東右手邊,65074761）
推薦：芹菜炒牛肉沫，以水芹菜沫和牛肉沫加碎酸椒炒成，鮮辣美味；苗家鴨：明爐，應屬葯膳卻無葯味，秋冬進補之選，鮮；青椒燴土豆：適合怕竦的DX，土豆燴得極爛，宜用勺；香腸排胄：將排骨灌進腸衣後熏制而成，又香又勁道還不費牙，一定要試, 賣38塊錢,米豆腐比不上湖南的,但還是好吃,推薦啊！再嚴重說一下那裡的糍粑辣子雞也怒好。還有酸湯魚, 炒雞雜, 但一定別吃什麼年糕, 巨難吃無比. 主食可以吃牛肉湯粉, 非常鮮美. 如果吃得慣, 可以點涼拌的魚腥草吃.(個人認為比較適合小資去吃，北方糙哥未必覺得痛快)
13、醉三江：（北面從酒吧街南街進來右手邊，南邊從東大橋斜街進去左手邊）
推薦，黃豆燜雞干鍋：其實是辣火鍋，主料是黃豆燜雞塊，香竦撲鼻，涮以豆腐、白菜等(有食肉獸喜歡涮肥腸)，直至湯漸漸*干，一個字：太香了；三椒土豆泥：土豆泥攙入青、紅、白椒，香糯；牛肉粉：據貴州籍的朋友說此粉堪與貴州鄉村真味相比，不太辣。
（12、13兩家均為多年前在圓明園混過的藝術家開的，前者是兩個油畫家和一個雕塑家開的，後者是詩人開的。所以各位俗人DX在此看到若干神頭怪面的文藝老中青年應不足為怪。）
14、朝陽門，向南，二環外，富華大廈，東側，胡同（東西走向）向東20米，在胡同北側，有一小門臉，紅色，名字忘了，專做肥腸，各種味道，非常棒！
15、朝陽華堂對面小街里的烤串，小腰絕了；
16、朝陽門華普地下，到家嘗有個什麼老媽的小灘（忘記全名了），那的合勒面一絕！8元，價還行。
17、華美飯庄的獅子頭：（朝陽路上的八里庄，離華堂還有一站地，雪銀大廈旁邊的）
那裡的獅子頭分大份、小份，四個人以內點小份就OK了，肯定夠吃。這里的獅子頭每個都被分成兩半，每一半都各有半個鴨蛋黃!!在盤子里一擺，紅紅黃黃，香而不膩，好吃好吃啊!華美有兩家店，是挨著開的，但好像老闆是同一個人，主要就是家常菜，有烤鴨之類的。菜價還可以吧。還有烤串!味兒還行!
18、慈雲寺附近館子：朝陽路上慈雲寺橋以西，紅廟路口以東的館子；老北京菜館，齊天樓，慈雲餃子館，敦煌菜館味道和水準都很平常，華商大廈對面的兩家川菜館味道還可以，其中標華的欖菜肉碎炒豆角是吾一愛。華商大廈里的楚天情是原來湘鄂情改的。這里推薦一下新靜粵菜館和紫光園；新靜褒湯，魚翅和小炒真正的美味，有許多中華名菜，價格略微貴點。紫光園裝修後給人感覺更好了，推薦元爆散丹， 河間爆肉，孜鹽羊肉還有炒疙瘩，很多人吃烤鴨 不知道味道如何。新靜邊上有一家叫精潔的菜館看著挺好的，實際菜的味道讓人不敢恭違。另外推進牛肉拉麵館拉麵和小碗牛肉真是一絕， 自認為比甘家口上過電視的老劉家強很多。 延靜里中街內有一家和眾燒烤小料是十分另人回味， 值得一品
19、工人體育館北門正對馬路的北邊有個"味正園"韓國燒烤，無煙碳烤味道絕好，便宜實惠，（兩人吃好在50元左右，可吃到2－3種烤肉！）
20、金山城重慶菜館：（燕莎凱賓斯基飯店對面）
川北涼粉，沒的說了，火辣、鮮香，不擅吃辣的朋友請勿輕易嘗試。這里的干煸四季豆、水煮豬腦（黃喉）也值得一提，四川特色小吃品種也不少，就不詳述了。
21、成都傻兒火鍋（東四環紅領巾橋西北角，電話：65069220）
長年免費供應瓶裝啤酒。扎啤1.5元一紮。也不知是免費啤酒的效應，還是店主真的經營有道，總之，這里自開業伊始，每天賓客迎門，從冬到夏，實在是每日熱火朝天。其他沒啥特別的，鍋底一律18，羊肉、牛肉一律5元/盤，至於推薦的魷魚就算了吧，也是五元/盤，水發的，沒味道。順便提一句，涮四川火鍋建議您最好選配香油油碟，香油可以減辣、潤腸、敗火……注意，如果你不想忍受飢餓與耐心的雙重挑戰，建議提前電話預定：65069220。這里的單間很普通，價錢一樣，沒有消費限制，只是比吵吵嚷嚷的大廳吃得踏實。
22、就在水錐丁字路口的西北，有一串子小飯館，這個飯館很醒目，紅色的"楊凌陝西面館"。里頭的陝西麵食有幾十種，地方特色較濃。紅方桌，紅板凳，就是地方小了點兒。我到目前為止只吃了蒜蘸面和酸湯水餃，計劃下一次去吃岐山哨子面。油潑扯麵看上去也很誘人。
23、三湘四水：在萊太附近的食街，從南向北行，先看見的是上島咖啡，再向南邊一段路一家叫絲路驛站的新疆菜北邊就是一個入口，進去右手一家日本菜，走幾步左拐是一個很寬的封閉型的食街，兩邊分別坐落著什麼真鍋、紅京魚、三湘四水。
簡評,冷盤鴨脖子：值得一吃，似乎是烤過，用來下酒或者消磨時間挺好，更適合買回家慢慢啃；坩堝滑子菇5*： 鍋底鋪了山葯，上面蓋著滿滿的滑子菇，兩個東東吃起來都是爽脆的，不過點著火時間長了山葯就開始面了，個人喜好不同，愛吃脆的可以建議服務員早些滅火, 其實裡面沒什麼湯可煮的。滑子菇很鮮，辣味是越燒辣，推薦! 白辣椒炒雞雜白4*： 好吃， 白辣椒有點象野山椒, 但不怎麼辣；臘肉豬血丸子5*： 好吃，豬血切成片了, 沒有丸子形狀；茄子煲4*： 就是挺好吃的；剁椒蒸芋頭3*： 也挺好，剁椒擱得不多所以並不辣
（不推薦的：石灰蒸蛋、蓮藕龍骨湯、瓦罐黃豆豬手湯、剁椒魚頭，最失敗的是酸辣米粉。 ）這里競爭十分激烈，經常在促銷打價格戰，老5折、100送50什麼的
24、潮洲牛肉丸：在北京的，也就這家不錯，長虹橋邊，農業部旁邊，值得推薦的是炸腐竹，干炒牛河。湯鮮，牛肉丸絕對勁道！
25、雲南駐京辦事處雲騰賓館那裡的雲南菜地道，就在東便門旁邊，那氣鍋雞的味道，沒的說;豆米炒雲腿，嫩綠的蠶豆散發著清新的香味，雲腿切成小小的丁極有嚼頭.
26、望京的咸亨酒店
茴香豆：到底是看家菜，味道較當地當然是要遜上一籌，不過在北京能吃到這個口味的是比較滿足了。
糟鳳爪：不錯，很好吃，得到了一致好評。鳳爪不硬不爛，糟鹵味也透徹。
腌篤筍：一個沙鍋里，有鮮筍有肉片。筍好吃、肉也好吃，湯清清白白地，融入了筍的鮮，肉的香，好喝。
寧式鱔絲：用一些韭菜和冬筍絲炒的，覺得比響油鱔糊要清爽，沒那麼油膩。是甜鹹味的，典型的江浙菜系。
乾菜烤河蝦：甜咸口味，鮮河蝦。河蝦的鮮紅色映襯著乾菜的褐色，先從色澤上養眼。但可能是河蝦的須須太多，吃起來費事麻煩，味道不錯。
湯菜飯：忘了它菜譜上寫的那個名字了，俺自己就給它起了這個挺形象的名字。總之，一個大盅里，有青菜有湯還有飯，還有還有，就是味道很不錯。
密制排骨：感覺也是一般偏上。主要是密制的鹵不夠好，用的番茄醬，好象還和了些麵粉，原料排骨有些過硬。最外層裹了些芝麻倒增加了些許味道。
不推薦的！！！咸香花生：個人覺得味道一般，看它家菜譜上的介紹，這道小菜是咸甜口味的，本想著是不是類似於"江南人家"里的話梅花生米的味道那般奶油咸甜味的，結果一嘗，雖也有部分茴香大料的香氣，但大抵還是個鹹味，而且明顯是用高壓鍋高產出快速出鍋的。味道如它的做功一般倉促了事。
白鯗蒸嫩雞：個人感覺一般。說不上很好。白鯗魚香不能完全與雞的鮮嫩融合。工藝不過關。
拋餅：這個東東想必都是為了流行和迎合而設的，反正也不是江浙特色，不點也罷。
27、芝麻花：(具體地址：德外祁家豁子華嚴里，北京第一社會福利院對面電話：62007022，去的時候，馬甸橋往北，健德橋紅綠燈往北，看見路東邊一個胡同，旁邊是一個很高的新的住宅樓，進去走著，右手邊就有芝麻花！)就是一個小飯館。好吃不貴，絕對的典型！
最經典的幾道特色菜：
豆腐絲：特殊的調味汁，略帶甜味，加上點醋，加上點那裡的辣椒油（多放點沒關系，不是很辣），真的絕了！每次去必吃，有時候吃兩盤！晚去了就沒有了！價格不貴，好像是2.8元；罐悶羊肉：肉很嫩，很爛，加上胡蘿卜和洋蔥，味道鮮美，湯很好喝。曾經一次把肉打包回去給狗狗吃，回家了，雖然涼了，但是特別香，我都饞了，差點跟狗搶！而且不貴，好像是18元；貴州雞片：雞肉片很嫩，味道很好吃，甜的，有點像醬爆的感覺，但是不是很一樣！確實不錯，12.8元；孜然雞丁：很特別的做法，外面都是孜然羊肉，很少看見孜然雞丁，孜然味很重，好吃！下面是香菜，可以就著吃；雀皮肘子，吃的爽；扒羊腿；宮爆土豆丁；魚香肝尖；土豆餅，甜而不膩！紅豆粥也不錯(黃花魚感覺不怎麼樣,雞蛋西紅柿面不好吃,炸醬的放點醋來點蒜還行！)還有大麥茶，好喝！2004年初去，發現新上了，毛血旺、羊雜湯，顏色誘人！以後去試試！兩個人也就20-30多塊錢，很飽！地不大，好象就一兩個單間人很多，早去，要不就晚去，經常8點還要等！
28、在55路線上有個四環市場，那的花生米有一種……說不上是什麼一道菜的味道，我朋友說是回鍋肉（有一點像），10元3斤，絕好吃。
29、正宗的西安風味麵食：祁家豁子55路總站，下車就是，跟住家屋門差不多大小的一個門臉兒，尤其是油潑面。全家吃飽吃好不超過20元。不過得看各人口味了，要喜歡吃西安麵食的那真是踏破鐵鞋無覓處啊。
30、安定門羊肉串。
就在安定門橋附近，正對著前門的那條大馬路的邊上，一個小小的電烤羊肉串的攤兒，原來1塊6一串，看著比拍的扁扁的長長的那種小，但其實肉厚，很實惠，後來馬路對面也開了一家1塊一串，他們家就改成1塊了，比原來小了點兒。關鍵肉好味香，肉是7成瘦3成肥，提前腌制入味三分，烤出來瘦肉嫩（不象有的羊肉串嚼不爛），肥肉入口即化余香回味無窮。別看這個小攤兒，十多年了，我朋友高中就從那吃。就在馬路牙子上放幾把小板凳，回回去的時候都坐滿人，還有若干站著的，一邊吃一邊等，吃完了這四串新的又烤出來了，每次我還要一瓶北冰洋，吃著滋滋冒油的羊肉串喝著冰冰涼的北冰洋～～痛快！
31、瑜家火鍋，漁陽飯店元太祖往北200米路西，三巴湯自助，29元/人，鍋底20.00（MAYBE）,味道極美妙，人多合適。是男人的加油站；女人的美容院！
32、外館斜街，花誠酒家的水煮魚棒極了，辣嘴不辣喉嚨！香，18元兒一斤！
33、壇根院食坊：（地壇東門外，售票處北側，小路上的人力洋車免費把您接入）
京派餐廳的代表。不小的院落里，紅燈高掛，高檐敞窗。屋門口的老爺子，著棉布大褂抱拳相迎。豌豆黃、驢打滾、艾窩窩、麻豆腐、豆汁、焦圈、菜團子，王致和的臭豆腐就窩頭，老北京的家常吃食應該算是全了。青花粗瓷茶碗里，滿是老北京熱鬧興隆的精氣神兒。這里每晚7：30都有京劇、雜耍、相聲等曲藝表演，來這兒主要是看個熱鬧，體驗一下熱鬧的京味文化。
34、"香妃"新疆飯館：在和平西街，從三環上進去，一直往南走，過大約兩三個路口，在右手邊，那裡的烤串好香，是我吃過最好的。
35、"渝鄉人家"：那是俺吃過的最好的川菜館啦！那的老闆很傳奇，是個攝影家，店裡的所有照片都是他拍的！老闆娘是個四川妹子，所以店裡的菜菜都特別正宗！布置也很有特色，與眾不同！一共有五處店，北小街豁口往北走路西，是它最早的店面，開了足有七、八年，是所有店裡最便宜的，味道也不差；三元橋店，就在三環上，在那個把人關在監獄里吃東北菜的飯店的邊上，沒去過不敢妄加評論；朝陽門店在"錢櫃"樓上，布置比較精緻，價錢巨貴！不過很適合商務宴請啊！其他百盛店、麗都店都是新開的。
菜以北小街店為例：（只推薦去這里）好吃的有口水雞、水煮魚、粉蒸肉、酸菜炒雞蛋、等等，豆沙鍋餅和豆花也很不錯！像其他的菜，什麼魚香肉絲、宮保雞丁這些普通菜就不用說了！一個口水雞15元，幾乎是半隻整雞，澆上紅紅香香的特製辣醬，吃起來麻麻的，辣辣的，嘴唇都好象腫起來了，就是停不下嘴，還有一種是兩吃的，就是兩種醬，價錢一樣，但我只要過一次，還是愛那種辣的過癮的感覺！而在其他店例如朝陽門吧，這個菜要30多，量只有這的1/3吧！豆沙鍋餅是小吃，端上來一個大盤子，平鋪著切成"牙兒"的餅，估計是炸的，每塊都像充了氣似的鼓鼓的，豆沙的香味早就傳過來了，咬上一口，皮被炸的微微有點脆，很有咬頭，餡是滑滑的，剛到嘴裡就要化了！吃完了一桌川菜，來一道這樣溫柔的點心是再合適不過了！最遺憾的是他以前有一道菜叫水煮豬蹄，那味道……不過現在沒了。
另外再說一句，它的辣椒都是從四川運來的，吸收了巴蜀大地的精華，味道是辣中帶香，屢吃不厭，和北方產的"傻辣傻辣"完全不同！
36、在交大東路上，路北有棵大楊樹,大楊樹的斜對面有家專修小面的店子,那店子的旁邊有一家(在馬路東邊，很不顯眼，就在聞觀嘗茶藝館的北邊17米 )很簡陋的小店，那裡的牛肉丸火鍋也還可以噢，而且還便宜噢,有肉丸，有筋丸，有牛腩，有牛肚，有腸子，有簡燕……
37、在平安里路口往南100米路東華天飲食集團的店,刀削麵一絕,面滑溜津道，鹵品種豐富，且有大小碗之分：小3塊，大4塊。炒菜也地道，宮爆雞丁、魚等味道都很正。
38、陝西大刀記大米涼皮（陝西小吃）西城區平安里路口東南桂香村食品店旁門臉
這里的涼皮2.5元/份，有別於小麥面蒸的釀皮。用大米面做的麵皮白凈、透亮，調料也不是常見的麻醬口。尤其是辣椒油實乃最最關鍵。這里的涼皮倍受推崇，主要是辣椒油――紅亮鮮香, 您盡管往多了放, 絕沒有火燒火燎的焦燥, 就是香啊！
39、平安大街趙公口路口西南角有個貴州餐館"竹筍情"，風味獨特，進得門去先讓你課瓜子，是那種最土製的瓜子，從葵花里摳出來就扔熱鍋里炒的那種，一開始我還懶得磕，後來就停不了嘴；當然菜色也好，瓦片蒸臘肉、香腸（可以各來半份），竹筍菜，尤其筍干雞湯，不賴。愛辣的同志不仿去嘗嘗，價格算合理吧。
40、老楊家灌湯包：開在平安里路口向南50米路東。
若說灌湯包，應以賈家湯包為最，這是"老楊家"與"賈二湯包"合辦，以經營牛、羊肉湯包為主。此店湯包皮薄，餡卻不很大，裡面主要是湯汁。輕輕夾起，咬開一個小口，吮其湯汁，湯的甘鮮流入口中，滑而不肥，香且不膩，很是可口。提示：人均消費水平：10~20元左右 清真