食道癌治療偏方韭菜

1. 治療食道癌有哪些偏方

壁虎治食管癌 ［用料］壁虎2條。

［制用法］加米拌炒至焦黃，研細末，分2～3次，黃酒少許加入開水中調服，連服2～3個月。

［功效］食管癌。

開道散治食道癌 ［用料］瓜蔞仁、姜半夏各100克，薑汁少許。

［制用法］上三味葯同泡7次，焙乾研為末，每服三錢，姜湯送下，每天2～3次。

［功效］食道癌，胸膈悶塞，飲食不下。

守宮開道酒治食管癌 ［用料］壁虎七個，獨頭蒜七個，古石灰四兩，好燒酒二斤八兩。

［制用法］上葯裝瓦壺內，酒浸一夜後，放鍋內隔水煮一時許，葯渣不要倒掉。酌量每天服2次。

［功效］硬型食管癌，開關止痛。

獼猴桃樹根浸酒治食管癌 ［用料］獼猴桃樹根250克，白酒適量。

［制用法］將獼猴桃樹根切成小段，洗凈後浸於酒內，一星期後可飲用。每天服3次，每次15～30毫升，常服見效。

［功效］可治療食管癌及其他消化道癌。

六神丸治療食管賁門癌 ［用料］六神丸10～15粒。

［制用法］空腹溫開水送服，每天4次。一星期為1療程。連用4個療程。

［功效］解毒、散結，可治療治療食道癌。可改善病情，腫瘤有所縮小。

竹瀝韭菜汁童尿飲治療食道癌 ［用料］韭菜汁60毫升，竹瀝水30毫升，健康童尿60毫升。

［制用法］同放於砂鍋中用小火燒開。頻頻溫服，連續10天為1療程。

［功效］可治療食道癌。

巴豆蒸梨治療食道癌 ［用料］梨1個，巴豆0．3克，紅糖適量。

［制用法］將梨洗凈，除去皮核；巴豆去殼，搗碎，填入梨中，放於大瓷碗里，加入紅糖和清水200毫升，蓋好，隔水蒸熟。撿出巴豆，食梨喝湯。

［功效］可治療食道癌。

鵝血蘿荸汁治療食道癌 ［用料］ 鵝血10毫升，蘿卜汁50毫升，荸薺汁20毫升。

［制用法］用消毒注射器從活鵝翅下抽取鵝血，與蘿卜汁、荸薺汁混勻，沖入熱黃酒乘熱服，每天1次。

［功效］可治療食道癌。

2. 食道癌的治療葯方由哪些葯材組成

食管癌是指下咽部到食管胃結合部之間食管上皮來源的癌。食管癌亦稱食道癌，是最常見的惡性腫瘤之一，是鱗狀上皮的惡性腫瘤。食管癌以食管中段最為多見（佔57．2％），下段次之（佔29．6％），上段最少（佔13％）

食管癌的擴散與轉移有三種形式：①直接擴散：一般是沿黏膜向下層擴散。由於食管無漿膜，肌層如受累，病變容易穿透肌層，延伸至食管內外並可侵犯到鄰近器官如肺。臨床表現：1．進行性咽下困難，咽下疼痛，食管返流。中晚期症狀：吞咽困難、梗阻、疼痛、出血、聲音嘶啞、體重減輕和厭食。

終末期症狀和並發症：惡液質、脫水、衰竭、縱膈炎、膿腫、肺炎、致死性大出血、黃疸、呼吸困難，昏迷。

該病屬中醫學「噎嗝」范疇。

【方一】

【組成】鮮白花蛇舌草、鮮半枝蓮草、鮮冬凌草、蛋黃油、純棗花蜂蜜。

【功用】祛瘀散結，益氣，解郁。

【主治】食道癌。

【方解】白花蛇舌草、鮮半枝蓮草、鮮冬凌草清熱解毒，散結消腫。蛋黃油潤滑、祛腐、生肌。蜂蜜清熱、解毒、潤燥、止痛。

【葯理】白花蛇舌草、鮮半枝蓮草具有抗腫瘤活性，冬凌草中有大量的對映～貝殼杉烷類二萜化合物提取物，其中具有顯著生理活性的冬凌草甲素、乙素為冬凌草抗腫瘤和殺菌作用的有效成分。蛋黃油有減少疤痕組織生成之功效，可使組織較快癒合，蜂蜜有增強免疫力，抗病毒和抗菌作用。

【用法】先將前三味鮮草陰干，各取500克共為極細末，加入蛋黃油150克，棗花蜂蜜1350克，攪勻做成葯丸，每丸重5克。飯前半小時口含化服，或開水化開含服，日3次。

【方二】

【組成】半枝蓮30克，白花蛇舌草30克，劉寄奴30克，金佛草10克，代赭石30克，柴胡10克，香附10克，鬱金10克，炒枳殼10克，沙參10克，麥冬10克，元參10克，清半夏10克，丹參10克。

【功用】清熱解毒，理氣降逆，活血消症。

【主治】食管癌。

【方解】半枝蓮、白花蛇舌草清熱解毒，劉寄奴活血化瘀，香附、炒枳殼、鬱金活血行氣止痛，沙參、麥冬、元參益氣養陰生津，丹參活血化瘀，半夏燥濕祛痰，柴胡疏散退熱，疏肝解郁，代赭石降逆止嘔。

【葯理】半枝蓮、白花蛇舌草具有抗腫瘤活性，鬱金具有增強免疫力和抗炎鎮痛作用，丹參具有促進潰瘍癒合，防止再復發的作用，沙參含皂苷及香豆素（花椒毒素），對艾氏腹水癌及肉瘤S-45抑製作用最大，還發現沙參有抑制脾臟功能從而抑制體液免疫，調節機體免疫平衡，半夏中中甲醇提取物對腫瘤細胞均有一定的抑製作用，鬱金中鬱金香苷A、B、C對枯草桿菌有抑製作用，對金黃色葡萄球菌仍有抗菌作用，其活性成分中含多種氨基酸。劉寄奴有抗缺氧作用。

【用法】水煎服，日1劑。

【方三】

【組成】干蟾皮0．3克，山葯粉適量。

【功用】驅邪扶正。

【主治】食道癌。

【方解】方中蟾皮可以清熱解毒，利水消脹。山葯益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶。

【葯理】蟾蜍皮製成的制劑華蟾素能抑制喉癌細胞株Hep-2生長並誘導其分化及凋亡。蟾酥脂質體對體外培養的有膀胱移行細胞癌BIU-87細胞生長有明顯抑製作用。蟾酥中主要的抗癌成分是蟾蜍二烯內酯。蟾蜍二烯內酯之一蟾蜍靈（bufalin）能誘導多種白血病細胞分化並誘導HL-60細胞凋。有報道蟾蜍靈是細胞拓撲異構酶Ⅱ（TopoⅡ）的抑制劑，聯用維甲酸或順鉑抗自血病效應增強。

【用法】水泛為丸，如綠豆大，每次4丸，1日3次。

【方四】

【組成】韭菜擠汁20毫升，蒸雞蛋2枚。

【功用】通胃氣，散郁結，除胃氣。

【主治】食道癌。

【方解】韭菜有通胃氣、散寒邪的作用，可治胃寒氣滯、脹悶作痛。韭汁能活血散瘀。

【葯理】現代研究表明，韭菜含有揮發油、硫化物、蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素、鈣、磷、鐵等，在腸內有消毒、滅菌的功能。由於其含有較多的纖維素，能增進胃腸蠕動，對便秘患者有益處，對預防腸癌亦有重要作用。此外，它還含有揮發油和含硫化合物，具有促進食慾、殺菌和調節血脂作用。因此，對血脂異常症與冠狀動脈硬化亦有好處。

【用法】每日分2次吞服，常服。

【方五】

【組成】柿餅2枚。

【功用】潤肺，澀腸，止血。

【主治】食道癌。

【方解】本方以柿餅單味葯為主葯，潤肺，澀腸，止血。

【葯理】柿餅上糖霜，是喉痛咽乾和口腔炎的特效葯。

【用法】細嚼噙化，常服。

【按語】柿餅為柿科植物柿的果實經加工而成。脾胃虛寒，痰濕內盛者不宜食。

【方六】

【組成】水蛀10克，海藻30克。

【功用】活血化瘀消積。

【主治】食道癌。

【方解】方中水蛀有活血化瘀之功，海藻可以活血化瘀消積。

【葯理】海藻中的海藻多糖、多鹵多萜物質都具有提高人體免疫力、抗癌、抗病毒的活性。海藻多糖可以與HIV（人獲得性免疫缺陷病毒）結合，使其失活，從而抑制病毒的復制，防治愛滋病；海藻多糖還可以降低血管中導致動脈粥樣硬化的脂質含量，以及治療心腦血管疾病。螺旋藻中的β－胡蘿卜素可以保護人的視力。從深海魚油中提取的高不飽和脂肪酸EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）具有提高大腦智力以及增強人體免疫力的功效，而在海藻中也可以提取出這兩種物質。

【用法】共研細末，每服6克，黃酒送服。

【方七】

【組成】白花蛇舌草120克，茅櫻110克，赤砂糖250克。

【功用】清熱除症。

【主治】食道癌。

【方解】方中白花蛇舌草可以清熱解毒，利濕通淋。

【葯理】白花蛇舌草的葯理研究，抗腫瘤作用在體外對急性淋巴細胞型、粒細胞型、單核細胞型以及慢性粒細胞型的腫瘤細胞有較強抑製作用。用瓦氏呼吸器測定，對前二者的抑製作用亦較強。對免疫功能的影響白花蛇舌草有明顯促進刀豆蛋白和酯多糖對小鼠脾細胞的增殖反應。葯物本身對脾細胞具有絲裂原樣作用，能明顯增加小鼠脾細胞對洋紅細胞的特異抗體分泌細胞數，增強異型小鼠脾細胞誘導的遲發型超敏反應及細胞毒性T淋巴細胞的殺傷功能，具有增強機體免疫功能的作用。白花蛇舌草及復方黃白合劑對注射環磷醯胺後所致的小鼠白細胞減少具有提升作用。

【用法】水煎服，每日1次。

【方八】

【組成】黃鱔一條。

【功用】祛風除濕消積。

【主治】食道癌。

【方解】黃鱔味甘，性溫，無毒，入肝、脾、腎經，補虛損，除風濕，通經脈，強筋骨，主治癆傷、風寒濕痹、產後淋瀝、下痢膿血、痔瘺。

【葯理】每100克黃鱔肉中，含蛋白質18．8克，脂肪0．9克，磷150毫克，鈣38毫克，鐵1．6毫克，還有維生素A、維生素B2和維生素B1及多種微量元素；百克鱔肉的含熱量為347．5千焦（83千卡）。黃鱔蛋白質中氨基酸含量十分豐富，並含有人體所必需的多種氨基酸。脂肪中不飽和脂肪酸較多。

【用法】黃鱔一條，用純米酒將魚煮干為度，連皮帶骨用砂鍋焙為細末，病勢較重則每服三錢，輕者每服二錢五，不可多用，黃酒調服，三服見效，五服痊癒。愈後宜薄飲食，續吃稀飲，切忌不可思慮氣惱，忌葷腥食物。

【方九】

【組成】喜樹果15克，白茅根30克，山楂15克，半夏10克。

【功用】清熱化瘀散結。

【主治】食道癌。

【方解】方中白茅根可以涼血止血，清熱解毒。山楂可以消食化積，行氣散郁。半夏可以燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結。

【葯理】方中白茅根含多量蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖及檸檬酸、草酸、蘋果酸等，又含21%的澱粉。另有報道，從本品分離出白頭翁素。根莖含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、薏苡素及蘆竹素、印白茅素等。山楂所含黃酮類能擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈的血流量，因此，冠心病患者（包括心絞痛者），宜常飲山楂白糖水。

【用法】共為細末，煉蜜為丸（6克/丸）早晚各服1丸。

【方十】

【組成】雄黃6克，蛤蟆皮、威靈仙、急性子各30克，兒茶、土鱉蟲各15克。

【功用】除風濕活血化瘀散結。

【主治】食道癌。

【方解】方中威靈仙可以祛風濕，通經絡，消骨鯁。兒茶可以活血療傷，止血生肌斂瘡。

【葯理】葯理研究表明威靈仙水提醇沉制劑（0．8克/千克）能明顯對抗垂體後葉素引起的心臟缺血作用、降壓作用；對心臟還有先抑制後興奮的作用。醇水提取物能促進膽汁分泌，鬆弛總膽管末端括約肌。醇提物能鬆弛動物離體回腸平滑肌，對抗組胺、乙醯膽鹼引起的回腸收縮，且作用持久。威靈仙的根莖與須根均有抑制伯氏鼠瘧蟲的作用，且須根的抗瘧作用明顯優於根莖。

【用法】共為細末，水泛為丸如綠豆大，每次3克，每日3次。

【方十一】

【組成】硇砂6克，硼砂6克，礞石、丁香各9克，冰片3克。

【功用】化痰降逆消積。

【主治】食道癌。

【方解】方中礞石有墜痰下氣，平肝鎮驚之功。丁香有溫中降逆，散寒止痛，溫腎助陽的功效。

【葯理】其中丁香中含有揮發油。油中主要成分為丁香油酚、乙醯丁香油酚等。丁香內服能促進胃液分泌，增強消化力，減輕惡心嘔吐，緩解腹部脹氣，為芳香健胃劑。丁香油酚有局部麻醉止痛作用。其水或醇提取液對豬蛔蟲有麻醉和殺滅作用，其煎劑對葡萄球菌、鏈球菌及白喉、變形、綠膿、大腸、痢疾、傷寒等桿菌均有抑製作用。丁香油及丁香油酚對治病性真菌有抑製作用。

【用法】共為細末，砂糖為片。每次1克，每日數次，含化。

【方十二】

【組成】壁虎10條，天葵子30克。

【主治】食道癌。

【方解】方中天葵子可以清熱解毒，消腫散結。

【葯理】天葵子生理活性物質有清除自由基和抵抗衰老的作用。按照自由基衰老學說，抗氧化作用減弱或不能及時清除自由基是人體衰老的一個主要原因。人體內清除自由基的防禦體系主要有兩套：一是酶防禦體系，如超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化物酶等；二是非酶防禦體系，如維生素C、維生素E、維生素A、黃酮類物質等。紫背天葵含有維生素C，而鐵、銅、鎂等微量元素又是上述酶的輔基，因此，必然會進行抗氧化和清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。紫背天葵具有豐富的營養價值，經常食用可均衡營養。可涼拌、做湯，也可素炒、葷炒，柔嫩滑爽，風味別具一格。在當代，人們常將紫背天葵泡酒、泡水做成葯酒或保健茶飲用，具消暑散熱、清心潤肺的功效。紫背天葵泡水後呈淡紫紅色，味微酸帶甘甜，郭沫若贊之曰「客來不用茶和酒，紫背天葵酌滿情」。

【用法】將上葯浸入黃酒內，1周後即成。每次10毫升，1日數次，頻頻咽下。

3. 食管癌病人可以吃韭菜嗎

癌症抄腫瘤患者吃韭菜有襲益。
韭菜是一種營養價值很高的食物，它含有的化合物和葉綠素使得它在抗癌食品中獨樹一幟。除了含有蛋白質和脂肪和碳水化合物外，更值得向大家推薦的是它的維生素，礦物質。比如2兩的韭菜，食物成分表裡記錄的是維生素A： 235微克胡蘿卜素：1410毫克鉀：247毫克。

維生素和胡蘿卜素這樣的數值高對於提高視力，緩解眼睛疲勞，對於長時間用電腦的人非常合適，而且胡蘿卜素高這對於增強免疫力，預防腫瘤，抗氧化抗衰老很有益處！鉀含量高的食物很適合高血壓的人吃。韭菜還能益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能韭菜炒雞蛋，韭菜烙餅子，韭菜餃子都很好的。
1.韭菜可以炒、拌，做配料、做餡等。
2.春節食用有益於肝。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有「春食則香，夏食則臭」之說。
3.隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4.韭菜與蝦仁配菜，能提供優質蛋白質，同時韭菜中的粗纖維可促進胃腸蠕動，保持大便通暢。

4. 食道癌能吃韭菜雞蛋餡餃子嗎

如果能吃，大蝦，肉，菜都是可以的，只要爛糊一些。若不能吃下，則應換麵食，粥，蔬菜汁和水果汁。一般食道癌確診時已經無法吃餛飩喝餃子了。不過韭菜含纖維較多
，可能會刺激到胃，建議還是謹慎些吧

5. 跪求 治療食道癌的有效偏方

適用葯方 【處方一】 罹患食道癌，而有咽下困難、嘔吐等症狀時，可取半夏18克、附子1.5—3克、梔子9克。 水煎取汁，分3次服。 【處方二】 另外，上述方劑，再加上甘草、乾薑，水煎取汁服用，效果更佳。 【處方三】 有吞咽困難，並發喘咳症狀時，除了可服用上兩劑之外，也可以取茯苓18克、杏仁12克、桑白皮3克，水煎取汁服用。此方劑對於咽喉痛、喘咳、吞咽困難非常有效。 【處方四】 板藍根30克、貓眼草30克、人工牛黃6克、硇砂3克、威靈仙60克、制南星9克、製成浸膏乾粉。 【用法】每日4次，每次服1.5克。 【處方五】 硼砂60克、朦石45克、火硝30克、硇砂、梅冰片、上沉香各9克。 製法】上葯共研細面，過一百目篩，密貯瓶內備用。 【用法】用時取約1克含化咽下，不可用開水送服，每30分鍾含咽一次；直到腫消，痰涎吐盡，飲水得下時，即改為3小時服一次，再服3次即停止。注意不可多服常服。 【療效】本方適應各種食道癌晚期，突然食管出現堵塞、滴水不能下咽時服用。 【處方六】 北沙參18克、丹參9克、當歸12克、川貝6克、杏仁9克、瓜萎皮9克、砂仁殼4.5克、桃仁9克、紅花4.5克、荷葉蒂9克、杵頭糠9克、鬱金9克、吉林參6克、生地150克、茯苓60克、半夏曲60克。 【製法】濃煎取汁，兌入白蜜約500克，煉蜜收膏。 【用法】每服1匙，一日兩次，溫開水沖服。 民間秘方 【秘方一】 （適用於初期食道癌） 活蜘蛛50個，生桃仁50個，白糖、蜂蜜、香油各120克，油炸蜘蛛和桃仁，撈出碾成細面，再和蜂蜜、白糖，一同放入油鍋內煮開，把油鍋從火上端起來，用筷子攪，攪冷後裝入罐內備用。每日3次，一次服如棗大一塊，開水送服。 【秘方二】 大活鯽魚一尾，去腸留鱗，大蒜切細，填入魚腹，紙包泥封，燒存性，研成細末，或做成丸狀，每服3克，以米湯送下。每日2至3次，對食道癌初期有療效。 【秘方三】 食道癌患者，噎膈反胃，咽下困難，吃東西即吐，胸脘隱痛。有這種症狀的患者，取韭菜或韭菜根，洗凈搗汁。每次取此汁一匙，和入牛奶半杯，煮佛，乘溫暖緩咽下，一日數次。此法也可用來治療胃癌患者。 【秘方四】 以菱實、紫藤榴、訶子、薏米仁各9克，煎湯服，一日兩次。 【秘方五】 鮮番杏葉90—120克、薏苡仁30克、草決明子12克、鮮菱草120克。水煎服飲。 【秘方六】 蒲葵子30克、紅棗6枚，水煎，一日分兩次服，連服20劑為一療程。此方對幼稚型白細胞增多

6. 食道癌能吃韭菜餃子嗎

只要能咽下去，就可以吃。

7. 食道癌晚期喝韭菜汁可以治療嗎

韭菜屬於發物，不建議食用。
韭菜,別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜專、長生韭、壯陽草、扁屬菜等;屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫卧，鱗莖狹圓錐形，簇生;鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質;葉基生，條形，扁平;傘形花序，頂生。

葉、花葶和花均作蔬菜食用;種子等可入葯，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫里，有人把韭菜稱為「洗腸草」。

韭菜適應性強，抗寒耐熱。

8. 食道癌食物療法

以下是食道癌的食療偏方，使用前請遵醫囑（中醫）：
1、雷公藤紅棗飲
[原料]雷公藤（根及莖）10克，紅棗20枚，蜂蜜30克。］
[製法]先將採挖的雷公藤去皮，連根及莖洗凈，曬干或烘乾，切成片或碎末，放入沙鍋，加水足量，大火煮沸，放入洗凈的紅棗，煎煮2次，每次1小時，合並2次濃煎濾汁，用潔凈紗布再過濾，取汁放入容器，兌入蜂蜜，拌勻即成。

[吃法]每日2次分服，紅棗可一並嚼食，每日1劑，10天為1療程。

[功效]解毒抗癌，通絡止痛。

2、食道癌止痛糊
[原料]元胡粉30克，三七粉10克，白及粉50克，普魯卡因粉0.5克，氫氧化鋁混懸液100毫升。

[製法]先將元胡粉、三七粉、白及粉充分混合均勻，備用。將普魯卡因粉拌入氫氧化鋁混懸液，使成凝膠狀，再調入元胡、三七、白及三味混合粉劑，邊調邊攪拌，使呈半糊狀，瓶裝，備用。

[吃法]視需要每日2次或3次，每次30克，口服。

[功效]活血化瘀，護膜定痛。

4、麝香止痛羹

[原料]麝香粉2克（另包），三七15克，元胡15克，沒葯15克，五靈脂15克，白芷15克，藕粉40克。 [製法]先將三七、元胡、沒葯、五靈脂、白芷分別揀雜，洗凈，曬干或烘乾，共研為極細末，過100目篩，將所取過篩葯末與麝香粉末拌和均勻，瓶裝，防潮，備用。

[吃法]視需要每日2次，每次取2克拌和麝香的過篩葯末，以20克藕粉調和均勻，用剛煮沸的開水沖調成羹，吞服，亦可先將藕粉沖調成羹，再攪入2克拌和麝香的過篩葯末，吞服。

[功效]行氣活血，抗癌定痛。

[評價]本食療止痛羹中，麝香有較強的活血消癰，散瘀止痛功效。三七善長化瘀活血、止血定痛；元胡活血止痛效果明顯；沒葯散瘀止痛；五靈脂化瘀止血、活血止痛功效均有獨特之處；白芷消癰止痛作用顯著，且能行氣定痛，在臨床驗證中缺麝香時可以白芷代替。以上六味，再佐以藕粉為羹，對中老年食道癌癌痛患者尤為適宜，不僅有明顯的行氣活血止痛效果，而且具有不同程度的抗癌抑癌作用，多重葯味與食葯兼用之品相輔相佐，共奏抗癌止痛的效果，癌痛期間，堅持服食，可發揮明顯的輔助治療作用。

5、丹參鵝血湯

[原料]丹參50克，鬱金30克，鵝血塊300克，鮮嫩豆腐150克。

[製法]先將丹參、鬱金分別揀雜，洗凈，曬干或烘乾，切成片，放入沙鍋，加水適量，濃煎30分鍾，過濾取其濃煎汁，備用。將鵝血塊、鮮嫩豆腐分別放入沸水鍋中焯燙片刻，撈出，用冷水過涼，切成1.5厘米見方的小血塊、小豆腐丁塊，待用。燒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，加蔥花、薑末煸炒熗鍋，出香後即放入鵝血丁、豆腐丁，輕輕翻炒，加入鮮湯及清水，用小火煨煮至沸，調入丹參、鬱金濃煎汁，拌和後，煨煮20分鍾，加精鹽、味精、五香粉，再煮至沸，以濕澱粉勾薄芡，即成。 [吃法]佐餐當湯，隨意服食，飲湯汁，嚼食鵝血塊、嫩豆腐。

[功效]活血行氣，抗癌止痛。本食療方適用於食道癌胸痛明顯、疼痛不安等症。

9. 韭菜治病的食療方有哪些

【性味】性溫，味甘辛。

【歸經】入心、肝、胃經。

【功效】補腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，安五臟，行氣血，止汗固澀，平嗝

逆。

【主治】主治陽痿，早泄，遺精，多尿，腹中冷痛，胃中虛熱，泄瀉，白濁，經閉，白帶，腰膝痛和產後出血等病症。

【食療方】

(1)韭菜炒蛋絲

[配方]韭菜500克，雞蛋4枚，鹽、芥末、醬各適量。

[操作]將韭菜嫩芽揀凈，洗後細切，開水水過；再將雞蛋打入碗中、用筷子攪勻。鍋置中火上，油熱後下雞蛋，攤一層薄薄蛋皮，取出細切，然後韭菜與雞蛋絲拌勻，加鹽、芥末、醬即可。

[療效]滋陰潤腸，益氣便通的功效，老年體虛惡寒或腸燥便秘者可常食之。

(2)韭菜炒桃仁

[配方]韭菜400克，核桃仁350克。

[操作]將核桃仁除去雜質，放入芝麻油鍋內炸黃；韭菜洗凈，切成長3厘米的段；將韭菜倒入核桃鍋內翻炒，加食鹽少許，煸炒至熟透即成。

[療效]腎虧腰痛，肺虛久咳，動則氣喘，習慣性便秘之人食用。

(3)韭菜炒蝦仁

[配方]韭菜400克，鮮蝦仁2OO克。

[操作]鍋燒熱，加入食油，燒至七成熱時，下韭菜段及鮮蝦仁煸炒片刻，加入適量白酒及食鹽等調味品即可。

[療效]溫陽固澀，強壯機體之功效。適用於腰膝無力，陽痿遺精，盜汗，遺尿等病症。

(4)奶汁韭菜

[配方]韭菜60O克，牛奶25O毫升。

[操作]將韭菜葉洗凈，切碎，絞汁，韭菜汁和牛奶攪勻後放火上煮沸，水煎內服，每日服2次。

[療效]此汁具有降逆止嘔，補中益氣之功效，適應於噎膈，反胃，食道癌等病症。

(5)韭菜汁

[配方]韭菜根6O克。

[操作]將韭菜根洗凈，用水煎服。

[療效]對陽虛自汗者有輔助治療作用。

10. 食道癌飲食菜譜有哪些

食道癌的發病原因多由長期飲食失宜，情志不暢，致氣機不暢，痰濕內生，痰氣互結，進而瘀毒內結，血燥津虧而成。晚期則多至脾胃不足，氣陰兩虛，正不勝邪。臨床上常分為津虧熱結、瘀血內結、痰氣互阻、氣虛陽萎等型。食道癌患者食譜要注意什麼的？飲食要平衡：不偏食、不忌食、葷素搭配、精細混食，每天食物品種愈多愈能獲得各種營養素。合理進補能提高人體的免疫功能，某些滋補品如人參、白木耳、薏苡仁、紅棗等有直接或間接的抑癌與強身的功效。
在烹調時，用油量可與正常人相似，不宜增加。同時要注意菜餚色、香、味的調配，多採用蒸、煮、燉的烹飪方法，盡量少吃油炸、煎的食物。要排除毒素，不吃酸漬(不包括糖醋味)、鹽腌、霉變、煙熏、色素、香精、烈性酒。多用天然與野生食物，少用人工復制與精加工的食品。
1）牛奶銀耳
原料：銀耳100 克，鮮牛奶50 克，菱角15 克，白糖40 克，白醋、味精、細鹽、芥末油等各適量。
製法：
1.將銀耳洗凈，用溫開水泡發，再放開水中焯一下，撈出瀝去水分，盛盤內待用。
2.將菱角煮熟，去殼，研成細末，撒銀耳上。
3.將牛奶滾沸數分鍾，起鍋後將白糖、白醋、味精、細鹽等加入奶內，攪勻化開，澆銀耳上。
4.滴入適量芥末油，即可食用。
特點：嫩軟易咽，酸甜適口，色澤乳白。
功效：抗癌治噎膈。
銀耳有益氣健身、降血脂、防癌等多種功效，營養豐富，又極易吞咽，所以是食道癌病人良好的食物。鮮牛奶有保護消化道粘膜、和胃止嘔、增加營養等功效，它還能養陰生津，潤腸通便，所以很適合食道癌病人之吐食、便秘者食用。據日本東京葯科大學實驗，菱角具有較強的抗癌作用，對各種癌症均有明顯的抑制效果。故這道菜適合於食道癌、胃癌、直腸癌、肺癌、子宮頸癌等病人食用。一般老年人食用，對預防癌症也有一定作用。 2）竹葉猴頭湯
原料：鮮竹葉100 克，猴頭菌100 克，雞肉50 克，白菜心100 克，細鹽、料酒、蔥、姜、味精、胡椒面各適量。
製法：
將鮮竹葉洗凈，加水適量，水煎30 分鍾，去渣留汁待用。
將雞肉切絲，加水用小火燉爛待用。
3.將猴頭菌洗凈，放入盆內用溫水發漲，削去底部的木質部分，再洗凈切成2 毫米厚的薄片，發猴頭菌的水用紗布過濾待用。
4.蔥切段，姜切片，白菜心洗凈用手掰碎。

5.鍋燒熱，下入素油適量，油熱後投入蔥、姜、熟雞肉絲煸炒後，再放入細鹽、料酒、發猴頭菌的水、竹葉汁，並加入猴頭片，燒30 分鍾，再下入白菜心、味精、胡椒面，略煮一下即成。
特點：湯香味美。
功效：益氣、抗癌。